【滋賀】駆除強化とともに料理も研究　県が獣害対策強化で[060310]

　シカとイノシシが農作物や樹木を食べる被害が深刻化しているのを受け、
滋賀県は来年度から、駆除を強化するとともに、捕獲した獣の肉を利用した
料理を研究する。農地と山林の間にある茂みを刈って、獣の隠れる場所を
なくすなどの対策にも乗り出す。
　高島県事務所は、フードコーディネーターに委託してシカ肉料理のレシピ
を作り、高島市観光協会や市調理士会などでつくる「高島ジビエ（鳥獣肉）
料理協議会」と試食会を開く。２００７年度には試食会での声なども参考に
最終的な調理法を決め、猟友会にシカ肉を提供してもらって、市内の旅館や
ホテルで名物料理として売り出す予定だ。
　東近江地域振興局は、被害の深刻な管内の９集落を対象に、イノシシと
シカを農地に近づかせない対策を講じる。農地と山林の間にある低木を伐採
して、牛や羊を放ったり、人が行き来する遊歩道やグラウンドゴルフ場を作る。
　また、県は５月末までに、「被害防除推進員」をすべての地域振興局と県
事務所に２人ずつ配置する。被害地域の住民に防護柵の設置や修復の方法を
助言し、近隣地域の被害情報を伝える。
　県自然環境保全課は「銃による駆除だけでなく、肉の需要を高めたり、農地
から遠ざけるなど、さまざまな角度から対策を打ちたい」としている。
■ソース（京都新聞）
http://www.kyoto-np.co.jp/article.php?mid=P2006031000083&genre=A2&area=S00

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そのほか
・ドブねずみ
・野犬
・野猫
・カラス
・野鳩　　ジビエはフレンチとチュン、チョンに聴け

在日の駆除を忘れている！