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名無しさん@お腹いっぱい。:
大阪の地盤沈下が叫ばれて久しい。セントレア開港、万博開催など元気な
名古屋とは対照的に、大阪発のポジティブなニュースは少ない。深刻なの
は、過去30年の間に大阪のイメージが変質し、都市の経済力の根源である
「人を引き付ける力」が弱くなったことである(※1)。今、大阪といえば、騒々
しい、コテコテ、ケバケバしい、信号無視、違法駐車等々、ネガティブイメー
ジのオンパレードである。大阪には食文化があると反論するむきもあるかもし
れないが、紹介されるのは、たこ焼き、お好み焼き、イカ焼き、ねぎ焼きなど
のB級料理ばかりである。これで食い倒れ(食に贅沢しすぎて破産すること
)を名乗ることには無理がある。