【論説】実は生卵は一年もつんですってよ、奥さん！…「ばっちいけれど長持ち」と「清潔だけど日持ちがしない」、あなたはどっちがいい？

■北京には日本人の卵屋さんがいる。先日、パーティの席であったのでかねてから疑問に思っていたことを
質問した。

■私「どうして、中国の卵って何ヶ月ももつんですか？日本の卵は賞味期限がせいぜい１カ月くらいでしょう？」

卵屋さん「卵、本当は半年くらい平気で持つんですよ。持たないのは日本の卵くらいです」

私「ええ？？日本の卵は腐りやすい？」

卵屋さん「日本の卵は、洗浄してから市場に出すことが定められているんです。でも中国や欧州は、鶏の
おしりからでてきたそのままの卵を市場にだします。卵の表面は実は薄い膜でおおわれていて、洗浄しないと、
その膜はついたまま。ですから中に空気も雑菌もはいりません。冷蔵庫にいれておくと、一年くらいはもつ
でしょう」

■実は生卵は一年もつんですってよ、奥さん！！

■私「ではどうして、日本は卵を洗うんでしょう。洗わないほうが日持ちするのに」

卵屋さん「それは鶏のおしりから出てきたままだと、汚いから、雑菌だらけなんです。ですから中国や欧州の
生卵は表面はばっちいですよ。使うまえは３０度くらいのお湯で洗ったほうがいいです」

私「家の冷蔵庫に、去年２月から冷蔵庫に入れっぱなしの生卵があるんですけど、どうなっていると思います？」

卵屋さん「いや、雑菌が入っていなければ腐って真っ黒、ということにはならないと思いますよ」

私「じゃあ、こんど皆さんが家に遊びにきてくれたときに、わってみますね、楽しみ！」

■私「では、中国の卵が怪しいと思ったのは思いすごしだったんですね。中国の卵は安全だったんだあ！」

卵屋さん「あ、でも日本の卵よりも飼料に含まれている抗生物質などは多いかもしれません。中国の卵が
特別長持ちなのは、卵の外の膜だけでなく、抗生物質の影響もあるかも…。それにニセ卵は多いですよ」

■私「ニセ卵って、ゆでたら黄身がピンポン玉みたいにはねるやつ？」

卵屋さん「いえいえ、こちらで業務用に粉末の卵がうっているんです。溶き卵をフリーズドライしたみたいなやつ。
原料：鶏卵１００％とありますが、たいていウソです」

私「ええ？では何でできているんですか？」

卵屋さん「卵２割、デンプン、大豆粉。これが一番安いです。卵４割、卵６割のニセ卵もあります」

私「まあ、体に悪いものが入っていないから、まだましですか。でも粉末卵って何につかうんですか？」

卵屋さん「ケーキのスポンジとか、パンとか。こちらでは一般的ですよ。まずいスポンジだな、と思うと、
たいていニセ粉末卵をつかっているはずです」

■以上。

というわけで、中国の卵は、ばっちいけれど抗生物質がたっぷりで長持ちです！日本の卵は清潔だけど
日持ちがしません。どっちがいいですかね？

ソース（MSN産経ニュース、福島香織氏）
http://sankei.jp.msn.com/world/china/080703/chn0807030218001-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/world/china/080703/chn0807030218001-n2.htm

まぁ、日本人は神経質すぎるけどな。

うちの田舎だと鶏の卵はたんすの引き出しにもみがら入れて、その中に埋めてある。
朝、引き出しあけて、取り出すんだｗ

＞私「家の冷蔵庫に、去年２月から冷蔵庫に入れっぱなしの生卵が
＞あるんですけど、どうなっていると思います？」

最低の人間だと思います。
福島香織さん、よく臆面もなくそのような怠惰な自分の生活を
晒せますね。

もちろん日本の卵だｗ。
卵て料理に毎日の用に使うのに一か月や一年冷蔵庫に入れっぱなして？

買いだめして長期保存する理由が無い。

┌───―──┐
│これはひどい │
└∩───―∩┘
ヽ(＾･ω･＾)ﾉ
＾

ちょっと前にＴＶで見た、卵は洗わない方がいいって
何だか忘れたけど、洗った方が雑菌が中に入るみたいなことだった。

習慣の差もあるかな、日本て買い置きしないじゃん
海外だと最低一週間分くらいは買い置くし、モノによっちゃ半年一年分買うから
雑菌だらけってことは他の食品と一緒にしたくないし
密閉容器で別置きとか面倒だな、そんなことやってないだろうけどｗ

>>「家の冷蔵庫に、去年２月から冷蔵庫に入れっぱなしの生卵があるんですけど、どうなっていると思います？」

こんな奴に問われたくない

福島香織・・・waiwaiの記者やらないか？

>>1
>中国の卵は、ばっちいけれど抗生物質がたっぷり
福島バカ過ぎww
日本の養鶏場もたいてい抗生物質無しには経営できないのは常識

たまご食べきれなかったら塩たまごにしておくと良いよ。

>卵の表面は実は薄い膜でおおわれていて、洗浄しないと、その膜はついたまま。
>ですから中に空気も雑菌もはいりません。冷蔵庫にいれておくと、一年くらいはもつ

本当に一年持つのか？
何だか怪しい情報だなぁ・・・

食品の品質を中国基準で語られてもね

何この頭の悪い文体

つうか昔は卵箱買いして1ヶ月や3ヶ月（もっとかも）室温に放置してたけどなあ
鶏の羽とかたまについてたｗ
ちなみに納豆も箱買いしてその辺放置
（父がここの納豆はうまいからたくさん送ってもらうといっていたが
もちろん最後の方は味が変わってるｗ）
醤油は1斗缶で買い灯油のようにポンプで1升瓶に移しと何でも大量に買ってたなあｗ

でっていう

卵の表面には恐ろしいサルモネラ菌がついてるので洗浄してるだけ。洗浄しない卵を食べるとき表面洗ってもその前に卵を触って
その手で調理すれば同じ。ここんとこトーシローが間違えるとこ。ちなみに空気が入んなきゃすぐ腐るだろｗ

それ以前に中国製って所で、長持ちするのは何かが入ってるとしか
言いようが無い

>>18
加熱すればOKだけど日本人は生卵食べるからね

>>13
半年までなら試した。
ふつーに大丈夫だった。

日本人は卵を生で食うからな。
日本の卵はきれいである必要があるんだよ。
じゃないと、卵かけご飯やすき焼き食ったり、
玉子酒を飲んだ人が片っ端から病院送りだぜ。

>>1
まず、日経がこの記者の生活習慣を改める事から始めないとダメだ。

福島記者は毒ギョーザ以前からシナの食品問題をリポートしてビザ更新の嫌がらせされた勇者だぞ

>>7
ただの水や湯で洗うとそうなる。養鶏場では次亜塩素酸ナトリウム水溶液を使う。
これは塩素系漂白剤の成分ともなってる物質で、殺菌力が強くサルモネラが殻の
中に染み込む余地無く死ぬ。
>>22
それが正解だ。外国人はたいてい日本では生卵を食べる、と言うと嫌悪感を示す。
実際クリスマスのエッグノックによる食中毒なんて風物詩みたいになってるし。
卵かけご飯が食べたいなら、どっちが良いも何も選択の余地は無い。

おかしいだろ、中国人。

１年後の卵なんて
爆弾としか思えん

どっちにしろ新鮮なうちに食うに越したことはないだろ

この記事キモチワルイ

とにかく中国食品は口にするな　毒が入ってる

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私「どうして、中国の卵って何ヶ月ももつんですか？」
「それはピータンです」

>>31
温泉卵吹いた