新そばが出回るシーズンとなりましたが、兵庫県豊岡市の名物「出石そば」の店では、地元産の
そば粉を地元で消費する「地産地消」の取り組みが始まっています。50軒近い「そば屋」が軒を
連ねる豊岡市の出石町では、これまでほとんどの店が北海道産のそば粉を使用していました。
しかし、地元でのソバ栽培が年々、拡大してきたことから、町内のそば屋では、地元で生産した
ものを地元で消費する「地産地消」の取り組みが始まりました。地元産のそば粉を使う店は、
これまでの10店から29店に増え、実際にそばを手打ちした試食会では、味、香りとも好評だと
いうことです。
地元のそば粉で打った出石そばは、コウノトリをあしらった看板を出している店で味わえるという
ことで、地元産の安心・安全ブランドとして売り出されます。
http://www.ktv.co.jp/news/date/main.html#0273616
2 :
名前をあたえないでください:2007/12/10(月) 16:52:10 ID:UC5zBpL9
いずし蕎麦美味しいね
3 :
名前をあたえないでください:2007/12/10(月) 16:53:58 ID:Vv/oJTz0
×でいし
○いずし
4 :
名前をあたえないでください:2007/12/10(月) 17:02:51 ID:+CQWfcU/
* *
* うそです +
n ∧_∧ n
+ (ヨ(* ´∀`)E)
Y Y *
実は中国地方さん
6 :
名前をあたえないでください:2007/12/10(月) 20:46:32 ID:6h2UkeXW
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!
7 :
名前をあたえないでください:2007/12/10(月) 20:55:25 ID:s/IV//k5
なんか去年か一昨年流行ったなでいし皿蕎麦は
出石(いずし)蕎麦はうまかったよ
9 :
名前をあたえないでください:2007/12/10(月) 23:18:14 ID:omv/f0MV
(*゚Д゚*)でいしっ!!
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!