第3回2ちゃんねる全板人気トーナメント宣伝スレ-02

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16うどん作り 1/2
移設中に色々読んでしまい、うどんをついでに、食べましたので、ついでに。

手作りうどんを作ろう支援(?)

中力粉 500g
塩   適当
水 250CC

塩を水に溶かす

ボールに塩水と中力粉を混ぜてぼそぼそになるまでぐるぐるボールの中で混ぜる。

適当な所で、清潔なゴミ袋に移動

しっかり密封。

踏む。踏む。踏む。踏む。

リズミカルに踏む。この踏みを甘くするといまいちになるので
力強く踏みまくる。
17うどん作り 2/2:2008/05/04(日) 18:27:37 ID:7JLcm/FV
なんとなく生地がまとまったら、平べったくして二つにぺったりと折って、更に踏む。

繰り返す

生地を布団の中に休ませる。一緒に添い寝して昼寝する。

目が覚めたら、なんとなくまるまるとつやつやとしている生地を踏んで平べったくする

のばし棒の出番。伸ばす

平たく伸びたら、折りたたんでから切る。

休憩しながら切ると綺麗に切れないので、一気に行く。

ゆでる

食う。

(゚д゚)ウマー!! 簡単安上がり(゚д゚)ウマー!!