第2回2ちゃんねる全板人気トーナメント宣伝スレ-015
━━━( c)━━━━━━━=ニニ二フ
/ /'´ ll`ヽ (ヽ_
〈 /ニニ@ニ} ミミ `ヽ
ヽ ヽ゜Д゜)ヽ ミミ (X ・\
〈ヽノ`='ヽ`ーc()ミ `ヽヽ/) 赤兎馬
` | l、 j_ }`ーミ ー―-/--"^´ (芋焼酎)
| _l⌒l|,,ノヽ / .産地:鹿児島県串木野市
ヽ/  ̄ヽヽ )===`ヽ,,,......、 ...アルコール度数:25度
,,..-ヽヽ、___)ゝ { { .醸造元:濱田酒造株式会社
,;;;'⌒ヽ// l lヽ/ て ヽ ヽ _/}l
((⌒彡ミ{ └-―''' ヽつ/"´ ノ ノ ..三国志における名馬といえば赤兎馬。
. | } ヾヽ/ [,,./ その名前を取っただけに、こだわりがすごい。
.. | ノ ̄ ̄ ....厳選されたサツマイモ、シラス台地で天然ろ過された湧き水
| / ...を使い、秘蔵熟成という独特な熟成法を使って作っている。
/ / ..販売も九州の酒販店30店で組織している「赤兎馬会」のみで、
/ / . . . . . .入手困難な酒として有名。
7ヽ .
(酒画像)
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__.__
(:::} l l l ,}
l::l ̄ ̄l
l::|二二l
, '´ ̄ ̄ ̄`ヽ
,' r──―‐tl
{ r' ー-、ノ ,r‐l . 菊水の四段仕込み
,-l l ´~~ ‐ l~`ト, .(日本酒、本醸造)
ヽl l ', ,_ ! ,'ノ ....産地:新潟県新発田市
ハ. l r'"__゛,,`l| .アルコール度数:15度
/ lヽノ ´'ー'´ハ 醸造元:菊水酒造株式会社
_,へ,_', ヽ,,二,,/ .l
曹操は酒の醸造法を当時の皇帝へ献じたという話があるのだが、
この醸造法は現代で言う「段掛け法」と言われる醸造法である。
段階を踏むことで細菌の繁殖を抑える効果があり、曹操は9段階踏んでいる。
現在の日本酒では通常3回、多くて今回挙げた菊水の4段仕込みの4回である。
なお、菊水酒造自体は曹操とは全く関係がない。
(酒画像)
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,,-" ̄ ̄`i
| -―┴-、
_,,.|,_ | ....関帝
<ニ| _,,..--―-、_i (老酒、5年熟成)
,れl-'/`ー-、 , ,_,,-' i" .産地:浙江省紹興市
i/ノ|!|;;| `ー- |-‐' i . .....アルコール度数:18度
/:!|;;;;| ,_」 | . . . ..醸造元:−
/ !|;;;;;;;|_,,/ノヾヽ、,|
/ :!|;;;;;;;;;;;;;;;';;;';;`;;;;;;ヽ ..英雄の名を酒につけるのは日本だけの話ではない。
/ !|;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ヽ\ 中国では三国志に登場する英雄から名をとった酒があり
_/ !|;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ヽ、ヽ その中で特に有名なのがこの紹興酒「関帝」。
!|;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ゝ \
!|ヾ、;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;/ . . 紹興酒とは老酒のことで、その中で紹興市で作られているものを
!|][]ヾ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;/|! ..紹興酒」という。(他の地方のものは紹興酒と呼んではいけない)
, /[][:[ヾ;;;;;;;;;;;;;/[]ヾ . . . . ..原料はもち米と麦麹で、最低3年瓶を土の中にいれて熟成させる
"/ ][][:][][ヽ;;;;;/][][:]`i、
(酒画像)
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