魚食いてぇんだよ、魚

もう魚食いたい。
一泊二日で20000円ぐらいまで、
とにかく魚だ、貝だ、海老だ。
たっぷり食いてえ。
そんな宿を教えてくれ。
温泉も付いてたら最高だ。
関西からいける範囲が俺の希望だが、
他地域でも情報は欲しい。

4?

三重のほうの民宿にでも逝け

んだな、紀伊半島方面。バタバタ貝うまかったなー。

２万も出すなら、ミナミの方がよほどうまい魚
が食えると思う。

福井県越前町の旅館海月に去年の夏行った。
一番高いプランで、宿泊込みで１８０００円しなかったけど、
はっきり言って食えねえよ、あんなに魚出てきても
ってくらいたくさん出た。
200ｇ以上あったあわびの残酷焼、ノドグロの煮付け、
ゆでタラバガニ１匹、刺身莫大な量、生うにてんこ盛り、
鯛の潮汁、その他諸々。それぞれ１人に１つずつ。
最後らへんは塩辛くて食えなくなったｗ
かに、鯛はまんま残ったよ。もったいなかった
興味あったら行ってみ。風呂もとりあえず温泉。
よそから汲んできているみたいだけどね。

http://www.kaigetu.com/index.html

鳥取とか伊根とかあの辺行けよ

常神、和具、相差、串本、周参見、浦富、柴山、佐津、網野、伊毘、阿那賀、家島・・・お好きな所へどうぞ

伊勢、焼津、銚子、気仙沼、八戸

泉大津でも行っとけ

魚屋

海老なら安乗の宝彩海老食っとけ!
間違いない!

白身魚や（イセエビ以外の）エビ類や珍しい貝なら日本海だな。
富山とか。金沢でもいい。

淡路のタイ食ってけ

夏にタラバやノドグロ出すのか。

２億円で安めぐみを買いたい

だっからよー
「宿を教えろ」って書いたんだろが
っったく低学歴は文も理解出来ないのかい
宿だ！宿っ！　地方名書いたって和姦ねーだろが
よろしく頼んま

ほれっ!
ttp://www.awaji-info.com/tamahuku/

よさげだね>18

>>18
東洋一のエスカレーター乗りに行ったついでに行ってみます

>>15
金沢から柏崎にかけての日本海岸一帯なら夏場でもノドグロでるよ。

>>18
この鯛は養殖だね。色で分かる。
養殖業者の俺が言うから間違いない。

>>22
あんだとコラ！
養殖だからマズイとでもいうのかコラ！

つかよ
デジカメの写真の色合いで判断してる時点で
見聞狭い低学歴決定なんだよ

>>23
だれが不味いって言ったんじゃコラ。

>>24
俺は慶大院出てるから低学歴ではないと思うがね。

牛は天然より養殖のほうが美味いよね

高学歴でも見聞狭い可能性が高い

自称高学歴の登場です!!!!!!!!(｀･ω･´)

魚と温泉の事なら俺に聞きな！俺的に最高だ〜この魚〜温泉〜って思ったのは、丹後半島は奥伊根の油屋って旅館と能登半島は氷見の永芳閣。絶対間違い無いから行ってみな。あっ、氷見は二月〜三月がお勧めよ、ブリブリのブリが食べれるから。

新幹線で品川まで行って、東海道線で新橋まで行く。あとはそのへんをふらっと歩けば、
いくらでもうまい魚がくえる店があるぞ。予算は２ﾏﾝぐらい。

東京は高いし風情ないからダメだろ。問題外

過疎ってる国内旅行板で重複立てるなよ・・・。

【魚がうまい漁港近くの店】
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/travel/1030076903/

>>31
築地はあれでそれなりの風情があるだろ

ねえよ馬鹿。
おまえって、マスコミに躍らされてる田舎モンだろｗｗｗ

ここは別に港の近くなんか言ってねえだろ＞32
宿って書いてる。　日本語ぐらい読めねえのか、タコ

>>35
漁港の近くでなくて魚くいてぇんなら、
どこでもいいだろうが、ボケ。冷凍食ってろ。

川魚もあるんですが…　ケンカしないでみんなでニジマス釣りにでも行きましょうよ

寄生虫ウジャウジャ沸いてんのに川魚なんか食えるか！

観光釣り場のニジマスは養殖物で寄生虫なんかいない

抗生物質まみれなのかな？

寄生虫に抗生物質が効くと思ってるバカ発見

東北の宿で食ったいとうの生け造りは旨かったなあ。

うをををををををををををををををををっ！

イトウは一度でいいから食してみたい。青森の十二湖周辺だろうか？

キタマクラでも食っとけ、ポゲがぁ！！

イトウの養殖してる養魚場があって民宿してるので格安で食べられるよ。

http://homepage3.nifty.com/kamenoi/
南紀勝浦でまぐろ食べたら?

鳥羽のここもお勧め
http://www.kaigetsu.co.jp/
今はイセエビのシーズンじゃないけど

あああああああああああリュウグウノツカイ食いてぇええええええええーーーーーー

あたまあたまあたまー！あたまーがーよくーなるー！

>>18
五月の中旬に淡路の玉○行ったよ。
鯛の宝楽焼ウマカッタ！
あと本物の「たこワサ」とはああいうものだと知った。
ふつうの天ぷらとふつうのそうめんはいらなかったヨ！

今日から淡路に逝ってくる

板違いだがニュージーランドも良いぞ！

カイコウラって街で、釣りツアーの帰りにイセエビ２尾
土産に貰って、宿で刺身にして食った。

あとはサーモン、ホウボウ、カキ、アワビなど。
でも、やっぱ板違いだｗ

自分で調理してアニサキス症になるのは自己責任で

梅雨が明けたら鱧がうまいぞー。
言ってみただけで、漏れの口には入りそうにない。
田舎住まいの哀れさよ・・・。

ハモのフルコースなんて１万５千円くらいで食えるでしょ。特に高いわけじゃない。

>>56
食いに行く時間が・・・(TωT)

秋になったらカワハギ釣ってみたらどうでせうか。
肝ぉぃι ぃょ．

>>58
カワハギ旨いよね。安モンのフグ屋がコスト削減のためにカワハギ
混ぜるぐらいだから。
秋の釣りの漏れオススメはハゼ。誰でも爆釣れだし、天ぷらウマー。
因みに、冬の沖ににいるハゼを船釣りしてその場で刺身にして食うのは
絶品だそうです。時間が経っても甘露煮や天ぷらにしてやはり絶品だ
そうです。一度喰ってみたい・・・。

カワハギの味噌汁くいてぇ！

で、結局 >>1 は魚食いに行ったのか？

下田のあたり行けば魚・温泉・海水浴できて2万くらいかな。
個人的には下田プリンスが好き。

>>61
>>1は東京湾の魚の餌になったようです。
これがリサイクルってやつです。

カワハギの肝うまいよな。
ハゼもいい
だけど今の時期はサヨリかキスだな。
ここ数日、泉南や阪神間でサヨリが良くつれてるよ。
テンプラ、一夜干し、めちゃうま☆

伊勢の豊浜ってとこいいよ

>>64
おまえ顔がカワハギに似てきたよな

今朝、旅サラダでラッシャー板前がやってた愛知の一色って良さそう。海老がいっぱい！

浜焼きイカ食いたい。

一色の車海老といい安乗の宝彩海老といいでかいね

一人千円でベニズワイガニが２ハイずつ食べられるぞ〜（冷凍だけど）
【場所】道の駅能生

香住のイカって有名やってんね。
最近知った。

鮎を食える所ってありますか？
旅館とかじゃなくて、川辺に露店みたいな感じで。

中央線沿線を希望ですが、東海道線沿線及び支線でも構いません。

>>72
ありません。

>>72
鮎塩焼きでググってたらこんなの見つけた。きき鮎グランプリだとか
http://www5e.biglobe.ne.jp/~tomozuri/isiaka.html

一応東海道沿線ってことで、木曽三川
ttp://www2.pref.gifu.lg.jp/P11334/owa/tei0505
郡上八幡あたりに行けば、美味い鮎を食べられそうだなぁ。

若狭湾の世久見どうですか？
"世久見"でググって、最初に出てくるサイトに民宿情報出てます。
ボクが泊まったトコロは、"浜の家"でした。

冬になったら岩手の沿岸に
ドンコ食いに来いよ。

見た目は悪いが、肝あえの刺身や
ドンコ汁が死ぬほどうまいぞ。

ああ？岩手だぁあ？この野郎ぅ！
そんなとこまで行けるか！！！
宅配便で送ってきやがれ！このヤロー！！！

どんこってどんな魚だ？

>>78
http://www.zukan-bouz.com/taraasiro/tigodara/ezoisoainame.html

>>78
ハゼをもっとドヨ〜〜ンとしたような
泥臭いヌルヌルの魚だったと思う。
ハゼよりも下魚といったような風情が強い。
なお＞＞７６えお馬鹿にしてるわけではなく、
>>76じょいうほうによって、ドンコ料理食ってみたくなったよ。
適当にどんどん釣れて、それが故に捨てられたりする魚の代表じゃなかったっけ。
＞ドンコ
そういう存在は、ちょっと好きでもあるので
本当に今度岩手まで足を伸ばしてみようかな。
しかし、本当にドンコを売りにした料理ってあるの？

根魚系は、煮物がデフォだよ。
ドンコ鍋は北海道にあった希ガス。

アイナメやカサゴなら刺身でもイケると思うけど。

鳥取の境港が魚好きには最高だと思います!
鮨ネタでかいし旨い!しかも野菜までおいしかった!
海釣りも出来るし、宍道湖・中海の魚もまた美味しい!
汽水域っていうの?その水域でしか採れない珍味多数!!

ネタはでかけりゃいいってもんじゃ・・

鍋ならゴッコ、カジカ、オジサンとかどう?

クエ食え

ゲンゲの季節だね

福井県の常神はどう？温泉じゃないけど+民宿だが料理いいよ あとは富山県氷見の阿尾の浦 ここは民宿でも何軒も温泉あるし刺身も焼き鍋もなかなかいいよ！

烏賊好きなら常神だね。
烏賊活造りが必ず。

うちのおすすめは篠島と日間賀島だね。ふぐはうまいよん

イシミーバイのマース煮食いたい。

【北国 vs 南国　淡白な刺身編】
ソイ　−　イラブチャー

大阪からは遠いが伊豆七島の漁師が経営してる宿行けば、たくさん
美味しい魚食べられるよ。宿代も１万でおつりが来るから余った予算
で特別料理を頼めばいい。
俺がよく行くのは神津島だけどね。

お正月用に、横須賀でタコ釣ってきます。絶品だなｗ

横須賀でタコ釣ってきました。900ｇと730ｇでショボショボ・・・。
まぁ良しとしよう。とてもじゃないケド、スーパーの輸入ダコは食えん。

うを――――――――――――――――――――――――――――っ

>>95
ぎょっとした

>>95>>96
そんなことカイて楽しイカ？

カキタイんだろ

瀬戸内の島はどこも魚が旨いぜ

函館の寿司屋で食べたハッカク旨かったなあ…

ハッカクはたまにデパ地下で買えるんだけど、そんなにうまくない

寿司でうまかったのはニシン（生）かな

ちなみに鮭児は新宿伊勢丹でも買える

アカエイの煮付けはウマイ。味は濃厚、軟骨の歯ざわりも絶妙。

今はキンキの煮付けがウマーだね

高いけど釣りキンキを買ってしまう

もう魚食いたい。
一泊二日で20000円ぐらいまで、
とにかく魚だ、貝だ、海老だ。
たっぷり食いてえ。
そんな宿を教えてくれ。
温泉も付いてたら最高だ。
関東からいける範囲が俺の希望だが、
他地域でも情報は欲しい。

>>104
伊豆大島とか八丈島をおすすめする。
1万も出せば腹いっぱい魚を食える。八丈島は温泉もなかなかグッド

どこの宿？

焼津さかなセンター　　

試食だけで腹いっぱいになる

魚と山菜大嫌い

>>104
雲見の民宿だな。

肉食いてぇんだよ､肉

>>104
牡鹿半島池

だっからよー
「宿を教えろ」って書いたんだろが
っったく低学歴は文も理解出来ないのかい
宿だ！宿っ！　地方名書いたって和姦ねーだろが
よろしく頼んま

常神いいっすよねぇ。
大人数で行ったら、食べきれないほどの魚やイカが出てきます。
二人だと普通ぐらい。
家族や仲間と行くのがオススメです。

今日の又夜見に来るから
宿だ！宿を教えてくれ
よろしく頼んま

長崎県の壱岐はどうですか？
昔バスガイドやってた知人から聞いた話だけど、
太公望って旅館のキャッチフレーズは「設備最低、料理最高」らしいＷ
太公望宿泊のお客さんの時は、そこの名物じいちゃんがバスに乗って
面白観光案内とともにこのキャッチフレーズを言ってるそうです。
壱岐は、どのホテル・旅館も魚料理メインらしいので、壱岐観光協会のＨＰで
好みに合いそうなところを探してみては？

よさげだね。

礼文島で、料理が上手い、と評判の民宿に泊まったら、
確かに料理は、他の礼文の民宿ほど酷くは無かったが、
(でも、それも他の民宿が酷すぎるだけなんだが)
それ以外が全部めちゃくなのボロボロで、
ウンザリした。一言で言えば、キモイところだった。
礼文島全体を嫌いになった。

以後、人から聞いた評判をあてにしなくなった。

礼文なんて渡らず、稚内の市場でカニ食った方がいいよな。
(買ったり送ったりはしないのが吉）
生きてるのを買うと、その場で茹でてくれる。

なんか自己矛盾を感じる文章になってしまったが、まあ察してくれ。

関東近郊でお勧めはありますか？

築地場外

築地は場外いくよりも市場近郊の寿司屋に入ったほうが正解。

蒲田界隈の飯屋で、旨い焼き魚定食を出す店が何件かあります。
勝手に名前を挙げると＜２ちゃんで宣伝するセコイ奴＞と思われて
お店に迷惑がかかるので、挙げれませんので、
流行ってそうな飯屋に入って、何回か試してみてください、
としかいえません。

築地や黒門市場など卸経由では値段が高くつく。　

やはり漁港の近くの民宿が一番。　

関西ならば相差や古座、淡路島の民宿に限るで

>>115
壱岐は確かにいい！！
島内の宿はほとんどが民宿で、どこも「設備最低、料理最高」と言える。
ただ、>>115に出てるそこは女性は行かない方がいいと、元バスガイドの私が言ってみる。
何故かはここでは言えないけど。

>>123
もちっと詳しく教えて、今年蒲田に引っ越すのよ
西口か東口か、それとも京急のほうなのかとか

>>125
要は名物エロじじぃってことか？

>>126
ＪＲ蒲田駅近くにも、京急蒲田駅近くにもあります。
見た目は、本当に普通の「めしや」です。
特徴は、メシ時に混んでいること位。(当たり前過ぎるか？)
飯を食べずに おかずの筈の料理を肴に酒・ビールばかり飲む客は
お断りという店もあって、そういう点は珍しいかな？

焼き魚に限らず、安くて旨い店 については 蒲田界隈は激戦区なので、
長い時間をかけて楽しんで捜してください。

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【ゴールデンコピペ】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

沼津へ行こうかなぁ

沼津のどこ？

氷見で魚が美味しい宿ベスト3を教えてよ

>>131
沼津港、「かもめ丸」で刺身定食

自分で釣るなら、どこの船でも同じだな

戸田港近くの民宿は料金最高食べきれないほど刺身やイナダ、伊勢海老、サザエ、アワビなど豪華ですよ。夜港の停泊船の回りに伊勢海老がいました。イナダの煮付けが美味しいかった。

追風@蒲田東口、オレは好きだがどーや？他界か？
浜勢@京急蒲田、オレは愛してるがどーや？鯉か？

そろそろ牡蠣だな。
やっぱ志摩か？

広島だろ

hosyu

もう魚食いたい。
一泊二日で20000円ぐらいまで、
とにかく魚だ、貝だ、海老だ。
たっぷり食いてえ。
そんな宿を教えてくれ。
温泉も付いてたら最高だ。
さいたまからいける範囲が俺の希望だが、
他地域でも情報は欲しい。

出発地も書いてないで予算提示されても誰も答えないでしょう。

沼津はいいぞ

>>135
イナダいらね

昔は日本海側の魚に憧れたが、今は中国やら韓国やら北朝鮮からいろんなもの
流れてるから、あえて日本海の魚食う気になれないなあ。残念。

>>140
だからさいたまだ。
出発地はさいたま新都心。
よろしくたのんま

間違えた
145の>>140は141の間違えね
車はないから電車で行く。バスでもいいや

小名浜あんこう

あげ

>>140
西伊豆がいいよ

>>140 平日の築地がいいよ。
京浜東北線で有楽町で下車して晴海通りを進むと歩いても行ける

>>147
>>149
>>150
↓
>>17

福岡市営地下鉄空港線室見駅から徒歩3分の「とり市」というお店。
そろそろシロウオの踊り食いのシーズンです。

既出なら申し訳ないが、北海道の岩内町にある高島旅館もいいよ。

近海で捕れたアワビや平目、６月から８月のウニ解禁シーズン中なら生ウニもどっさり。なんせ旅館のコンセプトは「地元漁師が食べに来る料亭」だからとにかく質・量ともにスゴい。温泉もあるし、建物も清潔だったよ。予算は15000円あればOKかと。
ググれば色々情報あるので是非。

故宮脇俊三氏の著作に山陰の旅館で松葉蟹を食べまくる話があったけど、あれはどこなのかな。

どうでもいいけどよ、スレ主はひとに聞いた以上は、
結局どこへいってどうなったのかくらい報告しろよ。

もう2年も前だから無理か・・・

さば、いわし、おっぱい

↑同感

ついでに感想も聞きたい。

鯨を腹一杯クイテー！
鯨クイテ！
鯨クイテ！

>>158
Let's go to 長崎.

やっぱり築地のメシはうまいのか？

ピースポートとかの船内で鯨料理のフルコースをクイテ〜！
絶対うまいぞ！
鯨クイテ！

う、魚くいたい

>>161
ピースボートのひとがよくいってたぞ。
「うちは捕鯨反対運動はしてないのに、しょっちゅう
グリーンピースと間違われて困る」って。

えっ、違うの？

釣り堀行けば、釣った分だけ食べれるよ。

離島に行っても魚うまくないよ。
みんな都会の市場におろしちゃうから。

長崎最高だ魚､刺身が安いし美味い東京の高級料亭レベル

つーか、離島の魚が全部都会にいっちゃうなら、
離島で食べられないから、まずいかどうか判断できないと
思うんだがｗ

>>168
ド素人が。旅に出たらとりあえず土地の居酒屋でのめ。
大概、土地の人からそういわれる。
よそものからすれば、その土地の魚を出してほしいのに、
地元の人から「こんなん、俺の家で食える」ってんで、
都会の居酒屋にいくらでもあるようなメニューもしばしば。
離島なめんじゃねえぞ。あ、でも、離島で取れ取れの魚、
本当にうまいぞ。ある程度コネがなきゃだめ。
温泉旅館ではあまり期待しないほうがいい。

離島の魚の上物は、確かに都会にいく。
でも、上物じゃない魚を格安で食うのこそが離島の魅力。

で、結局離島でうまい魚食えるのか食えないのかはっきりしろよｗ

食えるんだろ？ｗ

何処の離島かによるでしょ
俺的には、竹島と尖閣諸島が美味しかったニダアルヨ

名字に口が付く姓で 、口をぐちと読むのは
実は井口と野口、山口、この三つしかない

まめちしきな

静岡だけど
西伊豆（戸田、井田、松崎、雲見とか・・・）の民宿なら
７〜８０００円で腹いっぱい美味いサカナが食えるよ
オプションの船盛りとか頼んでも良いけど、ノーマルの料理だけでも満腹

この値段でこれだけ美味いもの食えるんだから、泊まる部屋なんて
多少ボロくても気にしないｗ

年に数回、愛知から行ってます

江口

川口

前に下田の食堂で魚料理食った。
その日に入った魚で作るし、魚によって煮魚とか焼き魚とか
いろいろ作ってくれたよ。

橋口

原口

田口
滝口
森口
守口

坂口

樋口
桐口
霧口
露口
春口

>>171
魚が好きで寿司屋によく行くよ。
都会で聞いても、田舎で聞いても、「上物は都会にくる」って言ってるよ。
最高のものが食いたいなら東京で大枚はたくべし。そこそこのものを安くなら離島へどうぞ。
ただ離島によっては、漁がさかんじゃないところも多いぞｗ

知り合いの民宿では、朝取ったばかりの地魚を出してくれるそうだ。
流通に乗らない地元消費もけっこう多いよ。

あ〜魚食い飽きたー。
今度は、金額に関係なくうめーメザシが食いてー

>>140みたいな人は東京で食えばいいのにと思う。
東京の有名店で一通り握ってもらっても、大体15kもあれば十分だからなあ。

秋田で喰った回転寿司美味かったな
なんか無駄に都会の高級寿司を喰うよりずっと美味かった
ま、高級寿司なんか喰ったことないけど

海に近い所だと生（酢で〆てない）鯖とかあるな！

>>188
当然。

鹿児島の回転寿司も旨かった。
ネタが新鮮でシャリもしっかりして、とても回転寿司のレベルとは
思えない。5千円もあればお腹いっぱい幸せいっぱいになれるよ。

>>190
「めっけもん」という回転寿司のことかな？
http://gourmet.yahoo.co.jp/0007304113/M0046010973/

理屈からすると、「遠くのブランドより近くのとれとれ」なのだ。
でも、遠くの都会に回したほうが儲かるのだ。

>>188
東京にも生の鯖あるよ。
鯖はでもしめた方がうまいと思う。

新鮮じゃないと美味しく食べられない魚は地元だわな。

普段の食事に５０００えんもかけますか

つ〜か、同じ値段なら地元だろ。

都内で魚に飢えてる野郎ども

一泊で銚子にGO

めったに食べられないものが高い！
３０年前には学校給食に鯨が出ていた。
今は高級料理！！

長崎で売ってた鯨カツ、立ち食いしたら死ぬほどうまかった。

あ、200だ

犬喰いてぇニダ、犬

去年仕事で中国にいったとき、公園歩いてたら「あんたら日本人か？」って
爺さんに呼び止められて「そうだけど？」って答えたら、突然握手されて深く頭を下げられた。

「反日活動の全ては自分の利益しか考えていない政治家と、そいつらに騙されている
一部の民衆がやっていることで、多くの中国人は日本が大好きだから、
テレビだけ見て中国を嫌いにならないでほしい」

みたいなことを言われた。
たまたまその爺さんが親日なだけかと思っていたら、ホテルや食堂で働いている
若いスタッフにも同じようなことを言われた。

向こうの出版社にそのことを話すと、中国のごく一部で行なわれているカルト的な活動が、
まるで中国の常識のように日本で報道されていて悲しいと語った。
(反日運動の話をするとき、「ごく一部の地域」という単語がやたら出てくる)

ネットやニュースを鵜呑みにしてたから、中国なんて行きたくなかったけど、
行ってみなきゃわからないもんだと思った。

信じてもらえないかもしれないけど全部作り話です。

いつか、さる離島の民宿に泊まったときのこと。

フェリーが昼過ぎにつくので、港に民宿の車が迎えに来てくれる。
まず、荷物を置いて、それから海水浴でもゆっくりどうぞ、ってわけだ。
13時半ごろ民宿に到着、部屋へと案内された。その途中、食堂の前を通った。
そこには、一人前の食事の用意ができていた。今頃、誰が食べるんだろ?
賄なら一人前はおかしいが、誰か遅番の人でもいるのかな？と思い、
その時はそのまま、部屋に荷物おいてそのまま遊びに出かけた。

17時過ぎ、戻ってきて、お風呂入って（風呂も狭くてぬるくて民宿）、
18時半ごろ、さて夕食、と食堂にいってみたら・・・
何と！昼にあった一人前の食事は、私の食事だったのだ!!
一人旅の私のために、わざわざ昼過ぎから夏場というのに室温で置いといて、
とってつけたように冷蔵庫から出された寝くたびれた刺身を用意してくれてたのだ。

さらに凶悪なことに、夏休みというのに、部屋のクーラーは、1時間100円入れないと、
作動しないようになっている。それならばと窓をあけると、思い切り虫が入るように、
網戸がついていないのだった。

離島だからといって人情やさしいわけではない。魚の旨さも運まかせ。

>>203
田舎だとそういうのは珍しくないな。
田舎の極上の素材は都会に流れる。
その次の素材は地元で格安で食えるんだけど、ざんねんながらそれをまともに提供するだけのソフトがないところが多いんだよね。
そりゃそうだよね。競争は少ないし、志の高い人はどうしても街に行っちゃうから。

丹後半島でいい？
なぎさ鮨がぴか一だと思う

朝取れた魚をその日のうちにさばく寿司屋は少ないと思うよ
しかも、9貫で3000円以下だし

朝取れた魚をその日に食っても、死後硬直だし味もそんなにないと思うけど。
それに田舎で地のもの使って、９カン３０００円は高い。

どんなにいい素材のものでも、鮮度が落ちれば味は良くない。
このスレ的には、漁港の近くへ食べに行くのが王道だろうｗ

なぎさ鮨は伊根港近く
とれとれピチピチなんだけど・・

【魚がうまい漁港近くの店】
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/travel/1030076903/818

818 名前：列島縦断名無しさん[] 投稿日：2008/04/13(日) 13:37:31 ID:raffPnOJO
伊根魚港近く
なぎさ鮨
（丹後半島）
極上の寿司が安いのも魅力

819 名前：列島縦断名無しさん[] 投稿日：2008/04/13(日) 13:45:50 ID:raffPnOJO
朝、港に上がった魚をさばく寿司屋＝前レス

基本、魚は獲れたてです。

獣肉も獲れたてが旨いですが、しばらくすると
死後硬直が起きるので、寝かせて硬直がとけるのを待ちます。

魚も、マグロのようによく動く魚は、しばらく寝かせたがいいです。
でも、朝獲れた魚をすぐ食べられるのはそれだけで幸せです。

生魚をしゃりに乗せて出すだけではダメ
〆たり、熟成させたり、いろいろ仕事しなきゃ

>>212
仕事がわかる人は少ないんだなー。
生魚シャリに乗せてるだけで喜ぶバカがほとんど。
よけいな仕事しないほうがよっぽどいいのよ。

もしかして行ったのか？
裏山！

俺もそう思う！？
鯛とか２,３日置いたほうが甘みが出て美味しいとか言うけど、
それ以上に釣りたてをすぐ裁いた時の歯ごたえの方が上だと思う。
イカでもつりたては向こうが見えるほど透明に近く、〆るときに目が合うのがすごく気になる。
そのまま裁いて刺身醤油で・・・
あのしゃきしゃき感は最高だな。

おめーらデブヲタの知ったかｸﾞﾙﾒ話はもういいよ

そうねえ。「朝獲れたて」という、これ以上ないというほど
最高の条件でも、死後硬直がどうとかいうグルメバカがいるし。
1貫平均300円が高いと思うなら回転寿司にしか行くな。

>>216
釣りたて食べたこと無いんだな・・
かわいそうに！

朝獲れたてが食いたい人だけ地元で。
高い高級魚を時間を置いて食べたい人は都会で。
好みにより住み分けが吉。

マグロみたいなもんばっかり食べてる東京あたりじゃ
鮮度への関心が低くなるのもしょうがない

本当に新鮮で旨い魚を食うと、脳内麻薬物質である
エンドルフィンが分泌される。
一種の中毒性があってまた無性に食べたくなる。
さらに得も言われぬ多幸感に充たされるのも特徴的。

GW下風呂に行きます
魚がウマい
お湯もいい

黒潮市場の鮪もおいしいよね

今度金沢に旅行にいくのだが、地の魚ウマいところないかなあ。
旬かどうかわからんがガスエビとか激しく喰ってみたい、、、

ちょっと足伸ばして富山へ。
今はホタルイカと白エビうまいよ。

群馬の珍魚｢グソマベロ｣が食いたい！

>>215
烏賊は裁いた直後の、ノドにはり付いてくるぐらいのヤツじゃないとな

群馬？　淡水魚か？？

>>227
そういう藻前は、本で読んだか、せいぜい生簀の活魚ぐらいしか食ったことないな。

>>224
がすえびは今が豊富な時期。特別なもののように期待されても刺身で食べたら甘エビと
似たようなもんだと思う。甘エビと同じ値段のパックだったらサイズはがすえびの方が
大きいし割安なんだよね。刺身にしないサイズとなると、佃煮か唐揚げ用になって一山
100-200円でたっぷり買える。安くてうまいのが身上であって、高級魚ではないよ。

グソマベロがクイテ〜

>>229
ぷ。
呼子にでも行ってこいよｗ

呼子でくったイカ刺しUMEEEEE
その後から揚げにしてくれて更にUMEEEEE

>>229です。

ぶははははは、呼子のイカだって？
その後から揚げにしてくれて・・・笑

いいから、知ったかグルメはやめろよ。

小樽、気仙沼、銚子、沼津、焼津、伊勢、博多、呼子

久々に >>234 あたりに番長が出たと聞いてやってきますた

若狭湾いけよ。日本海のリアス式海岸で魚種豊富。関西とりわけ京都から近いぞ。

>>234
通ぶるの恥ずかしからやめたら？

グルメ番長さんよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>234の漏れが来ましたよ！

どうも、>>168とか、>>207とか、明らかに経験がないくせに、
頭の中だけで思い込んで他人に文句言う香具師が多いので
なんか知らんがグルメ番長になってしまいますた。
気に入ったからコテハンにしてもいいな。

ちなみに、地元なんで呼子にはしょっちゅう行ってるんだな、これが。

>>239
はいはい。ワロスワロス

>>239
きもいよ

いろいろな場所でイカを食べたけど（自分でも釣るし）
むつ市の生っぴ（スルメイカの一夜干）が一番美味かったな。
唐津や函館で、その日に揚がったイカ素麺も食べたけど
歯ごたえ甘味だけで、旨みはｲﾏｲﾁだったお。

出張で47都道府県回ったけど、美味い魚は海に面した日本全国いたる所で揚がるが
最終的には、どう調理されるかだろ。
居酒屋、スーパーレベルなら地方だが、美味い魚食べたいなら東京だよ

>>242
東京ではどこがお勧めですか？
市場フリークなので、
築地にも行こうと思ってます。
ほかにいいとこありますか？
予算は鬼の様に高くなければいいですｗ

でも、やっぱり生きた魚をさばいてその場で食する醍醐味を味わいたい。

とっても美味しいよ！！

>>243
魚へのこだわりという点では、新橋の第三春美がすごいと思う。
大将も気さくに色々教えてくれるよ。
http://harumi-sushi.sakura.ne.jp/

春なら舞鶴かな？
引揚記念公園の美しい八重桜も楽しめるしね。

>>242
水揚げされる地元より魚が美味しいという東京のお店を教えてくれませんか？

243です。
>>246
HPまでありがとう。
今度、東京に行ったとき寄ってみるよ。
楽しみだ。

鮨　水谷
やっぱり最強だろ

>>242
つかそこまでこだわるなら、船持ってる民宿いけ

確かに、舟持ってる民宿の食事は、当たれば旨い。

>>251

君が行け。行ったことあるならどんなとこだったかいってみろ。
舟持ってても当たりはずれがあるのなら、意味ないじゃん。
「舟持ち民宿なのにはずれたー、クソー、金返せー」とか、
「駅前の汚い居酒屋なのに、こいつはいける。」みたいな
当たりはずれをくりかえしてからタメ口ききな。

念のため断っておくが、漏れは経験がないことを責めているのではなく、
生半可な知識で他人様に文句をいうな、といってるのだからね。

この間入った店で、隣の客が、元欽ちゃんファミリーの気仙沼ちゃんがやってる民宿の
魚が最高にうまいと熱弁していた…ほんとか？

もうひとつ断っておくと、漏れが番町だが、
>>242とは別人だ。

南三陸の民宿は魚づくしだったよ

岩手の民宿とまった時、酢の物、煮付け、天ぷら、刺身はもちろん、炊き込みご飯までホヤが主役でちょっとユウウツになった。サバやアジやイワシなんかは大好きなんだが
こんな偏食じゃ、魚くいて〜って言っちゃダメなんだろうか。

土佐のｶﾂｵの叩き食いてえなぁ

やっぱ漁師の宿
定置網とか持ってたら最高

>>255
番町じゃなくて、口だけ番長、あるいはバカの間違いだろ。

へへへ、釣られてきやがった。
こっちがおいしかったりするのよね。

一人で何やってんの？
そんなのが楽しいってどんだけつまらん人生送ってんだよ

>>261
　　　　　　　　　　　　　　 ｒ'ﾟ'=、
　　　　　　　　 　 　 　 /￣`''''"'x、
　　　　　　　　　　,-=''"`i, ,x'''''''v'"￣`x,__,,,＿
　　　　　　＿＿,,/　　　　i!　　　　 　 　 i,￣＼ ` 、 　━━┓┃┃
　　__x-='"　　　 |　　 /ヽ　　　　 　/・l,　l,　　 ＼　ヽ 　　　┃　　　━━━━━━━━
　/（　　　　　　　 1　 i・ ﾉ 　 　 　 く、ﾉ　|　　　　i　　i,.　　 ┃　　 　　　　　　　 　 　　　　　　┃┃┃
　|　i,　　　　　　　 {,　　　　　 ﾆ　 ,　　　 .|　　　　|　　i, 　　 　　　　　　　　 　　 　　　 　 　　 　　　┛
　.l, 　i,　　　　　　　 }　　 人　 　ﾉヽ　　　|　　　　{　　 {
　 },　 '、　　　　　　 T`'''i,　 `ー"　 ＼__,/ 　　　 .}　　 |
　 .}　, .,'、　　　　　　 },　 `‘-,,'　　 　　 ≦　三 　.iiJi_,ﾉ
　　| ,i_,iJ　　　　　　　 `x, ゝ'ﾟ　　　　 　　 ≦　三　ﾟ｡　ﾟ
　　　　　　　　　　　　　　`｡≧　　　 　　 　　三　＝=-
　　　　　　　　　　　　　　　　 -ｧ,　　　 　 　　　≧=-
　　　　　　　　　　　　　　　　　ｲﾚ,､　　　　　 　　 　＞三　　｡ﾟ　･
　　　　　　　　　　　　　　　　　　Vヾ　　　　　　　　　ヾ　≧
　　　　　　　　　　　　　　 　　｡ﾟ　/｡･ ｲﾊ ､､　　　　　　｀ミ　｡ ﾟ

かまってチャンが顔真っ赤にしてると聞いて飛んできました＾＾

いいスレだったのにベタベタだね。

>>251
漁師宿みたいな素人に毛が生えた程度の魚で満足なら
その辺のスーパーで買って食っても一緒だろ？ｗｗ

漁師宿は、それこそいいのを全部市場に卸すから、
宿泊者には余り物しかださないよ。

「主人が釣り好きで、趣味が昂じてペンションはじめた」というのなら
わりといいのが期待できる。でもそういう宿は大概すぐつぶれる。

あくまでも一般的な傾向であって、違う場合も多いけど。

あと、宿泊者が若者だと、バカにして安物しか出さない。
金もってそうな女連れ中年男には高くていいものを出す傾向が強い。

>>267 は永久に「一見さん」なんだなｗ

>>266
ﾆﾔﾆﾔ

自分の足で漁師民宿に行ったことのないハゲが顔真っ赤にしてると聞いて飛んできましたよ
　　　　 　　　　　／⌒ヽ
　　　⊂二二二（　＾ω＾）二⊃
　　　　　　　　|　　　 / 　　　　　　ﾌﾞｰﾝ
　　　　 　　　 （　ヽノ
　　　　　　　　 ﾉ>ノ
　　　　 三　　レﾚ

>>267
おまいは何軒の宿に泊まったの？
一人の体験としたら、「若者」の時と「金もってそうな女連れ中年男」になってからじゃ
時代が違うと思うんだけど？

それとも自分で民宿やってるの？
そうだとしても自分のところ以外にどれだけ視察に行ってるの？

釣れるもんだにゃﾆﾔﾆﾔ

オコゼを食いたいんだがあれはどの地域でよく獲れる魚だ？
どこぞウリにしている店なり宿なりあるかな？

ｸﾞｸﾞﾚｶｽ












ｸﾞｸﾞってみますた。
http://web.travel.rakuten.co.jp/PLAN/14438/302521
ついでに豆知識ﾄﾞｿﾞｰ
http://www2.ocn.ne.jp/~okoze/okoze.htm

「いや、自分がいった宿はこうだった。」とは誰もいわないで、
論理性のない話ばかりだね。

>>274
�dクス！
精力増強に効ありとは知らなかったな
最近持ちが悪いのでいつか折りをみて行ってみるとするよ

顔真っ赤にして手を震わせながらﾆﾔﾆﾔと涙目でレスしてるハゲがいると聞いて飛んできました
　 　　　　　　　　／⌒ヽ
　　　⊂二二二（　＾ω＾）二⊃
　　　　　　　　|　　　 / 　　　　　　ﾌﾞｰﾝ
　　　　 　　　 （　ヽノ
　　　　　　　　 ﾉ>ノ
　　　　 三　　レﾚ

持ちが悪い？
持つだけ良いだろ！
俺なんか持つとこまでいかねーよ！

漁師宿なら、
根室、佐井、釜石、女川、牡鹿、小名浜、那珂湊、柏崎、七尾
敦賀、尾鷲、御坊、阿南、唐津、佐世保、川内に泊まったことあるが
新鮮、量が多いってだけで料理に感動したことは1度も無い。

鮮魚にこてこて味付けするのは邪道

>>279
まあ当然とえば当然。漁師は魚をとるプロ。
板前はいい魚を選ぶのと料理をするプロなわけだから。

>>279
そういいながら懲りずにそこまで泊まり歩いているのは何か別の魅力があるからですか？

単に釣り好きなだけ。
つうか、漁師宿じゃなくて船宿の間違いですた。（漁師宿もあったけど）

了解しますた。

ネタが古いから余分な味付けしてごまかすんやろｗ

漁師宿といっても、毎日漁に出ているわけではない。漁に出たとしても朝獲って、食卓
に並ぶのは晩。都会の期の利いた料理店なら朝獲れた魚を出してくれるから
鮮度でのアドバンテージはない。ただ出荷できない珍しい魚（旨いとは限らな
いが）を食べられるメリットはある。

そんなグルメ通の奴が民宿やそういった規模の宿に
散々泊まりあるいて美味くもないとか真性のバカだろｗｗｗ
美味い調理が食いたいなら☆3クラスのレストランで魚料理食えばいいのに。
やってることと言ってることがめちゃくちゃな奴ってのはどこにでもいるんだなぁ。

グルメ通だとか、美味い調理が食いたいとか
お前の方がバカっぽく見えるわ

>>286
そこまでいくと、うまいまずいは主観論。調理まで自分でやれよﾊｹﾞ。
つか、釣り吉なら自分で砂漠だろｗ　必要なのは船とエサと道具だ。

>>289
自称グルメ厨なんぞほっとけ。
東京が一番うまいっていってんだから勝手にさせとけばいい。

>>279
> 新鮮、量が多いってだけで料理に感動したことは1度も無い。

鮮度の良い物が豊富にある、それを求めて行くところじゃないの？

京料理は素材に乏しい地理的条件から生まれたものであって、その流れを汲む料亭料理
の系統をもってスタンダードとして他を評価する食通気取りが多いね。手をかけてりゃ上
ってもんじゃないだろ。加工の技ばっかり目が行くのは偏向なんだが、世間一般の評と乖離
した時に上から目線で蘊蓄たれるのが「食通気取り」の嫌なところ。

料理に感動した事は無いとは書いてるが
素材に感動した事は無いとまでは書いてないし

↑バ〜カ

「自分の経験ではこうだった」といってる人に文句しかいえない香具師こそ、
コンビニの白身フライしか食ったことないんだろうな。

自分の経験では、海の近くで新鮮な魚を食べて痛く感動した。

東京も海のすぐ近くだね。

まぁ少なくとも漁師宿が美味いとかいってるアホと一緒にして欲しくないね

オレは回転寿司かスーパーだな、料亭なんかはパス
釧路の回転寿司とか離島のスーパーだと安くておいしい

昔、瀬戸内の玉島のスーパーで買って食べた鰆の刺身は美味かったなぁ。
あれから２０数年経ったけど、あれを凌ぐ味には未だ出会えない。

>>296
でも、東京の地のものなんてほとんどないぞｗ
だけど今は流通が発達してるから、前日に水揚したものが食えるけどな。

またバカが沸いてるのか

>>1を読む分には、あまり凝った料理は要らないから
とにかく腹いっぱい食えればいいって感じだな。

なぜ素材と料理を分けたがるのか？素材を用意するところから料理なんだがな。
いかに手を掛けているかが常に評価の基準になるのはおかしいだろ。
結果自体を見て判断すべきことだし、その過程に手間があったかどうかは後からの話。

わかったから食べ物板でやってくれYO!

新鮮な魚を食事に出されても大して美味くないといい
東京のレストラン美味いといい続けた基地害のせいでgdgd

今日は釣りたてイカ食ったぞ！　
やっぱり最高！！　シコシコ感がやっぱいい。

とれたての鰈の刺身の歯ごたえもいいよねー

大分では、ふぐの季節が終わると、次は城下カレイだー。

離島でも、天草は例外的に当たりはずれが少なくてうまい。
鯛・平目・鰈など、安くて実にうまい。
そのあと、あらかぶ（おこぜの方言）やグチの煮付が出れば最高だ。

沖縄もグルクンとか人気あるけど
ミーバイやアバサーちょー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

魚の味ほど旬に左右されるものはないからね。
美味い不味いは鮮度以前にその魚の旬に当たるか外れるかの違いも大きい。
同じ魚が季節違うとこうも食味が変わるものかと驚くよ。

富山の甘えびもわりとあたりはずれが少ない

背の青い魚とか鰈なんかは大きいね。
産卵の前と後では天地の差。

今、伊勢の民宿で過ごしてる。
魚が美味いですよ。
天気はいまいち。
新鮮な魚は刺身だと弾力が有りすぎですね。
美味しい魚は、煮たり焼いたりするとさらに美味しくなるそうですね。
お土産は干物かな？

まあ、好みの問題ですね。
新鮮さを味わうなら刺身が一番だけど、
焼霜にしたり、しゃぶしゃぶにすることもある。

でもやっぱり、弾力がありすぎるほど
新鮮な魚は刺身にするのがいいと思います。

あくまで、個人的な好みの問題ですけど。

群馬で幻の川魚と言われるグソマベロ が食いて〜

漁師民宿が一番じゃね？
下田のぜいもやは　これでもか　というくらい　捕りたての魚が出てきて
一泊９０００円くらい。
目の前が漁港なんだが、新鮮でうまかった。

なんて贅沢

自分の足で漁師民宿に行ったというレスが、
大騒動のあげくやっとでてきたね。

>>319

279 ：列島縦断名無しさん：2008/04/26(土) 01:35:17 ID://PT/wcH0
漁師宿なら、
根室、佐井、釜石、女川、牡鹿、小名浜、那珂湊、柏崎、七尾
敦賀、尾鷲、御坊、阿南、唐津、佐世保、川内に泊まったことあるが
新鮮、量が多いってだけで料理に感動したことは1度も無い。

でも、結局は漁港近くの宿or食堂／寿司屋と言っても、当たり前だけど「店」によるんだよね。
個人的な経験でも、ガッカリ度が高いのは漁港近くの不味い店だったりするし。
期待が高かったせいもあるのだろうけど、漁港に近かろうが不味い店は不味いｗ

不味いのは時間が経ってるからだろ。
ネタが新鮮なら、何も手を加えなくても旨い。

>>212
>>生魚をしゃりに乗せて出すだけではダメ
>>〆たり、熟成させたり、いろいろ仕事しなきゃ

どうしてこう、文句しかいえないかな。

千葉の大東岬の食堂の天丼の特上が激ウマだった

新鮮を云々するなら、定置網観光の船上が最強でねーのか？

いつもは都内の高級料亭だが、1品1品の量が少なすぎて
確かに美味しいのだがいまいち魚を食ったという満足度が低い。
たまには定置網漁師の宿で豪快な漁師料理を食べてみたい。
庶民の食生活に興味もある。

新鮮であれば何でもいいわけじゃない。
その食べ物に合った、最善の調理が重要ってこった。

はいはい、うなぎでも食ってろ

はいはい、主食がほか弁の方達は黙っててね。
引きこもってばかりいないで、旅に出たらどう?
いかにも金持ってなさそうな一人旅の若い男が、
行く先々で（特に旅館・民宿で）どんなに冷たい
扱いを受けるか、知らないだろう。
おっと、そうするとますますニート化するか。

いかに腐りかけの魚をそれと気づかされぬように上手く調理するか、
そこが腕の見せ所。

魚料理は創意工夫もあるだろうけど、土地で普通に食べられてきたシンプルな調理で
よく合うものが多いだろ。そういうのはオリジナリティとか特別な技術より、場数を踏んで
手際の良さと仕上がりの安定が重要になると思うよ。

>>328
こいつファビョりすぎて何が言いたいのかさっぱりわかんね
以前の自称グルメ通の奴かW

>>328
お前相当な陰気で嫌われ者なんだな

普通にしていればきちんとした対応してもらえます
いやな顔せずに送迎車出してくれるし
　ひとりじゃ寂しいだろうって食事時には話相手になってくれます。

そりゃ変な奴がきたら　そういう態度とらなきゃならんだろうな
だって何されるかわからないからね

お前は　ほか弁ですら愛想のひとつももらえない

魚については具体性に乏しいレスばかりなのに、
こういうときだけ、ひどくリアリティがあるのね。

イカみたいに新鮮であった方が美味いものもあれば、
釣ったばかりより時間を置いた方が美味いものもあるだろ。
コリコリしてるのが美味いとか死後硬直の糞不味い状態を
美味いとか言う主張だけは何故だかワカランが。

いや、ここでは時間を置いた腐りかけの魚が旨いという主旨の話をしている・・

時間を置いた腐りかけの魚を上手に調理する東京のレストランが最高と言いたいわけか

当然だろ、お客様に提供した料理が手つかずで残っていたら
色々な工夫をして次のお客様に再利用することが最高の料亭のやり方
地球にもやさしいエコな調理方法だ

>>337吉兆関係者乙

>>337　みたいな、自分中心の考えの奴は、逆に手つかず料理だされたら
激怒して大暴れするタイプｗ

国語教育って大事だよね
字面は読めてても文意が読めないゆとり世代ですか・・・

ほんとだね
>>340みたいな意味不明の文章は見てられないよ

片田舎の漁師宿でも都会のホテルのレストランでもええ。
どこの何が美味くてナンボだったか書きやがれ。
それがこのスレの目的だろ？
体験あるなら書けるはずだ。

>>334
死後硬直とは、死んでからしばらくしてから起きるのよ。
死んですぐは、まだ死後硬直は起きてない。だからこそ、獲れ立てがうまい。
活き作り同様、ほとんど生きたままの味が楽しめる、貴重な時間だ。
でもしばらくすると死後硬直で身が硬くなってくる。
寝かせとくと硬直が解けて、また、身が柔らかくなってくる。
だから、獣肉の場合、「腐る直前のがうまい」といわれる。
時間を置けば置くほど硬直が解けてうまくなるのだけど、
これ以上置くと腐って食えなくなる、というときが食べごろだ。
でも、魚は獣肉より腐りやすいので、なるべく早く食べたがいい。
実際、魚で死後硬直を気にする人など、まずいないでしょ？
ってか、どんな魚が死後硬直で糞まずいのか教えてほしい。

>>340
本当に同感です。行間が読めずに上げ足とりばかりする人の
なんと多いことか。それで、何がそんなに楽しいのだろう?

庶民の体験を聞かせてたもれ。
苦しうないぞよ。

340=343 みえみえの自作自演ｗ

伊豆によく行くんだが干物は美味いよな
高級物や上品なものもあるんだが、個人的にはメギスの丸干しがいい
天ぷらにするキスとは違う別種なんだが、脂がのってて酒のアテには最高
安くて美味くておすすめっす


>>345
さわっちゃダメ

駿河の興津鯛はアマダイの干物だよ。
生だと身が軟らかく多少水っぽい魚だけに干物にすると美味しいんだ。
江戸時代から土地の名物だけど、今は高級化して頻繁に食える代物ではなくなっちゃった。

築地でいーじゃないか

鯵が一番好きだから、それでいい。
鯛とか、そんなにおいしくないし。

関東で漁港巡りしたいんだけど
ここのコレ食っとけみたいのあります？

三崎の鮪、銚子の鰺と鰯は食べました。

>>344

高貴な方の料亭体験をお聞かせください。
ぜひ、お聞かせください。

>>345
オレはジョークにマジレスしてるバカに突っ込んだだけだろ
>>343の言ってることはよくわからん

>>337-338はつながってるのにそれ以降が・・・

日本各地の漁港に行ってから関東の漁港に行くとダメだな
商売っ毛がありすぎる値段だし、なにより人が大杉

旨くて安かった記憶があるのは

釧路（サンマ）、余市（ウニ）、久慈（ウニ）、土佐清水（イカ）、
佐多岬三崎町（関サバ、アジ）、五島列島（石鯛）、沖縄（もずくｗ）、石垣島（マグロ）

回転寿司、スーパー、ビジネスホテル、食事処、居酒屋だけど

同じ魚なのはわかるけど、佐多岬で獲れたのは岬さば・岬あじ。

>>355

ああそやね

東北の内陸部で食べた岩魚のしゃぶしゃぶ、最悪・・・
厚めに切った岩魚を軽く湯に通して酢味噌で食べるのだが、
食ってるうちに魚の臭みが鼻について、まずくて食えない。
素直に塩焼きの方がいいと思う。
ってか、本当に岩魚だったのだろうか？

大阪あたりでは精がつくと称して泥鰌の踊り食いをさせる飲み屋が今でもあるが、奨められても絶対に口にしてはならん。
顎口虫に寄生されて酷い目にあう。
海の魚も鯖のアニサキスやホタルイカの鉤虫等々、生食には注意しなくちゃ。

死ぬと食べられないずわい蟹
これは現場に行くしかないわな

ズワイ蟹の踊り食いか？スゲ〜w

東京の駒形どぜうに行ってみたい・・・

逝って食べてこい。
骨を除いたヤツなら食べやすいよ。

>>360
活魚って意味も知らないのか・・・

蟹は魚じゃないよ〜www

商売っ気がありすぐるのは、那智勝浦と函館だった

漁師宿は、それこそいいのを全部市場に卸すから、
宿泊者には余り物しかださないよ。

「主人が釣り好きで、趣味が昂じてペンションはじめた」というのなら
わりといいのが期待できる。でもそういう宿は大概すぐつぶれる。

あくまでも一般的な傾向であって、違う場合も多いけど。

あと、宿泊者が若者だと、バカにして安物しか出さない。
金もってそうな女連れ中年男には高くていいものを出す傾向が強い。



↑なにこの被害妄想のおっさんｗｗｗｗ

被害妄想かどうかは知らんが
商売としては間違って無い気がするが？ｗ

漁港ではないが、北海道の中標津の居酒屋は
めちゃくちゃ魚旨かった…
羅臼の有名宿よりもよかった。

五島で、生鮮で宝石のように輝く刺身があったが、
脂身多すぎて大味すぎて食べ切れなかった。

アブラボウズ？

すみません、西日本ではアブラボウズ食べないんです。
普通の刺身で大味でした。こっちが貧乏舌なのかも知れませんが。

宮城県気仙沼はええど

気仙沼早えぇぇぇぇぇぇ！

初ガツオの季節だねー
旬のはしりを楽しむには最高だぬ

初鰹には生姜醤油が、戻鰹には山葵醤油がそれぞれ合うよー。
脂乗りがだいぶ違うので。

>>375

確認しますので、それぞれをご用意ください。
Ｍｙお箸持参で伺います。

秋までお待ち下さい。
あ、そうすると春までお待ち下さいになっちゃうね。ちなみに戻は初の１０倍近く脂分が多いみたいだよ。

土佐の鰹の叩き丼には、緑色のものがいっぱいのってる。
よくみると、それ全部わさび。知らずにかきこむと大変なことに。
しょうゆかけて、にんにくまぶして、混ぜ散らかしてから食べると、
土佐の醍醐味が味わえます。

＞＞３４６
メギスの丸干しうまいよね。
オレは新潟在住だけどこれと冷酒はやめられん。
富山から新潟あたりで捕れる「ゲンゲ（ゲンギョ）」という魚の干物もうまいよ。

>>379
俺もメギスの丸干しは良く買うよー
安くて美味いし自分用には最高だねｗ
ゲンゲって最近グルメ番組なんかでちらほら見るけど、一度食ってみたいねぇ
安くて美味いのではメヒカリもあるよ
から揚げなんかにしてビールにバッチリ

北海道って「生○○」とか「○○のお造り」とかに平気で冷凍モンを出すね。

>>381　
うんうん
よくわからないのにそうかもしれないとﾌｧﾋﾞｮって北海道全部と大口叩くバカっているよな＾＾

留井部にせにゃ虫おって食えんよ

まじっすか(・ω・)!!

凍らせるのは調理の一環なんだけど。

つうかサーモンとか天然物はアニサキスがいっぱいいるので冷凍にしないと
危なくて食えない。

サーモンは冷凍（−30度）しないとダメだけど、ルイベ程度じゃアニサキス死なない。
で、海の魚やホタテガイは別に冷凍しなくてもいいのに、冷凍モノを出す店が、
北海道にはやたら多い。特に観光客相手の店では。

ところで、“ﾌｧﾋﾞｮって”ってどういう意味?２ちゃん用語でもみたことないな。
自分にしか通用しない知識ひけらかす自称グルメ通、ホントうざいよな。

>>387
火病（ファビョ）…ハングル語で精神疾患の一種をさす言葉。
２ちゃんでは議論に行き詰まり反論に窮して感情的になる態度をファビョると言う。
まぁ癇癪を起こすって意味だね。

>>381は無知なんだろ

＞“ﾌｧﾋﾞｮって”ってどういう意味?２ちゃん用語でもみたことないな

はっきり言って387の方が恥ずかしいよ。
人を誹謗するなら、ちゃんとググって確証してからにしないと…

話変わるが土佐清水で、カツオのかませ犬で出て来た生サバの方が
激ウマだった。

誹謗ねえ・・・行ったこともない食べたこともない
ググりもしない知ったかグルメ多すぎると思うけどな。
>>381の方がまだしも現実的だけどな。少なくとも経験はしてる。

三陸の民宿でマンボウの酢味噌和え食った。
ブヨブヨした食感で味はないから、酢味噌を思いっきりつけて食う。
でもマンボウのあの目を思い出したら、ちょっと食えなくなったな。

>>391＝>>381っぽいな

自分がたまたま観光客向けの店で騙されただけなのを
その地域全体のことのようにすり替えるのは、誹謗でしかない

ファビョるぐらいのググれば直ぐ出てくるような単語に
いちいちキレてる奴なんかの経験なんか信じられんよな
もともとクレーマー気質なんじゃね？ｗ

387＝391の香ばしさにカッパ巻き一貫！

北海道のあちこちの数々のお店を食べ歩くと、
他所よりも冷凍が多いなーとか少ないなーとか
だいたいの傾向が印象付けられるでしょうね。

実際の割合はともかく、そういう印象を持たれてしまうことは
ゆゆしきことかと。

長崎の魚ｳﾏｰ！

>>.396
巻物の寿司の数え方も「貫」でいいのか？

>>399
良くないと思うが、>>396は最近「貫」を覚えて使って見たかったんだろう。
そういう時期ってあるよ。

おっと自称「通」がここで登場ですかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

“自称グルメ通”、とても多いよね。
「獲れ立ての魚は死後硬直で旨くない」
「ルイベにすればアニサキス平気」
「巻物は貫で数えてはいけない」
ググればすぐわかりそうなものなのに。

＞獲れ立ての魚は死後硬直で旨くない

これは大嘘ですな。

取れたての締めたてはぷりぷり。
死後硬直になるのはその後だ。

何でもかんでもﾌﾟﾘﾌﾟﾘが美味いとは思わないな。
俺はかつをなんかはちょっと古くててろてろの方が好き。
足が早いアイナメとかイカくらいだな。
カンパチとかで歯ごたえが強いと美味いというより気持ち悪い。

すいません裸一貫ください

>>404
変わった人がいて驚いた

かつおや鮭は白い虫がよくいるから、新鮮なやつを火であぶって
たたきにするのが一番好き。

俺釣りすんだけど、魚はその日の内に食うのが一番美味しいと思うよ
死後硬直とか気にしたことないな
牛や豚と違うんだから硬直なんてごく一時のことで
そんなもん気にするくらいならさっさと早く食うのが一番だと思う
マグロとかデカい魚になったらまた違うかもしれないけど

あのさ、２ちゃん用語知ってる位しか自慢の種がないのなら、
もう少し実社会で生きていくために必要な能力磨けよ。

>>409=>>387

>>404
漁師が腐りかけの魚を食ってんの、見たことあるか？

コツがいるけどl、上手にしめたアジは美味いぞー！！
釣ったアジを手を使わずに、そのまま凍りだらけの海水にドボン。
瞬間冷凍！！持って帰って刺身にしてみろ！！
美味いぞー＾＾

一度でいいから、とったばかりのマグロをその場で料理して食べてみたい。

マグロ漁船一名様ご案内〜

捕ったばかりのマグロってものすごく高温になるからそのままでは食えないらしい。

>>1黄金伝説に参加すればよかったかもなあ。
マグロ1匹飽きるほど食えて、ギャラまでもらえる。
っていうか、漏れが参加してみたい。
マグロ一匹、丸かじりしてみたい。
きっと、ジョーズになった気分が味わえるだろう。

>>413
ほかの魚については、人によって意見が分かれる。
でも、マグロはさすがにみんなが寝かせたほうがうまいというよ。

漁師もハイテク駆使した加工船なんかになると、すげーシビアだよ。
特S級加工品を作り出すために、２４時間管理しなきゃならないし。
漁師って言ってもぴんきり。

>>417
寝かせた方か、獲れたてか、その違いを確かめたい。
近畿大学にでも頼んでみるか・・・

あと、獲れたての鯨をぜひ一度・・・

>>419
お前はどうせ近畿大学に頼めないし、寝かせたのと獲れたてのもわからないよｗ
鯨は魚じゃないからもう全くスレちもいいところなんでさいなら＾＾

炙り三昧マジうめぇ
別府に帰省した時に水天で食べました。
おかわりしちゃった。

炙りモノってどうも生じゃ食えなくなったモノの再利用ってイメージが…

もう鯨食いたい。
一泊二日で20000円ぐらいまで、
とにかく鯨だ、イルカだ、ペンギンだ。
たっぷり食いてえ。
そんな宿を教えてくれ。
温泉も付いてたら最高だ。
関東からいける範囲が俺の希望だが、
他地域でも情報は欲しい。

昭和基地とかいいんじゃない？
一応、関東から行けなくはないよ。

アラスカのアザラシのステーキは旨いらしい。

>>423
オマエはシャチかよw

>>423
> とにかく鯨だ、イルカだ、ペンギンだ。

最後のやつは食用にならんよ。煮ても焼いても食えない。

グソマベロ魚が食いテ〜よ

>>427
そうなの？誰か食べたひといるの？

ところで、北海道に行けば、アザラシやトドや熊や鹿の肉の缶詰
売ってるが、どれも醤油の味しかしなかった。

あれ、熊カレーとか売ってなかったっけ

熊カレーはみたことないな。
トドカレーならたくさんあるけど。

熊料理の温泉旅館

秋田県・・・杣温泉旅館
http://www.mountaintrad.co.jp/~soma/

福島県・・・湯ノ上温泉・ホテル大島
http://www.f-onsen.com/ooshima/index.html

石川県・・・白山一里野温泉・山緑荘
http://www.sanroku.jp/osyokuji.html

全国的に鮎解禁シーズン突入だべ。

デパートの物産展でたまに見かけるね。
食したことはないけどいい値段してるよ。
有楽町の交通会館で売ってないかな？

全国の鮎料理自慢のお宿のみなさーん！

ＡＲＥ　ＹＯＵ　Ｒｅａｄｙ？

択捉島で食べたオショロコマは旨かった。

トドカレー缶詰は激マズだった
フレッシュは知らない

浅野温子のドラマで有名になった鯖カレーもまずかった。

ってか、カレーの缶詰、うまいとおもったことない。
恐れ多くも、あの帝国ホテルのカレー缶詰でも。

ボンカレーで十分だね。

松坂牛カレーは美味しかったよ、牛肉が。

イルカと鯨なら那智勝浦で食ったお

9月にばあちゃんが古希を迎えます。
魚が食べたいというので、名古屋発で若狭を通って城崎に行こうと思います。
若狭でおすすめの民宿と、城崎の旅館はありませんか？
また、そのルートでのおすすめがあったら教えてください。

おまいら、教えてください。

下田で魚の上手い店 or 魚の上手い宿ってありますか？

行く地域が決まってるなら、その地域の専門スレで聞いた方が
良いアドバイスもらえると思うよ

>>441
若狭の事情は明るくないので城崎に限るけど、温泉街の中央を大谿川が流れているのでそれに沿った宿がいいと思う。
外湯巡りにも便利だし、川に面した部屋なら柳の新緑や街の光景も楽しめる。
宿のグレードはピンキリなのでガイドブック等であらかじめ情報収集してから決めてね。

>>441
若狭なら常神の民宿がいい
その日定置網に入ったいい活魚が食べられる

>>443
ありがとう。

http://maps.google.co.jp/maps?ie=UTF8&ll=35.788759,139.747662&spn=0.000376,0.000625&t=h&z=21

鯨定食が安く食せます

東北地方じゃ、イルカをよく食べてるみたいだけど、
どこらへんで食えるんですか?

蘇我

きょうは近所の魚屋でオコゼが手に入ったよー。
半身を刺身に、残りはから揚げ用に下ろしてもらった。
夕飯が楽しみｽ(´ー`)

で、夕飯どうだった？

>>448
東北より静岡だな
静岡の何処かでイルカ料理を食わせる店があったと思うんで
ググってみれ

イルカってのは小型のクジラなんだよな？

長崎、静岡でイルカ食った
特に旨くねえ

イルカに乗った泥恵比寿

地震の直後の魚はうまいと聞くが、ホントか？

長崎在住だが、たまにスーパーでびっくりするくらい安い魚が売っている。
今日、養殖ものだろうが25cmくらいの鯛が￥360で売ってた。
ネットで調べて、土鍋で鯛めしを作ってみたが、めちゃくちゃ美味い！！
鯛めしって、料理と言えないくらい簡単に出来るもんなんだね。
炊き込みご飯より全然簡単だったよ。

TVで、近畿大学のマグロ活き作りにしてたね。
やっぱり、獲りたては味もなくて身も硬く、1日くらい寝かせたがいいらしい。

ちなみに、白身の魚も、獲って12時間くらい寝かせたがいいらしい。
だから、活き作りよりもスーパーの刺身がうまい、といってた。

しかし、あの獲れ立てのコリコリした触感こそうまいと思うけどな。

>>458
マグロみたいなでっかい魚は、１日どころか数日おいたほうがうまいと思うけど。

>>457
ロヂャースでも時々売ってるよ

昔のテレビ番組で、ネタは天然物の活魚でって云う寿司屋の親父が
マグロだけは冷凍物の方が旨いって言ってたけど
冷凍中でも寝かされてるって事かね？

マグロは冷凍にしないと自らの高熱で腐っちゃうよ

いや、その・・・腐るというか発酵で旨くなるらしいんだ。
冷凍中は微生物も働かないから寝かされてない。

身ヤケ

死んだら自己融解酵素のライソゾームの働きでタンパク質がペプチド、アミノ酸へと分解されていくんだろ？
それが釣った後1〜2晩ほど寝かせるという意味だと思っていたが。
（冷凍せず、冷蔵程度の温度で）

食べるまで3日以上空く場合は冷凍せざるを得ない。

冷凍する場合は、寝かせた後冷凍するのではなく、釣った直後に急速冷凍。

マグロ女は寝かしといてもぜんぜん旨くならんな。

汁を注射すると元気になるよ

分裂して増殖するのでとてもオススメ

>>463
そりゃ鮒寿司w

食べに行くにもこのご時世、ガソリン代が懐にいたいよね。

期間限定なんだが
京都に伊根っつう小さい漁港があるんだ。

漁港めし　又は　蒲入水産　でｸﾞｸﾞってみて。

車が無いといけない場所だが、おすすめする。私は三回いきますたよ。

安い　新鮮（目の前の海で釣っている）　すんげえボリューム　んまい

はもを食べるなら長崎が良いのですと。
知らなかったなー。

札幌市の水産業者を名乗る電話、要注意です。
「カニ好きか」電話後に宅配便“送りつけ商法”被害急増

今年になって被害急増しています。
まともな水産会社は電話勧誘などの販売はしていません。

少しでもハイと言うとカニ等が送られてきて、
中に入っているのはやせ細ったカニや商品価値のない
Ｂ級海産物ばかりだそうです。

しかも生物なので返品ができないなどトラブルが続出しています。
無視して電話を切りましょう。

http://news.nifty.com/cs/magazine/detail/aera-20080529-01/1.htm

鱧は大分の中津がよいでつよ

サザエ食うならどこがいい？磯野とかは無しなｗ

いや、フグ田だから。

>>476
いや、言うの分かってたから

山菜食いてぇんだよ山菜

>>478
誰かにかまって欲しくてしょうがないんでしょｗｗｗ

>>475
伊勢志摩とかでサザエやカキを焼いて食えたと思う
他にサザエの産地って山陰とか伊豆とかか？

お台場

江ノ島で焼いてるぞ

五島

伊豆は今、サザエが旬らしい。
先日は朝取りのサザエをおすそ分けしてもらった。
焼いて食ったら旨かったぁ。

この時期になると子どもの頃よく食べたモクズガニを思い出す。
ズガニと呼んでいたけどね。

久しぶりに食べたいなぁ。

>>482
江ノ島のはサザエを細切れにして焼いてるのが多い
肝とかはなし
伊豆の下田がいい　つぼ焼きが１個２００円くらいでかなり旨い
あと、隠岐なんかもサザエがゴロゴロ取れるらしく、サザエを
カレーに入れて食べてるらしい　肝を潰して入れるのでコクと苦味が
あって旨い

福岡市内のスーパーでは活サザエが10個500円
くらいで売っているよ
週に3日は腹一杯つぼ焼を食っている

週3日もサザエ食べて、飽きませんか?

>>486
江ノ島のサザエってどこ産だ？

江ノ島のは殆ど韓国産だろ
細切れにしたのを調達してきて、殻に入れて焼いてるんじゃない

ニナが食べてぇ
子供の頃、おやつだった

ニナってなんぞ？川ニナのこと？

それより、鮎食いてえな鮎！今が旬だろ？関東でおいしいところ紹介して☆（ゝω・）vｷｬﾋﾟ

天然鮎って苦くて不味いので苦手

>>492
銀座が美味しいですよ

サザエの話が出てきたが、佐賀の波戸岬のサザエのつぼ焼き屋台は有名だよ
名物のイカ焼きと共にどうぞ

http://u.tabelog.com/00032319/r/rvwdtl/559815/

志賀島にサザエ丼がおいしいお店があるとかどこかで聞いたなー。

サザエ丼って結構有るよね
江ノ島丼もサザエ丼だな

富山、石川、そろそろ魚が美味しくなってきますか？

きのう大洗でさんま食べたけど旨かったよ、脂乗っていて。

今秋はサンマが獲れ過ぎて豊漁貧乏になると漁師が嘆いていたよ。
何だか毎年同じ話しを聞いてるような気もするが。

そして燃料が高いときてるから、特に嘆くのが騒がれるんだろうな

やっぱ日本海側のほうが魚うまそうだな

>>1
冬に旨い魚を食べたければ、氷見の永芳閣なんかいいと思う。

旨い肴は築地に集まる

>>502
日本海側といえば萩に旅行に行ったときは夕食が魚尽くしだったな。
次から次へ魚料理のオンパレード。食べきれないぐらいあったな。

あと、紀伊勝浦も結構マグロの兜焼きとか美味しかったな。
朝食もマグロ料理が出たな。

勝浦のホテルのマグロはうまくないよ

ご当地の雰囲気で、不味いものも旨いと感じなきゃダメヨ

勝浦のアワビは美味いよ

>>508
>>505だけど、食べたよあわび。夕食と朝食に出たよ。
なかなかこりこりしていて美味しかったよ。
海を見ながらマグロとあわびを食べるこれこそ海の幸をいただくって
感じで良かったけどなあ。
紀伊勝浦の浦○ホテルじゃないホテルだけどね。

ホテルで出ているマグロは管理が悪いんじゃないかな
町の居酒屋で出ているマグロと全然味が違うだよ

すんませんな、、一度築地へ行った奴を戻したもんで

安けりゃこんなもんかと思うが、高くて（少ない）たいして旨くなかったからなあ

伊豆のホテルの食い物は不味いな。
業者に仕入れを任しているんだろう。

そんな目利きが伊豆なんぞのホテルで燻ってるもんかｗ

沼津でおいしい魚は何処で食べられますか？

ググッて上位の店なら大丈夫

今まで一番魚が旨かったのは、天草の某旅館だな。

大社の旅館の魚がうまかった

本マグロ・ミナミマグロとそれ以外は脂の量が全く違う。
赤身で比べても本マグロのカロリーはメバチ、キハダの倍ある。

>>518
出雲の寿司屋がうまかった

yes

やっぱ日本海側だな
魚がうまいのは

スレタイ見て立ち寄ったが。
2万は見栄込みだろなぁ‥、ってゆ〜か、２chレベルとしても協調性に欠ける
ホストだなぁと思いつつ。
皆様、ぶっちゃけ、このタイトルを見て立ち寄った気分としては２万でどぉ
こぉって言うより、まぁ１万以下で驚きの魚尽くしってのが頭に浮かんでこそ
のハナシじゃ〜ないかい？
とすると自動的に海辺の民宿ですわなぁ。

最近のうに清はどうなのでしょう?
しばらく行っていないので誰かレポﾖﾛ

うに清って真鶴にあるあのお店？
最近行って来たけど、結構ボリュームがあるなあって
言う印象。
焼き魚も刺身もおいしかったよ。
2800円の一番安いのを頼んだんだけど、おなか一杯だった。

>>525
レスサンクス
相変わらず二人だと予約不可?
昼は団体で込み合ってるのかな｡
改装して少しは綺麗になったと聞くけど｡
昔から量は半端なかったからね｡
近いうちに行ってみるとするか｡

>>526
>>525ですが、自分らは予約しないで昼間(一時過ぎ)に行きましたが
普通に入れましたよ。
ただし平日だったけどね。二階じゃなくって、一階の座敷に座りましたが。
予約しないでも平気だと思いますよ。
それにしても本当ここのお味噌汁はボリュームがあるね。

>>527
海を見ながらなんていってる場合じゃなくて､
ひたすら魚食べるぞ｡
味噌汁めちゃ美味いからね｡
連れと二人で行ってみるよ｡
色気より食い気だな｡
レスありがとう｡

若狭小浜のフィッシャーマンズワーフ
ttp://www.wakasa-fishermans.com/

そこ高い

少々高くても美味けりゃいいんだけどな
>>529は業者か?

やっぱ漁港近くのところがいいな

あぁ、築地は(・∀・)ｲｲﾖﾅ

築地の魚は運んだ後の魚だからさ

漁港って捕った魚を運び入れる所だろ？

築地は港じゃないんだぜ。

でも、例えば成田空港は港だよな。

船で運び入れる場所も飛行機で運び入れる場所も港なのに、自動車で運び入れる場所は港じゃないんだな。
不思議だ。

俺のパソコンのFTPソケットは港だ

>>536
船があるからてっきり港だと思ってたよ

>>523
ものすごく同意。
でもその海辺の民宿なり料理屋でも不味かったり高かったり・・

海辺＝新鮮と思い込んでる奴が多いからな
旨いものをなんで安く供しなければならないんだ

値段や旨さの話は別にして、
お客さんの為に父ちゃんが釣ってくるよ！って
印象付けにはｸﾗっと来ないか？
http://zeimoya.com/
http://www.tukimiya.com/
http://www.ryosiyado.com/contents/profile/ichimaru.html

やっぱり全般的に日本海側だな

中国、韓国の放出した餌で肥えますからね

結局どこがいいの

＞海辺＝新鮮と思い込んでる奴が多いからな

だから商売としてやりやすいんだろうな。
実際には高くて大して旨くない。

>>545
築地

>>1
宮崎県日向市、美々津辺りの民宿。
20年前の話で恐縮だが、５〜６人のグループで
１人6,000円/泊から舟盛りだった。
リニアの仕事で行ったんで６日間連続で舟盛り食ったが、
最終日には向こうが気を遣ってくれて、鴨すきにしてくれた。
俺は魚でも良かったけど…
平目がどうしても上がらないと言ってたから、上がれば出たんだろ…？
前日伊勢海老刺を食った客があると、翌朝の味噌汁は伊勢海老の頭で
出汁をとったヤツがでる･･･、但し味噌は麦味噌･･･

つまり伊勢海老の使いまわしって事か

>549
というか、廃物利用の方が近い！
頭を味噌汁で飲むという客には多分前日に出してしまうんだとも思う。
シイラの煮付けが美味かった。
皮が一部黄色いんで、同僚は皆ブリだと思ってたようだが…ｗ

頭、実際はじゃまなんだよな
出汁さえちゃんと出ていれば、それでいいよ

エビの頭は美味く無い。
まぁ、手長エビの頭をカリっと揚げた奴は美味いけどな。

甘エビの頭を味噌汁にすると旨いけどな
寿司屋とかでもたまに出てくる

古い甘エビの臭いは嫌い
新鮮だからこそうまい

伊勢海老の頭のみそ汁って、殻はいらないよね

今週末高知県内に旅行に行くんですが
高知県に行ったら何の魚がお勧めですか？
とりあえず定番のカツオのタタキは食べる予定です。

>>556
市内の居酒屋でウツボのたたきを食べたが、俺は苦手だな…
かつおの方が旨かったよ

築地･・・サーモントロを注文したんだが、サーモンとトロがそれぞれ出てきた。こいつらアホかと思った。

そゆときは　とろサーモン　ていうとでてくるよ・・・

>>557
うつぼは好き嫌いが分かれるね
ちなみに、漏れは好きだよ
ぷるぷるしたゼラチン質の皮の部分と、
歯ごたえがあって、淡泊な身の部分のマッチングがたまらん
食べたこと無ければ一度はトライするのもいいと思うよ

仙台の中央卸売市場の中にある「市場のすしや」に行ったよ
さんま丼1000円が神への供物クラスの旨さなのでオススメ
全然観光に関係ない場所なのが難点だけど

サンマなのに千円も出させるんじゃ、旨くないと人死にが出るじゃないか

販売価格は700円のサンマだお

埼玉じゃ５０円なのに、地方は物価が高いですね

それは解凍サンマだよ
刺身で食べちゃダメよ

>>556
ニロギ、鮎、川エビ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 ,へ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 /////｀>ｧ- ､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　// / / / / / //｀＞-　、
　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　ﾉ/ / / / / / /／／／／＞ ､　　　　　　　　　　　　　　　　,. -‐ 、
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　　　　　　　　　　　　　　　 ,. -ｧ'了Y｀ﾄ、 ） ﾄ、）　） ）ＹヽＹ｀Zｰ＜- ﾆ三｀ヽ、　　 　　　,.ｨ'=ニ三三三ﾘ
　　　　　　　　　　　　 ,. ｨ'´jヽﾉヽ/Y｀Y　K　!　! Ｙ Ｙ｀ＹVヽヽjYVヽﾒ7ｧ-＜三Ｚ __,. -＜ﾆﾆニ二三三/
　　　　　　　　　,. ィ.:´ﾉ）ヽ,ﾍ人ノヽjヽj＼! Y V V Y｀ＹＶヽjＹＹＶＹﾄjﾍjVﾉﾒﾄ/Y/ﾄjﾍ/>､!=ニ二三三ヲ
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　　　 ノ:::: :::{::ｒう:）.: 　 ;　.:　i ; V〈ヽj　） )　） l ,ｲ人ﾉ､jＹＹ<Ｙ Kﾄ/)(ﾒ∠ﾆ三7′ 　｀丶ﾐミヽミﾆ三',
　　,ｨ'rｧ::: :: :｀ｰ '.::　　 ! :. :. l |! ﾚﾍ/Y Y V ﾚ' ﾄ､ﾄ､トj｀Ｙ ﾄ､ﾄ/Ｚkくﾆニ二三!　　　　　　 ＼ミヽﾆ三',
　 (ｰ､ト、 :. :. .　　　　 ﾄ、　ﾉﾉリレ' レ'⌒ヽ、） j、人!Yメ,.ｨ' ´　　ヽｰ=ニ三|　　　　　　　　｀ヽミ=三|
　　＼｀ｒ ヽ ., ＿ 　___丿｀フﾉノ,.∠=ニ二三｀くZ∠=-＜三ヽ　　　 ｀ｰ=三ノ　　　　　　　 　　 ＼ﾐヽ!
　　　 L!:レ------=＝'´-ー―､ミミニ二三三ﾄ､ミミ=二三┤　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｀ｰ′
　　　　jﾉ　　　　　　　　　　　　　ヽミミミﾆ二三! ｀ヽﾐミニ三j
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼ミミｰﾆ三|　 　 ｀ｰ-一′
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｀丶ミ三丿
　　　　　　.　.　　＿
　　　┌───┴┴───┐
　　　.|:　　食べて下さい。..:..|
　　.　└───┬┬───┘
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　　　　　　　　　゛゛'゛'゛

解凍サンマってさしみはダメなの？

海の幸って言うと北海道や三陸などが思い浮かぶが、一番安くてウマイのは玄界灘じゃね？
唐津、呼子あたりの民宿は凄いらしい。
一度行きたいと思ってる。

>>1
沼津に行け

魚と言えば沼津
沼津と言えば魚

沼津は昔はよかったが最近はすっかりスレちまった
終わってるよ

沼津ね・・
期待して何回か行ったが

もう行かない。

貧乏人は沼津に来るな！
群馬へ行ってろ

都市圏に近いところはよくないところが多いね

>>571
一度イメージ作っちゃえばあとは輸入で充分だからな

>>567
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 / ﾄ､　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼
　　。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　|: ヽrﾍ、__　 　 　／{ 　 　 　 　　　　　ヽ
　　　　　　　　　○　　 　 　＿＿,..--≦⌒ヽ!: : :＼: ＼ヽ、／ : ﾉ　　　　　　　　　　　＼
　　　　　　　　　　　　　。　 ⌒≧⌒ : : : : : : : : : : : : : : : : : : :≦--､　　　　　　　　　　 ﾉ
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　　　。　　　　　　 　 　 `7: : : : : : : ／ノ: : : : ／: : : : : : : : : : : : : : : : : ﾊ　Ｙ´
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　　　　　　　　',　　　　/: : : :/／ﾚ'´　　 ／: :＿_／/／　　　Vﾍ: :从 : : ﾘ　|　　　　　　　　。
　　　 r〜ﾍﾊ　 ,　　　 レｲ ｲ´　　　　　 レ'´　　　　　　　　　　ﾉノ | : : V 　!
　 「Ｙ´ : : ,; _,〉　､ 　 　 /: : ! ／ ￣ ヽ　　　　　　 　 　 ,.　-‐-､　 ﾊ: :∨ 丿--─¬
‐く: : : : f´ 　|　　 ､ 　　{ﾊ: :|　r ､ 　 　!　 　 　 　 　 　 r ､　　　ヽ|: : :丿´ 　　　 ／　　。
　 ｀ﾝﾍﾉ　 ‘ ）　　 ＼　　 し〉 じﾉ 　 丿　　　　　　　　 じﾉ　　　,ﾊ/／　　　　／
　／　〉ｰ-‐'´ 　　　　＼　 /　　ー ''　　　　　⌒　　　　ゝ　-- ''　!'′ 　 　／
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　　　.|:　　食べて下さい。..:..|
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アーカムに帰れ

>>569
俺は刺身に甘い醤油（九州では主流）は受け入れられないんだが
その唐津、呼子あたりはどうなんだ？

唐津市内に宮島醤油という九州内ではメジャーな醤油会社があるから
それ使ってる可能性は高い。
でも、最近は好みを聞いてくれるところもある。

>>579
あれは勘弁して欲しいよな。自分は鹿児島で初体験だったがびっくりした。
この間平戸へ行ったときは普通の醤油だったが、団体だったから旅館が
気を利かせたのだろうか？
その後吉野ヶ里遺跡の付属のレストランで食べた時は強烈に甘いのが来た。

(ﾟДﾟ;)

焼いた餅には甘い醤油だが、そんな感じな甘さなのか

>>569
呼子の朝市はお値段的には意外と（？）普通だった。
あと、活イカ料理屋はうまかったけど、「紳士協定」があるらしく
お値段は大体横並びだったね。

でも唐津だと、適当に入った居酒屋風の店でも魚は旨かったな。
九州は基本魚が美味しい気がする。

個人的には、魚が安くて旨い、というと天草。

本場のはらこ飯を食いに亘理町とか行ってみたいんだけどまだ早いかね？

やっぱ日本海だな
うまい魚を食おうとするなら

さくら水産が1番リーズナブルで旨い

ここはもっと活発に発言するべき
良スレだと思う
もっと地域情報を報告してくれ！
頼む！

もう魚食いたい。
一泊二日で20000円ぐらいまで、
とにかく魚だ、貝だ、海老だ。
たっぷり食いてえ。
そんな宿を教えてくれ。
温泉も付いてたら最高だ。
関東からいける範囲が俺の希望だが、
他地域でも情報は欲しい。

蒲田黒湯温泉に泊まって、さくら水産

>>590
さくら水産いいよね　スタッフが外人なのがちょっとだけど
彼らの方がよく働くかもね
究極のとこご飯セットなら激安だし
ランチなら腹一杯まで食べられる

魚食うならヤッパリ下関！
ちょっとした居酒屋でもかなり美味いし
何食っても美味いのは、下関と函館だけ･･･
アラコ（あらかぶ＠九州・かさご＠本州）の煮つけが美味かった･･･
但し一緒に付いて来た付けあわせの豆腐（カサゴの出汁を吸ったヤツ）
が残念ながら一番美味かった･･･orz

これから魚食いに行ってくるわ。

サンマの竜田揚げ（サバORイワシでも可）をキムチと一緒に食うとうまいよ。

サバとかサケも、ニンニクと料理するとうまいよ。

家の近くの居酒屋へ初めて行ったら思いの外良かった。
マテ貝の塩焼きが美味かった･･･

この不況下、日本直販の紅ズワイガニの脚5kg10,500円を
自宅で食うのがせいぜいかな？
温泉？入浴剤か、贅沢してスーパー銭湯にでも行け。

日本直販の被害者がここにも居たあ！

羅臼のホッケは食わんのか？

日本直販は漏れの地域では必殺仕事人の再放送のスポンサーでつ。

仕事されてもらった方がいいかも

湯元さぬき瀬戸大橋温泉　瀬戸内荘
　広告ではひらがなで(せとうちそう)
　畳はベトベトで滲みだらけ、部屋にはゴキブリ、網戸はホコリで塞がれ、
　クーラーも絶句。布団は汚く、朝には２人がダニにかまれてました。
　従業員にクレームを言うと｢うちは拭き掃除などは一切してない｣と言い。
　改装した風呂は循環しておらず、いろんな「何か」が浮いてる。
　脱衣所は毛だらけ、家族風呂は虫やゴキブリが浮いている。
　流し台、洗面台は排水せず。トイレは清掃しておらず。
　食事は小学校の修学旅行以下。朝飯はメインのオカズ無し。
　寝てたら、オバハンが勝手に合鍵で入って来てビックリ（笑）
　今時に\13000-以上でアレは無い。　今から行く人は要注意！！
　先に部屋代を取るんですが、５分後には全額返金不可。
　旅行会社からクレームを言ってもらうと、
　｢そんなクレームはありません｣と嘘を言う。
　現地にはもっと安くて清潔なホテルが近くに何件もあるから、無理矢理でも先に
　部屋の状態と料理を確認するべし。特に布団と畳は酷い。
　「楽天トラベル」に書いてあるとうりに領収書には収入印紙無しでした。

ダイヤモンドシャープナーはちゃんとした商品だったお

呼子のイカ料理はまじですごかった
東京じゃ絶対食えん
ただ遠いぜ・・・

>>592
まさか函館で、ロシア産の蟹食って
喜んでんじゃないよな？

>604
ある程度の大きさ以上の花咲蟹は全てロシア産とも聞いたが･･･

釧路の某店で680円のイクラ丼頼もうとしてふと隣の人の見たら
「かえって体に悪いだろ！」てくらいイクラがのってるので
マグロとイカも載ってる三色丼にしたの思い出したw

根室の寿司屋のランチ握り980円は、東京なら確実に2000円はとる内容だった。

清水でフラりと入った寿司屋のこれもランチタイムのちらし寿司は1600円で
いわゆるちらし寿司の他に、鯵の活け作りと新鮮そのもののホタテイカカンパチが
ついてきたなあ

イクラを食い過ぎると塩分取過ぎで高血圧 " 頭プッツン！ " するぞ。

>>606-607
大丈夫、おそらく毎日食べないだろうから･･･

稚内の居酒屋での道民との会話
宗八かれいを暴れ食いしていた俺を見て、隣の道民が
道「兄さん美味そうに食うね？」
俺「美味いっすから…」
道「でも北海道でも美味くない物があんの知ってっか？」
俺「そんな物あるんですか？」
道「ある」
俺「何ですか？」
道「何だと思う？」
俺「判りません」
道「正解は蟹！年に30回くらい食べるけど、２回しか美味しくない」
俺「はぁ〜」

>>579>>581
そもそも東国のお方は、刺身を醤油にどっぷりと浸しているお方が多いようにお見受けするが、如何？
九州においでの際もその調子で召し上がっていらっしゃりはしませんか。
刺身の端がちょっと刺身醤油の液面を擦る程度だとちょうど良い筈なんだが。
九州の甘めの刺身醤油は、あくまでも魚の味の引き立て役。
次回は使用量に注意してみたら印象が変るんじゃないかな。

少量でも甘いものは甘いよ
とくに白身の刺身には合わない
白身の味がどっか行く

>>609
しょうゆをどっぷり刺身につけて食ってるのは田舎もんだけだと思うよ。

それと俺がよく行く九州の店何軒にも甘口と別に刺身醤油としてむらさきが置いてある。
俺も初めて福岡へ行ったとき甘口つけてびびったけど、
大将に聞いたら九州人だって刺身に甘口をつけない人は多いとちゃんといってたし。
東だの九州だの必死こいてファビョってんのはどうかと思うけどな。

でも、
ショッパイ醤油好みがツウで、
甘い醤油好みは魚の味がわからないヤツ、
と見なすこのスレの風潮もおかしくない？

お互いに同意できなくても認め合わなければならないのではないかな。

俺は島根県人
松江〜米子〜境港近辺なら魚介類は嫌になるほど食えるが
隠岐とかどう？関西から隠岐空港まで直行便があると思うが。
ちなみに、隠岐には漁師の親せきがあって、遊びに行くと
アワビやサザエ、鯛に何だかんだ山盛のバーベキューで
食えない分は海に投げ捨てるみたいな事してくれる。
ホテル・旅館は泊まった事がないのでわからない。

>>612
でも、「フンドー金醤油」なんか使うと
この辺りのヤツは何考えてンダー！という気持ちに成る。
慣れてればアレでい良いんだろうが、魚の味がしない。
幸い多くの店に「キッコーマン」とか置いてあるので事なきを得るが
魚を煮る時にあの醤油でも砂糖を加えると言うのはチョト･･･
南九州では砂糖が多くないと腐っちゃうの･･･？
いわゆる中京圏の「たまり」とは明らかに別物･･･

南九州は砂糖の産地で、昔は貴重品だった砂糖をふんだんに使えるのがぜいたくだったんだよ。

ちなみに漏れの場合、初めて中京圏に行って、楽しみにしていた
八丁味噌が目いっぱいのったみそかつ食べたら吐きそうになった。

沼津市場近辺うろついてきた
地物少なすぎｗ

>>616
しかも観光客相手にぼったくり価格
首都圏の回転寿司食った方が安い

天草はマジ魚うまい
でも宿はろくなのがない

>>617
店のおじさんに地物で何かオススメある〜？
なんて聞いて出してもらったのが本カワハギのみりん干しだけ
地元の主婦が買いに来ていたのを見つけて話したら出てきやが
ったｗ
大都市圏価格の半分以下だけど需要も少ないんだと
常連さんが買いに来るときのために用意してあるらしい
でも発泡スチロールに野付半島だとか北陸だとか三陸なんてい
う表示多すぎるわｗ
産地表示もまだまだだけど観光用なんかだと産地表示って購買
意欲なくすからどんなもんなのかね？
某所じゃ海外から到着の海上コンテナの中身が鯵たくさんだっ
たりするしｗ

俺の知り合いの沼津出身者の話では、
「知り合いの干物屋がくれるので、沼津では誰も干物を買わない。
　第一拾う気になれば幾らでも道におっこってる」そうだ
完全に信じている訳ではないが、雰囲気は伝わって来る。

>>620
まあそんなもんだろうな
日本でいちばん魚介類のいいもの手に入るのは築地だという
ことも魚大好きなみなさんには当たり前のことだろうし、ご
く一部にマニアックな新鮮魚を追い求める人のために少ない
量ながら地物で新鮮な魚の消費が存在するわけだ
俺もマニアックな地物魚喰いたいｗ

秩父の奥にチョウザメ料理専門店があるよ。

刺身も天麩羅もどっぷりつけちゃいけません。

山岡さんか

沼津訪問から中一日で今度は那珂湊と大洗行ってきた
買い物ツアー客大量にいるなｗ
オバサン軍団は秋刀魚の箱買いで使い道に困ってたけど
そんなことであればひとり一箱なんて買い方しないでみ
んなで箱の中身だけ分けりゃいいのに･･･
まあ勢いで大量に買うのが快感なんだろうけどさ
でも自宅で食べられるような魚を買って食べて見て楽し
むんなら築地なんかよりも観光用ということでいいかも
しれないな

【宮城】外来魚駆除、シビレる成果　電気ショッカーで感電作戦…１時間でブラックバス６９匹を生け捕りに
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1257647027/

築地行っても寿司くらいかな

全国の「おさかなセンター」とか「とれとれ市場」とか「フィッシャーマンズワーフ」とかを
まとめたサイトってないかな？

グーグルかな。

知らねえな
フィッシャーマンズワーフは観光客値段で高いが
一人旅の人間にとってはありがてえな

>>621
築地に入るのはいい物ではなく金になって日持ちする物

房総にドライブがてら地魚買いに行きたいんだがどこかオススメある？

殆どのおさかなセンターは築地仕入れだもんなー

地物を築地へ運ぶ便を返空便にするのはもったいないので
築地発で土産用を大量に･･･ってかｗ

千葉房総保田の「ばんや」行ってきた
ワカシ姿刺身を定食にして千円で釣りがくる
旨かったな

沼津市場とひたちなかお魚センターは面白かったよ。
地物以外も売ってたけど、種類は豊富で近隣には飲食店もたくさんあった。
飲食店は当たり外れがあるから、事前に調べて行った方がいいと思う。
GWに小名浜魚市場に行こうとしたけど、渋滞が酷くて15キロ手前で断念して
勿来の「丸鮮」という食事処で食べた刺身定食は、地魚が豊富(6種類くらい)で美味しかった。
この時期は北陸の魚も美味しそうだけど、雪道が怖いから行けないなぁ…

沼津いいよね
地物にこだわるんなら別だけど家族で行って食事楽しむ程度なら
いいと思うな
小名浜となるとちょっと距離あるのかね？
北陸もいいけど魚食べるのだけが目的になっちゃうよｗ

とりあえず明日あたりに仙台方面に魚食いに行ってみる
予定はそれだけであとは特に用事もない
ちなみに東京から

魚は骨をとるのが面倒。
骨がすぐに刺さる。
魚臭くなる。・・・だから、いや。

ここは、さかな好きのスレです。
好きな人には刺身が重要です。
刺身なら、骨は板さんが取ってくれます。

割烹とかなら、骨が苦手です、っていうと、考えて調理してくれますよ

魚好きなら骨まで愛して

>>6
書き込み見て一昨年行ってきた。
確かに魚介類のオンパレード、食い切れん量でしかも美味い。
小さいながらも温泉もあったし、目の前が海だから景気もそこそこ。
来月にも行く予定。

香川で食べた「びんびや」の刺身が異様に美味しかった

鰯の丸干し（内臓の入ってるそのままの形のもの）の極力臭をなくす調理法おしえて。
いつもは、日本酒に15分ほど漬けたやつを焼くだけなんだけどイマイチなんだな

京都の十両っていう店はどうでしょ？
最近、評判らしいけど

>>1
煮干でもかじってろ！！

>>1
魚、喰えよ

月末に旬の魚食べに九州までなんとなく行ってきたいんだけど
何かおすすめある？

鯵

はじめてココを覗いたら醤油の話をしているので
興味を持った
どこの魚がうまいとかどんな魚がうまいとか
言ってるのはよくあるが醤油の話をするのは
本当の魚通と思う
料理屋とか居酒屋で刺身を食って
醤油の話をするお客はほとんどいない
魚の話をしたら醤油の話もして欲しいと思う

>>651
ならばアンタが醤油に関するウンチクをここに書いてくれ

わさびのウンチクもね

魚食いには、山葵を醤油に溶く人は居ないよな。

>>651
すでに語り尽くした。

>>654
粉わさびをふりかけて食します

醸造元は憶えてないが高知県の醤油でうまい醤油があった
料理旅館の料理長にもらったんだが
そこの料理旅館では使ってないとのこと
地元の酒屋との付き合いで使えないと言っていた
醤油の色が普通の醤油よりは赤かった
そんなに塩辛くなくふわっと味噌のような匂いがした

溜醤油か

>>657
醤油はカツオの水揚げのある県がうまいんだよー

>>1->>1000
醤油なら、日本全国の醤油製造工場がある土地に行けばよい。
また、一般人が新鮮な魚料理を食べるのであれば、
日本全国の場外市場周辺及び場内にあるお食事処を選べば間違いない。
更に、こういったサイトがない場合は、各自が日本全国の場外市場、場内市場
周辺のお食事処のサイトを作ればよい。
勿論、利用者は無料です。

九州のコテコテ＆ドロドロ醤油は俺的にNGですな。
素の味を殺しちゃうし
醤油付けずに適度に食塩つけた方がいけると思うぞ。

まったく同感です！

関アジと関サバ食いたい

どっちか一つにしなさい

じゃあ関アジｗ
来週行ってくるわ
今切符予約した

わかった、関サバはかわりに俺が食べるよ。

じゃあ俺は城下ヒラメで

城下カレイだろ

鹿児島や宮崎行くと旨い魚少ないのかな？
あまり話題にならないね

漁協直営食堂でもダメなところはとことんダメだねｗ

地物→地元の高級店と築地へ
安物→築地からの折り返し便で入荷

魚通なら自分で魚を料理しなくっちゃ
自分で釣ってくるのが一番いいが
市場でも魚屋でもいいから自分の目利きで
選ばなくっちゃ

1泊13000円で伊勢えび、ヒラメ、カレイ、サザエ、あさり、海老天、鯛飯など
魚料理オンパレード
大食い連中で行ったが食べきれず残した

関アジ食べに行ってきた。確かに旨かった。
あの状態で東京で食べる方法って･･･現実的じゃないよなｗ
それにしてもアジなのにとんでもない金額するな。

アジなんてどこで釣ってもアジに変わり無し

うんだ。アジは所詮アジ。マグロにゃ勝てねー

>>675

マグロより、ブリのほうがうまいだろ。

自分の実家では、正月にブリを食う習慣がある。

>>675
マグロならいいやつ喰ってるからな
東京でも金出せば手に入る
光り物の鮮度高いやつが食いたい

>676
まじ鰤か鮪で迷ったけど、一昨日鰤食ったんで鮪と書いてしまったｗ

このスレ、2年ぶりくらいに見たんだけど天草、天草言ってる奴が居るな。
今、本渡に居るんだけど旨い店教えてけろ。
ちなみにYAHOOグルメで見た、かし原は行った

鰤も時期がよければ当たり外れなく楽しめるよな

この間、横須賀へ行って来たけど、
あそこって思いの他、魚が美味いな･･･

自衛隊がある所は旨い飯や多いよ

う〜ン、むつは結構美味かったケド、岩国なんかど〜かな？
呉･･･？、佐世保はそれ程悪くない。舞鶴は深入りして無いので不明･･･？

>>680
三浦の魚が入るからってことでかな？
俺もそれ感じたことあるけど気のせいかと思ってた

>673
もう遅いけど四国の佐田岬に行くと同じ漁場で取れた関アジと関サバ
が岬（さき）アジ岬（さき）サバブランドで食せるぞ
関アジ関サバに比べてリーズナブルだったと思う

本渡で食ったが田舎の食堂みたいなのしかなかった

　　　　　　　　　　_/ノ.. /、 
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　 　 　 ry､ 　　　 ｛ｋ＿　_/`;,　　ﾉﾉ　ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ 
　　　 / / } 　　　　　;'　　　　 `i､　 
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　　　　 ,;ゝr;,;_二∠r;,_ｪ=-ｰ'" r,_,/　　　☆ 
【ラッキーレス】 
このレスを見た人はコピペでもいいので 
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。 
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ 
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です 

佐多岬では確か↓で食った
http://www.misaki.or.jp/index.html
http://www.ryoushi-monogatari.jp/mi_map.html

値段は忘れたｗ　アジ、サバは確かに美味しかった記憶がある
地元の回転寿司で関サバ、関アジを食べたけどダメだなやっぱり

>>677
松輪の鯖くっとけ。

>>688
早速ｗ

北海道方面て意外と魚介類に期待できないような気がする･･･
カニ・イクラ・ホタテ・エビあたりが中心で魚っていうと最前線に
くるのは鮭とかになっちゃうのかな

そうなんだよねー、
純粋に魚食いたければ北陸や山陰がいい

のどぐろの新鮮なやつ喰いたい

妻が買い物すると→「レシートです。どうぞ。」
俺の場合→「伝票いる？」


この違いって何なんだよ？
俺は業者じゃないってｗ

ＧＷは松輪で魚喰ってくる予定

Girls Watching

>>690
ソイは、刺身でも火を通しても持ち味の淡白さがgooですぞ。
チカ、シシャモ、ホッケ、黒メバル、アイナメなんて
地味なイメージの魚種たちもいい味出してますな。
でも、あなたが言う鮭に加え、根室・釧路あたりの秋刀魚が二枚看板。
近年復活してきたニシンがそれに追従、ってとこでは？
魚以外なら、バフンウニが最強な気が個人的にはします。

ワシが好きな北海道の魚は、道南方面のゴッコ。
北海道といえば、これで作ったゴッコ汁を味わうのがいい。

松輪行ってきた
ＧＷメニューときた
平日休みが主体の俺としては何ともいえない･･･

鳥羽の相差の料理旅館に泊まってくる。
ヒラメ、鯛、アワビ、サザエ、ウニ、伊勢海老、その他諸々で１万４千円ちょいだが
素人の俺なら一発ＫＯだろう。

そんな普段からよく見かける魚じゃなくて、ジモッティが食うような
流通の多くない、でもすんげぇ美味い！ってヤツ食ってこい。

淡路の民宿で食べたカワハギ（鍋と刺身)が至上かな

由比に行く
桜えびのどんぶりとかきあげを食べる
日曜日が待ち遠しい

>>702
由比か桜海老もいいな
俺は新潟方面に行く予定だけどどこかオススメある？

>>702
くそ、今日は天気最悪になりそうじゃねえか
１週間延期！
まっててねエビちゃん

旬は逃すとまた来年

>>705に煽られたわけではないが、今日休みがとれたので、由比にいった
浜のかきあげ屋は…　漁ができないとのことで、臨時休業だった
昨日の天候をみれば、休漁は当然だわ
ということで由比で食べる桜えびの今年の旬は逃しそうだ

代わりに清水港で刺身定食2000円也を食べ（もうしばらくマグロ見たくない）、
桜えびとしらすの釜揚げを買ってこれたので、良しとしよう

魚目的で新潟県まで行ってきた
糸魚川と能生、柏崎
天気最悪ｗ
でもマゴチ安かったね

コチはどういう調理で食ったの？
俺、刺身にするとマッタリ淡白な味覚なんで大好きなんだ

富山の白エビ丼がなかなか
刺身だと微妙なので天ぷらかかきあげがうまい
カモンパーク新湊の白エビバーガーも、道の駅のくせに300円でなかなかボリュームがあったりする
ズワイガニバーガー400円なんてのもある

>>708
刺身にした
あとはカミサンが煮付けにしちゃった

清水の駅となりの飲み屋で
桜えびの刺身食ったっけな。

甘エビのように甘く
かつ、シャリシャリとした食感。

あの味は今も忘れない。

天気悪いと桜海老ないんだよね
自分は日ごろの行いが悪いのか
２戦２敗だ

桜えび漁もそろそろ終りなのかな。今週末までなら天気は大丈夫そうだし、
再チャレンジしたいな。嫁が話に乗ってくれるかどうか。（クルマで約250�`）

>>713
らめぇ！

>>714
なんで二次元だよ

ホームページでみたら、浜のかきあげや、今週からもう週末しかやってないみたいだ。
ってことは由比はすでに漁期終了か。採れたて生は次シーズンの目標にしよう。

これからの時期って首都圏中心に見ると魚が旨いのどの辺かな？
房総方面が無難？

築地

「市場直送の新鮮な魚」と強烈な宣伝の某魚店
でも魚って大半が市場直送だよなｗ
漁港直送とかいうんならまだわかるけど･･･

普通は仲買が挟まるじゃね

夏の房総ねぇ・・正直熱帯化してる昨今おすすめできないねぇ。恐い伝染病もあるし。
寒流がかろうじてとどく銚子あたりなら、なんとかおいしい魚、貝食べられるかも。

夏が旬の魚ってあんまりピンと来ないなぁ
鱧とか？（魚か？）

タコ、ハモ、アナゴさん、岩牡蠣、うなぎ（ほんとは夏は味落ちてるが）、鮎、ウニ、アワビ、鯛・・

いっぱいあるよ

鱧が魚かどうかわからんやつなんかほっとけよ

海蛇は魚か？って気分で言ったと思った。

外房・九十九里ならイワシですかね？
都内でも専門料理屋があったりする。
でも、個人的にはイサキが好き。
刺身でも塩焼きでも上品な味わいがあるので。

自分は沖釣りもやるんだが
夏といえば、タチウオ・アジ・マサバ
日本海側だとマイカ　そんなとこかな
自分で〆サバを作ると、ちょっと酢・砂糖多めにして
味濃いめの3〜4時間の半生が好き。
初寿司屋で〆サバを喰らうと、店のレベルがすぐわかる（笑）

あーごめん、もちろんイサキもそう夏の魚だよ。
釣りたてのイサキの刺身は冬のカワハギと並んで刺身の2トップだね。

イサキ旨いよなあ

屋久島のトビウオ最高

イサキってコピペの魚だと思ってた

>>721
夏って魚が傷みやすい時期だからな

トビウオって凄い不味いよ、屋久島で食ったけど
クサヤや干し物にされる理由がわかった気がする

五島列島に旅した時トビウオのことをアゴと呼んでたな
また行きてえなー。
漁港のすみっこでトコブシが採れたりとか
魚貝好きには、たまんねーとこだよ。

いくら新鮮な魚介類手に入れてもプロじゃない俺が捌いても
旨くないような気がいてならない
というか捌いて片付けて酒用意してなんてやってると家族が
手をつけた残り物になっちまうんだよな･･･ｗ
そんなことから瀬戸内や四国・九州まで関東からひとりで食
べに出かけちまう俺
いったい魚ごときにいくら掛けるんだよ
たかが魚されど魚

家族の為に魚貝捌くなんてステキじゃないか。
プロの味はプロに任せて、自分のオリジナルが出来るのが素人の良い所。
上でも書いたけど、〆サバに砂糖使うなんてプロじゃありえないけど自分の好みだから。
他に、自家製の干物作る時、普通よりも、かなり多目に塩に漬け込むんだけど
これが意外と周りにも受けが良いんだなー。水1リッターに塩メイチ1握りくらい。
素人バンザイ、俺、ワサビを醤油で溶かしちゃうよ。ガキの頃から癖だもん。
鼻がキーン、、、大好き。

そいうこと

俺みたいな素人が捌いた新鮮な魚を家族は喜んでくれない･･･
おかずとして黙々と食べるだけ
まあ俺が見ても旨そうに見えなかったりする超新鮮な釣り上げ
数時間後の鯵刺身
すぐに包丁のせいにしてみるｗ

あいなめの刺身食ってみてぇ。

今はアジだな・・・

自分で捌くと旨そうに見えないｗ

サンマ〜