>>55 同感です。もうひと工夫あればと思う部分もありますけど、西の軽井沢と言われるのも納得の美しさですよね。
もうひと工夫というのは「高原らしさ」「山らしさ」「自然保護」というあたりなんですけど、開発が進みすぎると魅力が低下する気がします。
みそ味のひるぜん焼きそばもおいしくて(B級グルメの全国大会で準優勝だそうです)、羊のジンギスカンやジャージー牛乳のアイス、ヨーグルト、チーズ、バターも一級品です。
近くではやまぶどうやさるなし、りんごなど涼しい高原のイメージにぴったりのフルーツやジャムも作られていて、1泊や2泊では足りない魅力満載エリアなんですよね。
ひるぜんそばというのも食べたんですが、これは出汁と薬味がいまひとつで残念な感じでした。
ひるぜん焼きそばは東京に食堂を構えれば流行ると思いますね。ジャージー牛乳の乳製品も都内のデパートにショップを構えれば蒜山高原は全国に知れ渡りますよ。