http://ameblo.jp/kashiwan/entry-10706836652.html 英国のデボンハニーケーキ ペリカンハウス
世界の食卓 柏発グルメ探求の旅
ペリカンハウスの記事をずいぶん溜めてしまいました。これは11月14日(日)の記事です。
この日も予約でいっぱいでしたが、開店直後の空いている時間帯にうまく潜りこみ
ました。自転車(BD-1&ママチャリ)で訪問。
英国のデボンハニーケーキ
紅茶に大変よく合う英国デボン州の素朴なケーキ。蜂蜜たっぷり。
今日は予約無しでスコーンが食べられるということで2種類の大きさをいただきました。
スコーンズは2個が正式ですが、生地が半端に余っていたので大きいのは1個だけ焼いて
もらいました。
(左)スコーンにはアッサム・Sessa茶園イングリッシュミルクティー
今年2月に出された2009年のSessaはブラマプトラ川南側の茶園のものでしたが
こちらは2010年春のものでブラマプトラ川北側の同名茶園のものです。
やや軽め。
(右)デボンにはアッサム・Halmari茶園
まるで砂糖を入れたかのような甘さを感じるアッサムです。高価なだけあって他の アッサムとは明らかに違います。オーナーはお菓子を食べずにまずはHalmariを
楽しむことを推奨。
20分ほどお茶だけで楽しんだ後にデボンケーキをいただきました。
秋も深まりペリカンハウス周辺のくぬぎ林も葉が散り始めました。
(左)行きに柏の大堀川を通りかかったので、今シーズンの遡上する鮭を探しましたが
1匹も発見できませんでした。(後日、撮影に成功)
流山の直売所でブロッコリー、じゃがいも(北あかり)、茄子を購入、さらに高田のキウイ
直売所で今年初のキウイ購入。
(右)家のさざんか 急に寒くなったので開花しました。今年は期待できそうです。
曇り 最高17.0℃ 最低11.8℃ 西風1m/s