【食品偽装】 認識が甘い沼津の“淡島ホテル”　料理メニューで「交雑牛」を「和牛」表示して6800人分を提供　静岡県が改善指示

★景品表示法違反：淡島ホテルの料理メニュー、交雑牛を和牛表示　静岡県が改善指示

　県は２２日、沼津市内浦重寺の淡島ホテル（児玉政信社長）で、
実際は「交雑牛」を使用しているにもかかわらず
「和牛」を用いているかのように料理メニューを表示した景品表示法違反があったとして、
同ホテルに改善指示を行ったと発表した。

　県によると、今年６月に県の「食品表示不審情報窓口」に寄せられた匿名の情報を基に、
同ホテルに立ち入り調査を実施。仕入れ伝票などを調べたところ、０５年４月ごろから
今年６月ごろまで、同ホテルのレストラン「アイランド」と日本料理店「櫂（かい）」、
ホテルでの結婚披露宴用料理で、和牛が用いられているかのようにメニューを表示し、
計約６８００人分の料理を提供した。

　同ホテルは県の聞き取り調査に、「肉質が変わらないので和牛と表示した。
認識が甘かった」などと話したという。【浜中慎哉】

毎日新聞　http://mainichi.jp/area/shizuoka/news/20080823ddlk22040167000c.html

▽関連リンク
・淡島ホテル　 AWASHIMA HOTEL　http://www.awashima.com/

まあ確かに「交雑牛」とはメニューには書けねぇな。

実は食品偽装大県な静岡県、いろいろ出てくるぞｗ

まぁ、こういうトコはね、上司憎しがあるわけですよ。

捕まって当然。ココの肉を目当てで来る奴もいないだろうに
くだらない。

ソースをスレタイに明示せよ！ヘンタイ！！！

交雑牛って、乱交牛みたいでエロいな

いくらか返金してくれるのかな？

★交雑牛を和牛と偽り提供　沼津のホテルに改善指示

　定義上「和牛」ではない交雑牛の肉を、レストランなどで和牛と偽って
提供していたとして、県は２２日、沼津市内浦重寺の「淡島ホテル」に対し、
景品表示法に基づき改善を指示した。和牛は肉牛の品種を示す言葉で、
景品表示法に基づく食肉公正競争規約では、「黒毛和種」「褐毛和種」などを
和牛と定義している。肉牛と乳牛を交配させた交雑牛は和牛には含まれない。

　県県民生活室によると、同ホテルでは２００５年４月ごろ〜０８年６月中旬に、
結婚式の披露宴の料理メニューに「愛鷹和牛のフィレ網焼き」などと
記載していたほか、ホテル内のレストランでも０７年２月中旬〜６月中旬などに、
メニューに「国産和牛フィレステーキ」と表記していたが、
これらに使われていた牛肉は和牛ではなく、国産の交雑牛だった。

　「食品表示不審情報窓口」に寄せられた情報を基に、同室は今年６月中旬、
同ホテルに対し立入調査を実施。ホテル側は違反事実を認め、
「『和牛』と表記した方が客が呼べると思った」などと話したという。

讀賣新聞　http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/shizuoka/news/20080822-OYT8T00807.htm

★淡島ホテル内の飲食店、牛肉料理を不当表示　静岡

　静岡県は２２日、沼津市内浦重寺の淡島ホテル（児玉政信社長）内の飲食店が
和牛と乳牛を交配した交雑牛を使用しながらメニューなどに「和牛」と表示して
販売していたとして、景品表示法の規定に基づきに対し、改善を指示した。

　今年５月に県民生活センターに「和牛ではないのでは」との情報が寄せられ、
県が６月に同ホテルを立ち入り調査したところ、飲食店のメニューなどに
不当表示があることが分かった。

　調査では、平成１７年４月ごろから同日までの間、同ホテルは、
結婚式の披露宴用料理やレストランのメニュー。

　パンフレットに「愛鷹和牛」や「国産和牛」の文言を表示していた。

産經新聞　http://sankei.jp.msn.com/region/chubu/shizuoka/080823/szk0808230245001-n1.htm

淡島はその昔海軍の施設があって音響兵器の実験などしておりました。

＞認識が甘い沼津の“淡島ホテル”

これは明らかな食材詐称による詐欺行為です。
改善指示などでお茶を濁さないでください。

確かに功罪種と和牛って食べただけだと分かりにくい。
値段が安いからうちはすき焼きはスーパーで買う交雑種を好んで食べてるけど。
和牛より脂がちょっとだけしつこい様に感じるが。

オージービーフは買いませんし食べてません。

>>12
穀物で肥育した不健康な牛より、牧草で育つオージービーフの方が健康的で美味しいのに？

国産交雑種の旨さが伝わってないのが悲しいなあ
輸入なんかメじゃないのに…

国産交雑種が美味ければわざわざ「和牛」なんて詐称しなければ良い
どうせ味なんて分かりっこにゃー、とたかをくくってたんだろ。
せっかく観光に来てくれた客になんて事をしてくれたんだ

>>13
>牧草で育つオージービーフの方が健康的で美味しいのに？

交雑種の方が好みの味（美味い）という事。健康については牛の健康なのか人の健康なのか。
そんな事は個人個人の問題だ。
父が和牛で母が乳牛の交雑種は濃い味付けになる料理法だとその肉の味が生きる。
反対に焼き肉だ（特に炭火で焼く）と赤み固さと脂の質の違いから純粋な和牛より
ちょっと落ちる感じがする。
いずれにしろオージービーフなんて足下にも及ばない。
実際オージービーフなんて10年近く食べて無いし。昨今のクジラ問題でオージー自体も
信用出来ないので。

このホテルで結婚披露宴をしたカップルには返金ですか？