【漁業】地物サワラ値崩れ　認知度向上で外海産増　漁師ら危機感を強める／岡山市中央卸売市場

岡山県内のサワラ漁師による流し網漁の漁期が１０日に終了する。
今シーズンは不漁で地物が品薄にもかかわらず、岡山市中央卸売市場の卸価格は大幅な安値続き。
関係者の多くは、岡山名物としてサワラ料理の認知度が高まったため、
豊漁だった日本海など外海産が同市場に集中して値崩れを招いたとみる。
受精卵放流など資源回復に取り組む漁師らは「このままでは報われない」と危機感を強めている。

「こんな安値は初めて」。瀬戸内市牛窓町のサワラ漁師・広田均さん（５４）が嘆く。

漁が解禁された４月２０日、初物４匹を同市場に出荷した。卸値は１キロ当たり２０００円。
３０００〜４０００円で取引される例年のほぼ半値だった。

県内のサワラ漁師は、主に兵庫県南西部沖や香川県・小豆島近くの播磨灘で操業する。
今年は日生町漁協（備前市）、牛窓町漁協（瀬戸内市）、朝日漁協（岡山市）の組合員を
中心に約３０戸が行い、６月末までの漁獲は１５トン。前年（１０トン）を上回ったが、
過去５年では２番目に少ない。

不漁なら通常は上がる価格が、今年は低迷。同市場では、例年の半値から約２割安の日が多かった。

不漁と安値のダブルパンチで、広田さんは６月中旬に網をしまった。「船の燃料代も出ない」

http://www.sanyo.oni.co.jp/sanyonews/2007/07/08/2007070810580053007.html

外海産の豊漁で、地物サワラは不漁ながら安値となった
http://www.sanyo.oni.co.jp/sanyonews/2007/07/08/2007070810580053007.jpg

※このスレは依頼スレにてご依頼いただきました。

鰆なんぞたいして美味くもない魚を名物なんぞと宣伝するからだ。馬鹿。

岡山といえば西大寺

>>3
違うだろ。。。
岡山といえばRSKバラ園

日本で一番鰆を食べるのは岡山。
すし屋に行くと、鰆の握寿司があり
鰆の刺身も食べる。

岡山と言えばままかりを思うが。

サワラってそんなにおいしくないし、

あぁ〜あ・・・
鰆の美味を知らぬガキがほざいてやがる。

しょせんはサバ科だろ

ＳＡＷＡＲＡちゃん

味噌に漬けて焼いたのが好きだなぁ。鰆。

一度新鮮な刺身を食ってみたいよ。

コンビニ弁当に定番として入れてくれんかな？

鰆はｳﾏｲﾖ

しょせんサバ科だからマグロも美味くない

サワラは美味いよ。
魚嫌いには何食わせてもダメなんだろうね。

なんだイサキじゃないのか…。

今の子供は魚知らないからねえ
それどころか、その親も魚知らず、食わなくなってるから、
いまの年寄り達が旅立った後、魚食う人あんまいなくなりそう
マグロと鮭だけいればほとんど問題なくなる

鮭、烏賊、タコ、エビ、マグロで事がすんでるからねぇ。

旬の美味い魚を知らないんだよ。

OH!くんの餌じゃん

サワラ好きをサワラ嫌いにしたかったら

外海のカマスサワラやヨコシマサワラの育ち過ぎを食わせればいい
バッサバサで非常に不味い

日本海のヒトラは今までサワラをどうしてたんだ？

２５歳

三日間岡山で過ごしたら体重が２．１４２８５７１４２８５７１４２８５７１４２８５７１４２８５７１ｋｇも減った。
１週間で５ｋｇ減らせるよ。
君もやってみなよ。

１日目　朝食　ままかり
　　　　　昼食　さわら
　　　　　夕食　ままかり

２日目　朝食　ままかり
　　　　　昼食　さわら
　　　　　夕食　ままかり

３日目　朝食　ままかり
　　　　　昼食　さわら
　　　　　夕食　ままかり

飽きたら腐るほどある地産地消の商品を買えばいいだけ。
のぞみも止まるしテレ東も映る。何不自由ない生活。
バランスのよい食事でダイエットにもなる。
燃えろ岡山　マジでおすすめ。

http://www.pref.okayama.jp/

>>21
ﾏﾏｶﾘはごはんが進むからﾀﾞｲｴｯﾄにならないんじゃないのかｗ
しかし県魚をｻﾜﾗにするなんていったい何を考えているのかわからん
岡山県民に問う
何も見ないでｻﾜﾗの絵を書いて見せてくれないかｗ

鰆の味噌漬けうまいよ

男鹿　鰆

俺は鰆のたたきが好きだな。

確かにｻﾜﾗの味噌漬けの焼いたのは最高に美味だが全国に名が通ったﾏﾏｶﾘでもよかったんじゃないのか
それとも女子供にでも釣れる大衆魚だし安っぽいからｻﾜﾗにしたのか？
瀬戸内の地物は数あるのにはなはだ疑問なのだが

>>1
> 岡山名物としてサワラ料理の認知度が高まったため
えっ、岡山名物だったのか。知らなかったorz
ともかくも鰆は美味い。

>>21

ママカリとサワラの順序が逆だよ