【東亜日報】「国連本部を韓国料理が制す」［06/16］

最近、マンハッタンの国連本部４階にある代表団食堂を、韓国料理が「制覇」している。

「自然と調和した韓国料理をどうぞ味わって下さい」というテーマで、
韓国料理フェスティバルが行われているからだ。
代表団食堂は普段も世界各国の外交官と国連本部に勤める職員が頻繁に利用する食堂。

代表団食堂の昼食バイキングの価格はチップを除いて１人＝２５ドル（約２万４０００ウォン）。
マンハッタンのレストランの価格に比べれば安いほうだ。
ところが、今月５日〜１６日、同じ価格で韓国料理が提供されてから、客が大きく増えた。
ある日は一度にたくさんの客が殺到し、
あらかじめ予約できなかった人はあきらめなければならなかったぐらいだ。

献立も、外国人によく知られている焼き肉とキムチだけではない。
自然料理研究者のイム・ジホ氏が「グローバルなニューヨーカー」の食欲にあうよう開発した
九折坂（クジョルパン）など、多様な料理が提供される。
デザートは宮中料理専門家のチェ・ボンジャ氏がズンピョン（お酒の入ったモチ）と
正菓（韓国伝統のお菓子）などを用意した。

反応は概して良い方だ。ある欧州出身の外交官は
「中国、日本の料理とはまた異なる韓国の味を感じた」とし、
「カルビ（ｒｉｂ）と雑菜（ジャプチェ）もおいしく、
とりわけ野菜を活用して作った多様な料理が印象に残る」と語った。

行事を主催したニューヨーク韓国文化院と韓国観光公社ニューヨーク支社は、
参加者にハマンハッタン付近にある韓国食堂の地図を無料で配布し、
客が同行事の終わった後でも韓国料理が楽しめるようにした。


ソース：東亜日報
http://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2006061696008

関連スレ：
【韓国】韓国初の宇宙飛行士、キムチ抗がん剤など実験か（画像アリ）［06/15］
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1150378619/
【UN】印の国連高官出馬か　次期事務総長選[06/15]
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1150343885/

韓国料理は世界一優秀だから当たり前のことだ

くせーなこのスレ

「ニダーズ・デイ・・・禁断の食卓」近日公開

ニダー料理を食べさせられた国連職員がニダー化していく恐怖。

侵略だ！

このさ、二軍ニュースの韓国スレの多さは何だよ？
半分ぐらい韓国がらみスレじゃん　ｗ

フェスティバルで制覇なんだ
ふーん

生ゴミキムチ

寄生虫

石焼ビビンバ
世界最強

えぇぇぇ
あのウンコで漬けた奴とか
ウンコそのものとか?

韓国料理って残飯起源だって知ってた？混ぜ物ばっかり。

制覇しては無いと思う

自然と調和？
唐辛子とかナントカジャンとか混ぜて、食材本来の味を潰してるのに？

当然犬料理もあったんだろうな?

それから朝鮮人の究極の犬料理は
ブッシュの犬を食う事だって仕事でたまに
来日する南朝鮮人が言ってたよ。

蟲がお腹の中で動いてるぅぅうぅ。

ソウルの五ツ星ホテルで韓国料理を扱っている所は一箇所だけだっけ。不人気
だから。

焼き肉は在日が大阪で作ったのが始まりだろ。

キムチからして腐った野菜に唐辛子かけて
漬けこんだものだろ。
で食べものはみんなまじぇまじぇｗ

イベントでちょっと興味を示し賑わったからといって、世界を制したことになるのか？
ちょっと評判をとると、世界はチョン中心に回りだしたことになるんだヨなー
悲しいナー、哀れだナー、惨めだナー、さもしいナー！

■APECでも嫌われたキムチ

"ホワイトハウス役人たち, キムチそっぽを向いたままステーキ集捜して"
[連合ニュース] 2005-11-22 05:11
http://news.paran.com/snews/newsview.php?dirnews=2720206&year=2005&dir=55&rtlog=MV
(ワシントン=連合ニュース) バックノ−ファング特派員= 釜山

APEC(アジア太平洋経済協力体) 首脳会議参加のため韓国を訪問した
ジョージブッシュアメリカ大統領を遂行したホワイトハウス役人たちは
キムチが出る晩餐席を避けて故郷味を捜してアウトバックステーキハウスを
二度も捜したとワシントンポストが21日報道した.（略

■平気で外国人に押し付けるその神経

【韓国】外交部の悩みは料理…外国賓客接待の時「酸っぱく臭いキムチが出た」「料理中に火災起き警報器が鳴りっぱなし」［5/5］］

外国の賓客を接待することが多い外交通商部の悩みは他でもなく食べ物にある。

大統領府やソウル漢南洞(ハンナムドン)外交部長官公館で午・晩餐をする場合、ホテル
の出張料理を呼ぶのに、ソウル市内一流ホテルの中で韓食を出す所がたったの2カ所
だけだ。その上に1カ所は食物の質とサービスが落ちておて、心苦しい格好を見せる
のが常だ。

先月20日、カートライト・ニュージーランド総督が大統領府で晩餐をした時のことだ。
前日試食をした儀式担当者らはAホテルで準備したキムチがとても酸っぱく臭いが
激しいとし、少なく漬けたものに変えろと要請した。ところが晩餐当日、酸っぱいキムチ
はそのまま出てきた。

政府のある関係者は4日、「当時、カートライト総督を迎えて、大統領府迎賓館に入ると、
階段から酸っぱいキムチのにおいがして、とても恥ずかしかった」と語った。

昨年4月、外交部長官公館では料理をして火事が起こった。潘基文(バン・キムン)長官が、
訪韓したモンゴルのケンドゥ ムンフオルキル外相と晩餐中、火事が起こったのだ。

火災警報器がずっと鳴って、なすすべのなかった潘長官に、モンゴル長官がむしろ
「私の訪韓を歓迎する声であるようだ」と冗談を言うこともした。

ホテル側でお客さんを選ぶ場合もある。昨年11月、アレクサンダー・ダウナー・オース
トラリア外相が訪韓した時、外交部はBホテルに料理を注文した。しかし、そのホテルは
「国賓級でなければ出張に行けない」として難色を表わし、結局、外交部はあたふたと
他のホテルを交渉しなければならなかった。

同ホテル関係者は、「料理の特性上、国賓級でなければ利益にならず、仕方なかった」
と話した。

政府関係者は「韓国に来るお客さんが、まさに韓食を食べられなかったり、レベルの
落ちるサービスを受けるケースがある」とし、「ホテルも、利潤だけを追求するのでなく、
国家イメージも共に考えてほしい」と語った。

ソース：韓国速報
http://www.worldtimes.co.jp/kansok/kan/pol/060505-4.html