駅前食堂

葛生駅前の食堂（あづま食堂）に「マニング」という料理があります。定食にもでき
ます。豚肉のピタカ（とき卵をつけて焼いたもの）なんですが。
マニング、というネーミングにちょっと感じるものがありませんか。おれには感じる
ものがあったんですが。ちょっと前にはピタカなんて贅沢で手の込んだ料理だっ
たはずで、精がつく豪華な料理という位置づけだったんじゃないかと。で、激しい
肉体労働でもある鉱山労働者とかのハレの食べ物という意味で「マニング」と名
づけられたんじゃないかと妄想しております。
ただ、あづま食堂のひとに聞いたところ、「先代から受け継いだ料理なので、名前
の意味はわかりません」と言われてしまいました(=^_^;=)。

ピタカ本線の様似駅前の食堂で食ったイクラ丼は美味かった。
と、>>95を見て思い出しますた。

>>96
漏れはむしろ京葉線から見えるピタカを思い出しますた。

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