【広島】植物乳酸菌を活用　広大　韓国企業と協定

飲むヨーグルト開発へ
　広島大が、韓国の食品メーカー南陽乳業【クリップ】（本社・ソウル）と共同で
植物乳酸菌入りの飲むヨーグルトの開発などをする協定を２９日にも結ぶこと
がわかった。広島大教授らが開発した植物乳酸菌入りの食品の生産技術を
利用する試みで、文部科学省は「韓国の企業が日本の研究機関と連携する
のは極めて珍しい」としている。広島大の研究者らは「今回の開発をきっかけに、
広島の技術を世界に広めたい」と意気込んでいる。

　植物乳酸菌は生きたまま腸内に届きやすく、ピロリ菌を除菌する機能などを
持つ。しかし、動物乳酸菌と比べて発酵に時間がかかり、食品への活用は難しい
とされていた。

　広島大大学院医歯薬学総合研究科の杉山政則教授（構造生物学）が３年前、
府中町の乳業会社との共同研究で、酒かすの中に植物乳酸菌を爆発的に
増やす要素を発見した。

　そこで、植物乳酸菌に酒かすを加えて発酵させた固形ヨーグルトの開発に
成功。“広大ブランド”を示す「コミュニケーションマーク」を表示して、全国の
スーパーなどで販売し、生産技術を漬物や梅酒などにも応用している。

　この技術に南陽乳業が注目。飲むヨーグルトへの活用はないため、「より
健康的な食品を開発し、国内の他のメーカーより優位に立ちたい」と、今年
６月に広島大に共同研究を申し入れていた。

　現在、オランダやスイスの企業からも問い合わせがあるといい、杉山教授は
「世界中の食卓に植物乳酸菌入りの食べ物が並ぶよう、生産技術をさらに向上
させたい」と話す。


　【クリップ】南陽乳業　１９６４年創業。飲むヨーグルトや粉ミルク、高麗人参
　　（にんじん）を使った食品などを生産する。韓国の大手乳業メーカーの一つで、
　　売上高は韓国で２位になっている。

（2006年8月26日 読売新聞）

http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/hiroshima/news001.htm

法則発動！！！！！！

ついに細菌テロか

終わった・・・

もちろん技術だけもらってスタコラサッサだぜ

ウジ入り食品の生産ラインが確保サレタ

>>6
ブルガリスヨーグルトと十七茶のところだな。

またも朝鮮人です

３階窓から逆さづり、女性落とされ重体…内縁の男逮捕

自営業徐泰俊容疑者（４６）http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20060826i406.htm

自営業広川邦明容疑者（４６）http://www.asahi.com/kansai/news/OSK200608260025.html

なぜか朝日新聞は、容疑者の名前が違います

よりによって韓国とは、・・・。
そんなにせっぱ詰まってるのか

広大に入り込んでる在日韓国人の仕業だな

はやくスパイ防止法を

売国赤日の記事はねつ造だらけ。
信じるに値しない増ゴミです。

新聞はウソを書くといって記者会見場から新聞記者を追い出し
生中継のテレビカメラの前で話したのは佐藤栄作だっけ？

それが一番いいね。
MXとか見てるとバカ記者の質問とその会社分かるだけでも下手な漫才より笑える。

>>12　スマン誤爆