【豪州】オーストラリアでガが大量発生、対策は「ガのスープ」？[10/12]

　ボゴン・モス（Bogong Moth）と呼ばれるガが大発生しているオーストラリアで、
先住民アボリジニの伝統的な知恵を生かした画期的な解決策が編み出された。
それは、この「害虫」を料理に使い食べてしまうことだ。

■ニューサウスウェールズ州でガが大発生
　キャンベラ（Canberra）とシドニー（Sydney）ではここ2週間で数百万羽のボゴン・
モスが発生。窓辺や通行人に群がり空調用ダクトを詰まらせるなど、さまざまな
被害を起こしている。キャンベラ在住の政府関係者らによると、今年のガの被害は
過去最大のものだという。秘書官のHillary PenfoldさんはAustralian Associated
Press（AAP）のインタビューに対し、「火災報知器がガに反応して何度も鳴って
いるわ」と述べている。
　ボゴン・モスは例年、クイーンズランド（Queensland）州からスノーウィーマウンテン
（Snowy Mountains）まで季節移動を行うが、今年はその途中で強風によってルートを
外れてしまったとみられる。

■オーストラリア先住民の貴重な栄養源だったボゴン・モス
　キャンベラでレストランを経営するKurt Gruberさんは、このガを素材に使った料理
メニューを来週から取り入れると語っている。「スープ仕立てにもできるし、ブランデーに
入れてもいいですね。火であぶれば羽と毛が燃えてカリカリになります」。
　ボゴン・モスは脂肪とタンパク質が豊富で、数千年にわたりオーストラリア先住民
アボリジニの貴重な栄養源として摂取されてきた。今年初めの調査によると、このガの
胴体には、同じ量のビックマックと比べると3倍の脂肪分と2倍のエネルギー量が
含まれているという。
　オーストラリアの伝統的な「ブッシュ・タッカー(自然食材料理)」と高級料理を見事に
融合させたのは、フランス出身のシェフ、Jean-Paul Bruneteauさん。彼はボゴン・モスを
「素晴らしい食材」と絶賛する。シドニー・モーニング・ヘラルド（Sydney Morning Herald）
紙の取材に対し、「まるでバターを塗ったヘーゼルナッツのようにカリカリして、ポップ
コーンのような風味がある」と語っている。

■ヘーゼルナッツのようにカリカリで、ポップコーンのような風味
　食べるときは、羽をむしって胴体を3分ほどカノーラ油でローストするのがBruneteau
さんのおすすめだ。ボゴン・モスを活用したメニューはほかにもいろいろあるそうで、
片手いっぱいのボゴン・モスをミキサーにかけてオムレツにふりかけることもできるという。
　博物館に勤務するMartyn Robinsonさんは、さらなるつわもの。「ボゴン・モスは生が
一番だ」という。ヘラルド紙の取材に対し、「窓辺にたまってるやつを羽をつまんで
捕まえたら、口に入れるだけさ。エビのカクテルみたいな感じだよ」と語っている。

ソース　AFP
http://www.afpbb.com/article/life-culture/life/2296147/2230280

関連スレッド
【オーストラリア】オーストラリアにはポップコーンの味がする蛾がいる[10/09]
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1191929412/

昆虫はたいていそんな味だが　見た目が悪すぎる

>このガの胴体には、同じ量のビックマックと比べると3倍の脂肪分と2倍のエネルギー量が含まれているという。

モスバーガーｗｗｗ

>>3
だれかうまいことｗ

>>3
座布団一枚！

インダストリアは間もなく海に沈む・・・

>>3-5
いやスペルが違うから。

片仮名表記なら一緒。

蛾〜ん！！！

む、>>3を褒め称えればいいのか？

>>3は、痛ぬー38度スレの>>5の再来

北朝鮮に食料支援しようとしてる国に教えてあげよう！

蛾チョ〜ン！

だめだ、>>3を超える自信がねえっ

ショウガ味のから揚げか、醤油の付け焼きがうまいだろうな。

タイで試したが以外と虫って美味いんだぜ

生は危険だって、生は。

ぬるぽスープもよろしく

バターフライは蝶なのだが

ブッシュ泣いたらしいの。

日本への諜報は、外交のない米系韓国による諜報とみなし、
外患誘致および内乱とする。また、北朝鮮もGHQ資金をもとに
した任意団体故、外交のない米系朝鮮団体による諜報とみなし、
外患誘致および内乱とする。また、支那中共の資金は清に
よらぬ任意団体故、外交のない米系朝鮮団体による諜報とみなし、
外患誘致および内乱とする。

また、GHQ・OSS・CIA・MI6・そのほか英米系団体等
英米系資金をもとにした各種団体による内地外地国外においての
各種活動も、諜報行為とみなし、外患誘致および内乱とする。

また、英による諜報も、同罪とし、米、露、欧による諜報も、
同罪とし、ただちに、処罰を実行する。なお、以降の諜報お
よび隠蔽逃亡については、内地外地外国を問わずさらに悪質故、
加重同罪とし、可及的速やかに処罰を実行する。また、これら
団体の活動について、利敵としり故意に諜報継続または隠蔽
逃亡を続けた場合、同罪とし、ただちに処罰を実行する。
なお、団体には現ロシア、自民公明を処罰対象とする。
また、産業スパイ、韓国系演劇芸能売春薬物武器取引人も
同罪とし、即時処罰とする。また、フィリピン、ベトナム系に
よる行為も同罪とする。

上は日本内地問題につき、内政干渉を排除するとともに、
逮捕拘束処罰方法は問わず、ただちにこれらを実施する。

処罰方法は問わない。なお、同罪処罰は、和暦昭和１３年
以降処罰の完了までとする。逃走隠蔽及撹乱行為は悪質とみなす。

野生の蛾を殺して、食べてしまうとは、なんと野蛮なやつらだ。
蛾がかわいそうだ。


って、捕鯨批判の仕返しはしないの？

日本への諜報は、外交のない米系韓国による諜報とみなし、
外患誘致および内乱とする。また、北朝鮮もGHQ資金をもとに
した任意団体故、外交のない米系朝鮮団体による諜報とみなし、
外患誘致および内乱とする。また、支那中共の資金は清に
よらぬ任意団体故、外交のない米系朝鮮団体による諜報とみなし、
外患誘致および内乱とする。

また、GHQ・OSS・CIA・MI6・そのほか英米系団体等
英米系資金をもとにした各種団体による内地外地国外においての
各種活動も、諜報行為とみなし、外患誘致および内乱とする。

また、英による諜報も、同罪とし、米、露、欧による諜報も、
同罪とし、ただちに、処罰を実行する。なお、以降の諜報お
よび隠蔽逃亡については、内地外地外国を問わずさらに悪質故、
加重同罪とし、可及的速やかに処罰を実行する。また、これら
団体の活動について、利敵としり故意に諜報継続または隠蔽
逃亡を続けた場合、同罪とし、ただちに処罰を実行する。
なお、団体には現ロシア、自民公明を処罰対象とする。
また、産業スパイ、韓国系演劇芸能売春薬物武器取引人も
同罪とし、即時処罰とする。また、フィリピン、ベトナム系に
よる行為も同罪とする。

上は日本内地問題につき、内政干渉を排除するとともに、
逮捕拘束処罰方法は問わず、ただちにこれらを実施する。

処罰方法は問わない。なお、同罪処罰は、和暦昭和１３年
以降処罰の完了までとする。逃走隠蔽及撹乱行為は悪質とみなす。

エビも虫の一種だから、蛾も食ったらエビの味がするのは当然だろうね。

相当でかい蛾なんだろうな

>>3
モスバーガーうめえ！

http://www.nicovideo.jp/watch/sm1156573

>>7
そんなんわかってるんだが・・・