【食品】キムチが世界5大健康食品に 米健康誌[06/03/27]
1 ：エマニエル婦人(060514)φ ★：
米国の健康専門月刊誌の「ヘルス」インターネット版は２４日、韓国のキムチを世界５大健康食物に選定した。
キムチのほかにスペインのオリーブ油、ギリシアのヨーグルト、インドのレンティル豆、日本の豆食品が、
５大健康食品として紹介した。
同誌は、キムチについて「キムチにはビタミンＡ、Ｂ、Ｃなどが豊富で、健康に良いバクテリアの
乳酸菌が多いため、消化を助けてくれる。韓国人は、一人当たり毎年１８ｋｇのキムチを食べている」と記述した。
また、「纎維質が豊かな低脂肪ダイエット食品であるキムチは、米国でもアジア人向けのスーパーで
容易に買うことができる。卵にキムチ、トマト、キノコなどを交ぜて作った
『スクランブル・エッグ』は朝食でも良い」としてキムチの摂取を勧めた。
このほかに、△オリーブ油は心臓病予防、△ヨーグルトは兔疫増進と骨の強化、
△レンティル豆はタンパク質成分とコレステロールを下げる効果、△豆腐みそ汁などの豆食品は
ガンと骨粗しょう症の予防などに、それぞれ優れた効果があると紹介した。
ソース：東亞日報
http://japanese.donga.com/srv/service.php3?biid=2006032716838
キムチのほかにスペインのオリーブ油、ギリシアのヨーグルト、インドのレンティル豆、日本の豆食品が、
５大健康食品として紹介した。
同誌は、キムチについて「キムチにはビタミンＡ、Ｂ、Ｃなどが豊富で、健康に良いバクテリアの
乳酸菌が多いため、消化を助けてくれる。韓国人は、一人当たり毎年１８ｋｇのキムチを食べている」と記述した。
また、「纎維質が豊かな低脂肪ダイエット食品であるキムチは、米国でもアジア人向けのスーパーで
容易に買うことができる。卵にキムチ、トマト、キノコなどを交ぜて作った
『スクランブル・エッグ』は朝食でも良い」としてキムチの摂取を勧めた。
このほかに、△オリーブ油は心臓病予防、△ヨーグルトは兔疫増進と骨の強化、
△レンティル豆はタンパク質成分とコレステロールを下げる効果、△豆腐みそ汁などの豆食品は
ガンと骨粗しょう症の予防などに、それぞれ優れた効果があると紹介した。
ソース：東亞日報
http://japanese.donga.com/srv/service.php3?biid=2006032716838
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2 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 06:36:04.58 ID:wNaFiFPP
韓国産キムチには寄生虫が居る事を明記してるのかな…
3 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 06:37:02.33 ID:zSCVPSvJ
トンガラシカプサイシンには、アドレナリン、エンドォルフィン等の脳内物質量を
変化させ、神経回路を変更して、クセになって依存状態、中毒になって、性格を
変化させるという事が、医科学的に証明されているのだが、(躁鬱化の傾向)
最近、急にトンガラシをバカ食いしだした日本人は、
その事に気づいているのだろうか…?自分が中毒化していきつつある事に、
食文化というのは、民族性に深く関係しているだけに、非常に危惧しています。
変化させ、神経回路を変更して、クセになって依存状態、中毒になって、性格を
変化させるという事が、医科学的に証明されているのだが、(躁鬱化の傾向)
最近、急にトンガラシをバカ食いしだした日本人は、
その事に気づいているのだろうか…?自分が中毒化していきつつある事に、
食文化というのは、民族性に深く関係しているだけに、非常に危惧しています。
4 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 06:37:59.83 ID:LsW12+Pv
キムチ食べたやつが、電車で隣に座ると、一日憂鬱。
5 ：強姦民国：2006/03/27(月) 06:41:59.70 ID:kUAbwDLP
キムチの匂いは無理だ
6 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 06:43:45.51 ID:3LinrWsJ
朝っぱらからキムチなんてどこのバカだ。
迷惑だから家から出るな。
迷惑だから家から出るな。
7 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 07:03:20.24 ID:U1KWvCnr
「但し、寄生虫、糞尿が検出されないものに限る」
と、条件を明示しろよ。
キムチは良くても「韓国産キムチ」は除外されるよ。
と、条件を明示しろよ。
キムチは良くても「韓国産キムチ」は除外されるよ。
8 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 07:03:28.84 ID:ZnbFjQhc
前から嫌いな食べ物の一つ
寄生虫騒ぎで目にするのもｲﾔになった
寄生虫騒ぎで目にするのもｲﾔになった
9 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 07:03:40.70 ID:3utKY28s
>>5
まぁ、その辺は慣れだと思う。
ソウルに仕事で一ヶ月間滞在してホテル住まいしてたんだが
朝食が日本の「和食 or 洋食」って感じに分かれていて洋食の方はマズいのなんの。
あまり良いホテルじゃなかったので洋食のコックが駄目なのね。
仕方ないから韓国食を選んでたんだけど、ある日気温が零下になってしまった。
その日を境に毎日がキムチ責め。てーか、食べ物みんな真っ赤っか。
要するに「唐辛子食って暖まってね」って事らしかったんだが
もともと辛いのが駄目だった俺には正にこの世の大迷惑。
でも洋食のマズさには耐えられない。
我慢して食ってたらそのうち慣れてしまった。
今では小瓶で買ってきて、時々食ってる。
韓国産のは買わないけどね。
近くの焼き肉屋のおばちゃんが作ってるのを買ってる。
まぁ、その辺は慣れだと思う。
ソウルに仕事で一ヶ月間滞在してホテル住まいしてたんだが
朝食が日本の「和食 or 洋食」って感じに分かれていて洋食の方はマズいのなんの。
あまり良いホテルじゃなかったので洋食のコックが駄目なのね。
仕方ないから韓国食を選んでたんだけど、ある日気温が零下になってしまった。
その日を境に毎日がキムチ責め。てーか、食べ物みんな真っ赤っか。
要するに「唐辛子食って暖まってね」って事らしかったんだが
もともと辛いのが駄目だった俺には正にこの世の大迷惑。
でも洋食のマズさには耐えられない。
我慢して食ってたらそのうち慣れてしまった。
今では小瓶で買ってきて、時々食ってる。
韓国産のは買わないけどね。
近くの焼き肉屋のおばちゃんが作ってるのを買ってる。
10 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 07:06:23.42 ID:tAAhB81e
肉ばかり食べてる欧米人は反省しろ
11 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 07:11:03.79 ID:6RrO/+Vx
人糞キムチおえー
12 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 07:16:34.99 ID:F5QCpE5B
日本のキムチと納豆最強
とりあえずこれくっときゃ死にません
とりあえずこれくっときゃ死にません
13 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 07:18:56.25 ID:gC4AftnR
まあ、ここに紹介されてるのはアメリカ人に良いんじゃないかな。
しかしキムチは刻んで少量料理に使うとか簡単そうだけど、
豆腐の味噌汁は、毎日となると作るの大変だろな。
しかしキムチは刻んで少量料理に使うとか簡単そうだけど、
豆腐の味噌汁は、毎日となると作るの大変だろな。
14 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 07:25:31.88 ID:jTAZzZqS
朝からキムチ食うと腹壊す俺はどうすればいいよ
15 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 07:34:14.94 ID:r48uK06o
>>14
トイレで出してからリサイクル
トイレで出してからリサイクル
16 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 07:42:09.11 ID:rHdgskVg
キムチ悪い
17 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 07:46:06.51 ID:5ZvEwwNN
その健康食品とやらを常食している国の
平均寿命知ってんのかね
平均寿命知ってんのかね
18 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 07:48:33.14 ID:gCWksODZ
ＨＡＣＣＥＰ認証工場で、製造した場合だろ。
19 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 07:49:17.64 ID:5ZvEwwNN
豆腐は調理方が多い
そのままでもいいし加熱してもいい。
味噌汁しか知らない偽日本人にはわからないよ
そのままでもいいし加熱してもいい。
味噌汁しか知らない偽日本人にはわからないよ
20 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 07:57:11.14 ID:fqo216rO
>>14
『本当は怖い韓国産食品〜生ごみ餃子は日本向けですから〜』
それは韓国産ではありませんか？
有鈎嚢虫に寄生されていませんか？
そのまま放っておくと大変な事になりますよ！
http://plaza.rakuten.co.jp/machikoMizutani/diary/200511020001/
『本当は怖い韓国産食品〜生ごみ餃子は日本向けですから〜』
それは韓国産ではありませんか？
有鈎嚢虫に寄生されていませんか？
そのまま放っておくと大変な事になりますよ！
http://plaza.rakuten.co.jp/machikoMizutani/diary/200511020001/
21 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 08:47:26.45 ID:l6+RPTzO
オリーブオイルはスペインがいいんだ。
使用農薬レベルとか栄養がイタリアやギリシャとは違うのかな？
使用農薬レベルとか栄養がイタリアやギリシャとは違うのかな？
22 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 09:27:29.97 ID:zsJjeC1R
>>21
偏西風によりもたらされる独特の気候
偏西風によりもたらされる独特の気候
23 ：名前をあたえないでください ：2006/03/27(月) 09:40:46.87 ID:vya0L143
味噌（豆腐みそ汁）と 糞（キムチ）を一緒にするな。
24 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 09:41:52.94 ID:F/OspK5N
お魚天国のＡＡよろしく↓
25 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 09:44:50.16 ID:Ge6pJbMA
>>19
豆腐パーティやろうぜ
豆腐パーティやろうぜ
26 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 09:48:55.53 ID:/Qd5+Qrx
大豆のイソフラボンも摂りすぎると害があるからなぁ。
まあ日本人と違って大豆の摂取量が少ないであろう
アメリカ人にとっては積極的に摂るべき食品だと思う
けど。
まあ日本人と違って大豆の摂取量が少ないであろう
アメリカ人にとっては積極的に摂るべき食品だと思う
けど。
27 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 10:05:12.46 ID:f/In5hIA
28 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 11:24:23.60 ID:yIpkWXhK
29 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 12:13:55.20 ID:H9qvj4Bk
30 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 12:45:12.10 ID:JrVm3oGE
韓国にくけりゃキムチもにくいってか。
その程度の脳細胞なんでしょ
その程度の脳細胞なんでしょ
31 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 13:02:31.18 ID:lBgGvhCL
寄生虫入りなのに健康食品…
32 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 13:09:10.33 ID:8Pz/ORjU
キムチが ウソだろ アメ公は狂ったようだな
33 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 13:14:20.83 ID:1vYBXCBV
＞韓国人は、一人当たり毎年１８ｋｇのキムチを食べている
＞韓国人は、一人当たり毎年１８ｋｇのキムチを食べている
＞韓国人は、一人当たり毎年１８ｋｇのキムチを食べている
＞韓国人は、一人当たり毎年１８ｋｇのキムチを食べている
＞韓国人は、一人当たり毎年１８ｋｇのキムチを食べている
＞韓国人は、一人当たり毎年１８ｋｇのキムチを食べている
＞韓国人は、一人当たり毎年１８ｋｇのキムチを食べている
＞韓国人は、一人当たり毎年１８ｋｇのキムチを食べている
＞韓国人は、一人当たり毎年１８ｋｇのキムチを食べている
34 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 13:17:24.59 ID:2DS6Yba1
キムチが健康に良いってのは素人でもわかるよ
だって野菜たっぷりの上に殺菌効果もある唐辛子をふんだんに使ってるんだぞ
キムチってのもようするに漬物
醗酵させてるわけだからキムチが健康に悪いとなれば醗酵してる食べ物は全部身体に悪いともなる
健康食品なんか醗酵してなんぼだろ
だからキムチは身体に良い
問題はそのキムチが韓国産の場合である
だって野菜たっぷりの上に殺菌効果もある唐辛子をふんだんに使ってるんだぞ
キムチってのもようするに漬物
醗酵させてるわけだからキムチが健康に悪いとなれば醗酵してる食べ物は全部身体に悪いともなる
健康食品なんか醗酵してなんぼだろ
だからキムチは身体に良い
問題はそのキムチが韓国産の場合である
35 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 13:33:05.49 ID:tzd0j4yS
|| /ヽ ＿ ＿＿_ _ l
|| / 人＿＿＿＿＿）
／〔 ／･=- r ‐､ -=・∨
〔 ノ´｀ゝ'/u i U i u|
ノ ノ^,-,､ ; ∵; ,|. : : 人 ∵ﾉ
/´ ´ ' , ^ヽ.｀''" ｀ｰ- '｀.ｰ''|
/ U ﾉ'"＼i ｨｭｴｴｪｭ､U| もももも、もしもし王監督さんですか？
人 u ノ＼／| .| | | |＼ まままま松井ですけどややややっぱり
／ ＼＿／＼ヽ､ | | ! | ＼ ぼ、僕もＷＢＣ出たいなぁなんて(ﾋﾟｯ)
／ / ＼ ヽLｨﾆﾆﾆ 」// ヽ ツーツーツー
/ ｀ ─┬─ イ i i
/ | Y | |
/ | ﾉヽ＿_|_|
|| / 人＿＿＿＿＿）
／〔 ／･=- r ‐､ -=・∨
〔 ノ´｀ゝ'/u i U i u|
ノ ノ^,-,､ ; ∵; ,|. : : 人 ∵ﾉ
/´ ´ ' , ^ヽ.｀''" ｀ｰ- '｀.ｰ''|
/ U ﾉ'"＼i ｨｭｴｴｪｭ､U| もももも、もしもし王監督さんですか？
人 u ノ＼／| .| | | |＼ まままま松井ですけどややややっぱり
／ ＼＿／＼ヽ､ | | ! | ＼ ぼ、僕もＷＢＣ出たいなぁなんて(ﾋﾟｯ)
／ / ＼ ヽLｨﾆﾆﾆ 」// ヽ ツーツーツー
/ ｀ ─┬─ イ i i
/ | Y | |
/ | ﾉヽ＿_|_|
36 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 14:49:19.99 ID:mEA4AJMk
>>9
ほのぼのとしまつな。
ほのぼのとしまつな。
37 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 17:52:33.40 ID:7MfGO4Wr
38 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 18:14:35.16 ID:HWQhzNaj
他の四品はたしかに体に良さそうだ…
でも、なぜ急にに刺激物が選ばれるのだ？
中国の黒酢とかエクアドルのバナナとか体にやさしそうな食物が他にもたくさんあるだろう？
でも、なぜ急にに刺激物が選ばれるのだ？
中国の黒酢とかエクアドルのバナナとか体にやさしそうな食物が他にもたくさんあるだろう？
39 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 18:20:09.73 ID:01ts7jkz
健康に良いなら幼い子供にキムチを食べさせても良いのか？
かなりの刺激物だと思うのだが
かなりの刺激物だと思うのだが
40 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 18:21:01.55 ID:vKYVRB0+
＞日本の豆食品
なんか日本だけ種別がえらいアバウトだな
なんか日本だけ種別がえらいアバウトだな
41 ：名前をあたえないでください：2006/03/27(月) 20:36:03.32 ID:f6iivEAD
キムチなんてのは、正に不衛生国家が生んだ賜物。
上下水の観念がないところじゃ食品がすぐにバイ菌だらけ。
とうがらしですべて殺菌しないと死んでまうｗ
上下水の観念がないところじゃ食品がすぐにバイ菌だらけ。
とうがらしですべて殺菌しないと死んでまうｗ
42 ：名前をあたえないでください：2006/03/28(火) 00:22:03.35 ID:jSZyBDP1
キムチはスーパーフード
43 ：名前をあたえないでください：2006/03/28(火) 02:50:59.87 ID:7NGeygkD
火病の原因のどこが健康食品なん？
http://www.health.com/health/package/0,23653,1150042,00.html
原文では日本は大豆（エダマメ）、大豆食品、醤油のことを指している
日本でどこにでもおいてある醤油と寿命の長い日本（もっとも高い沖縄）では
日常的に大豆食品が食べられているとかそういう話
エストロゲン関係で乳癌の危険の過剰摂取に注意と少しふれている。
キムチについては乳酸菌と発酵したキャベツが良いらしい。
トウガラシ、にんにくの成分についてはとくにふれてない。
ヘルシーで食物繊維豊富、韓国は肥満が少ない等
乳酸菌はヨーグルトとかぶると思うんだが毎度のことながら例の圧力があったんだろ
”キムチもスープからパンケーキまでピザとバーガーのトッピングなどすべてに使用されます。”
とかかれ上の写真はたぶんクレープ？の上にキムチ
下の写真は牛肉とのキムチシチューでせっかくのヘルシーさが台無し・・・
ヨーグルトに対抗してると思われる無理矢理な調理法でワロス
同じ乳酸菌をとるなら欧米人はいわずと知れてる
原文では日本は大豆（エダマメ）、大豆食品、醤油のことを指している
日本でどこにでもおいてある醤油と寿命の長い日本（もっとも高い沖縄）では
日常的に大豆食品が食べられているとかそういう話
エストロゲン関係で乳癌の危険の過剰摂取に注意と少しふれている。
キムチについては乳酸菌と発酵したキャベツが良いらしい。
トウガラシ、にんにくの成分についてはとくにふれてない。
ヘルシーで食物繊維豊富、韓国は肥満が少ない等
乳酸菌はヨーグルトとかぶると思うんだが毎度のことながら例の圧力があったんだろ
”キムチもスープからパンケーキまでピザとバーガーのトッピングなどすべてに使用されます。”
とかかれ上の写真はたぶんクレープ？の上にキムチ
下の写真は牛肉とのキムチシチューでせっかくのヘルシーさが台無し・・・
ヨーグルトに対抗してると思われる無理矢理な調理法でワロス
同じ乳酸菌をとるなら欧米人はいわずと知れてる