【食】味の素、米国で「うま味」アピール＝日本食ブームで攻勢へ
1 ：ばい夫 ◆iYaruoQt66 ＠釣りﾁﾙﾄﾞﾚﾝ29号(080731)φ ★：
味の素は今夏から、米国で主力調味料「味の素」などに含まれる
「うま味物質」の総合的な研究に乗り出す。米国では、
うま味物質の１つであるグルタミン酸などに対する「偏見」が根強いが、
近年の日本食ブームを追い風に、うま味の持つさまざまな有用性をアピールして
反転攻勢に打って出る構えだ。
同社では、特にグルタミン酸の消化吸収を助ける機能に着目し、
将来的に高齢者の栄養改善や肥満防止などにつなげたい考え。
「１０年ぐらいの計画でしっかり研究に取り組みたい」（三輪清志常務執行役員）としている。
http://www.jiji.com/jc/c?g=ind_30&k=2008061400277
「うま味物質」の総合的な研究に乗り出す。米国では、
うま味物質の１つであるグルタミン酸などに対する「偏見」が根強いが、
近年の日本食ブームを追い風に、うま味の持つさまざまな有用性をアピールして
反転攻勢に打って出る構えだ。
同社では、特にグルタミン酸の消化吸収を助ける機能に着目し、
将来的に高齢者の栄養改善や肥満防止などにつなげたい考え。
「１０年ぐらいの計画でしっかり研究に取り組みたい」（三輪清志常務執行役員）としている。
http://www.jiji.com/jc/c?g=ind_30&k=2008061400277
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2 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 10:45:44 ID:ZxUW1zXU
うま味の起源は韓国なのに。
3 ：ランボルギーニちゃんφ ★：2008/06/15(日) 10:46:24 ID:???
過去スレ
【ＥＵ 】 中国製の食品添加剤に最大39.7％の関税 味の素のフランス子会社の製品を低価格の輸入品から保護
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1212612539/
【ＥＵ 】 中国製の食品添加剤に最大39.7％の関税 味の素のフランス子会社の製品を低価格の輸入品から保護
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1212612539/
4 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 10:48:12 ID:vGUvw7hR
>>2
「うま味」と「ウンコ味」は違うんだよw
「うま味」と「ウンコ味」は違うんだよw
5 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 10:48:57 ID:xCOEAk7Y
今日のホモスレ
6 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 10:50:03 ID:6hFbvt9+
最近うま味と聞くとうま味紳士しか思い浮かばない。
7 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 10:50:09 ID:dbl8fQuD
そして１０年後に韓国が起源を主張。
8 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 10:50:57 ID:bDV1rMTC
だしの素を売りたいのですねｗ
9 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 10:53:13 ID:V5VCKZqt
前味の素某工場で働いてたんだけど、朝出勤したら通用門にでっかく
「うま味セミナー」って立て看板があって噴いた
「うま味セミナー」って立て看板があって噴いた
10 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 10:54:05 ID:3M4oFP0+
11 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 11:07:05 ID:Hol2gORO
羽馬阿爾進士(うまあじしんし)
(810〜893)
唐代末期の官僚。北方の異民族の血筋で、現在の山西省太原の出身。
太原は唐の李淵が身を起こした地でもあり、羽馬阿爾もまた立身出世の望みを抱いていた。
羽馬阿爾が少年のころ、唐の皇帝の行幸があり、羽馬阿爾も馬に乗って見に行こうとした。
近くまで行って馬から下りて見ようとしたが馬が暴走し、皇帝の馬車に後ろからぶつかってしまった。
死罪になるものと誰もが思っていたが、今後馬に乗ることを禁じられただけで処罰は終わった。
時の皇帝文宗が羽馬阿爾の人並みならぬ外見や態度を見て、ここで死なせるのは惜しいと考えたようで
勉学に励み、科挙に及第するよう申し付けた。当時は宦官の跳梁が著しく、宮中に味方を作ろうとする
文宗の狙いもあったと思われる。
勉学に励んだ羽馬阿爾は科挙に合格し、進士となった。文宗に謁見した際、文宗は羽馬阿爾のことを
覚えており｢羽馬阿爾進士｣と呼んだ。以後、羽馬阿爾は｢羽馬阿爾進士｣と呼ばれるようになる。
程なくして文宗は崩御してしまうが、羽馬阿爾は過去の恩を忘れず、長く唐に忠節を尽くした。
黄巣の乱後、職を辞し郷里で余生を過ごした。
羽馬阿爾は、科挙に及第した官僚でありながら体格に優れ、慈愛の心と礼儀を忘れなかった。
そのため、後の山西省ではがっちりで優しそうな紳士を｢羽馬阿爾進士｣と呼ぶようになった。
民明書房刊『科挙こぼれ話』より
(810〜893)
唐代末期の官僚。北方の異民族の血筋で、現在の山西省太原の出身。
太原は唐の李淵が身を起こした地でもあり、羽馬阿爾もまた立身出世の望みを抱いていた。
羽馬阿爾が少年のころ、唐の皇帝の行幸があり、羽馬阿爾も馬に乗って見に行こうとした。
近くまで行って馬から下りて見ようとしたが馬が暴走し、皇帝の馬車に後ろからぶつかってしまった。
死罪になるものと誰もが思っていたが、今後馬に乗ることを禁じられただけで処罰は終わった。
時の皇帝文宗が羽馬阿爾の人並みならぬ外見や態度を見て、ここで死なせるのは惜しいと考えたようで
勉学に励み、科挙に及第するよう申し付けた。当時は宦官の跳梁が著しく、宮中に味方を作ろうとする
文宗の狙いもあったと思われる。
勉学に励んだ羽馬阿爾は科挙に合格し、進士となった。文宗に謁見した際、文宗は羽馬阿爾のことを
覚えており｢羽馬阿爾進士｣と呼んだ。以後、羽馬阿爾は｢羽馬阿爾進士｣と呼ばれるようになる。
程なくして文宗は崩御してしまうが、羽馬阿爾は過去の恩を忘れず、長く唐に忠節を尽くした。
黄巣の乱後、職を辞し郷里で余生を過ごした。
羽馬阿爾は、科挙に及第した官僚でありながら体格に優れ、慈愛の心と礼儀を忘れなかった。
そのため、後の山西省ではがっちりで優しそうな紳士を｢羽馬阿爾進士｣と呼ぶようになった。
民明書房刊『科挙こぼれ話』より
12 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 11:08:09 ID:DCYneOkx
>>2
うんこ味ね、韓国発症のうんこあじね。
うんこ味ね、韓国発症のうんこあじね。
13 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 11:12:33 ID:MZ2B+WMR
日本食ブームで一転攻勢に出る
14 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 11:17:27 ID:eN2I+JFK
汚い味覚だなぁ
15 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 11:18:12 ID:ck/AJect
卵かけご飯に振りかけてたＣＭにどん引きした
つか味が画一化するから好きじゃないんだよなアレ
つか味が画一化するから好きじゃないんだよなアレ
16 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 11:19:06 ID:fT6etJ6k
目玉焼きに掛けて食うのはうまいよ。
17 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 11:19:08 ID:iaOdp+TF
うま味を知らない民族に、教えるならいいんじゃね。
18 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 11:24:59 ID:/fW8keNO
馬味
19 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 11:25:51 ID:DCYneOkx
韓国人向けにハバネロキムチとかジョロキアキムチを。
20 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 11:30:55 ID:xjM8xKaW
ガチムチ元メジャーリーガーコーチのスレがあると聞いて
21 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 11:40:51 ID:GtLLi5c1 BE:1076676858-PLT(37777)
うま味紳士
22 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 11:55:39 ID:GiqE5gke
化学調味料だろ
23 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 11:57:58 ID:1w9h3qWo
いまさら何？って感じだよな
中国人が味の素乱用しすぎて「危険な化学調味料」
のイメージで完全に定着してる
日本料理店で味の素使ってるなんて知られたら客来なくなるよ
無駄無駄無駄ァー
中国人が味の素乱用しすぎて「危険な化学調味料」
のイメージで完全に定着してる
日本料理店で味の素使ってるなんて知られたら客来なくなるよ
無駄無駄無駄ァー
24 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 12:12:24 ID:CUF3yCfl
25 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 12:29:22 ID:BisPI/z3
グルタミン酸ナトリウム？
それならアメリカでは売れない。
食品や調味料にはNo MSGと書いてるの多い
それならアメリカでは売れない。
食品や調味料にはNo MSGと書いてるの多い
26 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 12:38:43 ID:coUGEJy1
27 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 16:28:55 ID:8Foa81aK
YSIアッー！
28 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 18:37:06 ID:efwLrGc+
うま味ＤＢがねっとり犯されると聞いてやってきました
29 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 18:37:49 ID:Qo0zmuns
壷でも大人気なんやなｗ
30 ：名前をあたえないでください：2008/06/15(日) 19:13:55 ID:FmGgmqEX
こんなことされたら日本食ブームに終止符うちそうだな
まともな料亭じゃ使わないしろものを、日本食のイメージで売られたら
誤解されるだろ
ちゃんとダシとるような店は文句言わなきゃダメだな
まともな料亭じゃ使わないしろものを、日本食のイメージで売られたら
誤解されるだろ
ちゃんとダシとるような店は文句言わなきゃダメだな
あまり大人の男を怒らせるなよオメーラ