テレ東『愛の貧乏脱出大作戦』Part24

レス多すぎて全部読まないで質問してスマンが、
この人たちって下手くそにしても
番組に出るまでは飲食店で厨房に立ってたわけでしょ。
調理師免許って持ってるんだろうか？
持ってないとして、客に料理だしてていいのか？

そこらへん全然知らないので、どなたか詳しいかた
教えてください。