最悪板　自治スレ

>>6
お餅をつくときには前日から水に浸けておくけど
おこわにするときは洗いっぱなしでも大丈夫だと思う。

もち米だけを炊くというのは何のため？
赤飯だとか山菜おこわなどならもち米でやるけど？

蒸すよりも炊いたほうが良いのかどうかは知らない。私は蒸さずに圧力鍋で炊く。＜赤飯
そこに投入する小豆のアクだしなど結構手間。