【山口】 安価なマフグを高級魚「トラフグ」として出荷 下関の業者「エツヒロ」が産地偽装以前に恒常的に
1 ：ランボルギーニちゃんφ ★：
★マフグを「トラフグ」と出荷、下関の業者が産地偽装以前に
山口県下関市の水産物加工卸売会社「エツヒロ」（森敏一社長）による
フグの産地偽装事件で、同社が中国産フグなどを国産と表示する偽装を始める
２００４年以前、安価なマフグなどの国産フグを高級魚のトラフグとして
出荷する魚種偽装を行っていたことが、複数の関係者の証言でわかった。
森社長が利益率向上を理由に、社員に偽装を指示していたという。
関係者の話を総合すると、同社は０２年ごろから、鍋物用として使われる
トラフグの切り身の一部に、仕入れ価格がトラフグの半値程度の
マフグやゴマフグを使用していた。
森社長がトラフグの仕入れ価格を「採算が合わない」として、別種の使用を指示。
見た目が変わらず、加熱すると食感がトラフグに似ているマフグやゴマフグを使うことを決めたという。
トラフグの刺し身にも、一部でマフグを使用した。
こうした偽装は、森社長が中国産養殖トラフグの大量輸入を始めた０４年１１月ごろまで
恒常的に行われていた。
讀賣新聞 http://www.yomiuri.co.jp/feature/20080115-899579/news/20080731-OYT1T00239.htm
▽関連スレ
【山口】 ふぐ産地偽装は「エツヒロ」社長が自ら指示 魚種偽装についても「記憶にある」 従業員に廃業・解雇を通知
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1217535006/
|
|
|
2 ：名前をあたえないでください：2008/08/01(金) 05:19:41 ID:EdT/WkdB
安価なフグと高価なフグ
味はどんくらい違うの？
味はどんくらい違うの？
3 ：名前をあたえないでください：2008/08/01(金) 05:22:53 ID:vNNedSa8
さらに超高価なライオンフグが３ゲットさせて頂きます。
4 ：名前をあたえないでください：2008/08/01(金) 06:38:17 ID:vFd/duB7
5 ：名前をあたえないでください：2008/08/01(金) 08:40:49 ID:jW4nCoNk
ヒラメの刺身のほうがよっぽど美味い。
6 ：名無し：
偽装て、儲かるな、まあ、相当貯めたで、老後は、悠々自適か、
ハンパな金でないでよ、老後は、海外だな、ウハー、ウハー、
ハンパな金でないでよ、老後は、海外だな、ウハー、ウハー、