【新潟】米粉使ってクリスマスケーキ 親子50人が挑戦 新潟市
しっとり、もっちりのクリスマスケーキはいかが―。新潟市中央区のクロスパルにいがたで21日、
親子約50人が米粉を使ったシフォンケーキ作りに挑戦した。
ＮＰＯ法人「メイドイン越後」（同市）が主催。安全な食材を広めようと、小麦粉に代わり県産
コシヒカリの米粉を使用した。親子が交代でメレンゲを泡立てたり、オーブンの前では甘い香りを
楽しんだりした。
試食では県産のル・レクチエも添えられ、参加者は「舌触りが良い」「弾力がある」と味や歯応えに
満足げ。母親と参加した同区関新３の新井晴之君(8才)は「米粉ケーキは初めて。ドキドキした」と
話していた。
新潟日報
http://www.niigata-nippo.co.jp/pref/index.asp?cateNo=1&newsNo=156178
画像：
http://www.niigata-nippo.co.jp/pref/dataimg/156178.jpg
親子約50人が米粉を使ったシフォンケーキ作りに挑戦した。
ＮＰＯ法人「メイドイン越後」（同市）が主催。安全な食材を広めようと、小麦粉に代わり県産
コシヒカリの米粉を使用した。親子が交代でメレンゲを泡立てたり、オーブンの前では甘い香りを
楽しんだりした。
試食では県産のル・レクチエも添えられ、参加者は「舌触りが良い」「弾力がある」と味や歯応えに
満足げ。母親と参加した同区関新３の新井晴之君(8才)は「米粉ケーキは初めて。ドキドキした」と
話していた。
新潟日報
http://www.niigata-nippo.co.jp/pref/index.asp?cateNo=1&newsNo=156178
画像：
http://www.niigata-nippo.co.jp/pref/dataimg/156178.jpg
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2 ：名前をあたえないでください：2008/12/21(日) 23:33:57 ID:6FFAsAeg
米って時点で不味そう
3 ：名前をあたえないでください：2008/12/22(月) 08:22:16 ID:t4LK1LBu
卵やバターも使わない方がアレルギー対応になるだろう。
4 ：名前をあたえないでください：2008/12/22(月) 08:35:14 ID:qpqPJ5Kl
輸入飼料を食わせているニワトリの卵や牛からの乳製品もやめないと。
5 ：名前をあたえないでください：
なぁにぃ〜！！！
やっちまったな、、、
男は黙って鏡餅二段重ねｏｎろうそく
やっちまったな、、、
男は黙って鏡餅二段重ねｏｎろうそく