【社会】食卓で魚離れ止まらず 06年度水産白書[5/22]
1 :
むしろメチョメチョ(070712)φ ★:
政府は22日、2006年度の水産白書(水産の動向)を閣議決定した。
日本の食卓では料理に手間がかかるため魚離れが進む半面、欧米や
中国などでは健康志向から魚の需要が拡大。国内外での価格上昇も
あって、家庭の魚の購入量が近く肉類と逆転する情勢にあるとしている。
白書では、国内での魚離れに歯止めはかかっていないものの、生活
習慣病の防止などの観点から、潜在需要はあると指摘。消費者との直接
取引など流通網の整備や、価格安定に向けた漁獲量拡大への取り組み
の必要性を訴えている。
総務省の資料によると第2次大戦後、日本では肉類の消費が増え、
国民1人当たりの年間購入量は1965年の約6キロから80年代半ば以降、
12キロを上回っている。これに対して魚類は、65年の年間約16キロから
減少傾向を続けた。05年はともに13キロ弱で、魚類が肉類をわずかに
上回った。
農林漁業金融公庫の調査では、30代主婦の7割が魚をおろさず、1割が
焼き魚を作らない状況。
http://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2007052201000092.html
2 :
名前をあたえないでください:2007/05/22(火) 09:45:16 ID:4wwJvjov
とりあえずイサキが大漁かどうかという切実な問題
3 :
名前をあたえないでください:2007/05/22(火) 09:49:27 ID:2UwlXvUo
食育を見直すべきだろう。
4 :
名前をあたえないでください:2007/05/22(火) 09:49:46 ID:ms/u0ir2
うちも野菜中心だな
5 :
名前をあたえないでください:2007/05/22(火) 09:49:51 ID:hv37ZIMn
さかな 好きだけど 肉より高い orz
6 :
名前をあたえないでください:2007/05/22(火) 09:53:27 ID:koudsFGM
貧乏で魚が買えない家庭が増えただけじゃないの?
7 :
名前をあたえないでください:2007/05/22(火) 09:54:00 ID:dgI+SvWl
鯖の味噌煮はうまいお
8 :
名前をあたえないでください:2007/05/22(火) 09:58:15 ID:MfdjHyQ2
おまえら魚くえよ
おにいちゃん!大漁だね!!
イサキは?
イサキもたくさん獲れたの?
10 :
名前をあたえないでください:2007/05/22(火) 10:09:04 ID:7Z87fWP3
>>6 俺もそう思う
魚の値段騰がったからね、俺も魚好きで毎日でも食べたいけど
鮮魚だと、アジが300円、イカが200円はする
高いから、肉を買ってしまうよ
魚が高級品になってきたもの
11 :
名前をあたえないでください:2007/05/22(火) 10:13:28 ID:YumqoGWS
魚ってどう料理したらいいのかワカランからなぁ。
肉ならパックから出して適当に切って
煮物でも炒め物でも好きに使えるけど、
魚は料理の途中ですぐボロボロに崩れたりしてイライラする。
12 :
名前をあたえないでください:2007/05/22(火) 10:14:05 ID:tYy2dYyO
トリとブタ買っちゃうな
魚は廃棄量多いし
13 :
名前をあたえないでください:2007/05/22(火) 10:14:42 ID:gPs/98Rb
生物だめ、たこ、いか、貝だめな俺が一番好きな魚はシーチキン
魚屋の人の話じゃ、腐った魚ですら中国にいってるらしい。
15 :
名前をあたえないでください:2007/05/22(火) 10:22:23 ID:tmJ21kfI
普通に考えて、高いからでしょ。
例えば500円で買える肉と魚の量、違いすぎ。
めざしとか干物系は焼くだけなので簡単だけどな
小さいのは頭から尻尾まで食えて生ゴミも出ないし
ウチの部屋じゃ魚焼けないしな、
手間かかるから面倒というのもある。
18 :
名前をあたえないでください:2007/05/22(火) 10:29:37 ID:agGm9hjo
19 :
名前をあたえないでください:2007/05/22(火) 10:47:59 ID:NVcna/VG
俺何かしら毎日食ってるわ
塩分過多にならんよう気をつけてるけど
魚は普段は高いので、閉店前しか買わないな
21 :
名前をあたえないでください:
歳をとると魚ばっかり食うようになる