【社会】食卓で魚離れ止まらず　０６年度水産白書［5/22］

　政府は２２日、２００６年度の水産白書（水産の動向）を閣議決定した。
日本の食卓では料理に手間がかかるため魚離れが進む半面、欧米や
中国などでは健康志向から魚の需要が拡大。国内外での価格上昇も
あって、家庭の魚の購入量が近く肉類と逆転する情勢にあるとしている。

　白書では、国内での魚離れに歯止めはかかっていないものの、生活
習慣病の防止などの観点から、潜在需要はあると指摘。消費者との直接
取引など流通網の整備や、価格安定に向けた漁獲量拡大への取り組み
の必要性を訴えている。

　総務省の資料によると第２次大戦後、日本では肉類の消費が増え、
国民１人当たりの年間購入量は１９６５年の約６キロから８０年代半ば以降、
１２キロを上回っている。これに対して魚類は、６５年の年間約１６キロから
減少傾向を続けた。０５年はともに１３キロ弱で、魚類が肉類をわずかに
上回った。

　農林漁業金融公庫の調査では、３０代主婦の７割が魚をおろさず、１割が
焼き魚を作らない状況。


http://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2007052201000092.html
　

とりあえずイサキが大漁かどうかという切実な問題

食育を見直すべきだろう。

うちも野菜中心だな

さかな　好きだけど　肉より高い　orz

貧乏で魚が買えない家庭が増えただけじゃないの？

鯖の味噌煮はうまいお

おまえら魚くえよ

おにいちゃん！大漁だね！！
イサキは？
イサキもたくさん獲れたの？

>>6
俺もそう思う
魚の値段騰がったからね、俺も魚好きで毎日でも食べたいけど
鮮魚だと、アジが300円、イカが200円はする
高いから、肉を買ってしまうよ
魚が高級品になってきたもの

魚ってどう料理したらいいのかワカランからなぁ。

肉ならパックから出して適当に切って
煮物でも炒め物でも好きに使えるけど、
魚は料理の途中ですぐボロボロに崩れたりしてイライラする。

トリとブタ買っちゃうな
魚は廃棄量多いし

生物だめ、たこ、いか、貝だめな俺が一番好きな魚はシーチキン

魚屋の人の話じゃ、腐った魚ですら中国にいってるらしい。

普通に考えて、高いからでしょ。
例えば500円で買える肉と魚の量、違いすぎ。

めざしとか干物系は焼くだけなので簡単だけどな
小さいのは頭から尻尾まで食えて生ゴミも出ないし

ウチの部屋じゃ魚焼けないしな、
手間かかるから面倒というのもある。

>>13
世界一多いタイプだな

俺何かしら毎日食ってるわ
塩分過多にならんよう気をつけてるけど

魚は普段は高いので、閉店前しか買わないな

歳をとると魚ばっかり食うようになる