国内旅行板　質問スレッド40

>>933
真剣に悩んでるならこういう所で名無し相手にやるより
そういうプロを呼んで、現場を見てもらって問題点を指摘して貰った方がいいよ。

いや、コンサルタントに頼るよりこういう一般客の声も聞いた方がいいよ。
じゃらんなどの口コミで評判のいい宿に寄せられる意見を読んでみたら、いい宿とそうでない宿の違いがよくわかるはず。
実際泊まった客に匿名アンケートを書いてもらってみたら?

婚サルといっても姉歯とつるんでたようなヤバいところもあるし、

やっぱり広告宣伝が必要ですよ。
新規開拓を怠ってはジリ貧は免れません。

いろいろ案は出ていていまさらなので自分の視点を書きます。

トイレは温水洗浄便座が付いていること。
これだね、安くてキャッチー。

広告宣伝しても一見客は来るが、不評な点を改善しない限りリピーターにはなってくれない。
だからいつも広告してる宿はリピーターがいないし、口コミ見ても評判悪いよ。
温泉、スキー場、ゴルフ場や素晴らしい景色など立地条件に恵まれてるのに客が来ないのは経営努力を怠ってるとしか考えられない。
料理、サービスや料金設定に難があるんだろうね。
客が満足できる内容に早急に改めるべき。
新規開拓など宣伝広告を打つのはその後だよ。

少し早いけど次スレ立ててきます。

次スレ立てました。
使い終わったら移動おながいします。

国内旅行板　質問スレッド41
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/travel/1163459521/

>>933
やはり料理でしょ。
そういう所なら囲炉裏で岩魚焼いて骨酒で一杯やりたい。
地物山菜、地物きのこ、地物野菜、地元の○○牛、猪鍋、熊汁、鹿刺し、地物川魚などに手打ち蕎麦などが出てきたら嬉しい。
地元のきれいな水を使った豆腐や湯葉、漬け物などとことん地物に拘った料理を食べたい。
食べきれない程の量は要らないから、熱い料理は熱々を食べたい。
器にも拘ってほしい。地元の焼物や漆器に上品に盛りつける工夫が大切。
「あの宿へまた行きたいなあ」と思うのは、いつまでも記憶に残る食事に占める割合が高い。
五感で楽しませるという演出は絶対必要。

>>933
一度人気のある名宿とかに客の立場で泊まってみて、何が違うのかを自分で
体験してみるというのもいいのでは?
自分の旅館と同じような立地条件ならなお参考になる。

>>941
機内持ち込み可能サイズなら上の棚に乗らないか？

>>933
同じ価格ならやはり綺麗な方（新しいとかではなく）、
料理がおいしい方へ流れるかな。
風呂も最近のスパなんかと比べちゃうと、古い旅館って
どうにもならん部分もあるだろうけど、新しいから良いってもんでもないとおもう

古いなら古いでそれをウリにできるぐらいならいいんだけどね・・・

建物は古くてもまめにリニュしてる宿は古さが全く気にならないね。
古いながらもトイレがウォシュレットだったり、ロビー、部屋、浴場、廊下がきれいだったり、要所さえ押さえてあればいい。
温泉なら源泉掛け流し浴槽はほしいね。
保健所の指導で循環や塩素投入も仕方ないのかもしれないが、１つは源泉浴槽がほしい。

>>949
>>961
書き方わかりにくかったですね。すみません。
機内持ちこみサイズ「オーバー」の場合は頭上棚は持ち上げるのは大変でしょうか？
私は割と長身の女性です。

>>965
頭上棚を持ち上げるのは、かなり大変だと思われ。

>>933氏はトリップを付けた方が良いよ。

>>933
コンサルティング料まで払えるのか？
無いなら嫌だとは思うけどいっそ宿名晒してスレでアイデアもらえば？
全部聞く必要無いし良い案をもらってさ。
宿泊経験者もいるだろうしね。

>>955
ウォッシュレットは確かにチェックするね。
同じようなところだとこれが決め手になるｗ

>>936
あとこのフレーズだけどほんとにおもてなししてるのか？
客から見てどうなんだって事な。
宿側は頑張ってるって言ってるけど当社比であって
他の宿の手抜きサービスの方がよほど良いって宿もｗ

>>933
>>960氏も書いているが、一旦客の立場になって
人気のある同じ価格帯で似たような雰囲気の宿に泊まってみるのが
いいと思う。

アンケートなんかは雑談スレでやってくれ

埋めに入ってるスレだし問題ないと思うけど。

温泉旅館って泊まった事ないから、アンケート詳細に書いてお試し価格なら行ってみたいかもｗ

>>965
大変かどうかは人による。
自分の荷物なんだから、頭の上くらいまで持ち上げれるかは試してみなよ。

>>965
そんなに心配なら黒い猫でも、縞々ポロ着た飛脚でも、
赤い公社でも使えばよいのに。行き帰りとも使っても
五千円もかからないだろ。

建て替えたら客が来ると思ってるという事は、現状のダメさ加減に気づいてないね。
誰かが悪い所を指摘してあげないと、933はわからないと思う。

>>974
結構みんな指摘してるけど、情報提示が無いからこれ以上は何にも言えない。。。

結局行ってみないとなんとも言えない
とゆうより場所さえはっきりしてないんだからどうしようもない
ただ、ネットに晒すってことはそれなりのリスクを背負うのでその覚悟があるのなら・・・

933の宿を再生するオフってのも面白そうだｗ
監修ネラーってすれば大した売りはなくても短期間なら客は入るしｗ

スレで相談しているツアーバスの社長もいるぐらいだから、
晒す勇気があれば、ねらーにとっては面白いよね。

内湯大浴場、展望露天風呂、貸切露天風呂がある規模の旅館だと、
かなり大規模なんで、>>976のような展開はつらいでしょ。

オレ、スキーに年間３０日くらい行くけど、スキー場そのものの集客ががた落ちしてるし、
若い奴らはコンビニ飯で食事をして、車中泊したり、とにかくその土地に金を落とさない。

あと値段の価値観もかなり下がってる、ｽｰﾊﾟｰﾎﾃﾙが4,980円、東横ｲﾝが5,800円くらい。
温泉宿とはいえ、このへんとどうしても比較してしまう。

以前、あったよね。過疎地スレ？か何かで、数スレ目で
落ち目温泉地の娘さんが出てきて、宿名も特定して
振興策をみんなであーでもないこーでもないとやってたスレ。
どこだったか忘れたけど、２にしてはほのぼのしてた。
かわりに、本来のスレ名に沿った他の地域のレスが
阻害されてたけど。

間違えた。数スレ目ではなく、数レス目。
最初のいくつかは、もっと広い範囲の話してたような…
２年くらい前に立ったスレだと思う。

そのくらいの規模の旅館って割にダメな所多いよ。
山の中なのにマグロやイカの刺身、冷めた海老の天ぷらなどが食卓に並んだりする。
もうそれだけで席を立つね。

刺身は出さなきゃ駄目だろ

>>972
>>973
仰る通りですね。ありがとうございました

>>981
それって味いちもんめ？

山の中の温泉宿。板前だって本当はこんな所でマグロの刺身なんか出したくないと思ってるさ。
でもね「宴会旅行」に来てる親父客は>>982みたいな事を言うんだよ。
その隣の席で「こんな山の中で刺身かよ」と言う>>981みたいな客も来る。
どっちの不満が恐いかという落としどころで、今日も山の宿でマグロが出る。

もう、どっちかの客層に的を絞るしかないのかもね。

宴会旅行が減って来たから933の旅館はダメになったんだな。
「山の中でマグロかよ」派の客は二度と行かないもん。

山の中っていっても、漁港から１時間程度のところもあるから一概にはいえないんだけどね。
冷えた天ぷらは論外だが、味も判断せずマグロだけで判断するのってどうよ。

>>986
マグロ造りが夕食に入ってないと「ご馳走」と認めない
世の中の流れから遅れた感覚のジジババ用に合わせてるんだろうね。
結局金を１番落とすのはジジババかも。
山の中でも今は流通や保管の技術では問題ないけど、
気分的に「山の物の天ぷら」などで個性化出して行けば良いのにね

>>987
そうそう。山の中でマグロ出すだけでその旅館全否定ってのは
逆に一昔前の感覚だよね。寿司屋でのタマゴが美味けりゃその店はＯＫ、みたいな

生き残ってる旅館は個人客を大切に質の高い料理やサービスしてる所。
バブル期に団体客相手にやってきた旅館で、質より量でいってる旅館は皆だめになってる。
所得格差が拡大して、貧困層はまともな旅館には行かなくなった。
一方富裕層は、個人客に対して上質なおもてなしができない旅館には行かない。
その辺の社会状況の変化を読まないと苦しいね。

ホテル・旅館板
http://travel2.2ch.net/hotel/
お前ら全員こっち行け

ところで、先日の>>888はどうなったかな？
本当に金沢に行ったのか？
金沢って言い出した手前、ちょっと気になってる。
もしここ見てたら状況報告汁。

俺は985以下で論議されてるような事を深読みして、あえて「刺身は出さなきゃ駄目だろ」
って書いたつもりだ。

山には山の刺身があるよ。
竹の子、松茸、岩魚、ヒメマス、熊、鹿、地鶏、牛、馬・・・
天麩羅も海老でなくても山菜や地の野菜、川魚、茸などでいいのに。
都会で鮮度のいい生の黒マグロを食べてる人間にしたら、山で冷凍のキハダなんか出てきたら興醒めだよ。

さーて、雷もなっていることだし。
１０００でも踏むとするか

次スレ出来てたっけ？

国内旅行板　質問スレッド41
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梅

産め

１０００いただきました。ということで、続きは↓
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