神保町駅の若造

>107　そういう他人は何をする人ぞっ　という考えは良くないヨ
　　イイ寿司屋、料亭の料理人を育てるのは、常連客というじゃないですか？
　　常に上客の批評に耐えて、揉まれて　始めて一人前の駅員が育つのです。