エチゼンクラゲ総合スレ１

せっかくだから話し合おうぜ

ttp://www.tbs.co.jp/inpaku/seibutsu/zukan/museki/htmls/museki_05.html
エチゼンクラゲについては>>1-10

http://www.tbs.co.jp/inpaku/seibutsu/zukan/museki/htmls/museki_05.html
無脊椎動物
エチゼンクラゲ
　和名 　エチゼンクラゲ
　学名 　Stomolophus nomurai
　英語名 　Nomura's jellyfish
　門 　刺胞動物門
　綱 　鉢虫綱
　目 　根口クラゲ目
　科名 　ビゼンクラゲ科
　属名 　エチゼンクラゲ属
　大きさ 　傘の直径40〜100cm
　生息場所 　海生
　食性 　動物食

日本近海に発生するクラゲの中では最大で、傘の直径が１ｍを越すものもいる。
その大きさゆえに、成体になったものは他種のクラゲと間違えることはほとんどない。
椀状の傘の下に多数の口腕を持ち、体色は灰色・褐色・薄桃色などの変異がある。
刺胞は弱いらしく、ヒトが刺されたという報告はほとんどない。
中華料理などに用いられる食用クラゲは本種である。
東シナ海で生まれると考えられており、対馬海流に乗って日本海を北上し、
一部は津軽海峡を抜けて太平洋でも見られる。

※注：刺胞…クラゲの仲間が持っている毒のある器官。
ばね仕掛けのようになっていて、触れると小さな棘が飛び出す。

日本海でエチゼンクラゲが異常発生（10/30 09:49）
http://www.sankei.co.jp/news/021030/1030sha028.htm
日本海に不気味な「生物」大量発生
http://www.zakzak.co.jp/top/t-2002_10/2t2002103013.html

巨大クラゲ「コリコリうまい」
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/topics/2002oct/18/W20021018MWE1K600000118.html
＞エチゼンクラゲの傘部分を塩漬けし、
＞三種類の味付けの「刺し身用生クラゲ」を試食した。
＞市販商品とも食べ比べ、出席者からは
＞「少し塩辛い」「寒天みたいだが、コリコリとしていておいしい」
＞との感想が出ていた。

エチレンクラゲかとｵﾓﾀ。

今年は大ブームだったな

>>3
ちょっと食ってみたいな。

ベニクラゲにしる

>4
漏れもｿｳｵﾓﾀ。

1m級のに海上で抱きつきたい。

エチゼンクラゲのAAきぼんぬ

エチゼン食べる生き物は？
マンボウやオサガメはでかいクラゲも齧って食うの？

たぶんマンボウも食べると思うが、確実なのは中国人だろう。

そろそろ海の温度が下がっていなくなるだろ

　　　＿＿　　。
　　r"∧∧~ヽ　。Ｏ
　 (｡ (,,ﾟДﾟ) ﾟo)…網に掛かってしまった大量のクラゲを
　 ノ~ﾉ~ﾊ~ﾍ~ゞ　　中華食材のほうに回したら
.　彡彡∪∪ミミ　　かなり値崩れして安く入手できるかも…！
　　§∫§∫　　　　もっともクラゲは大量に食べる物ではないけどな(w
　　　ﾉ∪∪∫

>>14
すげぇ、AAがもう作られてる。

くらげは体全体が脳そのものだと何かのＴＶで紹介されていたが、だとすると

知能も高いのだろうか。

激しく謎だな。
つか成長し過ぎ。
あんなにでかくなるまで放っておくなよ。

前にＴＶでイソギンチャク同士で岩の縄張り争いをしていたが、

くらげ同士もモメたりするんだろうか。

>>18
そんなときはエチゼンノカミが仲裁してくれます。
これがほんとの大岡裁き…

おあとがよろしいようで。

クモヒトデって動くのはやいな

>>20
クラゲじゃなさすぎ。刺胞動物ならまだしも・・・
でもいいこと聞いた。

「エチゼンクラゲ」で検索すると一番始めに来るぞ(w
ttp://bbssearch.naver.co.jp/search.naver?query=%A5%A8%A5%C1%A5%BC%A5%F3%A5%AF%A5%E9%A5%B2&x=39&y=13

>>1
しっかし、一週間で20個しかレスがつかないのに
何が「総合スレ」だ！w

>>23
エチゼンクラゲを馬鹿にするなぁ

まあ、しょせんはクラゲだな。

ていうかネタ切れ？

海水浴でエチゼンの大群に出会い、投げっこして遊んでいたら
体のアチコチがチクチク。
少しは刺すみたいね。

つんつんするんじゃなくて投げて遊んだのか
凄いな

きゅうりとクラゲのあえものが好きなんですが、もしかして、
このクラゲだったのか？
てっきりミズクラゲみたいなかわいいクラゲだと思って食べてたよ。

あれコリコリしてておいしいよな

>>29
いわゆる中華クラゲだね
もちろん本種だけど手間と時間が掛かるらしい

手間と時間が掛かっても１匹からものすごい量がとれそう

一日エチゼン！　　　　　　　　　　　　　　　　　･･･ｽﾏｿ

とりあえず誰か食ってみろよ。

>>34
中華クラゲはスーパーで売ってるよ。

>>31
昔の話、じいさんがエチゼンクラゲを捕ってきたが料理法が分からない。とりあえず
ざるに入れて屋根の上で干したそうだ。毎日毎日水がポタポタ落ちていたが、
そにうち水が落ちなくなったんで、ざるを下ろして見たら、クラゲが消えていた。
しかし、よーく見たらざるの底に薄ーい膜みたいなのが残っていたそうだ。

スイトンノ術かもしれぬ

くらげはいだいだな。

ずっとむかしからいきつづけているんだな。

ひとではいだいだな。

でもどうちょうりすればたべれるんだろう。

ヒトデは煮ても焼いても食えなそうだな
つか、クラゲ食おうって思った奴すげぇよな

>>39
どっかで食うって聞いたぞ、釣り板だったけど詳細わからず

北海道。ヒトデ食ってたよ。ガキの頃。
３０センチくらいのでかいのが釣りでかかる。
たき火で焼く。

http://www1.odn.ne.jp/setsuna/za_fish.html

ヒトデはウニと同じような味がするよ

およぐイソギンチャクＶＳわらうクラゲ

>>40-43 thx.
食えるとは思わんかった
しかもウニっぽい味なんて、侮れんな

元旦age

（＾＾）　

エチゼンクラゲはもう居ないのか？

>>47
このスレにも来てたのか

ちょっと下がりすぎ

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

http://www5b.biglobe.ne.jp/~ryo-kyo/osu.html

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

食ってみたい。　

目撃情報とかよろ

んな簡単に目撃できるかっつーのw

最近見なくなったね

>>55
来年はクラゲを大安売りしてくれるのかな。

取ってもみんな捨ててそうだから
安くはならないかも

エチゼンクラゲの次はハリセンボンか

いや、ボラだろ

いろんなものが大量発生しているのは何かの兆候か？

（＾＾）

（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

クラゲサイコー！クラゲクラゲクラゲクラゲ！

クラゲ？クラゲですが何か？

エチゼンクラゲだけでなくクラゲ全般の総合スレにすれば？

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

　　　 　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　 ・３・） (　　＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ

このクラゲ、昔可愛そうなことをしてしまいました、テトラポットの間に挟まっていたので
外海に移してやろうと思って持ち上げて２〜３歩進んだらなんか急に軽くなってさ・・・
下見たら足の部分だけとれて海に落ちていた・・・ごめんよ（合掌

あれは小さな生物の集合体らしいから、ただ離れただけなので
そんなに気にする事はない。
もしかすると海でまた合体して元に戻るかも。

２ｹ月もカキコがないとは　素　晴　ら　し　い　！


今年も終わってしまったな　くらげの季節・・

ここはコンバットなスレですね

せっかくだから、とにかく行き当たりばったりな、異性の扱いは苦手なスレです。

スクリューで細切れになったクラゲとか
初めて見た…。

ニュー速+のエチゼンクラゲスレから来ました。
記念ﾊﾟﾋﾟｺ！

>>77
うせろ

あげるなら今って感じだよな。

>>79
クソスレあげんな低脳

もう一回あげとくか。

エ　チ　ゼ　ン　ク　ラ　ゲ
　　　　大　発　生

>>82
あ、ｷﾁｶﾞｲ上げ荒らしだ。氏ね

今年も大発生！
先日、海釣りに行ったが一面クラゲ、釣りにならなかった。
エチゼンクラゲは食えると言うことで、さっそく切れ端を刺身で食ってみた。
おｴ〜！　塩水そのもの。　口の中が気持ち悪〜い

このように多少加工してあると食えるかもしれんが。
http://media.excite.co.jp/daily/tuesday/030415/topics_p04.html

２００キロってでか過ぎ

どうせならクラゲ総合スレで立てればいいのに。

中華料理コースでは前菜の定番だぜ？高級食材だし。
TVで騒いでいる連中は食ったこと無いのかね？
クラゲ加工して売ったほうが魚より儲かる気がするんだがね。

>>87
それはビゼンクラゲだ低脳

＞高級食材だし

種類も違うし既に加工が試みられたが失敗してるんだよ。
高級食材になるなら捨てられるかってのｗ

>>88>>89
両方食えるんだよ。よく調べてみなよ。

シロップ漬にして、ナタデココとして売り出したらどーよ

エチゼンクラゲ　食用　で検索した

http://www3.ocn.ne.jp/~kmitoh/seibutu/kurage/etizenkurage/etizenkurage.html

＞食用クラゲのひとつです。食品になるまでにはかなりの手間隙がかかります。

エチゼンクラゲ　食用　加工　で検索した

http://www.google.co.jp/search?q=cache:emosfFOxLikJ:www.kyoto-np.co.jp/kp/topics/2002oct/18/W20021018MWE1K600000118.html+%E3%82%A8%E3%83%81%E3%82%BC%E3%83%B3%E3%82%AF%E3%83%A9%E3%82%B2%E3%80%80%E9%A3%9F%E7%94%A8%E3%80%80%E5%8A%A0%E5%B7%A5&hl=ja&ie=UTF-8

http://www.kyoto-np.co.jp/kp/topics/2002oct/18/W20021018MWE1K600000118.html
のキャッシュ。

＞同様の被害を受けていた伊根漁協が九月中旬、「漁のじゃまになるエチゼンクラゲを
逆に食用に活用できないか」と考え、府漁連宮津支所に相談。商品化に取り組み、
一定のめどがついたため、試食会を初めて開いた。

＞　この日、水産関係者や兵庫県の珍味加工業者ら二十五人が出席。伊根漁協などの
定置網に入ったエチゼンクラゲの傘部分を塩漬けし、三種類の味付けの
「刺し身用生クラゲ」を試食した。市販商品とも食べ比べ、出席者からは「少し塩辛い」
「寒天みたいだが、コリコリとしていておいしい」との感想が出ていた。

＞　加工業者は「伊根のクラゲは最良の部類で、市場価値はある」と断言。地元関係者らは
塩抜きや保管方法について質問していた。同漁協の吉田亘宏専務理事は
「加工場所や販路の問題はあるが、研究を重ねて商品化を考えたい」と話している。

とりあえず解決？しかし発生原因を突き止めて防止策を立てないと泥縄か。

>>88>>89君のためにとりあえずここ張っておく
ttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/week/tue_1028.html
クラゲの塩漬け（スーパーで売っている：中国産）の
原材料の殆どはエチゼンクラゲだぞ。

加工法を調べた
http://www.pref.niigata.jp/suikai/joho/topics/backnumber/kuragekakou.htm

加工法
1.クラゲの体の97%は水分なのでまず脱水。

2.冷水に8〜10時間浸して外側の粘液を取り除く。

3.さらに水洗いし、すのこに載せて水切りをする。

4.ミョウバン5%を混ぜた食塩（食塩２�sに対してミョウバン100g）をすり込んで樽につけ込む。

5.2〜3日脱水させると半透明の黄白色になる。

6.3〜5を３回繰り返すとできあがり。２回目はミョウバンの量は始めの20%減、３回目はさらに２回目の20%減とする。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

5〜10日も掛かるのか

200kgのクラゲを脱水したら、3%でわずか6kg
（全部の水が抜けるわけではないだろうが）
そこから加工に10日掛かる。
この手間賃が結構掛かるか？安い労働力使える中国でないときついのか？

大量生産で価格暴落したら味噌汁の実にしたり、お握りに入れても良いか
現在スーパーのクラゲって何gで幾らだろう。生活観無い奴でスマソ

>>95
神戸の南京町で、キロ３千円くらいだったが。

じゃあ一人でクラゲ10匹を脱水して刻んで洗って
明礬と塩につけてとかを10日繰り返したら
市場価格で18万円になるのか。
でも労賃だとその1/3も与えられるのか？
100匹のクラゲを1人で刻んで洗ってはちょっと辛い。

「ビゼンは食えるけどエチゼン食えない」と書いた
人は、ビゼン加工の業者だったりして

エチゼンクラゲが大量発生して、ポリエチゼン。（失礼しました）

それはそうと、あんな毒のあるものを最初に食べようと思った人ってすごいと思う。
「偉い」かどうかはよくわからんが。

>>97
下手なバイトより儲かるな

スレ読んでいるとなんか、野菜果物穀物に続いて、
エチゼンクラゲ泥棒が出そうな雰囲気だね。

なにって、あんたそりゃ「越前リョウマ」と「コンバット越前」くらい違うぞ。

たくさん捕れたら値段もどんどん安くなるんじゃないか？
中華料理の前菜くらいにしか利用されて無いし
栄養もあんまりなさそうだ。
せめて酒のおつまみか珍味にでもなれば・・・

>>102酒のツマミや珍味には昔から定番となっているよ。
1）クラゲ酢（タコ酢と同じ：ワカメ、胡瓜、塩抜きしたクラゲ、
三杯酢、お好みで薬味を少々、モミジおろしとか柚子とか）
2）うにくらげ（ウニ卵の焼酎漬け＆塩抜きしたクラゲの和え物）
飲み屋でも塩辛同様、メニューにあるところは多いと思うけど。
いかん・料理板のノリになってきたね。スマン。

書き忘れたけど、使うのは塩蔵クラゲだよ。
生ではダメだよ（溶けてしまう）。
それと当然解っているとは思うけど、食えるのは
クラゲの水母部分だけだからね。

>>101
一年近く経ってやっと1の意思が分かりそうな人がきた予感

ピリ辛のがうまい

>>103
ウニクラゲ旨いね
スーパーなんかで売っている安物はウニより酒粕が多いけど

>>102
多くは食えねえ　たったのエチゼン

最近、はなまる、ニュースステーション、NNN24等で扱われたみたいだね。
伊根漁業協同組合　塩クラゲ
奥伊根温泉　油屋　寿司　お刺身　試食？
ttp://www.tbs.co.jp/besttime/back_no/oct2003/10_24/relay1.htm

試食者によると結構いけるみたいだ。
うにくらげと中華のクラゲしか食べたこと無いが、これみてて一度食べて見たいと思った。
が検索して見ると地元ではまだ派手には宣伝してないようだね。

日本海側の京都府与謝郡伊根町　伊根漁港ね。一応説明。

無為に網を荒らされるのも大変だろうが、捕って加工するのも大変だろう。

＞446
さっきの発言は変だぞ。
パレスチナ解放戦線をなめんな！

>112
そうだな

ごめんなさい。
「スレ」飛んだ。

食べれるのだったら食えばいい。取れるのだったら売ればいい。

ただそれだけのことだろうが、中華料理に使えるから儲かるだろうが。
それか日本にはクラゲ料理ができる料理人がほとんどいないのか？

中華以外の方法が今までなく、中華も国内処理ではコスト高で採算が合わなく
漁業の害しかなくてその処理が問題になってたのでないの。

しかし食わなきゃ来年も同じことになるぞ

食って減らす・・・・
プリミティブでよいね

クラゲの天敵っていないのかな？

クラゲを主食にする魚を殖やすなんて手は
今までに誰かが考えそうなものだが

>>119
マナガツオとかイボダイとか

今年の８月頃ヨク、地元の磯ヘ出かけ、

スモグリでサザエやアワビを採ってて、
きがついたら自分の周りにバスケのボール
大のエチゼンクラゲがたくさん近ズイテ　
いた
あの大きさと不気味さに驚き!至近距離まで
来たとき思いきりケリをいれてしまった！
（ガンダムＶＳズゴックのシーンみたいに）
なんか妙な優越感があったが反省シタ、、

エチゼンクラゲの大群の画像ない？
ぜひ壁紙に使いたい。

このクラゲってば、房総半島まで流されてきたってね
青森通って宮城、茨城方面から。
ここまで来たのなら東京湾や相模湾、駿河湾等にも勢力を伸ばして
日本列島一周してまた越前まで帰ってきて欲しいな

エチゼンクラゲが
美容にイイ！

みのさんに発言してもらえば、主婦まっしぐらだぜ。

＞119,120
あれだけの大物だからなあ。
マッコウクジラあたりなら食ってくれるんじゃないか？

伊根ってもしかして「ええにょぼ」のとこか？
行ったことあるぜ
舟屋にも泊まったぜ
しかもそこに行く前の日にクラゲに刺されたぜ（腫れまくりだったのでカツオノエボシかと思う）

くらげは乾燥させれば長持ちするから、いっぱい取って保存しとけばいいとおもう
それか、少しは栄養あるかも知れんから肥料にすれば･･･

>>124
低カロリーでダイエットというのは？

夕食に海月とキュウリのサラダを出して、その海月はたぶんエチゼンクラゲだと
いったら、家族にあからさまに「うげ」という顔をされた。

　　　　　
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雷雨？