旅先の庶民派グルメ　その２

皆さんは寿司と言えばなんと答えるだろうか？
多くはマグロとかイカとかが乗った江戸前寿司を連想するだろう。
でも、関西では太巻き寿司とか箱寿司とかが今でもメインである。
それで、田舎のほうのお年寄りに寿司は？　と聞けば鯖や鮒や鮎の熟れ寿司
のことをさすらしい。ご馳走は？ときいても多分同じ定義。
さらに面白い点はその寿司をおかずにご飯を食べる。
この辺の文化はあんまり理解してもらえないかもしれないね。