第2回2ちゃんねる全板人気トーナメント宣伝スレ-005

珍味特別講座番外編第２段は私の命の水｢ビール｣です。
非常に迷いますた！しかしやはり好き嫌い別れますがこれを紹介します！
ビールのお供の珍味、それは酒といくらの石狩です。
多分地方によって呼び名が違う(｢石狩｣や｢親子漬け｣等)と思いますが、私の所は石狩ですので。
どんなものかというと鮭の生身、或いは燻製をいくらと酒粕(米糠も入ってるっぽいが)で軽く漬けたないし和えたものです。酒臭さは皆無、むしろ鮭といくらの旨味のみ引き出されて最高に(ﾟдﾟ)ﾝﾒｰ！！
これ多分その地方どころか土地土地によってだいぶ造り方変わると思いますが、私の実家付近(というか親戚の)ではこれです。たまに酢を入れたりします。
ビールとの相性は最強です！珍味に例外なくガバッと呑んでチビっと喰うのがいいです。
たまーにスーパーに売ってるので見かけたら是非ﾄﾞｿﾞｰ！
酒板さんｶﾞﾝｶﾞﾚ！！
竹槍こいたらすいません…orz。