【外交】 残飯でカネを取る「船場吉兆」 小泉元首相、安倍前総理や石原都知事も吉兆グループの“ご贔屓衆” 世界のVIPも食べ残しを口に？

★料理使い回し「船場吉兆」の暴走を許した政財界“ご贔屓衆”

　客の食べ残した料理を次々と使い回していた船場吉兆。“残飯”でカネを取るデタラメは、
大阪・船場の本店にとどまらず、博多店、天神店、心斎橋店でも行われていた。
船場吉兆は「吉兆」の創業者、故・湯木貞一氏が1男4女にのれん分けしたうちの1社だ。
船場吉兆がここまで暴走したのはなぜか。
「それは、船場吉兆がグループ会社5社でもっとも売り上げが低かったにもかかわらず、
楽して儲けることばかり考え、“吉兆ブランド”にしがみついてきたからです」（ベテラン料理評論家）

　確かに、日本最高級料亭のステータスを例の“ささやき女将”が簡単に手放すわけもないが、
吉兆グループがここまで有名になったのは、そもそも政財界のお偉方のおかげ。
夜な夜な会合に使ってご贔屓にし、たんまりカネを落としてきたからに他ならない。
「東京吉兆のホテル西洋銀座店は、小泉元首相が在任時にしょっちゅう通っていて、
関係者が『そんなにしてまで……』と呆れるほどでした。
安倍前総理や石原都知事も、東京の各店を贔屓にしています」（政界関係者）
“ミスター円”こと榊原英資氏は最近、経済誌のお気に入りの店を紹介する企画で、
「あえて今、吉兆にしました（笑い）」と“カミングアウト”していた。

　ひと昔前には世界の首脳だって、吉兆の看板を高めるのにひと役買っていた。
79年の東京サミットで、金田中や新喜楽といったライバル料亭を押しのけて、吉兆が日本料理を任された。
その実績で、86年、93年の東京サミットも担当したことで、世界的に名前が知れ渡ったのだ。

　船場吉兆にも一度だけ“晴れ舞台”が用意されていた。2000年7月の「九州・沖縄サミット」の蔵相会議。
当時、宮沢喜一蔵相（故人）主催の夕食会で、船場吉兆博多店が調理を担当したのだ。
「この時は大阪の船場吉兆本店からも応援を呼びました。宴席からは絶賛の声が上がったものです」（外交関係者）

　この頃から博多店では、使い回しが常態化していたことが先日発覚した。
　ひょっとして、世界のVIPも食べ残しを口にしていたかも？

ソース　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080513-00000005-gen-ent

その日は貸切だろうから食べ残しがあるわけ無いだろうに

>>2
前日の食べ残しを使ってないとは言い切れない

当日だけの使い回しじゃないだろ
冷蔵庫もあるんだから２〜３日は
つかえるだろ

>>3
こんな一世一代のイベント前日、前々日から仕込みと手配にかかりきりで
営業はしてないと思われるが

加えて言うなら7月に3日前のもの使ったら命取り

それぞれが独立して広がった吉兆グループとしては
かなり痛手の報道だな。


現在のところ、船場吉兆だけの問題なのに、
「東京吉兆」の別法人の名前まで出して、
ここではグループどこでもやっているような印象を与えている。

マスコミも罪作りなことする。

>>1
と言うより、厚労省は、ファミリーレストラン、居酒屋含めて、
全飲食業界の使い回しを調査しろ！

マスコミもボケーとして、吉兆報道だけでウロウロしてるな！

>>2
冷凍保存していたかもｗ

これからの吉兆は使い回しをしないから安心して行けるな

自然に優しい

>>7 疑いまくれば新たな何かがみつかるかもな

>>10
あの女将と経営陣、料理長までも入れ替わらないと安心できないだろう。

ひさしぶりに酷い経営者を見た
すぐ辞めろとは言わないが、いくらなんでもあの受け答はないな

ワロタ

大阪の民度がこう言う事で役に立つ事があるんだなｗｗｗｗｗｗ

政治家も金持ちも大したもの食ってないな
食べ残しだなんて、西成の浮浪者と変わらんじゃないかw

オレがよく利用する一膳飯屋の定食のタクアンはどうも使い回しのような気が･･･
ときどき、タクアンに赤い口紅のようなモノが付いている。

VIPってＤＱＮとかひきこもりって意味じゃね？ｗ

>>18
確かにＶＩＰの連中にロクなのは居ないよな
ニートだったり引きこもりだったり

>>1の「ベテラン料理評論家」は、吉兆全盛期は「吉兆は最高の料亭です」とか豪語していたんだろうなｗｗ

ひでーな、ヒュンダイ。
使い回ししてたのは「船場吉兆」だけなのに
グループ全体で行われたかのような書き方するなんて。
キチガイ以外の何者でもないね。早くつぶれろ。

>宴席からは絶賛の声が上がったものです（外交関係者）
当然、外交辞令だろう

魚は、二度焼きすると味が変わる。
だから、そのままだしていたと考えるのが自然。
それに、社長の嫁で女将の立場の人間が知らないはずがない、ぞ。

芸術や学問も、
最終的には、
自分のフィーリングなのでぃす！
他からの評価が幾ら高くても、
自分の感覚で価値を判断するしかないのでぃす！

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今日の残飯はとても美味しゅうございましたことよホホホ♪

今日のお残飯、とってもとっても美味しくいただきまいたわ。うふふ♪

「もったいない」を合い言葉に、サミットの食事も吉兆が担当するということで。

金持ちに消化器系の癌が流行る訳だｗ

ゴミを出さない環境に優しい料亭

他の料亭も今ごろ隠蔽工作してるんだろ。バラしそうな元従業員とかは
刺客を送られて消されたりしてるんじゃないか。

新鮮取立てな食材が美味しいとは限らないのに

>>32
刺身や鮎の塩焼きは調理したてがおいしいと思うぞ
他人の宴席で数時間放置されてたほうがおうしいとはおもわん

>>33
刺身でも青魚の類は鮮度が重要では足が速いほうがいい。
マグロなどは獣の肉と同じで、熟成期間が長い方がいい。

まあ普通に考えて他の吉兆でも同じような事をやってるんだろうな
ってか一般の店より手つかずで残されてくる事の多いであろう料亭関係って
残り物喰わされる率がそこいらの食堂より高いんじゃ無いかとさえ思うぞ

それにお客の層と厨房で働いている層が被る一般食堂だと
辞めたバイトとかがあそこは残り物使ってると話すことで噂になりやすいのに比べ
料亭だとそれこそ秘密ｗが保たれやすいだろうしなｗ

　
ベテラン料理評論家も、騙されてたんだろｗｗｗ
．

大金積まれりゃ残飯でも誉めるだろ

評論家やVIPが来る時くらいは残飯ナシだと思うがな

>>34
普通の料亭：冷蔵庫等で熟成させて一番おいしいときに宴席へ出す
船場吉兆：宴席の膳の上で熟成させ次の客あるいはそのまた次の客の膳の上でもっともおいしくなる

簡単に言うと残飯程度でいいような客には使い回しで金を稼いだってことだな

>>1
これ吉兆消滅しろくらいな事件だけどさ、
なーんかよくよく考えてたら在日マスゴミによる日本のイメージダウンじゃないか？
不二家の時もそーだし雪印のときもそう
なーんかキナ臭い
電波なんちゃらって番組も、あれＴ〇Ｓだったっけ？
あの番組も海外外にいってはアポ無しで外人に嫌われるよーなことばっかしてたよな

他の吉兆グループの沈黙が不気味だ。というか、俺は結婚が決まったときに
神戸吉兆で両家の顔合わせみたいなのしたんだから、神戸吉兆は何か言えよ。
船場吉兆、相手取るぞぉ。

>>41
京都吉兆の徳岡さんはコメントだしてるよ。

ttp://kyotokitcho.seesaa.net/

それでも中国の飯よりは上

料理を作る方も食う方も味音痴

味覚オンチｗ

逆に世界のVIPの食べ残しを食べた人もいるのか

http://sakumania.com/diary/nikki/080101.html
何度もこの日記には書いているけど、「嵐山吉兆」あの「頭が真っ白
になっていてと言いなさい」でおなじみの「船場吉兆」とは、まったく
別の会社だ。
ＪＲ北海道と、ＪＲ九州ぐらい違う。

でも、やっぱり女将さんが挨拶に来て「ご迷惑をおかけしました」と、
おっしゃっていた。

いや、関連会社なのでは・・・
この料理も、実は他の客の食べ残しだったりして？

>>21
> 使い回ししてたのは「船場吉兆」だけなのに
> グループ全体で行われたかのような書き方するなんて。

いや、今回ばかりはゲンダイが正しいかもしれんぞ
　　
　　http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1210505435/662
　　船場以外の吉兆も、非常に怪しい。

　　>>994（当スレ５）
　　> 船場吉兆の元社長、腹話術ババアの夫は京都の
　　> 吉兆本店で修業積んだ板前だぞｗ　婿養子で今も船場吉兆の幹部。
　　>
　　> 独立した直後から偽装や残飯提供やってる。同じ吉兆グループの
　　> 板場から板前連れてってのれん分け。どこのグループも同じだろ。
　　> 先代（創業者）の下で勉強。同じ板場に「京都吉兆の跡継ぎ」息子
　　> もいたんだからよｗ
　　>
　　> 知らなかった訳ないだろ。全員、全グループが同じやり方。だから
　　> いまだに船場吉兆をグループから切り離すことも破門にも絶縁にも
　　> できない。腹話術女将が内情バラすからだ。
　　
　　>>369（当スレ５）
　　> 京都吉兆なんか、自らのHPや雑誌に「湯木家として毎年数回の会を催してる」
　　> だの一族として他の吉兆とのつながりを自ら宣伝してたんだし、他の吉兆も
　　> ちゃんと声明を出すべきだよ。
　　>
　　> 読売じゃ２０年前から残飯出してたって報道もあったけど、２０年前ってのが
　　> 事実なら、高麗、本吉兆、京都吉兆とかと暖簾分けする前の話しじゃん。
　　
　　>>660（当スレ６）
　　> 他の吉兆系列も、「船場とウチとは別会社ですから」と言い訳しているが
　　> 持ち株会社や資産管理会社は全て同じです。株主＆取締役にはあの女将さんも名を連ねています。
　　> また定期的に全ての吉兆社長・女将達が
　　> 集まる最高経営会議をやってんだから、別会社という言い訳は詭弁です。

　　　　　　　　　　　　　　 【もちろん大阪】
　　　　　　　　　 【また大阪か】【やっぱり大阪】【さすが大阪】　
　　　　　　　　　 【はいはい大阪】【大阪丸出し】【大阪じゃ日常】
　　　　　　　　　 【ヨハネスブルグ】【これが大阪クオリティ】　
　足りるかな？　 【大阪民国】【だって大阪】【相変わらず大阪か】
　　　　　　　　 　【大阪だから仕方ない】【どうせ大阪だし】
　　 ∧__∧ 　　 【それでこそ大阪】【まぁ大阪だし】【常に大阪】
　　 (´・ω・) 　 【大阪では日常風景】【大阪すげー】【だから大阪】
　　 /ヽ○==○ 【きょうも大阪】【大阪では軽い挨拶代わり】
　　/　　||＿　| 【いつもの大阪】 【なんだ大阪か】【大阪だもの】
　　し'￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）￣(_)）

>>1
たもんはまたこの馬鹿にキャップ与えたのか。

VIPにはハリウッド女優の食べ残しが行くシステムです。

「宴席からは食のリサイクル文化に絶賛の声が上がったものです」
（外交関係者）

ＥＣＯ吉兆に変えたらええがな

>>40
お前の大好きなフジ産経グループだよｗ

あんなささやきやって、もはや
ブランド失墜だろ、
アホらしい

大阪人には似合ってるがな

そもそも世界のVIPとやら。
舌こえてんのか？
アホらしい。

小泉、安部、石原、自民党ですね。格差社会マンセーｗ

似たような奴らが集まるんだな。

今でも客は来るし
通常営業中

吉兆強いな

営利を求める以上、残された物も使うのは当然のような気がする。
業績を上げるには、普段から、どこから利益を上げるかの積み重ね
やはり材料費を抑え、労働も少なければ値段も安く抑えられる。
めさきのことで怒ってるようだが、結局得をするのは客だとも言える。
ろくでも無いのは、偏った報道の仕方のようにしか思えない

>>61 じゃ、ミートホープのﾐｿｸｿミンチも無問題ということだよね？

　
小泉純一郎元首相の食べ残しを安倍晋三前首相が食べて、うんこたれになってしまい、政権を投げ出して、敵前逃亡した。
　

>60
メシ屋がダメでもパチンコで回収するんじゃね？

関連ニュース

【高級料亭】 船場吉兆が「大阪府料理業生活衛生同業組合」に退会申し入れ　他店に苦情「迷惑掛けた」
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1210826188/

>>61
どうやって利益あげるかもわかってない子供なんだろな
ちょっと残飯使ったからってかわるもんじゃなぃんだよ
ただ店側が客なめてるだけ(飲食でいいかげんなとこって食品を食べれればいいモノとしか考えてない)

自分の知ってる料亭も(芸能人くるけど2度目はないw)
も裏ではいろいろいいかげんなことしてる
料亭って家族経営で調子に乗ってるしなぁ

>>61
同じことを考えてました
意見は色々あるだろうけどね

>>61
食費節約のため、我が家の食事は今日からご近所さんの食べ残しを使います。
つまりあなたは↑な事を言われても平気なのですね。

女将「いいですか。VIPの残しはったもんは、割高でお出ししとりやす♪」

吉兆で喜んで食ってたやつは
ばかだろ、高い金払って残り物食わされてたんだろ
金持ちなったら変な物（ゲテモノ）食いたくなるのか？

お金払って残り物頂く。悲しい。

時代は3R。Re-use, Re-cycle, Reduceどす。

小鼠はそのまま氏ね

吉兆グループ「食のコンプライアンス委員会」・・・・×

吉兆グループ「食のバックレ委員会」・・・・○

内輪でヤッテナイなんて信じられない。
利害関係の無い第三者を入れて調査しろ。

食通の来栖川氏はここのレビューはしてるのだろうか？

類稀なる悪質企業「ホテルオークラ福岡」の経営体質を糾弾
http://www.pierre-matsuo.com/foundation-014.html

「ホテルオークラ福岡」のその後
http://www.pierre-matsuo.com/foundation-018.html

マクドナルドだって、調理してから５分経過した食品は廃棄処分する。

船場吉兆はマクドナルドにも劣る。

持ち帰りなんか、５分以上経過するのに。

>>78
5分経ったら捨てろ

お前ら、何か考え違いしているようだが、
VIPには残飯出さないんだぞ。

こういう店は、客を選んで残飯出すんだよ。
同じ金取ってもな。

一見は残飯

５通って偽装食材

１０回通って作り置き

高い金払って残飯食わせられたﾆﾀﾞ
謝罪と賠償r

エサ与えちゃったよww

問題は残した料理に対し…
�@前の客が箸を付けたかもしれないこと
�A前の客の会話で飛んだ唾液が付いているかもしれないこと
�B前の客が吸ったタバコの灰が付いているかもしれないこと
�C前の客の髪から落ちたフケが付いているかもしれないこと
�D前の客が口に含んだかもしれないこと
�E前の客が残した料理を出されるなどと考える客は、一人もいないこと
�F作りたてより鮮度が落ちること
�G前の客が毒を混入したかも知れないこと

毒なんて物騒な話ですが、出された料理をどうしようとその人の勝手です。見ず知らずの人間がそんなに信用できるのですか？
店は、前の客が箸を付けてなくても「付けた」、農薬を混入してなくても「混入した」と思ってかからなければなりません。

吉兆は、「中国の農薬混入の冷凍ぎょうざ」や「和歌山ヒ素入りカレー事件」を知らないのですか？
吉兆へ行ったら、たまたま林真須美が前の客で、彼女の食べ残した完成品と殆どそん色が無い料理を食べることができますか？


私はマクドナルドでバイトしたことがありますが、作って５分経過したモノは「ウエスト」と呼び、必ずゴミ箱に捨てていました。
美味しく食べれるからといっても、それはマクドナルド社の決まりであり、食の信頼性の問題です。

これはモラルの問題です。世間が大騒ぎするのは、高級店のモラルのなさです。
一個80円のハンバーガーでさえ品質を考えているのに、吉兆は一食５万円も取って残飯流用。全てが論外です。

吉兆＝罰ゲーム会場

としてご利用くださいませ。

関連ニュース

【高級料亭】 再建中の「船場吉兆」廃業へ、食品表示偽装・食べ残し使い回し発覚で客離れ進む
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1211921796/

>>85まぁ、当然でしょ？

　　　　　　　 　　.｡　・ 　｡
　　　　　　　∴゜　　　　　　゜・
　　　　/|：゜　　　　　　　　　　　゜： 　吉兆で残飯作るよ！！
　　　　| |　　　　　　　　　　　　　　｡
　　　 .ヽ|　　　　　　　　　　　　　　・゜
　　　　┃　　　　　　　　　　　　　 　゜：
　　　　∩∧,,∧　　　　　　　　　　　∴　 　　　　∧,,∧　
　　　　ヽ（`・ω・）　　　　　　　　　　.｡.　　　　　( ･ω・｀)
　∧∧　　＼⊂＼　　　　　　　　 ヽニニフ━ｏ（　　　 ）
(　´・ω)　･ﾟ･し―J　　　　　　　　　 　 　　　　　｀ｕ-ｕ∧∧
｜　o━ヽニニフ∧∧　　　　　　　　　　∧∧　⊂⊃(ω・｀ )
　ｕ-ｕ　　　　　 (　　 ´･)｡･ﾟ･｡･　 ｡･ﾟ･｡(・｀　　) ニニフ━oﾉ
　　　　　　　　　（l o━ヽニニフヽニニフ━o ﾉ　　　　u-ｕ
　　　　　　　　　 `ｕ-ｕ'.　　　　 　　　　 `ｕ-u'

世界のVIPっておまえらの事かと思ったわ

小泉さんも安倍ちゃんも、そして慎太郎も最初は残飯から始まったんだよ

一生懸命通ってやっとまともな物出してもらえるようになったんだよ

「おから国家」が、他国の「おから工事」を笑えるのか！

http://big-hug.at.webry.info/

人選に意図的なものを感じたら、やっぱりヒュンダイ＝丑ラインか。
てめえらはポシンタンでも食って死ねよ。