【もすかうどん】めざせモスクワ！「うどんやさん」開店！「はなまる」元部長ら仕掛け

【モスクワ＝遠藤良介】日本食ブームに沸くモスクワに、今度は讃岐うどんが
“上陸”した。このほどモスクワ中心部のオフィス街に開店した「うどんやさん」で、
コシのある本場のうどんを安価に味わえるというのがウリだ。どんぶりメニューも
充実しており、ロシア人たちは“新しい日本食”に舌鼓を打っている。

「うどんやさん」を開業したのは讃岐うどんのチェーン店「はなまる」の元事業部長、
池光正弘さん（４１）ら３人。うどん専用粉はもとより出汁の具材や製麺機などを
日本から運び、ロシア人料理人たちの手で本場の味を再現している。
店は約４０席の小規模なセルフ・サービス式で、価格はほぼ日本国内と同程度だ。

モスクワにはすでに日本食レストランやすしバーが約６００軒あるといわれ、
「見た目に美しく健康にいい」などと一種のブームを迎えている。ただ、日本人が
経営や技術指導に携わっている店は少なく、オイル・バブルの影響で価格の
異常な高騰ぶりが目立つ。池光さんは「諸外国を調査した結果、ロシアで勝機が
あるとみた。価格と品質のバランスがとれた“日本のファストフード”を広めたい」と
意気込んでいる。

同店によると、ロシア人客の約半数はえび天などのうどん、約３割がカレーライス、
約２割が鶏肉などのどんぶり物を注文する。（以下略）

FujiSankei Business i.　総合／モスクワに讃岐うどん…「はなまる」元部長ら仕掛け
http://www.business-i.jp/news/sou-page/news/200708150030a.nwc


YouTube - Dschinghis Khan - Moskau
http://jp.youtube.com/watch?v=cD3lPGcvtpE

もうおそいぞ

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ε⊂"● ，"へ⊃３
　　　 ノ| Ｈ |ヽ　　　ﾊﾋﾟﾀｿ!!
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つーるりつーるりぴーかーぴかぴか
は、は、は、はなまるくん！

これからは東欧が熱い！

豊田商事

　
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　ウドンスキー ＝ ドンブリコフ　（露）

フラグが立ったな。

海外進出

社長がテレビに出演

社長が自叙伝を出版

本場の讃岐うどん食べてたけど・・・花○って・・・うまいと思う？

>>8
駅の立ち食いがうまく思えるならうまいほうに入るはず
看板出してるまともな店で高くて感想的に普通ってのあるやん？
そこで食うのと、ジャンクフードながらコシのあるうどんが
格安で食うのと、その価値観を天秤にかければ答えは己ずと出る

>>8

まあまあ・・かな。

コロちゃんの再現か…

うどん屋はモスクワを目指す

うどんがマグロのように食えなく時代が来るかも・・・・・・・