【地域】ホワイトカレー：発祥の地・北海道で静かな人気[060504]
1 ：ヌデレバ炒め(060514)φ ★：
北海道発祥の「ホワイトカレー」が静かな人気を集めている。２月に発売された家庭用のルーの
売れ行きは好調で、３月から販売を始めた札幌ドーム（札幌市豊平区）の売店では１日に１００食
以上売れるという。関係者はスープカレーに続く第２のご当地カレーに育てようと気合を入れる。
ホワイトカレーは一見、クリームシチューのようだが、食べてみると普通のカレーと変わらない辛さが
特徴。カレーの黄色成分「ウコン」を極力減らし、他の香辛料で香りや辛さを出す。
白さを際立たせるため、白飯ではなく黄色いサフランライスを使うことが多い。
考案者は定かではないが、札幌プリンスホテル総料理長の小林一識（かずのり）さん（５５）という説が
有力。
小林さんは富良野市の新富良野プリンスホテル勤務時の０１年冬、スキー場のレストランで考案した。
「スキー場のレストランと言えば普通、カレーにラーメン、丼物くらいしかない。何か変わったものを」と考え、
真っ白な雪を見て思い立ったという。
昨年６月に札幌に転勤し、札幌ドームの移動売店で「白いカレー」（６５０円）を導入した。ホームチームの
白星を願うファンの思いも刺激し、売れ行きは好調。売店責任者の岡本正巳さん（５２）は「普通のカレーとの
売れ行きの割合は１００対１くらいで白いカレーが多い。ドームの名物になれば」と鼻息は荒い。
一方、食品会社「ハウス食品」も「北海道ホワイトカレー」の固形ルーを北海道と西日本で、レトルトタイプを
全国で発売。以降は毎月、出荷数が１０％以上の伸びを示す。
同社は「６００億円あるカレー市場のすき間を狙った商品。『カレー風味の煮込み料理』として定着するかも」
（広報室）と期待を膨らませている。
http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/20060504k0000m040136000c.html
売れ行きは好調で、３月から販売を始めた札幌ドーム（札幌市豊平区）の売店では１日に１００食
以上売れるという。関係者はスープカレーに続く第２のご当地カレーに育てようと気合を入れる。
ホワイトカレーは一見、クリームシチューのようだが、食べてみると普通のカレーと変わらない辛さが
特徴。カレーの黄色成分「ウコン」を極力減らし、他の香辛料で香りや辛さを出す。
白さを際立たせるため、白飯ではなく黄色いサフランライスを使うことが多い。
考案者は定かではないが、札幌プリンスホテル総料理長の小林一識（かずのり）さん（５５）という説が
有力。
小林さんは富良野市の新富良野プリンスホテル勤務時の０１年冬、スキー場のレストランで考案した。
「スキー場のレストランと言えば普通、カレーにラーメン、丼物くらいしかない。何か変わったものを」と考え、
真っ白な雪を見て思い立ったという。
昨年６月に札幌に転勤し、札幌ドームの移動売店で「白いカレー」（６５０円）を導入した。ホームチームの
白星を願うファンの思いも刺激し、売れ行きは好調。売店責任者の岡本正巳さん（５２）は「普通のカレーとの
売れ行きの割合は１００対１くらいで白いカレーが多い。ドームの名物になれば」と鼻息は荒い。
一方、食品会社「ハウス食品」も「北海道ホワイトカレー」の固形ルーを北海道と西日本で、レトルトタイプを
全国で発売。以降は毎月、出荷数が１０％以上の伸びを示す。
同社は「６００億円あるカレー市場のすき間を狙った商品。『カレー風味の煮込み料理』として定着するかも」
（広報室）と期待を膨らませている。
http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/20060504k0000m040136000c.html
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2 ：名前をあたえないでください：2006/05/04(木) 00:24:54.96 ID:WBZrkkyz
色付に使うのはターメリックじゃなかったのか
と調べてみたらウコンのことだった
と調べてみたらウコンのことだった
3 ：( ´@ω@)エマニエル坊や ◆1wRFPWphLs ：2006/05/04(木) 00:27:42.45 ID:Vt1Wbpuc
腹減った…
4 ：名前をあたえないでください：2006/05/04(木) 00:28:39.56 ID:ofYvAkX4
ホワイトカレーってう○こかゲ○みたい…
5 ：名前をあたえないでください：2006/05/04(木) 00:28:39.36 ID:ZJ1MkCA9
試しに食ってみたけど、同じ手間暇かかるなら普通のカレーがいいと思った
6 ：名前をあたえないでください：2006/05/04(木) 00:33:48.67 ID:xWaYor2y
The Truth of The Nanjing of 1937.12 - 1938.2 (1)
http://www.youtube.com/watch?v=uq1ZEdp9-VM
What really happened in Nanjing after Japan's
occupation in December 1937? "Massacre of 300 thousand
Chinese" as the Chinese Government claims?
You can watch some scenes in the following web page;
lives of Chinese people, including children having food,
as well as Japanese soldiers restoring the city.
Can these scenes possible if the "massacre of 300
thousand" actually took place?
The Truth of The Nanjing of 1937.12 - 1938.2 (1)
http://www.youtube.com/watch?v=uq1ZEdp9-VM
南京入城式など、貴重な当時の記録映画です。
心優しき日本軍人の姿が収めされています。
http://www.youtube.com/watch?v=uq1ZEdp9-VM
http://www.youtube.com/watch?v=PkJ6Q6NLyCs
http://www.youtube.com/watch?v=_NH_a94fzEw
http://www.youtube.com/watch?v=sAHEKebbhy0
http://www.youtube.com/watch?v=O0ZPeFDG_BA
http://www.youtube.com/watch?v=6_0w2UP1s1Q
7 ：名前をあたえないでください：2006/05/04(木) 00:35:36.53 ID:FDeCJMK+
牛乳を飲み過ぎた時、
水戸の肛門様から白いうんちが出た時驚いた。
水戸の肛門様から白いうんちが出た時驚いた。
8 ：名前をあたえないでください：2006/05/04(木) 00:41:11.56 ID:FlghOUFV
食材の鮮やかな色が引き立つのが、見た目の上での魅力だな。
インゲンとかほうれん草とか添えるといい。
食べたこと無いけど。
インゲンとかほうれん草とか添えるといい。
食べたこと無いけど。
9 ：名前をあたえないでください：2006/05/04(木) 00:43:58.48 ID:E5GAMVjx
漏れ自身こそがホワイトカレー発祥の（ｒｙ
10 ：名前をあたえないでください：2006/05/04(木) 01:07:47.47 ID:Pr0Abtmu
>9
それ精子っていうんだよ。
知ってた？
それ精子っていうんだよ。
知ってた？
11 ：名前をあたえないでください：2006/05/04(木) 06:54:23.87 ID:/sZfbFSQ
>>1
真っ白な鈴木その子の肌をヒントにしたことは秘密らしいよ。
真っ白な鈴木その子の肌をヒントにしたことは秘密らしいよ。
12 ：名前をあたえないでください：2006/05/04(木) 22:13:39.16 ID:PtJYt2wt
見た目だけでいうと、ホワイトシチューをサフランライスにかける感じなのかな？
でもやっぱりカレーは色付きでしょ。
でもやっぱりカレーは色付きでしょ。
13 ：名前をあたえないでください：2006/05/04(木) 22:17:50.55 ID:32mREO4D
ホワイトカレー発祥はタイだろ
14 ：名前をあたえないでください：2006/05/04(木) 22:24:23.40 ID:5/wCsg7F
韓国じゃ茶色いカレーよりも、まっ黄色いカレーが好まれるんだってね。
ウンコ好き民族なのに。
ウンコ好き民族なのに。
15 ：名前をあたえないでください：2006/05/05(金) 15:52:46.00 ID:2r4QX9S2
>>14
ウンコと見分けがつくようにするためだろ
ウンコと見分けがつくようにするためだろ
16 ：名前をあたえないでください：2006/05/05(金) 15:54:39.93 ID:2wgR64Ev
バリウムのんだあとイカスミスパを食ったらどーなるかな
17 ：名前をあたえないでください：2006/05/05(金) 18:05:16.09 ID:fcR7eUVK
こんなもの人気じゃないよ
ホワイトカレーに、乾燥ムラサキイモの粉末を入れれ。
パープルカレー
パープルカレー