【社会】「赤福」３０年前から冷凍・再包装

　創業３００年の和菓子の老舗「赤福」（本社・三重県伊勢市）による製造日の
偽装表示問題で、農林水産省は１２日、同社に対し、日本農林規格（ＪＡＳ）法に
基づき、不適正表示の改善や再発防止策の提出などを指示した。

　同社は、製造日に出荷しなかった商品を冷凍保存し、解凍して包装し直した日を
製造日として出荷していた。不適正表示で販売された商品は２００４年９月からの
３年間で約６０５万箱に上り、総出荷量の１８％にあたるという。

　農水省によると、同社は看板商品の「赤福餅（もち）」について、包装済みの
商品を直接、本社工場内の冷凍庫に運んだり、配送車で東海地方の販売店舗を
回った後に残った商品を持ち帰ったりして冷凍保存。その後、「まき直し」と称して
注文数などに応じて解凍し、再包装した日を製造年月日と表示する行為を繰り
返していた。

　赤福餅の消費期限は、夏場が製造日を含め２日、冬場が３日となっている。
同社はホームページで「製造したその日限りでの販売としています」などと紹介
していた。しかし、実際には最大で２週間冷凍した後に解凍し、再包装した
ケースもあった。農水省の調査に対し同社は、「まき直し」と呼ばれる行為は
１９７３年から行っていたと説明しているという。

　配送車に積んだ商品を工場内に持ち帰り、冷凍保存する行為は、今年１月下旬に
やめていたという。農水省は、大手菓子メーカー「不二家」の期限切れ原料使用が
問題化した時期と一致しているため、赤福側が悪質性を認識していた可能性が
あるとみて調べている。

　また、ＪＡＳ法は原材料名について使用した重量順に表示するよう定めており、
本来は「砂糖、小豆、もち米」としなければならないのに、少なくとも２０００年３月
以降、「小豆、もち米、砂糖」と表示し続けていた。

　若林農相は１２日の閣議後記者会見で、「信用度の高い老舗のメーカーでこの
ようなことがあったのは、大変重大なことだと受け止めている」と述べた。

　赤福は読売新聞の取材に対し、「農水省の判断の内容をみて、今後の対応を
検討し、会見などできちんと説明をしていきたい」としている。

読売新聞
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20071012it06.htm

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　　　　 　　,｡∩　　　　 　* 　　　>>3はチョンにな〜れ
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どこでもやっているに違いない

>ＪＡＳ法は原材料名について使用した重量順に表示するよう定めており、
>本来は「砂糖、小豆、もち米」としなければならないのに

つまり、赤福の材料で砂糖が一番大量につかわれてってことでしょ…。
あれの半分以上砂糖の認識でおｋ？

アンコとかぜんざいとかの類の砂糖の量はすごいぞー

ケーキとか1回作ってみればお菓子関係の砂糖の量を体感できるぞ

>>5
お菓子を手作りするときに、レシピの砂糖の量に驚くことはあったけど
もち米より、砂糖が多いのはちょっとショック。
今日、スーパーで購入したオハギをチェックして見た。
「もち米、アズキ、砂糖、食塩」の順番だった、これも偽装か？

赤福もちはええじゃないか♪

あれは餅か？
砂糖は、確か粒餡で小豆粒の茹でた時の重さと同等の砂糖を入れるんだよね
漉し餡は、さらに入れるんだったけかなぁ

うまいからいいよ 味かえるなよ赤福

まぁそれは言えるね　腐ってなければいいや

最近のモラル低下とかいうけど、役人も企業も
昔から他人をだまして金儲けしてきたんだね。

赤福終わったな

もう本社潰して駐車場にするしかないなw

よく考えろ。
別に中のだんご部分、外のあずき部分よりも砂糖が多いってわけではない。
もち米が水吸って中のだんご部分、小豆が水吸って外のあずき部分だ。
砂糖、もち米、小豆って言っても、乾燥重量の話だ。

結果、値上げする事態になってもいままで通り売ってくれ。
関西に行った時の最大の楽しみなんだよぅ

んで、今日久々に関西に向け新幹線の中…
売ってるよね？

赤福ってうまいか？
たま〜〜〜〜〜に懐かしくて買うこともあるけど、後悔するぞ。
ちょっと水っぽいし。

腐ってたり変な物入ってなければあんまり硬い事言わなくていいと思うけどなぁ

参宮線つぶして駐車場にしろと言ったからバチがあたったな

石屋製菓の社長が　赤福のようになりたいといってたが、こういう事だったのか

参宮線の祟りじゃ
参宮線の祟りじゃ
参宮線の祟りじゃ
参宮線の祟りじゃ
参宮線の祟りじゃ
参宮線の祟りじゃ
参宮線の祟りじゃ

悪い事は出来ないね〜。

伊勢から名物が消えるｗｗｗｗｗ

しかし白い恋人が2倍の価格で売られるし、赤福もドライブインで3倍で売られる出〜

>>17
美味いぞ。
俺は水っぽいと感じた事は無い。

お福は？

赤福旨いと思うけど。
あんこがサッパリした甘さで好きだな。
ヘビーなあんこじゃないから、水っぽいって感覚もわかる。

ただ解凍しても、硬くならないのはなんか入ってるのかな。

商いは信用第一。顧客があきない商品を提供できない体質ならば
消滅した方が良し。
別に食べなくても生活できる。
食の安全の刑罰を厳しくすべきである。
偽装は罪が重いのである。

赤福はうまい。

赤福好きなのに…
伊勢で食べた赤福氷？がすんごい美味しかったのに…

昔むかぁし、TVドラマにもなったもんだがなあ

偽装なんて、赤福餅はええじゃないか♪

>>4
NHKニュースで原材料の半分以上を砂糖が占めていると言っていたぞ。
原材料が「小豆」なら、体に悪くなさそうだが、
原材料が「砂糖」だと、とたんに体に悪そうなイメージがアップする。
だから表示順序を変えたんだろう。

対象の商品は近鉄の売店向けなのか？

昔、鳥羽駅前のビルの中で実演販売コーナーで食べた赤福は美味だった。抹茶も初めて飲んだ。10歳の思い出。

赤福?伊勢市長の自殺　　ぎゃー

アメリカの経済学者ラビ・バトラ博士

「1979年、イランで革命が起こり、パーレビ国王は退位するだろう。」

「1980年からイランとイラクとの間に7年間におよぶ血生臭い
戦争が勃発するだろう。」

「1990年1月から3月の第1四半期の間に東京市場で株価の
大暴落が起こるだろう。」

「どんなに遅くとも2000年までに共産主義は断末魔の苦しい革命を経て
崩壊し、2010年までに資本主義は崩壊する。」

「資本主義の崩壊（世界同時大恐慌）は住宅バブル・原油バブルの2つのバブルの崩壊に
端を発するNY株式市場の大暴落から始まるだろう。資本主義は花火のように爆発する。」

「世界同時大恐慌の入り口は2005年。そして2010年までに
『搾取的資本主義』は崩壊するだろう。」

（大恐慌・資本主義の崩壊によって）
「日本と世界は同時に崩壊する。」

ラビ・バトラ博士の恩師、サーカー師

「共産主義は早死にするだろう。資本主義は爆竹のように弾けて終焉するだろう。」

配送車に積んだ商品を工場内に持ち帰り、冷凍保存する
　 　
店頭から売れ残りを配送車に回収してたんだろ。はっきり言え。

>>17
＞ちょっと水っぽいし。

それが解凍ロットじゃないかな、たぶん。
和菓子は冷凍して解凍すると水っぽくなる。

赤福本店へ冷凍赤福を買いにいくOFF

赤福を一年間冷凍して店に返品しようぜ！

＞３年間に全体の２割を一度冷凍保存…



５割以上解凍ということでおｋ？

うえーマジでか

赤福、「不二家」の不正発覚後に偽装一部中止

老舗和菓子メーカー「赤福」（三重県伊勢市）が商品の製造日を偽装していた問題で、
大手菓子メーカー「不二家」による期限切れ原料の使用が報道され、
問題化した１月下旬、偽装の一部を中止していたことが１３日、分かった。

赤福の浜田典保社長は１２日の記者会見で、偽装の一部中止を認めたが、
不二家の問題との関連は否定していた。農水省は、赤福が違法性を認識していた
可能性もあるとみている。
ttp://hochi.yomiuri.co.jp/topics/news/20071013-OHT1T00120.htm

社長「貧乏人は何を食っても同じだ。少々古い方が胃には合ってるだろｗ」

砂糖が云々言ってる奴、それにビビった赤福が

　甘味料（アステルパーム）、小豆、もち米

になったら嫌だろうが！

http://zip.2chan.net/6/src/1192245428259.jpg
↑まったく反省なくふて腐れているゴリラ似の主犯格？

おい！椿原慎二、赤福のシール張り替えてるじゃねーぞ！この髭ゴリラめ！

昔の赤福にはあんこに指紋がついていた
その方が冷凍保存して再出荷より問題なような気がする

>>42
赤塚　不二夫に見えた。

>>47
指紋じゃない指で五十鈴川を形作ってる
昔に不衛生と指摘されて今は手袋でやってた筈

てか、法律がおかしいんじゃねぇの？
冷凍して長持ちさせるのは資源の有効利用で企業にも利益があり、
しいては税金という形で市民にも貢献する。
味が落ちない範囲でしかやらないはずだし、普通に大丈夫だろ。
だって、危ないのを売ったら会社傾くからな。

ただ、おれはあんこ自体が嫌いだから赤福は毒に近いくらい嫌いだ。

これがOMOIYARIです。

亀田のお陰で目立たねーｗ

本店で食ったらええやん

ケーキの場合の小麦粉よりも
水分があり重い米よりもさらに
砂糖が多かったのにひけめを感じてたんでしょうか

冷凍食品には製造年月日がいらないってことになる

どっかに赤福をベタ褒めしてるグルメ漫画とかない?www
「作ったその日に出荷するからこの味が出せるんだ」みたいな
引っ込みの付かない内容のやつwwwwwwwwwww

冷凍にすること自体は悪くないと言うこと？
ここまで厳しくしているのだから、日本の食品は安全なんだと
思わせること自体が危険。

何の問題もないだろ。赤福いじめをやめろ。

別にどこでもやってることだし
お前ら騒ぎすぎ

たいていの食中毒は三回も下痢すりゃ治る。
おまいら心配しすぎｗ

伊勢名物の赤福餅は冷凍解凍食品です　
必ず購入したその日のうちにお召し上がりください

【国際】英１２大学で知日派育成目指す。日本財団、６億円支援[10/5]
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1191583352/


競艇は八百長

1 ：怒るでななし：2006/06/30(金) 19:55:41 ID:ehXB2cep
ある女子選手がいってた
間違いない

>>60
それはただの下痢だろ。
上から下から１日中トイレにこもりきりになるのが食中毒

県は回答した日を製造日としてもOKって言ってたみたいなんだけど、
なんでそんな回答したんだろう。

偽装の歴史が30年以上って、
会社の歴史が偽装の歴史ってことだ。

どこでもやってることじゃね？
倒産したパン屋でもやってたな
だから倒産したんだろうけどｗ

何が問題なのかさっぱり分からんよ
病人が出たわけでもないし
死人が出たわけでもないし
それでコストが安けりゃ企業として当然やるべき
だいだい作りたてを良しとして買うメデタイ人いるの
賞味期限とか気にして買うメデタイ人いるの
だったら魚の獲れた日も入れて売れって
こっちの方がよっぽどうれしいし、やばいよ
だいたいマスゴミ大騒ぎしすぎ

>>49
あんこの指形を言っているんじゃないよ
あんこについている指紋の事
昔は指紋付きのあんこだった今はないけど
その指紋が微妙な塩梅をかもし出しそうな感じだったが

出来た商品を冷凍保存で〜より
指紋の事を考えるとまだマシじゃん

トイレットペーパー、段ボールレベル

安全性は関係ない
赤福が消費者を騙していたのが腹立たしい
ゴミ売るところは潰れていいよ

ほ　ま　れ

回収品に福あり

ねーよ

別に食中毒になった人がたくさんいるわけでもないし、
それについてはことさら厳しいことは言わんが、

　　　う　　　そ　　　つ　　　く　　　な

って子供のころ親に教えられなかったのか？浜田典保は。
冷凍して保存するのが悪いってことじゃなくて、
人をだます奴が作ったようなもんは買わん。

売れ残りも冷凍してんじゃん。

赤福、売れ残り商品を再利用　2007.10.18 21:58
http://sankei.jp.msn.com/topics/affairs/2263/afr2263-t.htm


　赤福（三重県伊勢市）の製造日偽装問題で、同社が店頭で売れ残った「赤福餅（もち）」を回収し、
餡（あん）と餅を分離するなどして再利用していたことが１８日、農水省の調べで分かった。製造日
表示のＪＡＳ法違反に加え、消費期限に関する食品衛生法違反の疑いも強まり、同省は１９日、同社
本社など３カ所に各地保健所と合同で立ち入り検査に入る。

　農水省によると、赤福は前回の立ち入り検査に対し、「商品の再利用は行っていない」と説明して
いたが、農水省の質問に１８日夜、文書で回答し、再利用を認めたという。

　同社は赤福餅などを自社で配送。小売店やパーキングエリアの売店、キオスクなどに並べていたが、
売れ残ると商品を回収し、本社、大阪、名古屋の工場で冷凍したり、餡と餅を分離したりして再利用
していた。社内ではこうした再利用を「むき餡、むき餅」と呼んでいたという。

待遇に不満の社員の密告だろうが　生きすぎだよ

もし社員の密告だったとしても、義憤に駆られてのことだろうと思う。
伊勢の人間なら、天照大神に申し訳ない、と思ったんだろう。

ヤマ○キパンが買収したりしてね不○家も買収したんだし

え、３０年前に作ったのを解凍したの？汚ったねぇぇぇぇえぇぇ！！！

本日製造と称して解凍品を売るような奴には赤心（真心）がないと思っていたら、
店頭品は回収していないという証言が真っ赤な嘘だった。赤福の赤はこの赤だったのか、納得。

>>1
もうその冷凍・解凍も製造プロセスの一部になってるから、いまさら
その工程を省いたら味変わるんじゃねえ？

１９日から無期限の営業禁止処分
http://www3.nhk.or.jp/news/2007/10/19/d20071019000001.html

詐欺商法を元従業員が告白
http://jp.youtube.com/watch?v=4DaRw4DO8oE

回収したあんでつくった赤福がまた売れ残り、回収してまた
使用され、また売れ残って……江戸時代から続く「秘伝のたれ」
みたいな状態になってたんじゃないかな。

亀田でさえ、内藤の自宅を訪れて謝罪した。
赤福社長は全国の消費者の自宅を一軒一軒訪れて
謝罪しろ。あ、手土産に赤福持ってくるなよ。

冷凍赤福 冷凍赤福 冷凍赤福4個入り〜♪

冷凍だから問題ないだろ。べつに腐るわけでもなし。

もし売れ残りを再利用していたら赤福倒産決定だがな。

>>87
釣りか？
売れ残ったものを回収して冷凍し再出荷してたんだが。

万が一「むき餡」とか「むき餅」とか他の会社みたいにやってたら大変なことだな。

まあ老舗の赤福のこと、そこまではしていないと思うが。

>>89　「むき餡」「むき餅」問題だが、毎日新聞（今日の朝刊1面トップ記事）によると赤福でも行なわれて
いたらしいぞ。餅は99％が焼却処分されたが、1％は再利用に回されていた。餡は赤福系列の子会社に
売られたらしい…赤福オワタな。

赤福餅がなくとも御福餅でええじゃないか
地元民ですが赤福より御福のが美味いと思う
御福餅のほうが賞味期限短いし

やばいな。

>>91
ゆっくり御福氷を食べれなくなるから、それは秘密だ。観光客に荒らされたくない

むきあん
むきもち

次はおはぎの丹波屋

餅離れ加速するなぁ。
餅たべられない。

パクリ御福が赤に変わって天下を取るか？
工場も販売ルートも伊勢の名物の冠もすべて引き継ぐか。

それもまた良しだな・・・。

第二のミートホープだな

おいおい、ぶどう球菌、食中毒菌、凝結剤使いまくりの、
業界のゴミ箱の肉をワザワザ取寄せて売ってるのと一緒にするのは強引過ぎるぞ。

ミートホープの肉食べると凝結剤で胃腸が固まるが、

赤福はなんの検出もなし。せめて雪印程度にしておけ。

それか、北海道出身の奴は妬みが酷いのか。

御福のリベート問題懐かしや

売ってるおはぎとかすげぇ砂糖使ってるんだろうな。
うちのおかんがおはぎ作ったとき「かなり砂糖入れた」といいながら全然甘くなかったよ。

そして赤福は山パンの傘下に入ります
全てシナリオ通り

昨日のNHK7時のニュースのトップが赤福だった。
腹を壊した奴はいないにも拘らずだ。
俺は女房に来月からNHKへの支払いを止めるように指示した。

白い恋人も赤福も、不正な事しなくても充分すぎる利益があるはずだがなぁ

どこまで欲深いんだか

ケーキや菓子は自作すると判るが、もの凄い量の砂糖つかうよ
塩分糖分を控えた食事をしたかったら、たとえばシチューよりも
焼いた肉に少しの塩をつけながら食べたほうが賢い

オマイラ、伊勢を財政破綻させるつもりですか？
まぁ、おにぎり煎餅もそろそろか？

【社会】「社長も就任当初から知っていた」赤福の再出荷・再利用、“常識”だった
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1192861281/

【赤福・偽装表示】 なんと「冷凍保管」さえせずに包装し直し再出荷…消費期限切れ商品販売の可能性も
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1192894518/

【赤福】 売れ残りリサイクル。実は2004年にも”大阪市”に密告されてました。しかし･･･。 【＠大阪】
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1192865980/

【経済】赤福とウリふたつ「御福餅」が売れている！
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1192975706/

エｴﾊﾅｼﾔｰ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

【社会】「赤福さん頑張って！」偽装問題で揺れる赤福に殺到する『励ましの声』！
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/river/1191308543/

【赤福・偽装表示】 「９９％は焼却処分」としていた売れ残り餅、実際は７割を再利用…うち一部は消費期限切れのものを利用
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1193042117/

【赤福餅】　「国内産を使用」 → 実は中国産でした＞＜
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1193066463/

58 ：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!：2007/10/25(木) 21:45:47 0
　２ちゃんねるやネットへの書き込みは企業の利益や社員レベルの低下に
つながる恐れがあり、場合によっては法的措置の対象になります。
　投稿者調査依頼により書き込みが発覚した社員は懲戒処分になる場合も
あります。自身の身と自身の企業の先を見据えて行動しましょう





自宅待機になってるんだけど、
こんな手紙で会社に脅されてます

【赤福・偽装表示】現場の社員が心境明かす　「従うしかなかった」　弱音を吐けば「いややったら辞めてけ」[10/26]
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1193402212/

エコ赤福として製品化すれば買う鴨

もう赤福もちは食べられないのかなぁ？

御福があるさ
ttp://homepage1.nifty.com/sasapon/spe_ohuku.html

>>119
これはおどろいた！
こんなのがあるんだ。

『ウィキペディア（Wikipedia）』で松下○経塾検索してみてー
　伊勢神宮→松下○経塾→国会
という図式が明確になります

>>4
大福のように中に入ってるなら別だが

赤福は餡で丸めてるから餡の量が多いんだろ

砂糖に関しては洋菓子和菓子関係なくそんなもんだよ

【食品偽装】「赤福」創業300年、偽装34年
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1193484834/

三重県凄杉

【赤福偽装】 三重県庁、過去に複数の内部告発をうけるも隠蔽していた事が判明
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1193744502/

赤福いらない

エセ名物　赤福

カスが。伊勢志摩地方の数十万本の電柱から
「伊勢名物　赤福」の恥と生ゴミにまみれた
今となっては見苦しい数十万個の看板を撤去しろや。

エセ市のエセ名物　赤福

社長の年収６億円を確保するために数千万人に生ゴミ餅
食わしたのか？さっさと自決せよ

【食品】赤福：大阪、名古屋の2工場撤退へ・再出発へ経営規模縮小…地域経済への影響や雇用問題など浮上も [07/11/07]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1194387049/

残念だ