◆◆◆三戦より、端午の節句のおやつでございます◆◆◆
柏の葉は、次が生えてくるまで落葉しない事から
「家が絶えない」縁起物として用いられるようになったとか。
1 上新粉200g・砂糖適量を、熱湯でコネル
2 20分ほど蒸した後、水溶きの片栗粉を混ぜながら更にコネル
3 楕円形にのばし、餡を巻いて、柏の葉で巻いて、更に5分ほど蒸す
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