【釣り/漁師料理】船長さんの自慢料理「イサキの皮なめろう」/東京湾口・剣崎沖
1 :
大迷惑(第拾五期首席卒業生)φ ★:
ひとみが直撃 船長さ〜ん教えてっ自慢料理
「イサキの皮なめろう」
身がプリップリで、脂はトロ〜リ。うまさ最上級のイサキが、今年も剣崎沖で順調に釣れている。
今なら、うれしい白子や卵のおまけ付き。 もう、行くっキャない!! と、三浦毘沙門『浜福丸』へ。
ライトタックルOK
「ギュギュン!」。イサキのイメージとは思えないほどの勢いで、竿先が震えた。ライトタックル
で狙う私は、いつもと違う大胆な引きに驚いた。いつもより少し慎重にリーリングをし、イサキの
ファイトに向かう。時に信じられないほど引きまくる感覚は、ライトならではの楽しさ。なるほど!
と納得しつつ、26センチのイサキを手にした。
「ライトタックルでOKです。でも速い潮がくることもありますから、従来のビシカゴも用意してください」。
鈴木喜一船長の指示で、両方を船に持ち込んだ私。その言葉の通り、途中から潮の流れが速くなり、
隣とのオマツリが多くなった。港から約15分の剣崎沖。水深は20メートルから25メートル、
指示ダナは18〜13メートル。これだけ浅くても、操作に苦戦を強いられるほどの速い潮は、
とてもライトでは魚に届きそうもなくなってきた。
30センチ頭に34尾
そこで、コマセカゴを40号から80号へチェンジすると、またすぐにアタリ。「ギュギュン」と、
大小交じりのイサキが小気味よく引きまくった。クライマックスは、ナント、1キロオーバーの
イシダイ。私ではなく、他の釣り人。どんなテクを用いれば、あの魚に届くのかは不明だが、
タイミングがうまくあった人は「ガツン!」と、思いがけないラッキーヒット! ガンガン
暴れまくる魚の抵抗に応対しつつ、笑みを浮かべる人の姿を恨めしく眺めた。
イシダイまでは叶わなかったが、イサキは30センチを頭に34尾。脂の乗りが売りの剣崎沖イサキ。
ホント、最高にうまいんだよ!(上野 ひとみ)
■イサキの皮なめろうのレシピ
(1)イサキはウロコを取って頭を落とし、三枚におろして小骨を抜いておく。
(2)熱湯を準備し、皮目を湯引きにする。その後、冷蔵庫で約30分ほどねかせる。
(3)皮が崩れないように荒く切る。それに、別に準備した酒、味噌、刻み大葉、白ごまを加える。
混ぜ合わせたら完成だ。調味料は、あらかじめ溶いておくと調理がしやすい。
イサキは皮がうまい! 船長のひと言で、この料理に決まりました。キュッとしまった皮の食感と、
“剣崎沖イサキ”の特徴である歯ごたえプラス脂の乗りが、バッチリ効いた漁師料理の代表です。ぜひお試しを!
【材料4人分】
・イサキ 1尾
・味噌 大1
・大葉 4枚
・酒 小1
・白ごま 大1
サンスポ釣り面ニュース - サンスポフィッシング 2007.7.10
http://www.sanspo.com/fish/news/today.html(※後日更新されます)
http://www.sanspo.com/fish/news/img/070710_1.jpg http://www.sanspo.com/fish/news/img/070710_2.jpg
2 :
名前をあたえないでください:2007/07/10(火) 17:39:45 ID:MO9nN/8W
↓禁止
3 :
名前をあたえないでください:2007/07/10(火) 17:40:07 ID:z/q167LE
皮舐めろう( ´∀`)ノ
4 :
名前をあたえないでください:2007/07/10(火) 17:40:20 ID:OQTvAko5
なめろうが、舐めろうに見えた
5 :
名前をあたえないでください:2007/07/10(火) 17:46:06 ID:dhWQFkYj
ほらっ、早く皮舐めろ!
もう見て下さい、このホモスレを意識したスレタイ、本文。
>>4 それしかイメージわかないし
俺の皮もなめろよ
皮なめても面白くないだろ・・・
常識的に考えて・・・
9 :
名前をあたえないでください:2007/07/10(火) 17:54:13 ID:akoLGC9z
>>7 「なめろう」って食った事がないんだな。
酒の肴としては最高。ご飯にも合う。大人になればわかるよ。
10 :
名前をあたえないでください:2007/07/10(火) 18:02:54 ID:EJMUbURt
>>9 大人にして下さい!!!!
アッーーーー!
て書き込もうと思ったけど
ホモスレにまんまと乗せられて悔しいぜ
11 :
名前をあたえないでください:2007/07/10(火) 18:08:42 ID:D/NKCYjJ
おまえら、ってよくこういうの思いつくな。毎回感心するわ。
12 :
名前をあたえないでください:2007/07/10(火) 18:11:58 ID:+Ww2Bc/X
いさきは高級魚なんだな
13 :
名前をあたえないでください:2007/07/10(火) 18:34:56 ID:1/WDTIBm
うまそう〜(・∀・)
先週いさき釣って食ったわ。煮物ウマー
15 :
名前をあたえないでください:2007/07/10(火) 19:07:31 ID:OPOfLaPI
16 :
名前をあたえないでください:2007/07/10(火) 19:08:14 ID:CUoIJvLj
>>14 大漁っ!!イサキぃぃ!!おにいちゃんかっこいいいいぃぃぃい ぃくううううう!
17 :
名前をあたえないでください:2007/07/10(火) 19:10:07 ID:B9nQ9tmr
宮崎・門川ではなめろうを[みそなます]という。
18 :
名前をあたえないでください:2007/07/10(火) 19:15:43 ID:OVBFNXZ5
イサキは塩焼きが一番( ゚Д゚)ウマー
19 :
名前をあたえないでください:2007/07/10(火) 21:15:57 ID:I+glBR2a
, ´` ヽ イサキぃぃ!
、' ,.、、,.、 ';
ゝ > 、 `; ; /⌒l (ノ{) ミ
Yヘ| -≧y ,_!ソ |`'''| //\
ー y、ュヾ/ | | // \
/ ⌒ヽ T三ゝ/ / / // \
/ へ \─ __/ / // .\
/ | ノ. // .\
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| \. // . ヽ ミ
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ソ 人´; ノ'〜、~ ソ 〆´( ゞ 〜
ひとみが直撃 漁師さ〜ん教えてっ自慢料理
「イサキの尻なめろう」
身がプリップリで、脂はトロまん。うまさ最上級のイサキが、今年も剣崎沖で順調に釣れている。
今なら、うれしい白子や卵のおまけ付き。 もう、行ぐっキャない!! と、三浦毘沙門(多田野の芸名?)『浜福丸』へ。
ライトタックルOK
「ギュギュン!」。イサキのイメージとは思えないほどの勢いで、竿先が震えた。ライトタックル
で狙う私は、いつもと違う大胆な引きに驚いた。いつもより少し慎重にリーリングをし、イサキの
ファイトに向かう。時に信じられないほど引きまくる感覚は、ライトならではの楽しさ。なるほど!
と納得しつつ、26センチのイサキを手にした。
「ライトタックルでOKです。でも速い潮がくることもありますから、従来のビシカゴも用意してください」。
谷岡俊一船長の指示で、両方を船に持ち込んだ私。その言葉の通り、途中から潮の流れが速くなり、
隣とのオマツリが多くなった。港から約15分の剣崎沖。水深は20メートルから25メートル、
指示ダナは18〜13メートル。これだけ浅くても、操作に苦戦を強いられるほどの速い潮は、
とてもライトでは魚に届きそうもなくなってきた。
30センチ亀頭に34尾
そこで、コマセカゴを40号から80号へチェンジすると、またすぐにアタリ。「ギュギュン」と、
大小交じりのイサキが小気味よく引きまくった。クライマックスは、ナント、1キロオーバーの
イシダイ。私ではなく、自動車修理工。どんなテクを用いれば、あの魚に届くのかは不明だが、
タイミングがうまくあった人は「ガツン!」と、思いがけないラッキーヒット! ガンガン
暴れまくる魚の抵抗に応対しつつ、笑みを浮かべる人の姿を恨めしく眺めた。
イシダイまでは叶わなかったが、イサキは30センチを頭に34尾。脂の乗りが売りの剣崎沖イサキ。
ホント、最高にうまいんだよ!(上野 ひとみ) ■なぜ女なんだ?
■イサキの皮なめろうのレシピ
(1)イサキはウロコを取って頭を落とし、三枚におろして小骨を抜いておく。
(2)熱湯を準備し、皮目を湯引きにする。その後、冷蔵庫で約30分ほどねかせる。
(3)皮が崩れないように荒く切る。それに、別に準備した酒、味噌、刻み大葉、白ごまを加える。
混ぜ合わせたら完成だ。調味料は、あらかじめ溶いておくと調理がしやすい。
イサキは皮がうまい! 船長のひと言で、この料理に決まりました。キュッとしまった皮の食感と、
“剣崎沖イサキ”の特徴である歯ごたえプラス脂の乗りが、バッチリ効いた漁師料理の代表です。ぜひお試しを!
【材料4人分】
・イサキ 1尾
・くそ味噌 大1
・大葉 4枚
・竿酒 小1
・白ごま 大1
追伸:今日渋谷で僧衣を目撃。
はよう糞まみれになろうや
24 :
名前をあたえないでください:2007/07/15(日) 02:56:32 ID:ERubL3zN
>>1 � l 。|. :,:'
l |. .| ジ
. l |. - ‐‐- ,. ‐''´ .| l ジ
━ 〃 .| l ジ
━ ┃ i' .| l ジ
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━ 〃 ,. - ‐- ‐- | l
━ ┃|. /´フ`:, | l
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┃、 ヽ! ;!l l
┃ ヽ ゙、 .| l/ /
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ヽ 、 \ ヾi/ / /
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ヾ、 ! .:.:ノ
,.ゝ.:i:.:.:'.:.
,. ' ,. ':,.;;;i;;;;;_:.:..、ヽ
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25 :
名前をあたえないでください:
最近は仕事が忙しくてじっくりとセンズリ掻けなかったが、
やっと休みになり、今日は寸止め寸止めの繰り返しで、じっくりとセンズリ掻いたぜ。
我慢汁がどんどん溢れてきてよ、勃ちまくりのチンポがぐっちょんぐっちょん状態だ。
チンポは無論、キンタマもチン毛も我慢汁でベットリでよ。
我慢出来ずに一発雄汁を噴き上げたんだが、チンポがおさまらねぇ。
己の手で扱きあげたチンポから飛び散った雄汁をチンポに塗りたくり、連ズリに突入。
雄汁と我慢汁が混じり、スゲェたまんねぇ。
チンポ チンポ 男野郎のドセンズリ!
チンポいいぜ! センズリたまんねぇ!
順手・逆手・亀頭責め等で存分にセンズリを堪能だ。
男にしかわからねぇ快楽だぜ。
二発目はいつものように鏡の前でチンポを突き出し、見せつけるように掻きまくり。
センズリ掻きながら、片手は股座の間からキンタマをグイっと引っ張り、
淫乱センズリたまんねぇよ。
男だぜ!チンポとセンズリが好きで仕方ねぇ男だぜ!
男一匹、勃起チンポ突き出してセンズリ掻きまくり!
おーー キンタマから雄汁が噴き上がってくるぜーー!
イクぜ!イクぜ! 俺の男姿を見せつけるぜ!
イク!イク!イクーーーー!!!!!
こんな感じで、二発目は鏡の中の野郎に向かって噴き上げちまった。
センズリは最高だよな。
俺、見せつけ合いながらのセンズリが好きで、たまにリアルでやるんだが、
機会があれば、後日、その体験談を此処に載せるぜ。
チンポがまた勃ってきちまったから、今日はもう一発ドセンズリ掻くぜ!