【福井】「ちりとてちん」はへしこ味[09/22]

小浜の弁当コンテスト　　金賞に地元・中野さん
　小浜市などを舞台にしたＮＨＫの朝の連続テレビ小説「ちりとてちん」が１０月から放送されるのにちなみ、
小浜商工会議所（上野清治会頭）は２１日、若狭の特産品を使った「ちりとてちん弁当」コンテストを
小浜市川崎の「御食国（みけつくに）若狭おばま食文化館」で開いた。書類選考を勝ち抜いた県内外の
５人が弁当作りに臨み、同市水取の酢製造会社役員中野裕子さん（５７）が最優秀の金賞に選ばれた。

　５人は若狭ぐじ、谷田部ねぎ、へしこなど、若狭の特産品を使って、事前に提出したレシピをもとに
約１時間かけて調理。同商議所や市関係者ら４０人が味や見ばえ、素材の生かし方、創造性などをポイントに審査した。

　中野さんの弁当は、地元の天然水で炊きあげたもちごめ入り山菜ご飯の上に、特産のへしこと
大粒の「一寸そら豆」をちりばめた。息子たちが大学生のころによく作っていたといい、審査員から
「日持ちがして、だれもが作りやすい」などと高評価を得た。

　中野さんは「我が家の定番メニューで、普段通りに調理できたのがよかった。プロの料理人もいた中で優勝できて驚いた」と話していた。

　コンテストには全国から７８作品の応募があり、書類選考で選ばれた５人がこの日の本選に進んだ。
同商議所では応募作品の商品化を検討していくとしている。

http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/fukui/news001.htm

2ふふふ

　　ＮＨＫ大阪の「マンネリ大阪もの」は飽きた。

　　「西」は大阪だけじゃねえだろ

>>2の書込みを見て欲しい。
なんとつまらない書込みだろうか。
義務教育を終えていない小学生達であったとしても
多少のヒネリを加えて書き込む事は容易いはずである。
しかしこの書込み内容からはその形跡は微塵も感じられない。

彼等の脳に重大な障害が発生している事は誰の目にも明らかだろう。
恐らく彼等は経済的な事情で十分な治療を受ける事が困難な状況に陥っているに違いない。

しほりんとズッ婚バッ婚出来たら捕まってもいい!!

【サゲ】
・いや、酢豆腐は一口に限ります
・豆腐の腐ったような味がします