第2回2ちゃんねる全板人気トーナメント宣伝スレ-015

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277酒板より三国志・戦国板支援 1/3
 ━━━( c)━━━━━━━=ニニ二フ
     / /'´ ll`ヽ       (ヽ_
    〈  /ニニ@ニ}      ミミ  `ヽ
     ヽ ヽ゜Д゜)ヽ   ミミ  (X ・\
      〈ヽノ`='ヽ`ーc()ミ   `ヽヽ/)    赤兎馬
      ` | l、 j_ }`ーミ ー―-/--"^´     (芋焼酎)
        |  _l⌒l|,,ノヽ    /         .産地:鹿児島県串木野市
        ヽ/  ̄ヽヽ )===`ヽ,,,......、     ...アルコール度数:25度
       ,,..-ヽヽ、___)ゝ {      {      .醸造元:濱田酒造株式会社
  ,;;;'⌒ヽ// l lヽ/ て ヽ ヽ  _/}l
  ((⌒彡ミ{  └-―''' ヽつ/"´ ノ ノ      ..三国志における名馬といえば赤兎馬。
.      |    } ヾヽ/    [,,./        その名前を取っただけに、こだわりがすごい。
..      |   ノ ̄ ̄              ....厳選されたサツマイモ、シラス台地で天然ろ過された湧き水
       |  /                  ...を使い、秘蔵熟成という独特な熟成法を使って作っている。
      / /                   ..販売も九州の酒販店30店で組織している「赤兎馬会」のみで、
     / /                 . . . . . .入手困難な酒として有名。
     7ヽ           .
(酒画像)http://www.geocities.co.jp/SiliconValley-Sunnyvale/4986/tournament/sekitoba.jpg

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278酒板より三国志・戦国板支援 2/3:2005/04/10(日) 20:00:24 ID:Wg+4i09u
             __.__
            (:::} l l l ,}
             l::l ̄ ̄l
             l::|二二l
           , '´ ̄ ̄ ̄`ヽ
           ,'  r──―‐tl
           { r' ー-、ノ ,r‐l   . 菊水の四段仕込み
          ,-l l ´~~ ‐ l~`ト,    .(日本酒、本醸造)
          ヽl l ',   ,_ ! ,'ノ   ....産地:新潟県新発田市
           ハ. l  r'"__゛,,`l|    .アルコール度数:15度
           / lヽノ ´'ー'´ハ    醸造元:菊水酒造株式会社
        _,へ,_', ヽ,,二,,/ .l
曹操は酒の醸造法を当時の皇帝へ献じたという話があるのだが、
この醸造法は現代で言う「段掛け法」と言われる醸造法である。
段階を踏むことで細菌の繁殖を抑える効果があり、曹操は9段階踏んでいる。
現在の日本酒では通常3回、多くて今回挙げた菊水の4段仕込みの4回である。
なお、菊水酒造自体は曹操とは全く関係がない。

(酒画像)http://www.geocities.co.jp/SiliconValley-Sunnyvale/4986/tournament/kikusui.jpg
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279酒板より三国志・戦国板支援 3/3:2005/04/10(日) 20:00:50 ID:Wg+4i09u
       ,,-" ̄ ̄`i
      |   -―┴-、
     _,,.|,_         |       ....関帝
   <ニ|  _,,..--―-、_i       (老酒、5年熟成)
    ,れl-'/`ー-、 , ,_,,-' i"      .産地:浙江省紹興市
    i/ノ|!|;;| `ー-  |-‐' i     . .....アルコール度数:18度
     /:!|;;;;|    ,_」  |     . . . ..醸造元:−
    / !|;;;;;;;|_,,/ノヾヽ、,|
    / :!|;;;;;;;;;;;;;;;';;;';;`;;;;;;ヽ      ..英雄の名を酒につけるのは日本だけの話ではない。
   /  !|;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ヽ\      中国では三国志に登場する英雄から名をとった酒があり
_/  !|;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ヽ、ヽ    その中で特に有名なのがこの紹興酒「関帝」。
     !|;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ゝ \
     !|ヾ、;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;/    . . 紹興酒とは老酒のことで、その中で紹興市で作られているものを
     !|][]ヾ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;/|!      ..紹興酒」という。(他の地方のものは紹興酒と呼んではいけない)
    , /[][:[ヾ;;;;;;;;;;;;;/[]ヾ   . . . . ..原料はもち米と麦麹で、最低3年瓶を土の中にいれて熟成させる
   "/ ][][:][][ヽ;;;;;/][][:]`i、
(酒画像)http://www.geocities.co.jp/SiliconValley-Sunnyvale/4986/tournament/kantei.jpg

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