【韓国】「ジャージャー麺の発祥地」近代文化財に指定[04/14]

◇「ジャージャー麺の発祥地」近代文化財に指定

　ジャージャー麺（チャジャンミョン）の発祥地である仁川（インチョン）の古い
中華料理屋が文化財に指定された。文化財庁は１４日、仁川・チャイナタウンに
ある中華料理屋「共和春」を近代文化財第２４６号に登録したと伝えた。

　１９０５年に建てられたレンガ造りの２階建て「共和春」は、清国の建築様式が
導入された建物で、ジャージャー麺が初めてお目見えした所という理由で選ばれた。
ジャージャー麺の原産地は中国ではなく韓国だ。

　朝鮮（チョソン、１３９２〜１９１０）時代末期、海外の文物が入ってくる関門だっ
た仁川港の裏側には、１８８３年、５０００坪にわたる清租界地（外国人居住地域）が
設けられ、同地域では中華料理屋が盛業中だった。
　共和春の主人は、中国人労働者が手ごろな価格で食べられる料理を考えた末、
１９０５年、ジャージャー麺を開発。当時、ジャージャー麺は埠頭の労働者だけで
なく、韓国人の外食メニューとしてあっという間に広まった。

ソース：中央日報
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=74742&servcode=400§code=410

良かったね

岩手のじゃじゃ面が最強。

＞ジャージャー麺の原産地は中国ではなく韓国だ。
この表現、泣けますね。

中国とか怒らない？
いや、事実なら別にいいんだけど
普段から捏造だらけなので…

そのうち世界中から相手にされなくなるからｗ

またか・・・。

北京あたりじゃないのか

じゃーじゃー麺は中国が起源です。

日本だと、なぜか岩手の名物のひとつになってる

ありゃ確か満州あたりが起源じゃなかたか。

>>10
それは、じゃじゃ麺だったりするw

せめてｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺くらい、ｳﾘﾅﾗ起源に認めて欲しいﾆﾀﾞ…

>>10
言葉遊びじゃなくて、麺が違うはずなのよ。

これも済州島の海女のように、ユネスコの文化遺産に登録されるように運動を
するのか？

ちょっと待ってくれ
あれは四川料理じゃないのか

ホントに文化のない国だな…。

>>16
今調べたのだが四川はタンタン麺っぽい

結局どこが起源かわからんかった
知ってる人教えて〜

韓国メディアの「〜の起源は韓国だ」は、誰に向かっての主張なんだろう。

そういえばブラックデーは今日だったのか？

>>19
国内だろ
「これもウリナラ起源。ウリナラは偉大ニダ」って報じると、国民がﾎﾙﾎﾙできて喜ばれる

っていうか朝鮮内で登録したってことだろ？
バカじゃねーのｗｗ
これは中国が発祥だろ！！朝鮮独自の物なんて
民族ぐらいだろ！
火病捏造も朝鮮が起源か

で、
他國のでも痔國で作れば
原産地になるつーことね
よーはﾋﾟｰｺﾆﾀﾞﾁﾞﾅﾙ

>>22
乳出しチョゴリと猫車も朝鮮発祥じゃないの？
いや、詳しくしらんのだけどさｗ

ジャージャー麺の原産地は中国ではなく韓国だ。
ジャージャー麺の原産地は中国ではなく韓国だ。
ジャージャー麺の原産地は中国ではなく韓国だ。

ジャージャー麺って、盛岡が発祥じゃないのか？

http://farakawa.hp.infoseek.co.jp/jatoha/jatoha.htm
中国北部の料理だそうです

>>27
< ｀Д´> ＜それはﾁｮｯﾊﾟﾘの捏造ニダ！

どうも変だと思ったら、やっぱり中国大陸か。
今度は中国様にたてつくとは、韓国も大胆だな。

http://f41.aaa.livedoor.jp/~reimen/jazukan1/index.htm
中国山東省が有力、だそうです

じゃーザーメン

また中央日報の誤爆かｗ

>>30に
>大韓民国　山東出身者により伝えられたという。
という記述がありますね

＞同地域では中華料理屋が盛業中だった。
にもかかわらず中華街は出来なかったの？

>>31
(　´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀ )

韓国にはホンタクがあるじゃない

やっぱり中国？捏造？また捏造？
ランランとかカンカンとかジャージャーとか中国っぽいとは思えるけど

>中国人労働者が手ごろな価格で食べられる料理

だったとすれば岩手のじゃーじゃー麺とは全然違うだろう
唐辛子たっぷしのホロン部むきの食いもんだったはずだ

仁川（インチョン）には韓国式炸醤麺（チャジャンミョン、肉と野菜を炒めて中国式味噌をからめた炸醤
を麺にかけたもの）の発祥の地であるチャイナタウンがある。また港町らしくワタリガニ料理などの海産
物料理店が軒を並べる。 港であるため、労務者、船員などが好きな安い食べ物も多い。
◇チャイナタウンで中華料理
韓国式炸醤麺の発祥の地がここ善隣洞（ソンリンドン）２５番地一帯のチャイナタウンだ。ここで１９０
５年に開業した「コンファチュン」が、埠頭労働者を相手に開発したのが我々の知る炸醤麺だ。現在「コ
ンファチュン」は閉店したが、約１０の中華料理店が営業をしている。
家業として４代続く「プンミ」（０３２-７７２-２６８０）の炸醤麺にはコリアンダーが入っており、独特
な香りが楽しめる。
「紫禁城（チャグムソン）」(０３２-７６１-１６８８）の炸醤麺は麺につやがあって炸醤の味がよく染み込
んでいる。価格は２カ所とも２５００ウォン。また伝統炸醤麺、郷土炸醤麺などの名前で３５００ウォンの
メニューを別途販売している。
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=27488&servcode=800ｧcode=820

炸醤麺はジャージャー麺のことだけども、
韓国式炸醤麺？我々の知る炸醤麺？伝統炸醤麺、郷土炸醤麺？

まぁ韓国式を自国が発祥というのは理解できるが、
１はそのようには読めない。

韓国式ってつければオールオッケだな。うまい手だ

wikiにあった。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%B3%E9%BA%BA
韓国のジャージャー麺は、ジャージャー麺を韓国ふうにアレンジしたものだそうです。
はい、終了。

韓国式領土

どう考えても、支那・四川なんだけどなぁ。

どう見てもうんこ麺

え！！！？中国北部発祥だったはず！

韓国の国民食みたいになってるようなので、韓国が近代文化財に指定するのはおかしな話ではない、と思う。
それならそれで、１９０５年韓国式ジャージャー麺を開発と書くべきだし、チャジャン麺の原産地は〜と書き分けるべきだった。

ラーメンの発祥地って日本で言い出すようなもの

こんなもの、文化財に登録って、おま・・・
やはり、パクリは文化なんだ。

うちら岩手県民にとっては盛岡が発祥としか絶対に思えない。

それぐらいしか文化がないんだな。

悔しいが調べたら盛岡のじゃじゃ麺は「白龍（パイロン）」創業者の高階さんが
中国東北部で食べた炸醤麺が元とのこと・・・・・
ショックだ・・・・・

でもオリジナルとは相当違うぜ

興味もない他所の国の話だな。
まあ、どうでもいいんじゃね。

宗主国様に喧嘩売るような真似して良いのかよ

> 朝鮮（チョソン、１３９２〜１９１０）時代末期

えー知らなかったなー朝鮮時代なんてあったのかあ

韓国起源は【試し腹】【犬鍋】と【レイプ】
【キ−セン】だけで充分だろう？ｗ

>>57
つ 猫車

ウチの現地工場が山東省威海市にあるけど、現地の人は炸醤麺の発祥の地だ
って自慢してますよ。朝鮮族のほうが漢族より多いお土地柄ですが、みんな
そう言って振舞ってくれました。

いわゆる刀削麺で、日本のジャージャー麺とはちょっと違いますが、とても
美味しかったです。

韓国の発祥ではないんじゃないかな・・・多分。

盛岡ﾆﾀﾞ

お前らチョンが近代文化財に登録出来るのは糞を喰っていたことだろ

中韓のジャージャー麺と盛岡のじゃじゃ麺は似て非なる物と理解汁

なにがジャージャーメンだよ、百姓

ジャージャー麺＝中国人労働者が手ごろな価格で食べられる料理（朝鮮・仁川）

ちゃんぽん＝中国人学生が手ごろな価格で食べられる料理（長崎）

日本と朝鮮の文明度の違いが歴然ですねｗ

食べたことないけれどそれ美味しいの？
ジャージャーとかラージャーとかなんかどうでもいいって感じ。





でも盛岡じゃじゃ麺はチョーーーー美味しいです。

盛岡って、平壌冷麺にしてもじゃじゃ麺にしてもアレンジがうまいよね。
本場以上に美味しいものに仕上げ名物にしてしまう。

韓国のジャージャー麺って、ひょっとしてインスタント麺か？

岩手のじゃじゃ麺は戦後に日本に引き上げてきた人が
もってきたのがルーツじゃなかったっけ？

今度はとうとう中国の文化もﾊﾟｸﾘましたか､哀れというか…自分で虚しくないのかな??

こんな国とは絶対関わるべきじゃないな