航空機コレクション総合スレ【第35中隊】

牛乳には、カゼインと呼ばれるタンパク質があり、酵素の働きで分解されて、アミノ酸のオピオイドペプチドになり、これが神経の興奮を抑え、安眠を促すとされているらしい。
オピオイドペプチドにはモルヒネに似た作用があり、体内に吸収されると血液によって脳などに運ばれ、神経細胞膜にある受容体とくっつき、神経を興奮させる働きのアセチルコリンの分泌を抑え、リラックスした状態になり、眠気が促されるとのコト。
牛乳のタンパク質に含まれるトリプトファンも、代謝の過程で一部がセロトニンに変換され、その一部が眠気を催すメラトニンになるそうだ。
メラトニンは、夜間に分泌されるホルモンで体温や血圧を下げて眠りの準備をする。
二つの物質が体内で複合的に働いて、眠気を促進するらしい。
ナント、夜間に搾った牛乳を販売しているメーカーもあり、そのメラトニンは通常の牛乳の4〜5倍含まれているそうだ。

スレ違いすみませんwwwww