【社会】合格にご利益？ねばねば食品で粘り勝て！[01/08]

山芋、もずく、納豆などに代表される「ねばねば食品」。いよいよ受験シーズンに突入し、「ねばって勝て！！」と
ばかりに受験生へのメッセージを添えた商品までお目見えした。語呂合わせだけではなく、「ねばねば成分」には、
疲労回復、風邪やインフルエンザの予防など、受験生ならずとも役立つ働きがあるという。(榊聡美)

おかめ納豆(タカノフーズ)の「糸の力」は、その名のとおり、納豆の“ねばねば＝糸”に特徴があり、今の時期の
パッケージは、だるまの絵に「ねばり勝ち！！」の文字が目を引く。

少しかき混ぜただけでも強力に糸を引く秘密は、同社が独自に開発し、特許を取得した納豆菌にあり。ねばねばの
中に含まれる成分「ナットウキナーゼ」も、目安で従来の納豆の約１．５倍含まれている。

このナットウキナーゼは、納豆菌がつくり出す酵素で、血液中の血栓を溶かし、血液をサラサラにする働きがあると
いわれている。また、ねばねばの糸は、納豆のうまみであるアミノ酸を包み込んで、うまみを逃さない役目もある。

当初、関東地区だけの発売だったが、今では珍しくなった「納豆らしい納豆」を好む人たちの間で評判が広まり、
現在では全国発売されている。

続きは>>2以降に

■ソース(Sankei Web)
http://www.sankei.co.jp/news/060108/kei029.htm
■参考画像
http://www.sankei.co.jp/news/060108/kei029-1.jpg
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http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1136665851/

続き

３年ほど前、練ると伸びるトルコアイスが話題を呼んだが、今度は、ねばーっとしたヨーグルトが登場した。

ユニークな食感が幅広い年齢層にウケている、メイトー(協同乳業)の「のび〜るヨーグルト　ヴィータ・ヴィータ」。
のびの良さのカギは、乳酸菌と卵の組み合わせにあるという。

若い女性を中心にヨーグルトをヘルシーなデザートとして食べる傾向が高まるなか、原料に生乳と、ヨーグルトには
珍しい卵黄を使用することで、スイーツ感覚のヨーグルトを目指したとか。

また、東京・銀座の三越銀座店内にある総菜店「アール・エフ・ワン」の「もずくと山芋のつるるんサラダ」は、
沖縄産もずく、山芋など７種類の材料を合わせたカップ入りサラダだ。

ドレッシングを加え、カップを上下に振ると、細かい泡が表面を覆った“ねばねばサラダ”に変身。１カップで
１３０キロカロリーとサラダの中でも低めで若いＯＬのリピーターが非常に多いという。

「風邪やプレッシャーで食欲がない受験生にぜひ食べてもらいたい」と、同店の宮川令チーフ。だが、問題は
のど越し。“つるる”と、不吉な感じがしないでもないが…。

　≪疲労、風邪に“効く”≫
「ねばねば」の正体について、管理栄養士の山内寿子さんに聞いた。

一般的に、ねばねば食材の主な成分は「ムチン」。山芋、納豆、オクラなどに含まれている。

「タンパク質の消化吸収を助ける働きがあり、疲労回復、滋養強壮に役立つ。鼻やのどの粘膜を保護するので、
風邪やインフルエンザにかかりにくくするといわれています」と山内さん。

ビタミンＢ群が豊富な納豆は受験生にお勧めの食品という。「特にＢ１は脳のエネルギー補給に不可欠。Ｂ１２は
脳の中枢神経に働きかけ、集中力や記憶力を高めます」

以上

漏れはヌルヌルが好きだな

納豆レイプされた女は一週間ほど臭いがとれない納豆女になってしまうと言う

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