【教育】 フランス料理で食育体験　小学生６０人、五感でじっくり　日本を代表するフランス料理シェフ三國清三さんを講師に

★フランス料理で食育体験　児童、五感でじっくり　三国シェフ講師（08/04 14:01）

写真　三国シェフ（左奥）の話を聞きながらフランス料理を味わう子どもたち
　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/sapporo/image/1126_1.jpg

　日本を代表するフランス料理シェフ三国清三さん（留萌管内増毛町出身）による
「ミクニ食育塾」が３日、札幌市内で開かれ、道内各地から集まった夏休み中の
小学生６０人が、フランス料理のフルコースを味わいながら、味覚の大切さを体感した。（星野真）

　北海道文化放送（ＵＨＢ）主催の食育体験イベント「Ｕ・キッズ」の一環。
最初に南区の道青少年会館で講習会を行い、
三国さんが「味には甘味、酸味、塩味、苦味のほか、うま味がある」と教えた後、
中央区のレストラン「ミクニサッポロ」へ移動した。

　昼食はフランス料理のフルコース。
ピクルスの酸味やコンソメのうま味、ゴーヤの苦みなど各種の味が盛り込まれた
料理が次々とテーブルに運ばれた。子どもたちは三国さんやスタッフから、
食や仕事への思いを聞きつつ、じっくり舌で味を確かめた。

　フランス料理のフルコースは初めてという厚別区の６年生三浦瑠華さん（１１）は
「マナーに気を使うけどおいしい。五感を使って味わったら楽しいと学んだ」と話していた。

北海道新聞　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/sapporo/109105.html

五感でじっくり・・・

ダイコン飯食って、『おしん』を鑑賞する

三国シェフ、小学生にも鉄建制裁ふるえば神

ガキに何がわかんだよｗｗｗｗｗ



















悔しいです！！

フェラコースというのは経験済みなんだが

食中毒出したんじゃなかったっけ？

第六感を使うんだ！

おかあさんの手料理では、いかんのですか！

日本人なら精進料理でいいじゃないか？

メタボ予備軍育成してどうすんだよ。

しょくいく騙ってへんなことするなよ
エコと同レベルになるぞ

スイーツ親は食育にはまるんだろうな。
こんな会社もあるくらいだし。

ttp://www.kangaroos.jp/

甘やかしすぎ。

日本人なら日本食だろ味を発達させるのに。
フランスじゃこってこってであかん！

数年経って覚えているのかね