【福井】正しいのはどれカニ？　『越前ガニ』表記混在[01/30]

　ズワイガニを「エチゼンガニ」と呼ぶ福井県で、「越前がに」「越前かに」「越前ガニ」の表記が乱立している。
県ブランドのカニだけに県も渋い表情。今後、「偽物騒動」が生じないよう統一化を図る方針だ。

　水揚げ量が県内一の越前漁港（越前町）近くでは、「越前かに」が一般的。同漁協組合長の斉藤洋一さん（６４）は
「大事なのは越前町で水揚げされたかどうか。書き方なんて何でもええやろ」と意に介さない。
　県内で水揚げされるのは三国、越前、敦賀、小浜の四漁港。坂井市三国観光協会のパンフレットには「越前かに」と
「越前ガニ」が混在。敦賀、小浜は三通りの表記がある。
　県漁連などによると、従来決まった表記はなかったが、昭和三十年代に敦賀市の相木（あいき）魚問屋が東京の築地市場で
「越前かに」として販売し、一九八九年に商標登録した。
　その後、県漁連が二〇〇七年に「越前がに」として地域団体商標の認証を特許庁から受け、県もこれを県ブランドと
位置付けた。だが、これまで「越前かに」としていた地域があり、乱立を招くことになった。
　県は「『越前がに』に統一されているはず。統一できるよう働きかけていきたい」（水産課）としている。

　ズワイガニは他県でも名前を変えるが、福井ほど表記の混在はない。京都府から島根県までは主に「松葉ガニ」。京都の
一部で「間人（たいざ）ガニ」、兵庫の一部が「津居山かに」としてブランド化。石川県も二〇〇六年に「加能（かのう）
ガニ」と命名。富山県と北海道では特別な呼称はない。
　食品流通に詳しい福井県立大生物資源学部の加藤辰夫教授（５６）は「ブランド名は統一するに越したことはないが、
扱う業者によって考え方がさまざま。企業の商標と違って難しいのでは」と話している。

東京新聞
http://www.tokyo-np.co.jp/article/national/news/CK2009013002000234.html

暴力

だったら俺はこの赤い蟹を選ぶぜ

よけいな事をやめるﾆﾀﾞ！

>>3
「せっかくだから」

ロシア産はロスケカニでいいですか？

　　
　小浜とか敦賀は越前じゃないよ。そこで水揚げされているから「若州カニ」とか「若狭カニ｣
と呼ぶべき。能登で水揚げされて「越前カニ」では不当表示だろ。