【群馬】県産米粉が練り込まれた「ブッシュ・ド・ノエル」[12/22]

★県産米粉が練り込まれた「ブッシュ・ド・ノエル」

　クリスマスを控え、高崎市東町の東京ガス高崎料理教室で二十四日までケーキ作り教室が
開かれている。二十一日は主婦や会社員らが参加、丸太をモチーフにしたクリスマスの定番
「ブッシュ・ド・ノエル」作りに挑戦した＝写真。

　県産の米粉が練り込まれた生地は、もちもちとした食感が特徴。参加者は生クリームを泡立てる
加減に苦労しながらも、菓子のサンタクロースやヒイラギの葉をあしらい、かわいらしいケーキに
仕上げていた。


▼ソース：上毛新聞
http://www.raijin.com/news/a/22/news04.htm

※画像：記事内の写真
http://www.raijin.com/news/a/22/news04.jpg

▼関連スレ
【新潟】米粉使ってクリスマスケーキ　親子50人が挑戦　新潟市
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1229868782/

●メコ？

ブッシュ・ド・ノエル・ド・ブッシュ

薪火か

生クリームにココアとか混ぜてロールケーキに塗ったりする

フランス語のビュッシュな。炭疽菌みたいな白い粉をまぶした怪しいケーキを
ブッシュに送り付けるという意味じゃないぞ。