愛の貧乏脱出大作戦・11~ラーメン修業5人~

近所にその「たんぽぽ」あるんだが、ダイエー・吉野屋・ガスト・BIGBOY(ハンバーグ屋)に包囲されるような位置取り。
もう少し進むとチェーンの「地獄ラーメン」がある。駅前にはもう既に質・数ともにそこそこの店がある。今年に入っての新規開店も数店舗あり。

いまは、店の周りに20近く「横浜・四五六菜館で修行してきました！」という立て看板出してる。下品。
国道246沿いの店なんだが、大きな駐車場もなく、店舗も焼き肉屋と隣り合わせの2階にある。
246に面して、1階の店なら何とかなるかもしれないのにね。

テッちゃんに代替わりする前からさえない店で、同業他店にも見劣りした。安くもない。
結論：何やっても無駄。料理人の腕という要素を抜いても状況はかなりわるいんじゃ？