【お米】「開発は困難続き。苦労の多い“娘”、でも自慢の“娘”です」…山形米の新品種「つや姫」、売り切れ続出！「日本一へ」好発進

　来年秋に本格デビューする県開発の米の新品種「つや姫」の先行販売が１０日、県内で始まった。各店頭では好調な売れ行きを見せ、
売り切れが続出した。山形市であったオープニングイベントには、つや姫を買おうと朝早くから並ぶ人の姿があった。関係者は「日本一の米に
したい」と意気込んでいる。

　イベントで吉村知事は「ようやく晴れて先行販売にこぎ着けることができた。先頭に立ってトップセールスする」とあいさつ。ＪＡ山形中央会の
今田正夫会長や、つや姫ブランド化戦略会議委員長を務める大泉一貫・宮城大副学長らが出席した。

　会場で即売した２キロ入り３００袋は販売開始から３０分で完売。午前８時に一番乗りした埼玉県三郷市の会社経営、山田幸二郎さん
（６２）と博子さん（６１）夫妻は「インターネットでおいしい米と読んだので食べてみたかった」。

　県は先行販売を通じて、購買層調査やアンケートをして、来年以降の本格販売の戦略につなげる。

■「苦労の多い『娘』でした」開発を指揮、県農業総合研究センター・結城和博さん

　「つや姫」の開発スタートから１１年。開発に最も長く携わった鶴岡市の県農業総合研究センター水田農業試験場の結城和博・水稲
研究科長は「どの品種にも負けない自慢の味」と胸を張る。

　センターは、毎年３種類ほどのペースで新しい米を開発する。「１０年先を見据えて」現在も次の品種の開発は続いている。つや姫は
９８年夏、母親の「山形７０号」と父親の「東北１６４号」を交配してできた品種だ。

　結城さんは「つや姫の開発は困難続き。苦労の多い『娘』でした」という。０２年の秋、初めてセンター職員総出で食べ比べた。「甘い」
「うまみがある」と評価はずば抜けていた。

　しかし「山形９７号」の系統として認定される直前の０３年に冷害、０４年は８月の台風による潮風害に遭い、不作が続いた。いずれも
イネの花が受粉する時期で、種子が出来にくかったことが原因という。

　本格デビューを見据え「山形９７号」の系統番号を与える検討会は、不作が続いたことですんなり決まらなかった。「会議ではいつも
『でも、おいしい』の意見は一致する。このおいしさを無駄にしたくない、と製品化をあきらめられない品種だった」という。

　作付けに適した条件や施肥など栽培法の研究にも力を入れた。一般作付けした時、農家によって味の良しあしが出ると、消費拡大に
つながらない。９２年デビューの「はえぬき」の栽培法や条件の研究は１年間だったのに対し、つや姫は４年間もかけた。

　結城さんは「たくさんの職員がリレーをつないで生み出した自慢の『娘』。一人でも多くの人に食べてほしい」。

ソース（朝日新聞）　http://www.asahi.com/food/news/TKY200910110176.html?ref=rss
写真＝オープニングイベントでくす玉を割る吉村知事（右）ら
http://www.asahi.com/food/news/images/TKY200910110175.jpg

えろすなぁ

艶姫・・・えろぃ。

なんでお米は女になるんですかを？
精液みたいに沢山で白いから男キャラがあってますを(≧▽≦)

ブランド区別で高値で売れる事を期待してる。それだけなの？

これ美味いらしいね。早く食わせろ

>>4

特殊な趣味を持ち込んだら一般受けしないだろw

また萌え系の絵がつくのか？

苗を分けてもらうダニ

開発された娘が美味しいから
一人でも多くの人に食べて欲しい、だって？
なんという鬼畜親

>9
分けてもらってないだろう。ダッシュしてダッシュで逃げてるじゃないか

南朝鮮では種、苗が輸出されてない日本の農作物種が多数違法栽培され出荷されている。
農民談（日本の品種は高く売れる）

娘売るなよ

で、絵師は誰なんだね？

しっかりなめてから食べたい

あれだけ宣伝して
売れ残りましたとは

言えない。だろ。

山形とか米美味しいしラーメンとかめちゃくちゃ美味いし最高じゃね？

よその県には種子の販売はするのかな？

>>16
果物は美味いけど
米沢ラーメンが特別美味いとは思わない

>>18

つ酒田ラーメン

>>13
Tony氏。

>>13
岸上大策

今食ってみたけど、粘り気が強すぎて飲み込みにくい。
でも、味だけみればコシヒカリ以上に美味いと思う。