【WOWOW】新ジェイミーの給食革命inUSA【給食革命】

>>518
油ぎっとりのような気がするｗ
レシピぐぐってみたが意外に見つからない
これが一番近いか？
ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1166458751
ライムが無いｗ

>>513

>>519
レモン汁で代用できるのでは？

>>521
リンク先のレシピに無い

りんごとか丸ごと出してるけど食べにくそう

>>523
そう、子供たちの口の大きさとか考えずに丸のまま出せば残すよね
せめて４分割して切ってだすぐらいすればいいのに
調理人数が少ないからそういう手間の部分を適当にしてるから

でも外国ってりんご丸かじりしてるイメある。
弁当もリンゴ1個とサンドイッチとか。

ジェイミーが最初の給食調理で学校側がピザでジェイミーがチキンの焼き物やって敗北したけど
子供が毎日ピザになじんでるのに骨付きの鶏肉だしても勝ち目無いよ
最初は食べやすいように骨なしのチキンにしなきゃ
で、上からカレーを少しかけるとか

あの初日の対決だけど、生徒だけじゃなくて
学校の先生たちも食べたのかな？
先生たちならジェイミーの方を選んだだろうね
有名シェフが作った給食って自分なら食べて見たいよ

イギリスもアメリカも食生活酷いな
あれ日本だったら虐待レベルなんじゃないの？
低所得の品のない特別な地域だったのか？
卵焼きつくったことないレベルって信じられないんだが

「給食がひどい」で検索するといっぱい出て来る

仙台、徳島、北海道、イギリス、アメリカ・・・

>>528
デブ多いのがわかるよ

あきらかにカロリー過多だから
給食ぐらいカロリー低くすればいいのに
家に帰ってからはまたカロリーすごい食事なんだし

>>528
>低所得の品のない特別な地域だったのか？

そうだと思う
イギリスもアメリカも私立学校の給食はあれと違うし
人気料理番組も人気シェフもいっぱいあるわ
要は環境とやる気次第なのでは

親が持たせる”ランチ”が、スナック菓子ばかりとは想像を超えたｗ

フツーみたいよ
日本人とかアジア系のお弁当の感覚とは違う

アメリカ人はまず
冷えた料理（＝日本的な弁当のこと）を食べるなんて信じられないっていう

>>532
あの親って給食費払えなくてあんなお菓子持たせてるのかな？
番組内ではお菓子より給食の方が安く済むっていってたけど
それならなぜ給食選択し無いのか謎

>>534
でも熱くても温め直しのピザとか熱くしても砂糖入りのチョコ牛乳よりは
冷たくてもちゃんとしたおかず入った弁当とか普通の緑茶とかの方が体にいいのにね

放送最終回まで見たけどあのあとどうなったんだろうね
農水省にかけあってみるとか言ってたけど実現したのかな
どうして加工食品や色つき牛乳を押しつけてくるのとかさ
ぜひ責任者に追求して欲しいよ

>>535
アメちゃんの低所得層に関しては
移民してきた祖先の頃からそういう事を考えられる環境にない

>>531
私立学校の給食はいいのは当然としても
一般家庭レベルのとこはどうなんだろうね

以前カナダへ旅行したときランチ食べるとこに弁当持込みしてる家族がいたんだが
食パン一斤袋ごと持参してピーナツバターぬりぬりして食べてた
子供の弁当がそんなのはよく見る光景だけど、家族団らんのランチでもそれ？と驚いた
特別下品な家族でもなく服装もまともだった

アメリカ編に関しては志は素晴らしいけどやってること無意味すぎて微妙だった　いいブレーンつけろｗ
ジェイミーの名が売れただけだわ

受け入れ側が「何とかしないとだめだ」と思ってなければ無理だよね
給食のルール作る側が受け入れようとしてないもん

>>540
無意味じゃないよ、あの肥満の一家は最終回で子供が会場にいたけど
結構やせて顔の皮膚も以前は血色悪くてできものだらけだったのが
綺麗な顔色ですべすべになってたよ
家族全体で４０キロ体重落としたって言ってたし

少なくてもあの一家の命は救ったと思う

>>541
イギリス編の「伝えよう運動」だけどアメリカ編はそこまで期待してなかったのは
ジェイミーも個人の努力に期待してすぎてもダメだって学習したんだろうね
メディアとか使って網をかけていっせいに活動した方が効率がいいのにきがついたみたい

>>534
それ中国人。

>>535
食事中の同級生の目の前で、ジェイミーが作った料理を
すごい顔で吐き出したガキがいたくらいだから
野菜たっぷり＋白牛乳の給食を子供が嫌がって
自称ランチを親が持たせてるのかと思った

後日談的なこと知りたいな・・・
肥満一家や寿命宣告された女の子、痩せられたかな？

>>544
いいえアメリカ人たちの感想です
うちの親が駐在員で西海岸で生活してた時の思い出話です

ピーナツバターサンドみたいなランチは冷えた料理じゃないのかっていう

アメリカンも地域や階層で千差万別だろうし
自分が知ってるアメリカがすべてとは思わないな

>>548
ピーナツバターサンドやリンゴ、クラッカー
よくあるアメリカ人のランチは食品そのままで調理してないでしょう
でも日本人のお弁当って玉子焼きやハンバーグや野菜炒め…調理した品が入ってる
それは（冷めた）料理だって感覚なんですよ

>>549
はい、ご自由にどうぞ

>>548
元々温かい料理じゃないからいいんじゃね？

日本の弁当は冷めてもおいしく食べられるように考えて作られてる
のもあるんだけどな
具材が硬くならないように酒を多めにしたり、片栗粉使ったりとか
そういう細かい気遣いまでしてるとはアメ人には想像もつかないだろうが

取りあえず小学生のガキがじゃがいも見て何か解らんかったのには驚いたわ
サッポロポテトのパッケージを見てたらあれがジャガイモだって解ったはずなのに

>>545
そういう味の感覚が壊れたエイリアンみたいなガキ多いのかな、アメリカ
もったいないな・・・残すって
ジェイミーの料理

三食ジャンクじゃ味覚の育ちようがないわな

>>539
交換留学で1年間アメリカでホーム・ステイさせて貰った家は
一般家庭でホスト・マザーが日曜日以外は朝と夜は料理してくれた
夜は肉焼いてマッシュポテト、温野菜とパンと紅茶みたいなメニュー
朝はパンに牛乳とりんご
ホストブラザーが食物アレルギーで食べられるものがかなり限られてたのもあるが
家事全般が得意な母親だったからちゃんとしてたのかも

給食革命のスレ、夕べ見つけました
せっかくなので番組見て思った事とかを。
…長くなりそうなので分割します

番組の中の説明でも少し触れられてたように思うけど欧米の人の
感覚だと日本のようなお弁当は“冷めた料理”でｲｶﾝ!のならば、
冷めてても関係ないサンドイッチ大歓迎ｗで、但し野菜や
ハム等（蛋白質。脂ではなく）やチーズ（乳製品）や
茹で卵などの具の物をひと切れは必ず持たせて下さいとか、
甘いクリームチーズとか塗ってくるなら何か果物も挟むこと！ｗ
とか、何か出来る事があるんじゃないのかな？って思ったり。

日本のバラエティ番組でさえベランダに発泡スチロールの魚箱を
リサイクルしたプランター置いてミニトマト植えたり
100均の野菜やハーブの種蒔いて育てて食べたりしてるのに、

土の庭があって芝生青々と繁らてせておける余裕があるなら
庭の隅を花壇スペースにして世話の簡単な食べられるハーブか
何かでも植えておけばいいのにとか思いながら見ていました


小さい子供用の給食メニューで、

>>556
イギリスやアメリカのアングロサクソン系の国は宗教の関係もあるのかもしれないけど
食に関してはいい加減なんだよ　腹膨れればいいって感じで

お隣のフランスとかメキシコとかみたいに美味しいものを追求するとかそういう思想はないんだろうね

小さい子供用の給食メニューでリンゴ一個丸のまま
出すのは如何なものか？というご意見には同意。
輸送や配膳の時は丸ごとの方が扱い易いんだろうとは思うけど
丸かじりだと時間切れや、途中で顎が疲れて断念ってパターンも
多いです、満腹とかではなく。（実際、自分の小さい頃の体験）

同じ工場生産の飲み物でも砂糖たっぷりの色つき牛乳よりも「生搾り
果汁100％アップル」とか「オレンジ＆グレープフルーツ」とか
そういう物を出すわけにはいかないのかな？っていうのも疑問。
工場できちんと容器詰めしてしまえば保存とか可能な筈なのに…。
（て言うかコーヒー牛乳やイチゴ牛乳はたまに出てくる物で
もっと喜んで大事に飲む物なんじゃないのか!?っていうｗ）

あと、コーラや炭酸ジュース飲料等の持ち込みが黙認されるのなら
自分ならサンドイッチに紅茶やコーヒーやハーブティーなんかを
保温ボトルで持って行きます多分。夏はアイスで冬はホットでｗ

アメリカとか国土が広くて、陸路の輸送可能で
（空輸ほどにはコストかからない筈）
いろんな食材がほぼ一年中、そこそこの値段で流通してて、

よほど特殊な管理や大量の肥料が必要とか
いう種類でなければ、温室とか無くても
野菜とかハーブとか植えっぱなしでそこそこ育てることが
（気候的に北米などは厳しいだろうけど）
出来るって点とか、もっと活用しないのは勿体無いような気もする

番組の中で家から食事持ってきてる子供いたけど
昼食ぐらいは家の食事以外の外の食事をさせるべきだと思う
何も考えない親とか朝昼晩と砂糖や油分たっぷりの食事とかさせてるだろうし
昼ぐらいバランス取れた食事を強制的にでもさせるべき
中学生ぐらいまでは給食制度に絶対的にするべきだろうね
あと、残すのもアレルギー関係以外はダメってことで
残してでも食べさせるべきだと思う、作中でもイギリスはそういう方式だったようだし

・時間割に月〜金毎日体育の授業を入れる
基礎体力などに応じて運動内容を調節して、
ついていけなくなる生徒が出ないように気をつける

・生徒はなるべく何らかのスポーツの部活に所属
※他の部、運動部以外との掛け持ちｏｋ

・ごはん日記的な物をつけてみる
※本人が自分で書く
バランスよく食べているか、好き嫌いしたり、偏ってないか
スナック菓子の食べ過ぎはやっぱり良くないなとか
いつかは子供自身が自覚してくれるといいんだけど

だらだら書きまくってるけど、
アメリカに渡ってきたご先祖様の頃かそういう環境にないから
そんな事が頭に浮かぶ事すらない

味付き牛乳に関しては利権
必要とされた栄養が入っていれば後はどんな添加物が入ってても知らんぷり

じゃがいもが野菜なのもケチャップ大さじ2杯で野菜なのも利権かねぇ

でも子育てに関する自己主張は日記でやってほしい
嫌ならコテハンつけといて

いきなりスレに来て５５６，５５８書き込みしてしまってすみませんでした

ジェイミーがトウガラシのみじん切りギネス記録達成

ジェイミーの料理はほとんど同じ味付け

そうなん?

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