【狂牛病】米国産牛肉「ダマされて食べない」知恵

★米牛肉「ダマされて食べない」知恵

　「牛肉の輸入再開をしなければ、日本製品に３６００億円の輸入関税をかける」――。
そんな米国の恫喝に屈して、米国産牛肉が８月上旬にも日本のスーパーやレストランに
並ぶことになった。
　「不安だったら食べなければいい」「原産地表示を確認すれば大丈夫」と
“賢い消費者”を気取っていたら大間違いだ。青山学院大教授の福岡伸一氏が言う。

　「本人の意思にかかわらず、米国産牛肉は知らないうちに口に入ってくるのです。
今回輸入が解禁されたのはカット肉と内臓で、スーパーなどで原産地表示が
義務づけられているのは、そのうちの精肉だけです。加工食品には表示義務がないので、
焼き肉用の味付け肉や玉ネギをまぜたハンバーグに米国産牛肉がまじっていても分からない。
大手レストランではメニューに産地を表示しているところもありますが、
町の定食屋などでは産地の区別はつきません」

　ギョーザの中身もホルモン焼きも安心して食べることはできない。
おまけに米国産牛は必ずしも「肉」の姿をしているとは限らないのだ。

　「牛肉や骨、皮などを煮込んで作る『牛エキス』がさまざまな製品に含まれています。
固形スープやカレーのルー、プリンやゼラチンに入っていることもある。
意外なところでは薬のカプセル、化粧品に含まれていることもあります。
ＢＳＥ感染は食品だけとは限りません」（福岡伸一氏＝前出）

　ベジタリアンでも安心できない！？

ソース　http://news.www.infoseek.co.jp/gendainet/society/story/31gendainet02027557/

▽関連スレ
【狂牛病】消費者が嫌う米国産牛肉のハンバーグは原産地表示なし　農水省が加工業者や流通業者に配慮
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1154219211/

おい、知恵が無いぞ。

結局は加工食品を一切食うなと、こう言う訳だな。
んなもん肉の輸入解禁前から加工品ならバンバン輸入してんじゃん

よく交通事故に例えられるけど
同じ食品でも食中毒で死ぬ可能性の方が随分高いと思うけどね
死因には食中毒とは書かないからかなりの症例があるはず。
高齢者、子供、既往症持ち、よくよく聞いたら食事後に体調を崩してそのまま…なんてな

自給自足の仙人生活しなければ無理

というか、薬のカプセルなんかはアルカリ処理してたり、エキス類は、
高圧処理でBSEの素は無効化してるんだろ? なんでそれを書かない
んだろ?
煽るだけか?

「当食品には遺伝子組み換え作物は使用していません」みたいに
米産牛肉や中韓産食品でもそういうのが流行ったらいいのに。

>>3
BSE肉食べたら食中毒にかからないとか、
交通事故に遭わないとか言うわけではないぞ。

要するに日本の全頭検査方式の敗北と言う事だろ。

逆に「部品としても米国産は使ってないよ」って表記すれば
それがアピールポイントになるかもね

プリオンってどのレベルでも残るのか

＞というか、薬のカプセルなんかはアルカリ処理してたり、エキス類は、
高圧処理でBSEの素は無効化してるんだろ?

無効化しません。感染力は残っています。

だから、仮にBSE感染した牛肉由来のもんでも、無効化してたら大丈夫な
もんと、餃子やらハンバーグみたいな、もし感染したの食べたら危ないもの
をしっかりと分けて表示させれば良いのに、この記事じゃ輸入認めた政府を
叩きたいのか、諦めさせたいのかよく分からないじゃん。

何が知恵だよ馬鹿、オナヌーじゃねーか。

食べて感染した”感染潜伏者”が歯科を受診、その後に治療する人はどうなる？
さて、病院で採血をしました、採血は真空管を用いたけど器具（ホルダー）は
使いまわしでした、とか、
盲腸の手術をするのはいいけど、盲腸ってプリオンがたまる危険部位だし、
メスとか器具は使い捨てなのか、とか、他の手術も同様、
「海外旅行に行くから」「肺炎予防のため」とかいってワクチンを接種する
のはいいけど、ワクチンの培養にヒト由来のものを使ってるのもあるし（子供
のワクチンにもヒト由来のものはあります）

血液から感染するなら血液製剤だってヤバいでしょ（プリオンを完全に不活化
することはムリ）血液製剤は米国からも大量に輸入しているよ、
鳥インフルエンザが問題になったときに「タミフルをgetしてるからダイジョ
ブ！」なんていってた人もいたかもしれないけど、カプセルに米国牛由来成分
を使わなくなったのって最近だし、備蓄分は米国牛由来のでしょうし、
あんまり勉強してない理容院や美容院はだいじょうぶか、とか、タトゥーの
インクつぼだって使いまわしもあるみたいだし、
ヒト由来の胎盤注射にはまってるヒトが献血をするのも禁止されていない。

>>7
それ交通事故に例えてるﾔﾂに言ってくれ、俺皮肉っただけだし。

>>10
http://www.wdic.org/w/SCI/%E3%83%97%E3%83%AA%E3%82%AA%E3%83%B3

「消費者の選択」なんていってるけど、第一、アメリカ牛を解体、スライス
した包丁やまな板は使い捨てにしてるわけじゃなし、
牛エキス、牛脂、外食、加工品のどこに産地、由来表示があるんですかね？
それと、解体したときのゴミはどうなるのさ？背根神経節なんかもちゃんと
取ってあるものが輸入されるのかね？
ゴミは肥料化？肥料を撒いた土地にまさか、レンタカウ、オーガニック、
有機、エコシステム、とかいって草取り放牧なんかしないでしょうね？！

昔、鶏糞を牛に食わせて「エコ」とか「オーガニック」なんていってた
農場も日本にあったからね、オーガニックも内容を確認したほうがいいかも
知れないよ。

「もったいない」運動とかいってコンビニの残りの弁当を飼料化したり
、なかにはコンビニのパンを牛にやってるところもあるわけだけど、
そのパンには動物油脂が入ってないか、惣菜パンだったりしないか、
そこまで確認しているのか、ですよ。

なんていったって、ご飯に精米改良剤やらゼラチンをいれて炊いたり
してる時代ですよ。

既に入ってるのに輸入が再開されたら入るみたいな言い方はそれこそ間違いな気がするが

ビーフエキスは危険部位が濃縮されている可能性が云々、って、現在専門調査会の委員をやってた委員も昔言ってましたわよ。まぁ、
カールはともかく、コンビニのパンの仕分けをする人がどれだけ内容物
をチェックしているのか、あたしはとっても疑問なわけです。

給食だって「牛肉は使わない」なんていっても動物油脂や肉エキスほか
のチェックまでしてるのかはアレだし、リスク未評価のメキシコ産や
中国産を使ってるのかも知れないし、EUとかでヤバいよ、って評価して
る国の牛を使ってる場合だってある。

「牛肉」はチェックしてるけど「ソーセージ」やら「しゅうまい」など
の「加工品」は使用してて原材料はチェックしてない、とか、結構ありそうじゃない？

てか、私は石川県の住人でなくて本当によかったと思う。石川県の人には
気の毒だけど、石川県は教育委員会の委員長からして、「アメリカ牛を
給食に使う」とかいってたんでしょ。冗談！だわよ。なにこの不勉強

なにより赤ちゃんの粉ミルクや、健康食品に入ってありがたがっている
「タウリン」などのサプリの素材なんかだって、「牛の胆嚢」由来のもの
だってあるわけだし、

鉄分！とかいって喜んで購入してりゃ動物由来の鉄分だったりする場合
もあるし、いや、まじめに「選択」なんてできませんわよ。

>>2
藁えない

「今日は自宅でピザでも」、なんていっても、サラミに中国の牛タンが
使われるこの時代、トッピングのペパロニはどこの何からできてるのか、
とか、「この揚げ物の揚げ油は牛脂はいってないでしょうね？」まで
いちいち消費者がわざわざ聞いて、確認してられるかっつーわけです。

「選択をする」には、ワクチン１つ接種するにも「これはヒトや動物由来
でないか、使ってるとすればどこの国のか」とか病院で確認、採血も
器具を全部使い捨てにしてるか確認、

手術器具はどうなのか、内視鏡の洗浄消毒はどうなってるのか、生物
由来の製剤を気楽に使われてないか、

ファミレス行けば「このハンバーグの肉だけじゃなくてソースも含め
すべての肉エキスと動物油脂など動物由来の調味料や添加物も含めて
の産地は？」と確認するとか、「アメリカ牛と国産牛を扱うときの調理
器具は別にしてるか」とか、そこまで確認すべきだってことですよね。

コンビニでパンを買えば「動物油脂」って原材料表示に書いてあるけど、
これはどこの何？！って確認。
コンタクトレンズ屋にいけばテストレンズが使い捨てでなく、使いまわし
じゃないか、とか、
一番感染しやすい時期である幼児期、赤ん坊に飲ませてるミルクに入ってる
横文字原料の由来や産地を全部確認するとか。

まぁ面倒ですから、加工品とか外食とか、表示しないもの、怪しいものは
買わない、食べないのが一番楽かと思いますが、医療だけはねー。。。

種間のバリアもなく、”直接体内に注入”ですからねー、よっぽど確認
しないとやられますよ。

>>ukKihw4P
コピペ？　文面をですます腸にしてもらえませんか？

んな事いっても吉牛の汁だく葱だくはよ食いてぇて奴山ほどいるが

>>10
特定危険部位を含むおそれのある牛由来原材料を使用して
製造又は加工された食品の安全性確保について
http://www.mhlw.go.jp/houdou/0110/h1005-2.html
異常プリオンの不活化方法

最近のＢＳＥ(狂牛病)関連動向に関するＱ＆Ａ
http://www.jccu.coop/news/syoku/syo_031127_01.htm#3
Ｑ. ゼラチンは食べても大丈夫ですか。

え〜　先週カレールゥ買いだめしてきちゃったＹＯ！　（・３・）

>>9
とりあえずカレールーとかはＳＢの「牛由来成分は使用してません」
って書いてあるやつしか買ってない。
他メーカも見習え。

>>24
一応ハウス食品はこんな感じ。
http://housefoods.jp/info/about_beef/index.html

他のなら調べよう。

そもそも福岡先生はプリオン説ははなはだ怪しく、マーカーにしかすきないのではな
いかと言ってるわけで
しかもその後のノルウェーの学者の研究なんかもそのことを強く示唆しているわけで
つまり危険部位を除去しても危ないということで
もう牛肉なんて要らないんじゃまいか？

お前等が食ってる餃子には牛肉が入ってるの？
それとも買ってきた餃子には牛肉エキスが使ってあるのか？
普通、餃子は豚肉じゃないのか？

>>28
確かに。

>>28
ヒント
動物油脂　調味料　

ゼラチンが入ってる餃子もあるよ

>>30
なお、ひき肉をつくるミンチ機械を牛と共用しているところもある
ひき肉は普通あまりの肉っつーか端の肉を使うことが少なくないだろうなぁ

市場から糞アメを締め出そう

輸入牛肉は全てオートクレープ滅菌しる！
上手いかどうかはシラン♪

その牛が狂牛病で、なおかつ危険部位であり、30年後にヤコブ病になる確率
オー天文学的確率。アメ高官が言った交通事故より低いな

何も食わなきゃ大丈夫だ

つうか、加工食品ほとんどとってない。和食中心で
調味料も昔からの製法で作られたものを使ってるし。
醤油なんて、７２０ｍｌで１０００円ですよ。
調味料（アミノ酸等）なんて、化学調味料のことだから出来るかぎり却下。
ダシは、料理にあわせて、焼きアゴ、煮干し、鰹、昆布…を組み合わせて使ってるし。
２，３日分の食料を買いに行くだけで、５，６千円飛んじゃいます。
梅干し、佃煮、らっきょう…すべて自家製。
この秋からは、味噌造りに挑戦しようと考えてます。

本気で、病気になりたくないなら、金となりより覚悟が必要ですよ。

そもそも日本国民を守るために日米同盟を第一に外交をしているのに、
日米同盟の為に、殺人ウイルスを内蔵したステキな殺人牛を輸入して、
日本国民を危険な目にあわせるなんて、本末転倒じゃないの。
って誰か公の場面で言ってほしい。

>36
ごくろーさん

オーストラリア産牛の精肉がそこそこ売れてるなら
そっちの牛エキスとかも容易に入手可能と考えるがどうよ？

どっちにしてもくわねぇよ

オートクレープや加圧やらで異常プリオンが除けると思ってると思ってる香具師は
勉強しなおして来い。
細菌とかと違って無毒化が非常に難しい存在だから危険部位除去にこだわってるんだろが

原産地を、明示、若しくは説明できないところでは、買わない、食わないだけ

脳みそスポンジ

>>41
そもそもウイルスみたいな生物と呼ぶには微妙って存在でもないしな

>>39
１円でもコストの安い米牛肉を使う奴もいる。
アメリカが狂牛病で全滅するのを待て。

ニューヨーク郊外でついに狂牛病発症か
http://www.creative.co.jp/top/main904.html

>>37

　そうだよなー、本音の所を聞いてみたい。　国民の健康なんかどうでもいいと
思ってるのか。

米国じゃヤコブは99.9999％アルツハイマーってことにされている
診断書１枚でどうにでもなる話だということだ

>>34
イギリス人は14000人が感染している可能性があるそうだが
新しい研究

625 名前：名無しさん＠６周年 投稿日：2005/09/07(水) 19:24:24 ID:????
【緑色の変な豆状の塊がいくつもくっついている】

ガイアの夜明けが、「アメリカ牛肉は大丈夫か」というタイトルで、
アメリカの食肉加工工場の実態について報じていた。昨年、来日して、
日本政府や消費者に【米国牛肉加工現場のひどい実態と危険性】を訴えた
大手食肉加工企業タ（略）社の労組委員長（元）も出演していた。
ちなみにこの番組の取材時には彼は、同社を辞めていたようだったが、
その理由については番組では触れていなかった。
彼は以前、【加工工場の内部の非衛生的な実態】を告発するためのビデオを撮影し、
米メディアにも公開していたのだが、番組ではそれも流されていた。

そのなかで、解体した牛の肉に【緑色の変な豆状の塊がいくつもくっついている】のが映っていたのだが、
日本の獣医学の専門家に見てもらった結果、それは、牛の身体に細菌が入り込んでできた膿瘍だということが分かった。
日本では、こういうのが見つかった牛は、当然食肉にはせず廃棄するのだそうだが、
タ（略）社では【そのまま食肉として出荷している】のだという。
さらに今も同社に勤める社員によれば、月例判別や危険部位除去などBSE対策については、
【講習すら行われていない】のだという。仕方ないので、現場の作業員同士で自主的に勉強しているのだそうだ。
日経スペシャル「ガイアの夜明け」　８月１６日放送　第１７４回　アメリカ牛肉は大丈夫か
http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber/preview050816.html
http://www.youtube.com/watch?v=NZ4ddjB4G7k