【北海道】 「食の安全」信頼回復へ、ミートホープや「白い恋人」の北海道がＨＡＣＣＰに基づく独自の認証制度

★「食の安全」信頼回復へ、道が独自の認証制度

　石屋製菓による「白い恋人」の賞味期限改ざんの発覚から1カ月。
揺らぐ「食の安全」に対する信頼回復へ、官民が動き出した。
道はＨＡＣＣＰ（危険度分析による衛生管理）の手法に基づく独自の認証制度を創設。
食品関連企業に衛生管理の徹底を促す。北海道キヨスク（札幌市）など流通業では
取引先メーカーの管理体制のチェックといった取り組みが広がる。

　道は「北海道ＨＡＣＣＰ自主衛生管理認定制度」を創設し、近く運用を開始する。
民間の衛生管理の取り組みを、ＨＡＣＣＰに基づき道が独自作成した評価システムで
客観的に「格付け」し、衛生管理や品質評価のレベルを底上げするねらい。
他の都府県では東京都や茨城県など10前後の導入例があるという。

　対象は食品メーカーやスーパーなど。扱う品目や部門ごとに評価する。
認証期間は3年間。札幌市の業者は、同市に認定制度があるため対象外とする。

日経新聞　http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20070914c3c1401214.html

HACCPなんて運用でどうとでもなるからな。
ISOだって書類上で好きに出来るし。
結局は企業の倫理観の問題だよな。

しかも、自ら決めた決まりを自ら「ぶち壊す」のが

「担当公務員さま達」ｗ

所詮、自治労支配の「金権」公務員帝国

「北海道は金しだい」

そして、北海道の「食」は運しだいｗ

まぁ「風景見て帰る」が利口な北海道旅行？

日本の公務員は構造的にＩＳＯ規格を運用できないからね　とくに出先
裁量と称して権限があるように振る舞うこともあるが　自分の責任でやってる訳じゃない
だからＨＡＣＣＰを含包するＩＳＯ規格の認証なんてセンスから言って誤解するね
デタラメに認証したら普通は認証機関が責任とるんだが　むりでしょ？とらないでしょ？

＞ＨＡＣＣＰ

信用出来ないから........

雪印を思い出せ！！！