★などて１９５は固定になりたまひし★

>>914
ラグマンのレシピ、おそらくこれが一番詳しいと思われるもの発見しました。
http://www7.gateway.ne.jp/~ogino/banngohan30.htm
うーん、これほとんどクスクスのうどんバージョンではないか？
アリッサなんか入れたら合いそうだけど邪道だろうなあ・・・

ところで、以前からインド文化圏と支那文化圏の境界には必ず
ラーメンにカレーかけて喰ってる連中がいるに違いないと睨んでたんだが、
いましたよ。やはりｗ。ビルマのお祭りメニューにあるんだなこれが。
同様に、西アジアのどこかに必ずクスクスにカレーかけてる連中がいるんじゃないかとか、
中朝露三国が接してるあたりではこれはもう
ボルシチにラーメンとキムチぶち込んで喰ってんじゃなかろうかとか
そんなことを考え始めたらキリがない。

あぶ

ロシア料理にはそんなに馴染みのある人は少ないみたいですね。
ドイツではビールとソーセージしか思い浮かばない人も多いでしょう。

>>925
心豊かな生活がしたいなぁ、と思うのです。
生きていく上でお金があってじゃまにはならないけど、
食べれる程度でいいなぁと思います。

ロシアは、なんだろう。紅茶にジャムかなぁ、
んでスープが入ってるパンがおいしい。

　∧＿∧
（　;´∀｀） 501だ！誰がちんパンマンやねん！
人　Y　/
(　ヽ し
（＿）＿）

>>914
チリビーンズにきしめん入れたヤツを思い出しました。
でも、私が勝手に作るチリビーンズなので、ホンモノとは違っているかも、
殆どこのレシピです。あ、チリが入っていないんだこれは、チリとターメリックを
入れればカレーだわさ。

今日はアドボを作ってみました。汁を煮切る前に鶏肉が縮んじゃったので
タプタプ汁のあるのになってしまった。蓋とって煮ればよかった。

>>929
お金はあるほうが良いけれど、稼ぐんだったら無くてもいいや。
最低必要分以上稼いでいる時間がもったいない。

あれでしょ、あぼーん砲の奴でしょ。
最後の桃で淫ら壷責めて怒ってもむと顔面発光ダイオウがsenzurikimotiii(・∀乳∀｀>
嬲りぽろりと漏れマンコ臭い男顔桜坂で俺、野口とハメ撮り祭だワショーイ〜イ〜ああん
もち肌でパイのパイのパンの穴井に挿しヤッタマン〜汁。
私達の叶え姉妹は化膿味がスレ。゜д゜）つ旦~⊂（゜∀゜）アヒャ？
膣の（略）
そして愛液は僕と君との間に靴臭っ！ けつ旦~ ⊂（ ゜∀゜） つ 旦 ~
こんどーむを使って挿入しな！
避難してもうこんばんみ〜といってよ！
俺達君を犯した後、まんとをまとりっくＭＡＧＵCＡR（仮性婦は見逃した！
最愛のダミアンといや〜んばか〜な激◆д◆辛焼き芋虫喰えアリアともども逃亡
それからチソ姦ポリスがなんとチソ姦で獣撃戦隊長と2段階パリ風SMにんたく隊ゲー炉利?しエロパン粉?
? ﾛと 後に消火隊をぶっ殺させて　そんなaｎモーニング娘が増量中。
とつげき東北変体仮面の親子武士達のちきんらーメソ新発明？
最高（嘘の発覚 !? ）の新発明、そりゃ美々アッパンチラリズムゥ！？※注文拒絶
機会（械）が突くよう に叩いて?
フサギコン戦隊ナノレン蛇ーっ 入魂！？
輪姦はｲｸﾅｸﾅｲ！？
さあ！オッパス名　PASSWORLD入力レモンズックのヴィックスアナール●→＠変形＠
朝からいっちょ挿入ですけんの(ｹﾐｽ[]�g）
儚く散りぬる春の夜の夢痕のSMOU式ブラク民宿が大繁殖の予言ぱかりイチゴ 風味の素
鼻糞姫神巍龠←何様だｺﾞﾗァナル
流石に長介はだうっせーーーーーー!人間のクズどもぉ！いいかげんにして寝ろ！
的確なピンショタコンと０７２１を廻れ

>>931
＞タプタプ汁のあるのになってしまった。蓋とって煮ればよかった。

うんうん、時々様子を見ながら適宜対応して下さい。
でも旨かったでしょ？

遂に念願の中華包丁手に入れたのだ。これで骨付きの鴨だろうが
スペアリブだろうが遠慮なくぶった切れる。
ついでに買った中華レシピ本にあまりにお馬鹿な表記があったので
ここで晒すことにする。
「２２歳にして香港の『翠園酒家本店』のチーフ・シェフに抜擢」
チーフ・シェフって・・・指導者リーダーみたいなもんか？ｗ

みんな料理には一家言持ってるんだなぁ。

そうか、シェフというのは厨房の偉い人のことを指すんだ。私なら気がつかない表現だ。
印欧語に全く堪能ではない私はそういうのがなんか羨ましい。

で、私の先生だったのだが、その人は中国学でちゃんとフランス語をやってる人なので、
もう学会の長だったりして、やっぱりフランス語は中国学者に必須なんだな、とかあらためて思うのだが、
その人が
『世界で一番簡単な言語はマレーシア語だぞ。マレーシア語をやれば、東南アジアは何とかなるぞ』
って言ってた。
だから、私が国外脱出する場合にはまずマレーシア語をなんとかするんだろう。
でも、文化的にはチベットやネパール、ブータンがいいなぁ。
あとね、台湾もいい。ここは何とか日常会話ぐらいなら昔取った杵柄がほんの少しあるから、
何とかなるだろう。で、台湾とか沖縄への憧れってのはどう言う事かというと、
『海にいろんなものが流れ着く』ってのが大きい。

サメの死体が流れ着いてたりすると、また、海洋哺乳類の死体が流れついてたりすると
私は有頂天である。
昨夜の居酒屋でも『羅臼の漁師経由でトドの死体を手に入れる』って話を
延々とお願いしてたりしたのだ。
日本で手に入る肉食獣頭蓋骨はトドかアザラシだけなのだ。
ヒグマは結構、北海道だから入手可能である。
各家庭に一個、お奨めである。

ベニス東洋美術館のコレクションは、
ハプスブルグ家の血筋を引く人物で日本びいきな人がいて、
１８８９年、日本の美術工芸品を蒐集してったらしい。その寄贈。
館蔵の日本美術工芸品は漆器、陶器、刀、武具、楽器、版画、掛幅等約4,500点
現在鞍、あぶみ、兜の漆装飾の修復をイタリア人漆修復家が行っているらしい。

ニューデリーでも修復＆博物館員募集してる。いいなぁ。

>>934
うん、「シェフ」っていうのは「チーフ」と同義語だからね、
厨房に限らずどこにでもシェフはいるわけ。
だから「見習いシェフ」なんてのは滅茶苦茶な単語（ｗ
まあ英語のWorkと同義語である“travaille”や“arbeit”を
「転職」や「正業ではない仕事」の意味で使っちゃう国だからなあ…

＞『世界で一番簡単な言語はマレーシア語だぞ。マレーシア語をやれば、東南アジアは何とかなるぞ』
うん、父はマレー語出来るんだが「『ジャラン』が歩くで『ジャランジャラン』で散歩になる
とにかく簡単なんだぞ」つってた。
俺からみても外国語のセンスがあるとは思えない父がたった1年でモノにしたくらいだから
かなり簡単なんだろうなとは思う。ちなみにいまだにペラペラだ。

＞『海にいろんなものが流れ着く』ってのが大きい。
俺の友人に喜界島出身の男がいるんだが、海岸にやたらと韓国からのゴミが
漂着するんだと。んでハングルの付いた洗剤の容器なんかもガンガン流れてくる。
でね、洗剤のキャップにヤドカリが住み着いちゃうわけだ。
海岸に行けば毒々しい赤や緑のキャップを背負ったヤドカリがヤシの木
を這い登る、なんてシュールな光景が見られるらしい（ｗ

＞昨夜の居酒屋でも『羅臼の漁師経由でトドの死体を手に入れる』って話を
トドは不味いらしいね。こっちでも北海道特産と銘打って「トドカレー」
なる缶詰が売ってんだが決して手は出さないと決めてる。

>>936
その頃ハプスブルグ家に嫁いだ光子さんって知ってるか？
ちなみにゲランの「ミツコ」って香水は彼女にちなんだものらしい。

>>937
そそ、オランオランだしウータンウータンなのがマレーシア語なんだよね。
あの半島、中国語とマレーシア語が出来れば立派に商売も貿易もできる。
>>938
北海道の海岸にはね、ロシア語の洗剤ボトルとか飲み物瓶とかが流れついて来るんだよ。
去年、札幌からちょいと離れた海岸線を延々と歩いて、そういうのばかりだった。
名も知らぬ遠き島より椰子の実は流れ着かないのだ（ｗ
うん、トドカレーは売ってる。その会社にね、『トドの頭だけクレ！』って電話したことがある。
秘密だから教えないよ、って言われたのだ。

>>938
知ってる知ってる！そうかぁ、あのミツコさんかぁ。
（って知り合いでもなんでもないわけだが。。）
１８歳で嫁いで、３人の男の子がいるんじゃなかったっけ。
香水の話もなんとなぁく聞いたことがある。

トドカレー、食べたことあるけど、煮込みすぎて固いまぐろのようだったなぁ。

>>936
　∧＿∧
（　;´∀｀） 501だ！ベニスかくせ！！
人　Y　/
(　ヽ し
（＿）＿）

で、ずーっと蕎麦ばかり食っていたので、そろそろ飽きがきた（ｗ
いや、飽きたわけではない。美味いのだ。美味いのだけど、一旦停止しておこうと思うのだ。
これはレバーペーストの轍を踏まないためにもそうするほうがいいと思うのだ。
>>940は上記のような身体感覚ってあったかい？

ううむ。ずーっと同じものばかり食べたことってあんまりないからなぁ。
カレーを、次の日　出汁入れてカレーうどんにするくらいだなぁ。

最近よく食べるのはいちごと、菜の花のおひたし。水菜と豚肉の和え物。
旬のモノがいいなぁ。時期が過ぎるとなくなる食材が好き

>>943
あ、ごめんごめん。魚好きのスレッドと間違えてた。説明不足謝罪。

魚好きのスレでさ、女性の身体感覚が出てくるわけさ。
お子さん産んだでしょ？
そういうのあった？ってことなんだけど。
女性に共通する感覚なのかな？とか思ったの。

>>944
あ、それ子供が好きだと、すんなり受け入れるからちょっと違うかもしれない。
矛盾がないと苦にならない。
子供嫌いで赤ん坊なんかとんでもない、くらいに思っていると、
自分の中の別の人の登場に驚いた。

>>944
魚スレ見てきたぁ。
面白い話してるね！
私もね、エイリアンには同意。
羊水が増える時期には水をがばがば飲みたくなるし、
妙に食べ物の好みがかわる。臨月になると、おなかの中から、手の形や
お尻の形なるものが、「うにょー」って出てきて、さわってるとわかるわけ。
いやぁ、あれは面白かった。
陣痛が来てからは、あの痛さは勘弁してくれ。と思うんだけど、
産まれてからはｶﾜｲｲんで忘れてしまう。
毎日顔が変わるし、毎日できることが変化する。人間っておもろい。
確かに産まれてすぐは、こいつって、あたしがいないと死ぬんだよなぁ。。なんて
なんだかどえらいものをこさえてしまったぁ、、、
ってこれからの大変さを憂うんだけど、
まぁ、それも忘れるね、毎日忙しいと。笑

あのね、出てくると、「やっぱり人間がはいってた。よかった。」って思う。

>>946-947
報告どうもありがとう。んーと、妊娠中の嫌悪感と愛情のごちゃ混ぜ感覚は人それぞれなんだね。
>>945
あ、そういうことは本当に想像でしかないけどよくわかる。
例えば男性が相手の女性の中に子供出来たときにも、そういうない混ぜになった感覚をもつ例も
なんかありそうな気がするんだけど、でもやっぱり、その場合も身体感覚じゃないよね。
同調であり共感であり、想像でしかないんだよね。

ポルトガル語の通訳の人が教えてくれたんだけど、
あちらのことわざみたいなので、
「妊婦さんが食べたいっていうものをたべさせずに子どもが産まれると
その食べ物の顔をして子どもが産まれてくる、」っつーのがあるんだって
DNAまで変化してしまうのかねｗ

最近は食べ物がよくなったから、日本では体重規制が厳しいよ。
+１０キロまで、って制限してる病院が多いな。

食物文化の話題をしていると、何となく書棚もそっちのほうに目が行く。
今日は買い物をしてきたよ。
『原典現代語訳・日本料理秘伝集成・全１９巻』
大型本で、平凡社大百科事典より大きい。
江戸期の和本の料理関係を全部網羅して現代語訳した優れもの。
価格・・・１９００円

あと、某女子高生制服一式、欠品無し（ブレザー型）
満足しているのでもうお酒飲んでる。これから昼寝に入る予定。

>>946
子供うむための体になっちゃうんだよね、10ヶ月で。
その前1年くらいかけてジムで筋肉つくったあったのに一気に全部ふにゃふにゃになって
5ヶ月ごろまでは、子供が出てくるなんて恐ろしいと思っているのに、
臨月近くなると産みたくなる。
私の場合帝王切開って医者に宣言されてて、でも「自力で産みたい」といったら
怒られたけど、手術中開腹しながら「これなら産めたなぁ」とか言われて
悔しかった（笑
連合いがこんな子供嫌いの女の子供になるのはかわいそうだと心配してたらしいけど
意思に反してお母さんになっちゃうんだよねぇ。不本意だよねぇ。

>>950
これまた大きな買い物ですね。江戸時代って関西と江戸と食文化はかなり
違うような気がしますが、どんなでしょう。
私は『ヨーロッパの民族食図鑑』迷っています。
アジアのだと即買いなんだけどなぁ。気になるなぁ。

>>951
ちゃんと読んだらこう書いてあった。
『本集成は室町時代から江戸時代にいたる八十余点の料理文献を分類し収載した。』
精進モノから豪華絢爛江戸食文化に至るまでの巨大なレシピ集です。
例えばこんな文章（現代語訳）
『温飩はんぺんは魚の身をすって山芋をおろしてまたよく混ぜ、飯の取り湯を混ぜてさらに
よくまぜ、塩を少し加えて湯煮して温飩豆腐のように切るのである。いかにもふっくりとして
豆腐の少し堅い加減にするのが酔い』
その他、食材辞書等も入ってる、すごい本だ。一冊１００円とは信じがたいｗ
その他、干し大根の煮方、わらびの煮方（炭を少し入れて煮るとよい、とか３〜４時間
塩漬けの後湯煮せよ）とか書いてある。

>>951
帝王切開ですか。それも大変ですねぇ。
あとのお腹がいたそうだぁ。。

私は１人目は陣痛が２日あって、天国が見えたです。
２人目は３時間。産まれる３時間前までチャットしてた。
「破水しましたので今から行きますー」って自分で病院に電話して
風呂入ってる旦那に「ちょっとごめん！破水したんだ、、悪いね。」
なんつって車にのせてってもらった。

臨月って、みぞおちからふくれてくるから面白いなぁ。
おなかの中の子が、みぞおち蹴るから「ぐふぅ」とか言ってうずくまると、
スーパーなんかじゃ注目の的ですた。「うまれますか？ｻﾞﾜｻﾞﾜ。。」って。
あははは。

>>952
おおっ、その本あたしもほしい。。
わらびは、うちでは灰の入った水に１日ひたしておくよ。
干し大根はぬるま湯に１時間つけてからみそ汁に入れる。

値段と内容は良いんだけれど、置く場所と使いがってがかなり難ありですねぇ
だから安くなったのかもしれない。>その本

うん、置く場所はこまる（ｗ
パラパラ眺めるとね、あ、こんな料理があったんだ、みたいな感じ。
レシピ考古学のような雰囲気で楽しんでます。

サダム・フェダィーンで思い出したこと。

おお、まさに勇者。
変型もするんだろう。ライディーンのようだ。歌にも出てくる。

>>956
俺も思ったさ（ｗ。ひびき滉はフェードイン！
しかし一冊100円とはねえ・・・古本の値段の付け方ってデタラメだなあ。

＞その後、ショップにて某女子高制服フルセットを買う。
＞そのまま剥製屋に電話するもつながらず、釣具屋に行く。
何だか家にはその制服を着せるための剥製が置いてあるのか思った。
＞さて、昼寝をすると夜中に眠れない。東へ西へ
陽水だねえ（ｗ

う〜ん、いまいち気の利いた事が書けないな・・・

>>957
うん、だからね、今後は室町〜江戸レシピはお任せください。
索引付きだからいつでも調べられます。

以前はね、そういう女子高生制服、オークションで売ってたの。
最近はなんかもったいなくて売らないのです。
某ショップで数万円で売ってたりすると、もうもったいない。
本を飾る趣味と同じようなものです。

で、本日のお話ではないのですが、思い出したので。
近所の大手資本リサイクルショップがあって、私、そこでは殆ど金を落としたことはないのだけれど、
それはただ、値段のつけ方が馬鹿なので買えない、というのもあるし、男性衣類が殆どない、
ってこともあるんだけど、ま、たまにはなんかあるので覗くのだ。
で、店の一角にコーナーがあって、そこには『ご自由にお持ちください』って張り紙付きで
一般のデパート紙袋取っ手付き、が置いてあるわけ。
そういう紙袋は結構使うので私はあるだけ持って帰るの。そしたらね、店員が来てね、
『あの、この紙袋はお客様がお買い上げになった時にお一人一枚ずつってことになってます。』っていうのだ。
（つづく）

で、私はね、その『ご自由にお持ちください』を指差しながら、
『ここにはね、ご自由にお持ちください、って書いてあるでしょ？だからね、
ご自由にお持ちになってるわけ。そんな規定があるのならご自由ではなく不自由ではないか。
持っていかれるのが嫌なら、次からそういう張り紙に変えておきな。』
この話をしたところ、『一般常識でそんな大量に持ち帰ってはいけないだろう』という意見と、
『１９５が正しい。自由に持ち帰ってもらいたくないのならそんなサービスしてるような嘘の張り紙
しないほうがいい。』って意見に割れたわけ。
世間の一般常識なんぞ小便引っ掛けて省みもしない私なのだから、全く嫌な店だのぉ、
と思っただけで、そこで常識論などは私には通じないんだが、この話を彼女にしたら
『おもろい、なんで早く言わない？その張り紙、変わってるかどうか見に行こう』
とか言うのだが、そのときに、もう大量に紙袋を頂いてきたのでしばらくは行く必要が無いのだ（ｗ
なくなったら、その張り紙を確認しに行こう、と思っている。

>955
江戸時代ほど昔ではないんだけれど、
昭和の始め頃からある、上野や浅草あたりの洋食屋やトンカツやって
70代の男性客が多くて、父も具合が悪くて出歩けないようになってからも
どこそこのトンカツはもう食べられないかなぁなんて泣き言を言っていたけれど、
実際に私が食べてみると、古い東京のものは香辛料や出汁の使い方がシンプルすぎて、
味に深みがないように感じる。
地方だと魚の旨みと臭みを上手くつかっていたり、沖縄まで来ると豚とカツオのミックスだし、
よもぎやウイキョウなどかなり香りのきついものなども使っているけれど、
江戸時代の江戸の味覚もあっさりした
ものだったのでしょうかねぇ？
日本料理秘伝集成でそんな様子、わかりますか。
好みの問題になるのでしょうが、『鬼平犯科帳』の料理は、旨みに欠けると
思っているのですよ。

池波の作品に出てくる料理は、そうね、あの文章もあるのだろうか、そして、
減量中に読んだ、ってこともあるのかもしれないが（ｗ、例えば、『剣客商売』で
大治郎がいつも食ってるねぶか汁（ネギの味噌汁）も、ま、そりゃ今でも喰うけど、
そんな中でもおはるの実家から『タニシ』をもらってきて、それで味噌汁を作って
どんぶり二杯食った、なんていう表現を見ると、あ、なんか美味そうだ（ｗ、とか
感じた。いや、絶対、シジミの味噌汁よりは出汁も出てないだろうし美味くなさそうなのだが、
深夜、小腹が減ってるときに読んだりすると、味噌汁ぶっかけ飯が食べたくなりますね。
あとはシャモ鍋とかドジョウが出てきますが、ま、肉類はあまり出てきませんね。
と思って、横にまだ置いてある集成第１５巻、『江戸の惣菜』を紐解くと、案の定、
肉類は出てきません。

魚のレシピが中心で、魚をさばいて荒塩、粟を腹の中に詰めて煮る、とか
普通の今でもある魚料理が多いです。その他気になったのは、多くの魚料理に
必ず味噌が使われてて、この『江戸の惣菜』出版当時は料理屋向けではなく、
一般の家庭の急な来客にも困らないように書いた、なんて序文にあって、
ははは、こりゃフジテレビの『エッセ』の江戸版だわい、と思った。
その味噌なんだけど、様々な味噌が使われてるの。紫蘇味噌、唐辛子味噌、柚味噌
梅味噌、山椒味噌、ゴマ味噌・・・。
そういう感じの調味料だったんだね。
『かぴたんなます』こんにゃくを薄い短冊状に切り塩でよくもみゆでる。しいたけ、湯葉を
細く刻み水気を取り、鍋に油でいりつけ、よく混ぜて醤油をたらす。
その他、魚料理もこのような感じであっさりしたものです。ローカロリーこの上ない。

かぴたんなます、うちの実家で作ってた。
ちょっと違うのは、
それに、つぶした豆腐かオカラを混ぜる、ってとこかなぁ。

紙袋、そんなに持って帰っちゃいけません！！（ｗ

>>964
よっ！常識人！（ｗ
例えばね、スーパーの試食コーナーで出されている一皿を一人で食べる、なんてことはしないのだ。
あくまでもアレは『試食』って書いてあるのだ。

>>965
おお、そこ、逝ってみたよ。

『ご自由にお持ちください』の後に朱字で小さく
『（数字コテハン除く）』と書き加えてあったぞ。
５０１に迷惑じゃねえかっ。

>>966
上手いっ！ホントにね、『金髪の人間の持ち出しは除く』だったりすると、
そこの従業員のセンスのよさに私は喜ぶのになぁ。

本当に数字固定は除く、だったらどうしよう。
家政婦は除くでもいいかもしれない。市原悦子はいつも覗いている。

ここも全然読んでないなぁ(；´Д｀)
料理の話にはうるさいのだが。。。。

>>968
ちゃんと読みなさいよ、ったく。魚好きと私のスレは自分で言うのもなんだが、というか
自分以外は言ってくれないから自分でいうしかないのだが、いいスレなのだ。
今後は読みなさいよね。

で、会社辞めたら、どこに行く？北海道かえ？

琴似のスナックバーが居抜きで家賃月三万円だ。こりゃ出物だぞ、二階だけど。
>>968
半年か一年、遊ぶつもりでやってみなよ。音楽もかけられるぞ、うんうん。

>>969
とりあえず、1日も休みなく、4/1から次の会社逝く。
そこに入ってから札幌転勤の了承を得ている。
1年後か2年後か・・・・

商売は帰ってから考える。

>>965
スーパーの試食は、食べると買わないといけない気がするので
あんまり食べたことがないです。
買うか買わないか微妙なときだけもらう。
もらったら感想を必ず述べる。

>>966
笑った！

>>967
市原悦子、あの覗き方、すんごい何度も練習したらしい。
その練習してるとこが見たいなぁ。
そしたら先にのぞいてびっくりしてやるのに。

>>971
おめでとう！
アナ番は良い人材なので、どこの会社もほしがると思うよ。
気のあう仲間がいっぱいいるといいねぇ。

あ、さっき　もののみ宗教の人が来た。
またメモをくれた。

聖書の言葉
「父たちよ。あなた方の子供を
いらいらさせて気落ちさせることのないようにしなさい」
−コロサイ３：２１

もう、ここだけで３０点しかあげれない。句読点おかしいし。
それでもって漢字で子供、と書くのはあまりよくない。供させるものではないから。

※子供を懲らしめる際，脅しつけたり叱りつけたり，侮辱することは，逆効果です。
●然とした態度の必要性を認めつつも、穏やかで温和な態度で諭すことができます。

●＝読めません。たぶん毅然、だと思う。
ここも句読点が変なので３０点しかあげれない。
叱ることはしないといけない。叱られない子どもは大人になれないから。
諭すことができます＝×
諭すことが大切です＝○

>>973
canの訳し方に問題があるのか、そもそも文章に問題があるのか。
>>972
私は新宿ヨドバシカメラ前で、ベンツに乗って運転手に買い物に行かせている市原悦子を
見たことがある。そのとき、友人に
『これは「家政婦を見た！」ってことになるよな』
と笑っていたことがあります。
>>971
一年二年っていうスパンなのかぁ。半年で札幌転勤できるように嘆願しなさい。

>>963
『かびたんなます』旨そうな料理だけれど、その本には油と醤油しか書いてないの？
なんか砂糖と酒とかごま油を使いたくなるけれど、そのあたりのシンプルさが
江戸時代と今の違いにあるのかなぁなどと考えます。
それだけで酒の肴ならOKかもしれないけれど・・でも七味くらいはかけたくなるなぁ
ごはんのおかずでは単純すぎないかなぁ。
他のものとの取り合わせの問題もあるし・・・献立のプランとかは書いてないでしょうねぇ？

料理って生活形態、室内の温度・湿度などでもかなり違ってくるし、
もちろん調味料の普及、器具の具合などもあり、
昔どんなふうに食べられていたかにすごく興味あります。