【バレ禁】ウォーキング・デッド【FOX】 8

鹿肉の場合：シャーガス病
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%82%B9%E7%97%85

リスやネズミの類も調べれば寄生虫やら疫病やらいろいろ出てきそうだし･･･。

人獣共通感染症
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%BA%E7%8D%A3%E5%85%B1%E9%80%9A%E6%84%9F%E6%9F%93%E7%97%87

日本での鹿肉だと･･･
http://ja.wikipedia.org/wiki/E%E5%9E%8B%E8%82%9D%E7%82%8E%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%82%B9
英国や米国、日本での症例報告により、　Ｅ型肝炎　は先進諸国でもだんだん見られるようになってきている。
それは動物が発生源となった人畜共通感染症であると考えられており、シカ、ブタ、イノシシとの関連が言われている。
野生動物やブタの生肉、生臓器（レバー、ホルモンなど）が感染原因となりうる。
厚生労働省の調査によれば、市販されていた豚レバー363件中7件からHEV遺伝子が検出されている。
また、野生イノシシの 5〜10％からHEV遺伝子が検出される。
2005年に福岡県での症例の感染源が、野生イノシシであることが遺伝子レベルで確認された。