旅先の庶民派グルメ　その２

旅行先でのおいしい情報を語り合いましょう。
ただし、あまり高いと共有できないので1000円以内のメニューで。
お住まいのところのたわいのないネタであっても他の地域の人から見れば
旅先での有益な情報になります。 ネタにこだわりたい人や本格的に追及したい
別の場で語ってください。

前スレ　旅先の庶民派グルメ
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/travel/1213062067/

旅先のB級グルメ
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/travel/1008893135/

旅先のＢ級グルメ　２
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/travel/1105989247/

旅先のＢ級グルメ　３
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/travel/1136121513/

旅先のＢ級グルメ　４
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/travel/1155193501/

旅先のＢ級グルメ　６
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/travel/1186009868/

国内旅行板の関連のリンク

さぬきうどんツアー〜５玉目
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/travel/1128820087/

【郷愁】駅前食堂【昔ながら】
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/travel/1096777084/

【魚がうまい漁港近くの店】
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/travel/1030076903/

もらってウレシイ旅土産
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/travel/1006914652/

前スレの最後は平穏で良かったね。
スレ立て乙でした。＞１

前スレ>>998
柚子胡椒の胡椒は唐辛子のこと。意外なように思えるが、唐辛子の日本伝来は胡椒よりもずっとあと。
唐辛子は南蛮人がもたらしたから、南蛮胡椒ともよばれるようになった。一方の胡椒は、正倉院の御物
にもあるぐらい古い。

江戸時代は胡椒は庶民にとって身近な食べ物みたいだったね。
ポルトガルくらいしか国交がなかったのに意外なことだ。
胡椒茶漬けとか、胡椒飯とか当時の流行だったらしいよ。

×　ポルトガル
○　オランダ

>>7
ご免なさい、オランダだったね。
日本にはそのせいか、オランダとつく伝統食はいっぱいある。

根室のオランダせんべいとか

>>9
そういう名産品もいいけど、できれば
オランダ煮とか、オランダ焼きとかを紹介してください。

オランダ妻

伝統食じゃないけど、今長崎ではオランダ鍋というのが流行っているね。

バテレン妻

ダッチ・コーヒー とはお湯ではなく、水で抽出するコーヒー。
戦前のオランダ領インドネシアでは苦味やえぐ味の強いロブスタ種
のコーヒーが栽培されていたため、水による抽出法が
考案されたと言われている。カフェイン等の刺激成分が少なく飲み口が良いが、
深いコクがあり、酸化もしにくい（冷蔵庫での保存がきく）などの特徴がある.

コーヒーも江戸時代に弘前ではもう飲まれていたようだね。
脚気に効果があったみたい。

山小屋で飲んだサイフォンコーヒーはとてもおいしかった。
あれは気圧が関係してるのかね。

山（疲れている時）での飲食はやたらと美味く感じるものだからね。
レトルトカレーですら。あとは水にもよるんじゃないか？

華厳の滝の売店にあった「ギョウザコロッケ」
芋にギョウザの具が混ざってんのかと思ったら、ギョウザまんま一個コロッケに入ってたｗ
中々旨かった。

車やバイクで東葛地方に来たら、松戸の金竜味噌ラーメン喰ってくれ。
旨いラーメンはいっぱいあるが、ここでしか喰えないラーメンだ。

ここ、こういうのが喜ばれるのかな？

>>19
松戸はともだちが胡録台ってとこ住んでるからたまにいくよ。
そのラーメン屋はどのへん？

>ここでしか喰えないラーメンだ
そういう情報はものすごくうれしいね。

>>16
コーヒーくらいが例外かな。
気圧が低いとご飯を炊くと芯が残ってまずい。

>20、>21
松戸市内には結構有名店があるんだが、地元民70%のソウルフッド。
こっちに来たらぜひ食べてくれ。
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&safe=off&rlz=1C1CHMV_jaJP310JP310&num=100&q=%E6%9D%BE%E6%88%B8%E3%80%80%E9%87%91%E7%AB%9C&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=&aq=f&oq=

>>23
ありがとう！
ここたぶん歩いたよ。今度いってみるよ。

もしかしてソウルフード。

>25　英語的にはソウルフッドでおｋだが、日本語だとそうだよね。

チャックアウト（）笑

ソールフードは和製英語じゃないので外人にも通じるね。
バイキングってまったく通用しなかったよ。

トッピング

全くどうでもいい話だが、マクドナルドには客席にコンセントが付いてある
ところがあるんだね。

携帯の電池が旅先で切れたときに便利だね。
つか、ドコモショップでは機種がドコモなら充電無料だ。
小倉では雑誌とキャンディーもおいてあってな。

和歌山県の海南市（和歌山市の下）に「おまめ」っていう古ーい食堂があるんですけど、
ここの「なれずし」がおいしいです。なれずしって言っても早なれずしなんで、サバ寿司に近いです。
私が住んでいた10年前は営業していたんですが、まだやってるか心配だったんですが、
Yahoo!で「おまめ飲食店」と検索すると最近の口コミもあったので、まだやっているかと思います。
食堂なんで親子丼やうどんもうまいですし、なれずしと合わせて食べるのもいいです。
田舎すぎて誰もこないと思いますが、和歌山に来たときよかったら足を延ばしてください。
ちなみに海南駅前にある「おまめ」ではありません。

>>31
auショップならau携帯充電無料だろ、ｱﾌｫか。
電源はもっぱら、外回りのサラリーマン御用達。

ちなみにノートパソコンでメールと２ちゃんチェックにつかうわけだｗ

>>32
おいしい情報をありがとう。
僕は生ものなんて苦手だが秋刀魚スシは和歌山に来て初めて食べられた。
秋刀魚なんて焼いて食べるしかイメージはなかったけど、本場はうまいね。
なれすしも抵抗あるんだが、早なれだったら関東の人でも食べられる。
やっぱ、せっかくご当地に赴いたんなら味に挑戦してみようよ。損はない。

皆さんは寿司と言えばなんと答えるだろうか？
多くはマグロとかイカとかが乗った江戸前寿司を連想するだろう。
でも、関西では太巻き寿司とか箱寿司とかが今でもメインである。
それで、田舎のほうのお年寄りに寿司は？　と聞けば鯖や鮒や鮎の熟れ寿司
のことをさすらしい。ご馳走は？ときいても多分同じ定義。
さらに面白い点はその寿司をおかずにご飯を食べる。
この辺の文化はあんまり理解してもらえないかもしれないね。

寿司なら回転寿司

>>36
おいおい、関西もメインは握り寿司だぜ。都市部に乱立するすし屋（とくに回転すし）で
太巻き寿司、箱寿司を食べている客が多いか？

自分でも書いているように、熟れ寿司を食べるやつなんてほんの一部の田舎の話だ。

大手の回転寿司は今の時代は隆盛だね。
でも地域によっては地元の寿司屋の牙城を崩せない。
岐阜の初寿司なんか典型ではなかろうか。
ネタが大きくシャリが上からではまるで見えない。
アナゴなんて注文すると半身が丸ごと小さいシャリに乗っかってる。
単に安さとか新鮮さを求めるじゃなく、ボリュームを求めて
徘徊する旅も一興だと思う。

寿司とは本来おにぎりのような保存食だったんだよね。
江戸前寿司は屋台で供させるB級グルメ。
森の石松が船の上で寿司くいねえ、って言ってたのは
大阪の箱寿司だったんだね。

生魚が乗ってない寿司はあまり需要がないのかな？
コンビニでもおにぎりは売れ残ってないのに
稲荷なんかの寿司だけは残っている。

寿司は庶民派にまじまない別のネタにしろ。

昔は、旅先ならそうでもない店もあったンだが、
今や東京の�dでもない店の情報がＴＶで広まっちゃってるから
変な努力（失礼！）する店は段々東京へ右倣えしちゃう。
網走の吉寿司なんか安くて良かったんだが、
ネタの種類は少なかったケド…

豊橋駅の稲荷寿司、甘すぎない？

>>42
庶民＝貧乏ではないぞ。庶民だって昔から鮨を食うし、むしろ庶民の食い物だ。
おもいきりなじんでるよ。

以前滋賀県の名神のＰＡで食べたうどんのうまさは忘れられない。
ワカメとネギがセルフになってて確かビッグうどんっていうメニューがある
ＰＡ。名前忘れたが・・

あと新潟の直江津港（佐渡行きフェリーのりば）にある立ち食い店のラーメン
あれはメチャクチャうまかった。寒かったのもあるけど・・
そのときの腹の減り具合や体調が影響するから自信はないが・・

助六寿司などどう考えても高級グルメじゃないよね。
でも、稲荷とのり巻きだけで勝負する老舗も多い。
持ち帰り専門店もあってあっという間に売り切れる。
関東の稲荷はつゆだくだくが主流なのかね？
鎌倉の稲荷は帰りの電車で食べたけどとってもおいしかったよ。

吉野ヶ里遺跡のちゃんぽん美味かったよ〜

>>46
フェリー乗り場ってあんまりはずれがないよね。
徳島港で徳島ラーメン注文したんだ。
あんまり期待してなかったんだが、平均点以上のお味だったよ。
とてもおいしかった。

フェリー乗り場とか駅前とか人の多いところではどこでも王様商売してるわけでない。
駅前食堂でもお得なところが多いよ。
でも、癖なのか初めての駅なんかで食事をするのはちょっと遠くに出かけるね。

京丹後のばら寿司、

>>49
トラックの運転手は少なくも場数だけ踏んでいるので
結構味に煩く、注文を聞いて頑張ってる内に美味しくなるのでは…
完全に時間に拘束される職業だから、ラジオと夜食くらいしか
楽しみが無いのかもね？

トラックの運ちゃんの溜まり場になる深夜営業のラーメン屋さんなどは
注文をこまめに聞いているね。客が味を鍛えるなんてもありだね。

タクシーのドライバーもやたら味にうるさいよね。
そういう人のいる店に入るとここはあたりなんだと実感する。
讃岐うどんめぐりで何度かタクシーは利用したが、
お目当ての店に行く途中にここもうまいんだよ。なんて
アドバイスを受けて参考になった。

今日 ケンミンショーで見た、新潟市の鳥の半身唐揚げ、
すげーうまそうだった。
イタリアンも久しぶりに食べたいし、新潟行こうかな。

トラック運ちゃんの溜まり場風のラーメン店と言えば、
佐賀県鳥栖Ｒ３沿いの「丸星」と「丸幸」を思い浮かべるが、
細かい注文なんて付けてる客いるのかね。

>56
＞細かい注文なんて付けてる客いるのかね。
不味ければ来なくなるから、嫌でも判る･･･ｗ

>>56
あそこは味で客を寄せてるわけじゃないし。

うちの近所のトラック運転手ご用達のラーメン屋は、にんにくきざんでくれる？
っていうと、さっと切ってきてくれる。フレッシュなにんにくの方がおいしいよ。

>>58
バナナとかCD目当ての客が居るとでも？

自分は、味というか風味が大好きで福岡に行ったときは必ず寄ってる＞丸星

群馬のみなかみ町(旧新治村)の17号線沿いにあるすえひろ食堂の『重ねとんかつ』は毎日でも食える！

>>61
あそこいくとモツ煮に行って「混んでるから高崎いくか」の繰り返し
なんでいい情報サンキュ！

ケンミンSHOWで観た、秋田のサラダ寒天をなぜか石巻でハケーン。
伊達巻き位の甘さで、キュウリとニンジンの歯ごたえが残っていて意外においしかったです。

>>60
地元の人間いないだろ、あそこｗ

>>63
サラダ寒天はおいしそうだったね。
秋田県民ならみんな食べてるものじゃらしいけど、
番組の編成上ああ大げさになってしまうんだろう。

八戸の朝市で“おこわせんべい”なるものが売ってました。
ゴマ入りの南部せんべいでお赤飯をサンド！
せんべいはしっとりしていて…予想通りの味でした。

>>66
陸奥湊の朝市とかも有名だよね。
お魚の種類も多かったけど、コロッケとかから揚げ、コーヒーの屋台など
海鮮とは関係ないものも多くあった。こういうのもおいしいんだよね。
せんべいは食べなかったな。次の機会に挑戦しよう。

陸奥の海軍コロッケって有名じゃなかったっけ？

大湊海軍コロッケはヘッドを揚げ油に使うからおいしい。
コロッケのおいしいところは油にこだわっている。

豚カツも油にこだわってるところはやたらうまい。
酒田のわたりだっけ、今までで一番おいしかった。
何で酒田で豚カツなのか分からないが、駅のポスターにも
豚カツが登場していたな。

アイスの天ぷらも技術がいりそうだね。
読解いお店ないかい？

バナナの天ぷらならうまいところ知ってるよ。
教えないけど。

>>71
技術は居るんだろうが、アイスの天ぷらを出して
喜んでいるような店には行かない方が･･･
名店を食べ尽くした通人ならともかく
但し、カステラを使わない店があれば、チョト驚く

もうすぐお正月だね。
正月といえば餅。
うちは関西だから丸餅を食べる。
関ヶ原以東は各餅で統一されてると聞くがこれは本当のようだ。
でも、なぜに関ヶ原？
ものの本によれば関ヶ原の合戦以降そういう文化になっちゃったそうだ。
極めて眉唾くさい話だが、こういう話は根拠というものがいらない。
言ったもん勝ちだ。

起源については不明だけど、この地図は結構面白い
http://www.konishi.co.jp/html/fujiyama/zouni/zouni/zouni_map.html
でも、味噌の雑煮のエリアって以外に少ないンだね？
しかも赤味噌好きの名古屋ですら雑煮には使わないのに
雑煮を赤味噌で作るところがあるなんて･･･
滋賀県と三重県の県境付近には、角餅で味噌汁・丸餅ですまし汁
と言う混在エリアがあるとも聞いた。

関東のお雑煮は具沢山でいいな。
雑煮というから本来そうなんだろう。
関西の場合はあまり具は入らない。
まるで餅煮だ。

>>71
あると聞いて行った。出てきたのは「シューアイス」だった。

>77
シュー生地が実は天ぷらのコロモだったりして…？

難しいと思うのは生卵の天ぷらね。
讃岐うどんの名店に行くと置いてあることが多いけれど、
他では食べたことないな。

釣りだろうが突っ込んでおく。
半熟ゆで卵の天ぷらだ。

半熟卵なら天ぷらにできるね。
でも火加減が難しそうだ。

>>79-81
釣りとは思うけど、名古屋のある店に行くと
海苔で巻いたものだけどあるよ
http://xn--39jtb804t4ocuz1h.jp/
でもなんでこんな物があるんだろ？名古屋って･･･

ゆで卵は黄身が生よりシャーベット状くらいまでゆでたのが好きだな。
そんなややこしいものあるか。
実はラーメンの煮卵なんかがそう。あれを楽しみに全国のラーメン屋をめぐってる。

カキコ止まってるな

age

京都に行けばかどやのぶたじるでしょう。
それ、とんじるのことでしょ。違います。
看板にちゃんとぶたじると書いてある。
西大路駅を南のほうに100メートルほど歩いて
右に曲がるとすぐに黄色の看板が飛び込んでくる。
豚肉の量はかなり多かったよ。

京都は茶漬けがよかったかな？
いわしの佃煮の茶漬けは他では食べられない。
鈍刀煮というんだよ。

>>86
スマン。イノシシ鍋かと思った。

＞京都に行け!　馬鹿、ドヤ？　野豚汁でしょう

かどやの豚汁は豚と豆腐と玉葱だけのシンプルなものだった。
でも、それなりに美味しかったよ。
鹿児島では豚汁は薩摩芋を入れるんだよな。
給食の豚汁もそうだったがあれは苦手だ。

豚汁ラーメンなんてものがあるが、味噌汁に麺は合わないだろ。
とかってな解釈をしてる。でも、山梨のほうとうは味噌味だった。
案外うまいものかもしれない。

吉田のうどんは本場よりも甲府で食べたほうが美味しかった。

ラーメンと言えば味噌ラーメンだろｗ

>>92
醤油、塩、とんこつ、味噌の中で一番いけてないのが味噌だと思うけど・・・

地ビールの区別もつかないお前がモノを語るな。

ν速なうw



94/258(1): サケ(千葉県)[sage]
2010/07/02(金) 22:50:49.89 ID:M7UZo9gP(6)
鹿児島ちゃんぽんはソースかけて食う

博多でちゃんぽんというと、ガラス製のビードロの事をいう。
ちなみに、このビードロは、長崎ではポッペンと呼ばれるｗ

博多でちゃんぽんというと放生会だろ。

>>94
出た！　このネタでどこまで引っ張れるか楽しみだからｗ
どうぞ今後とも健康に気を付けて頑張って下さい･･･！

860 ：…？：2010/08/19(木) 22:51:41 ID:jHc/7O5n0
>>842=848
結果美味かったかどうかだな？
3,8000円分の満足は中々難しいとは思うが、美味ければ我慢も出来る。

個人的な感覚では、寿司屋が混んでいて、調理場が忙しい時に
ガリや突き出し何かでユックリ飲んで、いつでも良いよとか言ってると
後で刺身の盛り合わせなんか頼んでも結構安い･･･

861 ：列島縦断名無しさん：2010/08/19(木) 23:42:31 ID:nT0Axko50
>>860
まずはカンマ「，」の付け方を学べや
日本人になりきりたいか？チョン

>98　もし俺がコテを止めたらどうやって探すの？
やはり、文体とやらで判るンかの？　止めれば鬱陶しくなく成るんだが
何故止めないと思う？　そう考えるとクエスちょんマークが釣り針に見えて来ない？

精一杯な所へ水を差すようで、誠に恐縮なんだが･･･