今テレビでヤバイのやってるぞ。
「果物を甘い野菜だと思って使え」「野菜と果物のボーダーをなくす」だってよ。
それで柿と鶏肉の照焼きって....
こんなんアホ嫁が見たら...
甘い時点で野菜じゃねーよwwwww
果物は果物として使ってほしい・・・嫁が見てないことを祈る
かぼちゃとさつまいもは果物だ!
今NHKで木くずで作ったパンってのやってたぞ((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル
>>7 何だよそれ子供向けの工作番組か何かだろwww
そうだと言ってくれ…
木くず食うって、飢饉にあった戦国時代の百姓かよw
他にいくらでも食うもんあるだろwww
>>8 残念ながらグルメ料理的な扱いだった…照英が(゚д゚)ウマーとか褒めてたよ…orz
木くずで思い出したけど
土の料理出すフレンチレストランってのが…
土のスープとか言って完全にただの泥水w
しかも
「土は無味無臭です」ってw
だったら入れなくていいじゃんwwww
普通の木屑じゃなくて、なんか食える特別な木屑なんだろな
メシマズ嫁はそれがわからない
13 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/15(火) 13:59:52.72
はるみか!
>>11 それは思ったが突っ込んじゃダメかなって思ってたw
煮こごり弁当(初)やばかった。
煮こごりっていうか、余った魚の皮や骨をゼリーで固めたような感じ。くさい。
サラリーマンも給食制度にすれば良いのに
っ【社員食堂】
>>15 その説明読んで想像したのが煮こごりだったんだが…実物見てみたいな
魚の臭みを消す為に薬味投入
って概念がないのは容易に想像出来るw
その薬味がハーブとかの類なのも
相性悪そうだな
>>19 だって薬味って 薬って文字が入ってるじゃない
木屑は削り節。
泥水は珈琲牛乳。
だと逝ってくれ。orz
幼稚園児のままごとだなw
ままごとは実際に食べたりしないだけマシだなw
木屑は知らんが、土は本物の土だ。
土のソース
料理をするにあたって、まずは土のソースを作るそうです。土と水を合わせてソースベースを作り、
何度も裏ごしして砂を取り除きます。さらに料理用の「さらし」(きめの細かい布)で一晩濾して、
土中の不純物を取り除きます。これにゼラチンを加えてソースの完成。シェフは「土は無味無臭」
と説明しています。つまり土本来の味はないので、どんな料理にも合わせられるということです
27 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/15(火) 18:29:19.85
毎日弁当男子してる俺は勝ち組。
嫁には俺の作ったオカズとご飯を詰めさせて顔を立ててる。
>>26 最大の不純物が「土そのもの」なんだけどなwww
>>29 元ページにはいろいろと書いてあったが、要するに粗食賛美らしい・・・かな
要するに、土中の細かい成分だけを取り出して食べるってことなんで
PM2.5とか平気で混ざってる代物です。
>>26だと。
このシェフが田舎の畑行って土ひとつかみを食べて
「いい土だ」みたいな事やってたけど
「無味無臭なら食ったところで良し悪しなんてわからんだろw」
と思ったw
加工してソースになった土 無味無臭
畑の土 臭いマズイ
そりゃ、漉し取らない土には畑の栄養になる有機物が沢山まじってるからな。
土=カビだったり、土=雑菌だったり、ってのが生物学的に常識だし
カビならある程度は大きいから取り除けるかもしれないが雑菌は無理だな
火を通せば無力化できるのかもしれないが・・・
んで、ほかの大部分の成分は酸化ケイ素、たぶん。
土って大半がミミズの糞だろ・・・
>>38 もうただのスカトロマニアじゃないですか…。
>>15 かずべには時期早いしなぁ
一体何の魚で煮こごりつくったんだか・・・
げんげ
江戸時代だったか、飢饉で食い物がないときの最終手段が
土を
>>26みたいな加工して作った「土粥」だった…という話を
読んだことがあるが
何も現代でそれを再現しなくてもなあ
>>42 なんかのオカルトまんがで土粥みた記憶あるなぁ
修業の一環で穀物野菜肉魚果物喰っちゃダメーってヤツ
44 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/15(火) 20:15:54.69
一応土には色々な栄養も含まれてるので
ある種の栄養(特にミネラルあたり)が足りないような地域では
土を必須栄養補給の手段として食べるという事はあるぞ
類人猿がそういう事をするのは前々から知ってたが
一部地域では人間も食べるらしい。
だから「食べられないはずの物を食べるおかしな行為」では無いのだが…
やっぱり日本では普通は食べないし、土を食べなきゃ必須栄養素が足りないという状況もあまり無いからなあ。
日本に住んでてわざわざ食べる必要はあんまり無い。
元々食べる地域の人が、日本に移り住んでも自分の食文化を守るとかってんならともかく。
45 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/15(火) 20:18:45.53
>>43 カロリー分を摂取するには土は向かないと思うが…
有機物は微生物に喰われちゃうのでかなり減ってるはず。
飢餓とかで本当に土しか食べるもんが無いとかなら話は別だが。
わ、sage忘れてた
すまん
何で謝るの?sage進行なのこのスレ?
>>45 だからオカルトなんだろ?
まあウチの嫁のアレンジメニューもオカルトだが
きっと天狗の麦飯なんだよ
>>47 謝っとかないと変なのが湧くんだよどこの板でも
ageんなボケーと喚き散らすボケた老害が
麦玉汁って、なんだ?
コロッケ
大量にコロッケが作ってあるお(´;ω;`)
でも中身何入ってんだよ‥
昼難deathはもうわざとやってんのかと思う
中の人がこのスレを知った上で嫁にネタを提供してるのかとw
ぐぐったら、土のスープも木くずのパンも、同じ創作フレンチレストランだったぞ。
すべての根源はこのシェフか…
難民キャンプ
TVはインパクト重視で勝負してるからなぁ。
おかげ様で、効果は抜群だ!!
子供時代にコーヒー牛乳だと騙されて泥水飲んで腹壊したの思い出した
今は味噌汁だと騙されて謎汁飲んで腹壊してる
どうでもいいけど 爆死していないコロッケ食いたいものだ
揚げるだけの冷凍コロッケなのだが何時も爆死している。
>>59 まだいいじゃないか
うちのなんて爆死した上に焼死体になってんぞ
コロッケは二度死ぬのか
「せっかく生懸命頑張るなら、うまい!幸せ!」って思えるものを作ってくれ!って言えよ。
嫁が泣くから喚くから作ってくれないからは言い訳でしかない。
言えない弱さは優しさではないよ。
言ってダメなら、一緒に作るなり、外食の時に話合えよ。
>>54 焼きそばアレンジと称して、焼かない焼きそば麺に
塩辛だの苺ジャムだのはちみつだの野菜ジュースだのぶち込んでたのだよな。
>>59 冷凍コロッケは難しいと思うぞ。「コロッケ爆発」で検索だー!
>>55 同じヤツだったのかよ!!!wwwwwwww
生懸命?
>>68本当だ!ありがとう。
全然気づかなかった。
正しくは「一所懸命」
>>26 なんか、手間暇かけて最終的にカップ麺食べるコピペ思い出した
さすがに木屑パンはだれもいなかったか
>>6 ご飯の代わりにかぼちゃやイモ類を食べて
炭水化物を控えているのに痩せないとか言う
勘違いダイエッターが量産されそう
秋だから
栗のコロッケに柿のサラダだと。
すぐにアレンジしたがるから困る。
>>59 冷凍コロッケは揚げてるとき、油の温度が下がると爆死します
IHなら起きないんだろうな(遠い目)
生に命を懸ける…
なんだ、いつものことじゃないか。
半生削命や
秋はヤバイ食材の宝庫だな。
丸焦げ生焼け秋刀魚は秋の風物詩。
我が家はもう2度登場しましたよorz
>>79 × どっちでも正しい
○ 誤用が広がってしまったので仕方なく許容
独擅場(どくせんじょう)と独壇場(どくだんじょう)なんかもそうで
本来の意味からは前者「のみ」が正しいんだよ。
ただ、語感が似ていて意味もなんとなく通じちゃうからまあいっかーってだけ。
「一所懸命」 嫁が夫の台所侵入を懸命に拒む様。
「一生懸命」 嫁が懸命に頑張ってもメシが一生旨くならない様。
一所懸命はもともと自分の所領を守るために武士が命を懸けて戦うってことなんで
つまり、嫁は武士。包丁持ってるしな
戦う相手が旦那なのか、料理なのか、あるいはもっと別の何かなのだろうか。
結果がおぞましいナニカでしかない事が多々あるが。
TVの受け売りで正しい日本語なんて言い出すやつが増えて困る。
>>83 でも武士は自分のやったことに責任をとりますよね?(震え声)
主君がいない武士なんだろ
浪人か
>>85 小学校で辞書の使い方もまともに習わずに
本もろくに読まないからTVがどうこう言うんですね
自己紹介乙w
一所懸命→一生懸命は結構有名かと思ってたんだけど
>>83 嫁の包丁は武士の刀じゃない。
死神の鎌だ。
>>70 「一所懸命」はあくまで言葉が生まれた由来なだけで
今は「一生懸命」の方が普通だと思う。
武士と言うよりテロリストだな。
しかも爆発物とか化学兵器を使う
タチの悪いほうのやつ。
虎は死して皮を残す
武士は死して名を残す
旦那は死して保険金を残す
>>80 独壇場の場合はそうだが
一生懸命の場合は由来と意味自体が多少変わってるから
間違いとは言えないだろ。
>>93 まさにBC兵器…。
今のところAが無いだけでも救い…なのか?
>>90 誤用の例としてはメジャーだけど
知らなくてもおかしいとまでは思わないかな。
小学生高学年の頃に時代小説読んでたら使われてて
辞書引いて知ったクチだけど、授業で教わった記憶はないし。
そもそもが幼稚園以前から口語で「いっしょうけんめい」って
親も先生も言ってたり、ひらがなで書いてる訳だから違和感なんか無いし。
その頃だと舌がまわらずに「いっしょけんめい」みたいになったりして
更に後々に「一所懸命」って正しくしゃべってる人がいても
脳が勝手に思い込み補正かけたりするし。
言葉の問題はもういいだろ
専用スレ行ってくれ
どっちでもいいじゃん。脱字からどうしてこうなった
嫁の話題はどこいった?
口にしたくないんだろう。嫁の飯のように。
ほんだしとか使っても不味くならないのに、無理やり煮干や昆布で出汁をとろうとする
沸騰したら煮干・昆布は取り出して、その後の澄まし汁?で作ればいいのに、完成品にも煮干・昆布が入ってる
苦味がすごくて飲めない
なんでそうするのかたずねると、より多くうまみが出るってことだった
うまみ以外のものも出ているんですが
うちのは、栄養素を摂るために丸ごと食べなきゃだめとか言ってるな
煮干し入れっぱなしだがいうほど苦くないがな・・・
うちも当りだとかいって煮干し食わされるw
味噌汁をグツグツ沸騰させてんじゃないかな?
煮干しや鰹節をそれ当たり!とか言うのってただ単に取り出すの面倒臭がっただけだよね・・・
煮過ぎると余計な雑味までどんどん抽出されて不味くなってくという
>>102 俺の嫁も入れっぱなしにしてたけどお茶とか紅茶の葉っぱそのままにしておくと苦くなるだろって何回も何回も説明したら外すようにはなった
けどまだ時間が長い・・・エグイ
煮干しは腹の部分をちぎって投入しないとマズくなるらしいよ
>>104のとこの出汁はちゃんとしてるんだと思う
魚の内臓は苦いからねぇ。
ダシガラの煮干しは食う派と食わない派がいる。
俺は食わない派だけど食うのは別に異常じゃない。普通。
下手に嫌がったら、残骸をハンバーグの中に押し込みやがったことがある
それ以来、煮物のうちに食べるようにしてる。
安心のはずのレトルトのハンバーグが生臭くてのどにひっかかるんだぜ・・・
なぜそこまでして食べさせようとするのかwww
一人暮らししてた時は味噌汁の煮干しそのまま食ってたけど
あれ他人に食わせるもんじゃないよな
それを すてるなんて とんでもない!
>>108 ハラワタとアタマね。その部分は猫にやっても猫が残す。よほど不味いらしい。
猫以下かよ…
山登り行って頂上で食う煮干しの美味さがわからんのか
腹の部分があるから美味いんだよ
もちろん山に持って行くのは出汁殻じゃないけど
ガキの頃おやつ代わりに煮干し食ってた俺でも
出汁ガラの煮干し食うのは無理w
普通にそのまま食うけどな>出汁煮干し
頭はそのままだけど腸は取る
おまえのはらわたをくいつくしてくれるわ
皆様、お待たせ はらわたショー
見せます魅せます、奥の奥まで
はらわたにえくりかえるな
母親の味噌汁がハラワタとった煮干入り味噌汁だったな〜
カルシウムだから食え!と言われた
その内、ミキサーで粉末にした煮干に変わったけど
メシマズとは違うんだろうけどうちの嫁は料理に虫が入っていても平気なのが困る
昨日もシチューだったんだが白菜をよく洗わなかったのか小さな羽虫が何匹もねっとり絡まってた
注意しても「健康に害は無い」で反省なんてちっともしない
残すと怒る
最近は虫が入っていると言っただけでヒス
情けないけど離婚したいな
うちはメシマズってほどでは無いが濃い味&醤油中毒
白米か水を一口ごとに挟まないと完食不可能
何で大根おろしが完全に醤油色なの?
何で刺身食った後のお醤油飲んでるの?それ飲み物じゃ無いよ
まぁ俺には強要して来ないからスレチかもしれんけど
>>125 そなたの悩みは近い将来、問題そのものが消えてうせるであろう
海水旦那と相性よさそうだな
128 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/16(水) 18:29:34.46
>>126 だよねー
やめろとは言ってるんだが……
ちなみに実家では「素材の味クラッシャー」の称号を賜ったらしい
>>128 その嫁、そのうち内臓やられて毎食減塩食になると思うんだが…その時の地獄を想像できないのかね?
多分今までその食生活して体が平気だったからこれからも平気だと思い込んでそうだけど
しかしそこまで塩分摂取好むのは、128嫁はハードなスポーツしてるか汗っかきなのかな?
>>128 嫁さんの健康も心配だけど、その嫁さんの濃い味付けに慣らされて128も塩分過多になってそう
>>124 実際害はない。取り除いて食べれば問題ない。
>>132 芋虫ならともかく羽虫は飛んでくるから白菜洗っても無駄。
網戸もすり抜けるし防げない。
どうすりゃいいっての?
いやいやいや普通に嫌だろ
なんで虫が付いてるのが前提の飯なんだよ…
メシマズの矯正には、一緒に作るとか、作ってみせるといいとかいうのですが、
自分も料理ができません。
料理教室に通うにも、時間的に難しいです(お互いに)
どうすればよいでしょうか。
>>135 皆最初は初心者だ。
とりあえず初心者用の本を買ってくるところから始めて、
休日に味噌汁とか、焼き物炒め物とか簡単なとこからスタート汁
そんでお前の嫁のマズ飯の傾向ってどんな感じ?
>>135 レシピ通りに作るだけで大丈夫です。
パッケージにレシピが付属しているものがいいでしょう。
まずはカレー・シチューから。
虫入りの飯とか取り除いても食べたくない。
もしかして虫入りのウマ飯と虫無しのマズ飯で悩んでるのか。
レトルトでもいいじゃん「○○加えて混ぜるだけ」みたいなものから始めていけばいいんだよ
最初から難しいことに挑戦しようとするから失敗する
パッケージ裏の通りに作ればそこそこ美味いもんが食えるしね
大事なことは「もう一工夫」を絶対にしないことw
>>133 白菜なら使う分だけ剥がして(重要)カットしてからたっぷりの水はった入れ物に数分つけとく
それだけで大体の虫は浮いてくる
虫入り料理作る奴は大抵洗うって作業が嫌いな奴
>>140 そうか?俺が流水で洗うから気が付かないだけか?
羽虫なんかついてたこと一度もないがなあ。
スーパーで買った野菜じゃなくてなんか普通じゃないルートの白菜なのか?
田舎とか、野ざらし直販の野菜ならわからんでもないな
俺も
>>140の方法でボウルに水はって野菜洗ってた
木くずだの土だの羽虫だの
もうメシマズってレベルじゃねーぞwww
再び書くが難民キャンプ
>>142 俺は白菜の味が多少死んでも構わんから虫入りの料理は勘弁だ
大体その程度の味落ちが気になるレベルなら虫が入ることで料理の味が変化するのは気にならないんですかね
味が死ぬのは切ってから洗ってるからだ。
葉を一枚一枚根元ではずして洗えば死なない。
第一、白菜は植物だよ。水につければ切花のように
水を吸って生き生きとする。なんで味が死ぬこって
味が死ぬから洗わない
すげー発想だな
洗わないなんて言ってるか?
山岡士郎が水にさらしたキャベツにイチャモンつけてたなw
>>142 その程度で味が落ちるとか
お前の家の水は苛性ソーダでもはいってんのか?
虫がいない=虫ですら嫌がる農薬たっぷり
の、可能性もあるから。害のある虫もいるから無農薬野菜が一番とは言えんが、そんなに虫を嫌がるなって
水に浸して味が落ちるのが嫌なら短時間でしっかり洗えばいいだけだよな
白菜はとにかく使う分だけ一枚ずつ剥がして洗えばいい
虫入り飯を出す嫁の言い分「味を損なうくらいなら見た目や不快感を損なってもいい」
こうですね?
俺はほんの少しくらい味が落ちてもいいから不快感損なわないようにして欲しいw
どんなに美味しかろうが不快感で台無しになる気がする
>>133 どうすりゃいいもなにも……
白菜についてる羽虫の話だろ?
レタスでも白菜でもよく葉っぱについてる
1枚1枚はがして洗えばいいのを
面倒くさがってろくに洗ってないんだろうな
網戸から飛び込んでくるのは話が別
ハエ取りリボンでもぶら下げときゃいい話
>>141 スーパーや八百屋の白菜でもついてるのとついてないやつがある
環境なのか農薬なのか違いはわからないw
ついてるほうが自然な感じがするけど
>>152 野菜は箱に詰める前にしっかり洗うから
虫がついてない=農薬たっぷり
ってのは早漏だぞw
「健康には害がない」「腹に入れば皆同じ」
これメシマズがよく使う開き直りです
フォローするための言葉なんだけどな…それがいつの間にか嫁の自己弁護の言葉にorz
俺のカーチャンは羽虫たくさんの台所で料理作って更に鍋にフタしねーから味噌汁とかは悲惨なもんだったよ
田舎の農家育ちの俺でも虫入り料理は嫌だよ
メシマズ嫁が混じって超絶屁理屈捏ねてんなwww
飛んで鍋に入る秋の羽虫っと
何で今さら忍法帖?
赤ワイン100%に牛乳だけで作ったシチューなるもの
赤みが足りないと食紅投入
レシピにあったと酢も入れちゃって
どっかの映画に血の池地獄ジオラマで出せそうな代物なんだが
しかも酢を入れるのが遅すぎて目に染みるほど酢がキツイ
どんなレシピか聞いたらビーフシチュー
入ってるの豚ブロックですやん・・・
>>135です。
レスくれた皆さんありがとうございます。
やっぱり、まず自分が作れるようにならないとダメですね。
ちなみに、ウチのメシマズのタイプは、見たこともないようなものを作る系列です。
あと、考え付きもしない味付けというか。
冷蔵庫にある食材と調味料を適当になんとかする、というかんじです。
>>167 料理が出来る奴がそれやると旨い物ができる
料理が出来ない奴がそれやるとゴミができる
それだけのことなんだよ
まずカップ麺にお湯を注ぐところからやってみてはどうか。
>>167 「サムライごはん」de自衛自炊ってサイトおすすめ
きょうの料理の初心者向けの方でも見せたらどうか
今宵のクリームシチューは絶品だった
なのに何で付け合わせが蜜柑の缶詰(シロップつゆだく)にざく切りキャベツ混ぜた謎物体なんだよ
>>143 生粋の田舎民だがそんなことは無い
単に嫁がダラなだけ
>>152 仮にそうだとしても、国産の白菜なら農薬の使用基準もしっかり守られとるわ
大して害なんてないし、それこそ洗えば問題ない
しったかとかやめてくれます?
コースロープサラダ?
>>175 虫に半端に食われて残された葉は、防衛反応で残留農薬なんざ比べ物にならない毒性を持つようになるんだったっけ?
農薬様物質という毒性のある物質を作り出す。
でもこれも残留農薬同様全然問題にならないほど毒性が弱いから気にするだけ無駄。
>>175 「ただちに健康に影響はない」ってヤツだね
181 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/16(水) 22:18:47.74
>>172 うちは一緒に作って矯正派だったから甘味とは無縁の家庭になってしまった
最近パティシエの修業を始めた、分量すっごく大事
砂糖系は料理ぶっ壊すから取り扱いがすごく怖い
>>175 サワークラウトのつもり…だったらいやだな
どうしてこうなったって聞けよこっちも気になるw
給食でみかんサラダとかあるじゃん?
あれだよ
俺は嫌いだがな
昼なんですやらハツエはテレビ番組なんだろか?
きょうの料理ビギナーズとかどうだ
www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/
いま適当にググった
そして誰もいなくなった
みんな夜のプロレス中なんだよ
いや、お客で成り立つスレだろ
渋柿のサラダ
>>188 メシマズ嫁と別れない理由なんてそれぐらいしかないしな
>>166 リアルビーフカタストロフかよ
ビーフなのに豚肉なところとか特に
不快感を損なわないでって?
>>26 土の中には物凄い沢山の種類の細菌が含まれていて、
加熱することで強力な毒素を作る菌もいるんだよ
あと、熱には弱いけど梅毒菌や歯周病菌なんかも土壌菌だ
>>178 毒っていってもイソチオシアネートだろ?
辛子とかわさびの成分だよ
水さらしとか加熱処理すれば問題なし
ま、そんな事できる嫁はここにいないがなorz
>>178 >>179 毒性もそうだが、問題は、やたら苦くなることだよ。
虫にこれ以上くわれないように苦くなるんだろうね。
うそだと思うなら半分に切ってから一日たった葉を無傷の葉と食べ比べてみろ
>レシピにあったと酢も入れちゃって
レシピ見せてもらえ
全然違うとおもうぞ
>>197 ビーフシチューの肉を柔らかくするために赤ワインと酢は有名
ビーフならな
199 :
172:2013/10/17(木) 08:20:49.50
謎付け合わせの報告に来た
浅漬けの、つもり、だったらしい
レシピ:蜜柑の缶詰ひと缶(シロップ、具材ともに全量)ざく切りキャベツ
この二つを混ぜて冷蔵庫へ入れるだけ
ね?簡単でしょう?
浅漬けってなんだっけ……
そのレシピ、どこで仕入れたよ
あさ‐づけ【浅漬(け)】
1 短時日漬けること。また、漬けた物。大根・なす・きゅうりなどを塩やぬかで漬け、生漬け・早漬け・一夜漬けなどともいう。
2 「べったら漬け」に同じ。
[ 大辞泉 提供:JapanKnowledge ]
べったら‐づけ【べったら漬(け)】
大根を薄塩で漬け、さらに麹(こうじ)・砂糖を加えて漬けた漬物。浅漬け。
[ 大辞泉 提供:JapanKnowledge ]
肉は醤油で煮詰めなければ基本固くならない
豚の角煮も基本は醤油で煮込まない
最後に漬け込むだけ
豚の角煮は、まず水のみで一時間茹でる。そのさい落し蓋を使い肉が確実に
沸騰した状態の湯に浸かるようにすることが肝要。これでやわらかくなる。
そのあと味をつけたタレで沸騰するまで茹でたあと
60℃で一時間放置する。保温には保温鍋や炊飯器を使うと良い。
タレは醤油と砂糖が入ってればなんとかなる・・・砂糖が入れすぎてなければだが
ミリンだの酒だのは使えばおいしくなるが、一番の肝はちょうどよくあまくどいことだから。
自分で味を組み立てられない者は、ミリン、酒、昆布だし、醤油、砂糖 以外の調味料を使ってはいけない
>>196 虫を退治できる毒性があって苦味があるというと…
タンニンとかそのあたりか?
高濃度茶カテキンとか流行ったけど
虫を退治する物質だから過度に摂るのはやっぱり良くないんだよな。
ざく切りキャベツなんて塩とごま油でも充分なのに…
欲を言えば味が馴染むよう早めに和えて、最後に胡麻振ってくれたら…
なんでこれだけの事ができない…
>>205 >>195で出てたイソチオシアネートだよ。わさびやカラシの成分。
水溶性だけど完全に溶かすほど切って水洗いしたらそれこそ味が死ぬし
揮発するから熱したらって思うかもしれないけど、熱しても少し残る。
んで、量が少ないとこれが苦味として感じるんだな。
ときどき、苦い小松菜とかあるだろ?あれもイソチオシアネートだよ
>>206 だけど172嫁のシチューは絶品なんだろ?
基本のレシピから外れるとダメなタイプだな
彼女に、「お前の料理が上手くなったら結婚しよう」と言って同棲していた友人が結婚した
彼女の料理が上手くなったのか、友人が諦めたのかは分からない
でも彼女の料理風景を見たことがある俺としては、後者としか思えない
「パスタ作るね」→大量の麺を冷水にどーん
キャベツのミカンあえ程度ならメシマズと言っていいか微妙だな
給食に出てきそうな感じだし
そう考える俺は大分麻痺しているかもしれない
嫁がスパゲティにしようって茹でて麺を洗ってた・・・
ついに俺も仲間入りか!って思ったら、洋食屋さんではナポリタンの麺を洗うってとこもあるらしい
激ウマー
パスタって洗うと美味くなるのか…
泥スープで思い出したけど土壌菌のサプリ売ってた。
土壌菌飲むと腸内環境が良くなるらしい。
そこのレストランもそういう売りでやってんのか?
>>212 パスタによる
輸入物なんかは水で一回締めた方が良いのが多い
まあうちの嫁は煮溶かすつもりかってほど茹でるんですがね
>>214 ほら輸入物は必要以上に乾燥している場合があるんで
長時間ゆでた方が… はい、ごめんなさい…
確かに、水から茹でるっていう調理方法もあるけどさ、パスタではそれしないと思うんだorz
以前テレビで「パスタを上手に茹でるコツ」ってやってて
1。パスタがはみ出すような小さな鍋を使わない
2。差し水をしない
ってやってて「そんな事するバカいるかよwwww」
と思ってたけど、もっと凄いのいるんだろうな…
2。差し水をしない
うどんやそばのつもりでやるやつはいる・・・
差し水をすると、中まで均等に火がとおり、芯が残るのを防ぎます。
つまり、アルデンテにはなりません。
ただし、茹で時間が短ければ何やっても硬いです
>>212 喫茶店でバイトしてた時茹で置きのパスタ作る時にも
一度洗ってからオイル絡めたな
>>220 212だけど、そうらしい。洗ってるよこで大丈夫なの?って言ったら喫茶店ではやるって言われた
喫茶店のは一度洗っとかないとひっつくからな。一度洗って冷ましとかないとのびるし。
あれは、ゆでたあと食べるまでの時間がかなりあることが前提、
ついでにイタリア人が怒ることだけど麺にモチモチ感を出させるためのやりかた。
冷製パスタも、洗わないとどうにもならない
>>221 でもね、ペペロンチーノみたいに乳化させて絡めるタイプのパスタは
乳化の元になる小麦粉を洗い流す事になるからオススメしないよ
>>225 何でカルボナーラなん?
乳化させて絡めるのはペペオンチーノよ?
>>225 ペペロンチーノに代表されるオイルパスタはオイルソースが乳化しておいしくなります。
カルボナーラは卵使うから小麦粉なくても普通に乳化してます
カルボナーラじゃなくて、ペペロンチーノ
オイルに茹で汁入れて乳化させるとパスタに絡みやすくするの
乳化させたオイルとパスタに残った茹で汁がくっつくの
乳とカルボナーラがイコールしちゃったんだろ…
乳という字に過剰反応するなや…
男の娘が父に過剰反応するのは、もはや本能
父やない、乳やw
父乳?
訂正するのはそこだけか?
>>235 言われるまで気づかんかったw
つか読み直したら、俺とんでもない事書き込んでるwww
>>236 お前仮にも既婚者だろwどんな辞書登録してんだよw
まさか息子はいないだろうな?嫁に見つかるなよw
乳化とかどうでもいい
旨いか不味いかそれだけだ
巨乳化は許す
>>237 俺もどうしてこうなったかわからないwww
多分Google日本語入力が悪さしたんだと思うがw
ちなみにうちは娘だから大丈夫w
…大丈夫か?
>>222 油からめれば洗わなくてもくっつかないのでは?
まあ伸びるの防止って方はその通りなんだろうけど。
>>239 わが娘を前に「男の娘が良かったのにー」とか言ってるようなら全然大丈夫じゃ無い。
カルボナーラに生クリームを使うんじゃ無い
それは和式だから違うんだほんと頼むよ
生クリームを使うんじゃ無い
だからなんでとろけるように甘いホイップ生クリームで和えた上に山盛りなんだよ
それはカルボナーラじゃないマウンテンだと何度言えば
そりゃ5歳の娘には大人気かもな・・・
>>240 やってみろ。
茹でて油のみを絡めた麺と、茹でて洗ってから油を絡めた麺、どちらがくっつきにくいかを。
>>242 「だいじょうぶ。これ生クリームじゃなくて植物性のホイップだから健康的よ♪
ちゃんと生クリーム以外使ってるから安心してね」
>>242 ごめんワロタw
追加オイルや果物・お菓子トッピングが無ければ行けそうな気がした
気がしただけなんだけどw
甘くなければなんとかなるか?
メレンゲ?
>>244 >>245 娘に大人気なおかげで俺何も言えねえ・・・
俺が泣きそうな顔で食ってると娘にさ
「ママのすぱげていおいしいね」とか言われちゃって
苦笑いでも笑い返さないといかんだろ親として
栄養は別に偏ってないから良いんだが
俺のだけは別に作るとかできないのかな・・・
食事は家族揃って同じ物を食べるのが教育とか言われちゃって
何も反論できない俺なさけなす
>>247 そこは
俺の味も体験させてこそ食育だ!
と言って旦那が料理をふるう日も設ける訳にはいかないのだろうか…
>>248 俺が作ったのは娘が辛いと言ってむずがったのがな・・・
ほんとのカルボナーラ作ったんだよ生クリーム無しの
胡椒がまだ子供舌にはきつかったらしい
嫁が言うにはまだ早いとかなんとか
マウンテンなスパとかあんこたっぷりハニートーストとか
お前絶対自分で食いたいだけだろ嫁よ・・・
それ娘が糖分取りすぎ→ピザコースとかならないのか?
もう食育失敗してるだろ…
イタリアでもカルボナーラのレシピはけっこう色々らしい
少量だけど生クリーム(多分無糖)を使うレシピもあるみたい
生クリームはパンチェッタなどの塩豚の塩辛さを和らげるのと臭み消しの効果があるみたい
ちなみに胡椒を使わないレシピもあるようだw
「卵をソースとしてボソボソに固まらないように絡めたもの」が大まかな認識じゃないのかな
ここまで書いて
>>249の嫁さんのカルボナーラは加糖してあるホイップというのに気づいた
それお菓子じゃねーか_| ̄|○
甘い食事でしか満足できない子供にならないか心配だ
「カルボナーラ」の食材に何を使うかは諸説あるが、
粗挽き黒コショウを入れるという点だけは共通している
(「炭焼き風」の名前の由来)。
249の娘さんの舌には辛すぎたんだろう。
香辛料を使わない料理を作ってやったらどうだろう。
>>247 そういう教育方針ってのはそれはそれであると思うけど
ただそれは子供がある程度年齢行ってからだとは思う。
そして大人が普通食べる=子供は苦手な青物とかを
同じように食べるから教育なんであって……
子供好みの料理を親が我慢して食べるのは教育でも何でもないし
ましてや嫁の好みの甘味が食育とか噴飯ものだよ。
>>247 あと、同じものであっても上で書かれているように
味付けを少し変えたりするもんだよね、場合によって。
……このスレのマズメシ嫁に出来る事ではないけれど。
>>252 スイーツパスタ(?)はあくまでスイーツとして食べたいよな…。
鬼女は(・∀・)カエレ!!
ふと思ったんだけど、天ぷらならメシマズにもなんとかなるんじゃない?
野菜切る→コツのいらない天ぷら粉つける→揚げる
失敗のしようがなさそうなんだけど。
揚げるのを失敗する
まずアレンジャーは野菜の選択を間違う
そして天ぷら粉に違うものを混ぜる
抹茶塩の単語から抹茶を混ぜる
なければ抹茶チョコを入れる
揚げるのが怖いので低温で長時間あげる
もしくは高温短時間
・真っ黒になるまで揚げる
・ほとんど生
・爆発させる
・果物とかありえない物を揚げる
好きなの選べ。
・天ぷら粉を水で溶かずにつける
・天ぷら粉を水で溶くときうすめすぎる
おれのカーチャン、メシウマだったんだよ。だけど
天ぷらだけはまずかった。たいてい、団子のできそこないみたいな
もちもちしたものが具財にこびりついた油っぽい塊が出てきてた
>>266 ・天ぷら粉を水で溶かずにつける
・天ぷら粉を水で溶くときうすめすぎる
極端すぎるw
>>262 料理音痴に油の温度の調節って概念があると思うか?
本当にそう思うか?
>>267 でもそれをナチュラルにやっちゃうからメシマズな訳でさ……
>>262 オサレ&健康にいいからオリーブオイルで揚げたのよ♪
……死ねるぜ
爆発するのさ
>>270 オリーブオイルで揚げるのはアリらしいぞ
ガスマスク必要だろってくらい刺激的なキムチ鍋の臭い?は何を入れればこうなるの?
>>273 その刺激臭が何が原因かによりまするが・・・
まずそのにおいがする空気をビニール袋につめて別室へもって行き
そこでにおいを解き放ちます。何のにおいがしますか?
>>273 豆板醤をキムチ鍋の素と同じぐらい入れてないか?
これは目安として鍋でも炒め物でも一人小さじ1
>>262 油に風味をつけようと、フライパンの中にビール注いで
大変なことになった嫁の話があったのは前スレだったか
ご飯が半生?モギュッモギュッて変な食感
ハヤシライスがサラサラしてて茶色い水状態どうしてこうなった?
ランチにこれをママ友達とやらに振る舞ったらしい
ばっかじゃねーの、笑顔でこれを食べた鬼女スゲーそして正直すまんかったと思ってる
唐辛子そのままはいってた
たかのつめ
うちオリーブオイルで揚げてるけど別に普通だけど?
270はなんで死んじゃったの?
なぞなぞです
じゃがいも さつまいも さといも しゅんぎく
かぼちゃ にんじん はくさい にら だいこん
いとこんにゃく とうふ ゆでたまご はんぺん
かきあげてんぷら えびてんぷら ぎゅうすじくし
ぶたにくばら ふらんくふると とりかわ ぶたればー
ながねぎ なまうどん なす にんにく しょうが
さば いわし いか たこ まぐろ ほっきがい
えりんぎ しいたけ えのき やまいも
なにができるかな?
こたえ
嫁特製寸胴鍋煮込みのカレーうどん
冷蔵庫の掃除するのに外に出したら溶けてしまったと
とりあえず冷蔵庫の中で少量ずつ保存されていた何かを全部寸胴鍋へ
ニンニクやショウガも擦ったものじゃなく刻んだだけ
それだけじゃ微妙かなとあれこれ突っ込んでみて
20リットル鍋に半分以上になってしまったので煮れば減るの経験則から煮込む
おかずにするのも量が多いと思いうどん投入
灰汁だけはがんばってお玉ですくっていたら量が減ってきたが
やたら臭いのでカレーの王子様を入れてごまかす
小一時間も煮込んでいると俺が帰ってきたので
「今日はカレーうどんだよ☆すっごい手間かかったんだから彡☆」とにこやかに言い放つ
説教と言うわけじゃ無いが
食事後にどうしてこうなったのかを問い質す
経緯はわかったがまだ半分以上残ってるわけで
今から近所の嫁実家にお裾分けに行く修羅場始まります
炊き出しご苦労
食材をメモしたのか?よく入ってるもの分かったな
魚介類満載w
寸胴鍋の写メがほしいな
闇カレーうどんか・・・
>>281 > 今から近所の嫁実家にお裾分けに行く修羅場始まります
修羅場でカイゼンすればいいが
>>199-202 雨ってゅうのゎ。。
9割以上が水分。。。
そしてきゅうりも、9割以上が水分。。。
そぅ。。これゎもぅ。。。
雨=きゅうりってゅうコト。。。
空から降る一億のきゅうり。。。
もぅマヂ無理。。。
浅漬けにしょ。。。。
>>281 いくらカレーが強いと言っても
これは多勢に無勢だろう…
>>281 まだちゃんと食えるもんに仕上がってるだけマシじゃないか
しかしすごいな そのカレーうどん1杯で30品目以上食えるんじゃないか?w
廃ポーション動画の原液は有り得ないからカレーに混ぜる思い出したgkbr
たいていのゲテモノはカレーに混ぜると食えるって嘘だよなー…
闇鍋にカレールウは必携だが
メシマズ嫁が刑務所の炊飯係になったら日本の犯罪率は減るのだろうか
>>294 良い提案だが医療コストがかさむ恐れがあるのがネックだな
高々ご飯で体調壊すわけないじゃないか
ニコ動の料理動画見ながら晩酌をするのが幸せ・・・
いいな。画面から出てこないかな
>>296 お前は俺の家に来て俺の嫁の作る飯を食っていいぞ
>>296 頻繁に腹壊した挙句、不味すぎて食えないから食事量が激減して
5キロ痩せたんだがそれでも身体を壊さないといえるのか?
みんな落ち着け!
わかってる、わかってるから!
>>296 お前は過去ログ全部読んでこい
過去ログ全部を通しで100回繰り返し熟読した後でなら
ここでレスする事を許可する
それまでは一切許さん。
>>78 (二度も試したのにまだ ”ピー”なないなんて・・・三度目の正直に掛けるわ)
>>281 寸胴鍋ごと持って行った
嫁が玄関開けて「おかあさーん」と言った途端に
嫁弟がいきなり居間から飛び出して逃走開始
義弟の危険察知が慣れすぎ
嫁母は「何かしら?」とか明らかに及び腰
嫁父は居間で寝たふりをしていたが嫁に起こされた
「カレーうどん作ったんだけど作りすぎたからみんなで食べてっ☆」
俺は黙って居間の卓上に新聞をひいて鍋を置く
蓋は開けない
開けなくても異臭が全てを語っている
義弟が「俺ちょっと友達に呼ばれたから」とドアで叫んでスクーター全力の音まで2分
嫁のメシマズは親が原因なのはわかりきっている
どんなにえげつない物でも褒めるだけで訂正しないで育ててきた馬鹿親の責任だ
まさか実家に近くて明らかにアレな物を週一レベルで持ってくるとは思わなかったのだろう
俺「嫁さんがなかなか面白いものを作ったのでそれで一杯いかがかと思いましてね義父さん」
嫁父「そうなのかい?じゃあちょっと良い酒でも出そうか。母さんウヰスキーの角瓶あったろ?出してくれるかい?」
明らかに酒で全力逃走するつもりの状態
望むところだ
そこに空気クラッシャーの嫁妹帰宅
嫁妹「ただいまー・・ってっくさっ!なにこのくさいの!?腐った臭いがするよ!?って姉貴かよっ!またゴミもってきたのっ!?」
嫁母「何て事言うの!おねえちゃんがご飯つくってきてくれたのよ?あなたも早くご飯食べる用意しなさい」
嫁妹「絶対やだ。コンビニ行ってくる」そのまま外出
俺「いやあ、毎度こうして義父さんと酌み交わす時間が作れるのも嫁さんのおかげですね」(返品とか言わないけど何とかしろよ)
嫁父「君たちもまだまだ若いのだから、実家に気兼ねなくしなていいんだぞ」(飯だけそっちで食ってろよ)
嫁母「わざわざ気を遣わなくてもいいのに。早めに孫の顔も見たいしねえ」(跡継ぎだけ何とかすりゃいいんだよ)
等々お互いの本音の透けた会話を2時間弱こなしながらも
嫁「お母さん子供はまだ早いよ−もう少しくらい親孝行してもいいでしょ?」と、一切の空気を切り裂く言葉に全員が沈黙
鍋は誰も食い切れなかったので置いてきた
灰色と紫のかかったカレーらしき物の写真とっておけばよかったな
俺はこの田舎の片隅で、この嫁を抱えて生き残ってやるよ
うん
酔っ払ってるな
ごめん
ブスホルならぬメシマズホル乙!
そろそろ画像付きでないとネタ的に煮詰まってる感が半端ない。
>>310 模範囚にはウマメシ、非模範囚?にはマズメシだな
刑務所のメシは美味いかどうかは知らんが
バリエーションは豊富なんだよな
長い箸で離れた囚人にマズメシを食わせる天国。
箸が長過ぎて自分で食べれない地獄。
>>305 弟妹がそんなにあからさまなのに嫁はメシマズの自覚なし?
旦那と両親が否定しないんだから
>>305 何とかしようと努力しない限り実家と同罪だろ…。
マズイって正直に言えよ。
>>311 囚人虐待で刑務所員が訴訟されちゃうよ…。
ぎりぎり実刑になるくらいの罪で命に関わる危険な食事というのは
あまりに過剰な罰すぎる…。
最近は外部に依頼してコスト削減してるみたいだけど
ついこの前まで、囚人が自分たちで調理してたんだよね
もしメシマズ嫁が収監されたなら・・・
>>319 他の囚人たちが
「もう二度とここには来るまい」
と反省し再犯率が下がるな。
たまに報告される管理栄養士メシマズが監督すれば良いんじゃね?
もしくは普通の管理栄養士がついて「健康面だけは」保証させる
再犯防止にいいわ
おまえら妄想膨らませて楽しそうだな
自覚がない嫁ならまず自覚させるところからだよなぁ。
メシマズ嫁が、美味しくないものを作ろうとしたとき
普通のメシが出来上がりそうな気がする。
愛ってのゎ。。
アルファベットでエッチの後にあるの。。
それはちがぅ、逆だと思ぅ。。
Iがあるからエッチ。。
IH
ごはん超ぉぃしく炊けた。。
ぃみゎかんなぃ。。。
もぅマヂ無理。
サケ茶漬けしよ。
ジュルハフヂュルゴグゲフッゲフッ!
これを既婚男性が書いてると思うと
おぞましいものがあるな
石が書いているんだろ。
飯まず嫁の自覚があって潜入捜査に来てるんだろ
お前らの嫁が来てるんだよ
有名コピペになにいってんだ
もぅマヂ無理。 彼氏とゎかれた。
ちょぉ大好きだったのに、ゥチのことゎもぅどぉでもぃぃんだって。
どぉせゥチゎ遊ばれてたってコト、ぃま手首灼ぃた。 身が焦げ、燻ってぃる。
一死以て大悪を誅す。 それこそが護廷十三隊の意気と知れ。
破道の九十六『一刀火葬』
ニートってゅうのゎ。。
英語で「Neet」
逆から読むと。。
「Teen」
そぅティーン。。
ここにfullをつけると、、
「Fullteen」
働かなぃで下半身露出トカ
ぃみゎかんなぃ。。。。
もぅマヂ無理。。。
リスカしょ・・・
砂糖が粘着しとるな。
>>318 それどころかアムネスティインターナショナルあたりに見つかって
国際的に日本は受刑者にひどいことしてるねと宣伝される
先週末ついに料理の味が薄い(本当は味が無い)旨を伝えた。
もっと濃い目にしてほしい、米を食うのに塩っ気が足りないと。
昨日、おにぎりにファミチキ1/2と梅ジャムが入っていた。
から揚げとかではなく、ファミチキ。ファミマで売ってるやつ。
正直今までの弁当で一番うまかった。
実は料理センスあるんじゃなかろうか。希望が見えた気がする。
おにぎりは市販の塩昆布と胡麻混ぜて握っただけでもうまいから教えてあげてくれ。
>>333 大英帝国はどうするんだ?
クソまずいんだが。
>>336 あの国は料理までジョークと皮肉で出来てるんだよ
イギリスでおいしいものは中華料理とインド料理
大航海時代に美味しいものはいっぱい入ってきたけど、それをイギリス料理に取り込まずに、その国の料理はその国の料理として発展させた
>>338 嘘つくな
出張でロンドン行ってたときレスタースクエアで飯食ったけど
中華街なのにくっっっっっっっっそまずかったぞ
あいつら皿を洗剤に漬けてそのまますすがず干すから食器ごとくせえんだよ
>>334 それを料理として認識して未来があると思ってるお前はここの住人として長く居座るよ…
>>339 外国のアジア料理は韓国人か確認すべき。
>>305 >この嫁を抱えて生き残ってやるよ
生き残るのは嫁だけな件
>>336 おまえはバカだ
メシマズに馴れきった俺の舌じゃ十分旨かったわw
しかも命の危険が無い!
>>338 中華は現地在住の華僑と行かなきゃ美味いもんにありつけないこと多いし
引き抜き合戦や抗争みたいなもんがあるのか美味かった店がさっさと劣化するorz
インド料理もカレーの上に分離したギーが5ミリ以上の層を作ってる料理や
味付けを中途半端に躊躇ったか、思い切りよく振りかけすぎたようなもん出してきたりする外れ店がかなりあるぞ
だがメシマズ嫁の飯よりはマシという
英国メシよりマズイ場合は、嫁マズ。
>>336 イギリスの飯のまずさは人を殺すもんじゃないから。
>>346 >インド料理もカレーの上に分離したギーが5ミリ以上の層を作ってる料理や
中国の料理も本当に本場のになると、ラー油がセンチ単位で層をなしてたりするぞ。
日本の中華料理・中国料理はたとえ中国人がやってる店でも相当手加減してくれてるらしい。
イギリスのサンドイッチは、パンや具をそれぞれ別に食べれば良いと聞いた
つまりリカバリーが十分に可能と言うことだ
>>351 もっそもそで味の無いパン
しなびてビニールのようなレタス
水っけの無く黒く変色したトマト
じじいのチンポと称されるしなびたキュウリ
靴底ゴムと言われるハム
酢の混じった粘土のようなマヨネーズ
辛さだけはとびっきりのマスタード
ナイフとフォークは用意して上げよう
パンが無いならお菓子を食べればいいじゃない
イギリス菓子は安牌じゃないか、ここのメシマズと比べるのは酷だ
>>346 カレーの分離した油はギーじゃねえよ
後からわざとギーをかける可能性はあるけど
イギリスでうまいもんを食いたければ朝食を三食食えだっけか
まずは綺麗な皿を用意します
>>355 ビーフシチューのことも思い出してあげて
神(天使)が与え賜た食材を悪魔が料理(調理)する
だっけ英国ことわざ?
なんだうちのよめのはなしか
英吉利で食べたビーフシチューは酸っぱかったよ
酸っぱかったよ!!!
神は肉も魚も野菜も最上の物をイギリスに与えた。悪魔はコックを送ってきた。
イギリス人曰く「他国の食べ物がおいしすぎるのがいけない」
朝食の伝統は、ソーセージ、ベーコン、目玉焼き、トースト、トマト、豆、マッシュルーム、だけ
値段を上げると量が多くなる
http://labaq.com/archives/51218218.html フィッシュアンドチップスが有名だが店により作り方から違う
これは日本でも希有な例だが1つの駅ビルで
本場イギリスのフィッシュアンドチップスを2種類食べられる場所がある
上野駅中央改札外正面ハードロックカフェ
上野駅入谷改札外正面アイリッシュパブ・スタシェーン
「これぞ本当のママの味だよ」とイギリス人が涙を流したのはスターシェーン
イタリアに行ったらイタリア料理を、フランスに行ったらフランス料理を、イギリスに行ったら中華料理を食べろ
食事をするならイギリス人がよく行く店には行くな
基本が飼い葉桶サイズ。というか飼い葉桶と食器が区別されてない、
あいつら料理の名前にまで悪魔風とかつけやがるが、あれは本当に悪魔が調理してるから嘘じゃないんだ
イギリス料理って、料理人がするのはあくまで食材の調理だけで、調味は食べる本人がテーブルの調味料を使ってするもんじゃないのか?
「悪魔風」は、イギリス料理じゃなくて
辛いのが嫌いなフランスの辛い料理じゃなかったっけ?
それにしてもたかが辛いだけで悪魔とか呼ぶとか、どれだけ悪魔好きなんだよヨーロッパ人は…。
デーモンの誘惑
小悪魔風ってディアボラだっけ?確かに英語ではない
>>362 じゃあ今度からウチの嫁の料理を悪魔風○○って呼ぶことにするわw
あいつら毎日毎日まずいまずいと言いながら
それでも食うんだよベイクドビーンズを
まるでそれが義務のように
あれ・・・?
なんか俺イギリス人になれそうじゃね?
イギリスと言えば鰻ゼリーだろ
いっぺん食ってみるといいぞ
>>351 同意。
それぞれは旨いんだよ、それぞれは…
パブでサンドイッチを頼むとありえんものを挟んでくるが
とにかく分解したら旨い。サラダもな。
嫁はとにかく「何も判らなくなるまで」煮込んでくるからナァ…
俺の嫁は原型残るくらいシャリッシャリな具のカレーを作る
素材の味生かしすぎだろじゃがいのも芽ェそのまんまだしよ
>>369 それは未調理状態というのだ
つまりおまえんちのは料理を完結していない
ファッションモデル出身の杏が、NHK朝ドラで主役やってるらしいよ
とか言ってみる?!
食うときじゃが芽とタマネギの硬い部分の除去作業から始まるんだよ
人参の皮は剥いてくれと言ったら剥くようになったがじゃが芽はいまだに自力除去だ
シャリゴリジョリみてーな食感きつい
ソラニンはかつてアイルランドで死人を量産したんじゃなかったか
もっとも子供だったとは思うが
ソラニン (solanine) とは主にナス科の植物に含まれるステロイドアルカロイドの一種。
神経に作用する毒性を持ち、中毒すると溶血作用を示し、頻脈、頭痛、嘔吐、胃炎、下痢、食欲減退などを起こす
特にジャガイモにおいて、必要な対策(含有量の多い小いもを避ける・皮部の非食用、日陰の保存)を取らずに調理し、中毒する例が多い。
ソラニンの成人経口中毒量は0.2〜0.4gであるため、ジャガイモの芽を200g程度食べれば中毒症状が出る恐れがある。また、
ソラニンは水溶性であり、熱に対して比較的安定 であるので、加熱調理では充分に分解されないことも覚えておかなければならない
中毒時の治療
胃洗浄、吸着剤投与、下剤投与。解毒剤、拮抗剤なし。
水溶性なので、カレーにしたらルーに毒が溶け出してるな。
>>373 世の中には冷凍じゃがいもというありがたいものがありましてな
業務用スーパーで売ってるから試してみたらいい
つかジャガの芽とりなんか小学三年生でやることじゃないかよ・・・
新芽取りのコピペを思い出した
人参の皮って実は皮じゃないからむかなくてもいいんだけどね〜。
人参は収穫した時についてる薄く白いのが本来の皮だから〜。
人参の皮ついてると食感が不味くなる、と思う
料理によるな。
ソテーするとかサラダにするとか。
なあ、お前らのメシマズ嫁も自分で作ったのを食べてるんだよな?
まさか嫁だけ違うのを食べてるとかないよな?
うちは失敗したときも一緒に食べてるよ
子供の分はこっちで作り直すけど
じゃがいもの芽は、それだけかき集めてお腹いっぱい食べれば死ぬ(死亡例あり)くらいの毒性はあるから
結構馬鹿にならんぞ。
お腹壊すだけとかいってナメてかからない方がいい。あれは歴とした毒だ。一応人を殺せる立派な毒だ。
メシマズは
「ダイエットしてるから」「あんまりお腹すいてないの」「旦那様には栄養つけてもらわないと」
と味見しないで自分と違う食事を出すのがデフォ
うちの嫁の飯はうまいんだが、ドジッ娘で料理を床に落とす
それほどうまくないけど食える嫁と、どちらがいいんだろう
茶碗蒸しだと思ったら海老と椎茸と銀杏が入ったプリンだった。
何を言ってるか(AA略
>>391 ソレは単にしっぱいしただけなのか
砂糖嫁なのかで違ってくる気がw
393 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/19(土) 19:53:16.00
いまスイーツ作る番組見てるんだが、それを見て嫁がお米って牛乳でも炊けるのね…(!?)と言い出した。
sage忘れた…
>>393 ミルク粥が出て来たら鶏ガラスープ足して塩コショウして粉チーズとパセリ入れろ
砂糖過多でもなんとかなる
それをこなす自信がないなら今からクギを刺しておけ!
ミルクがゆを食べたあとに色々悟るんですね
>>393 そりゃ水分なら大概炊けるだろ
んが
それがメシなのかどーかだ
り、リゾットだと思えば(震え声
過去にはポカリで白米炊いた嫁もいてだな。
他にもあったっけか?オレンジジュースとかブルーペプシとかあった気が。
ミルク粥がデザートのレシピなら、アロス・コン・レチェとかスットラチとか
要するにシナモンと砂糖が入ってる。塩味での矯正はたぶん不可能
ミルク粥はアジアじゃポピュラーな飯だしフランスではスイーツ扱いのものが多い
オレンジジュースで飯を炊くのは愛媛人なら普通にやってることだ
そういうことじゃない、このスレ的にはそういうことじゃないだろうお前ら
タケチャンマンライスって、あったなあ
ま、予想だにつかないようなことがこのスレのデフォなので
>>393の報告を待ちながら、舌を正常化させるためのウォッカでも用意しとくか
水が悪い地域はメシも不味い
パスタの麺って茹で時間短いとベタつくのか?
バリカタベタベタ麺にめんつゆ風味の何かがかかった山が食卓に現れた
固いくせにべたつくとか・・・
茹でる時に湯の温度上げる為に小麦粉ぶっ込む手法があるが
それで半端に表面だけ茹で上げるとありえるかもしれない
>>406 そりゃ途中で結構な量の水入れたな
んでゆで時間変わらずで
水を張った鍋を火に掛ける前にパスタ投入、水量極少、とろ火
フライパンで茹でたとみた
湯で時間が短く、さらにザルにあけたあと油もまぶさずに放置したとみた
ショートパスタにしたらいい。
フォークでザクザク食べるやつ。
>>405 地域によって尿道結石できやすい水質の地域もあるらしいしな…兵庫県のK市とか多いらしい。
流行の塩にんにくからあげ、ってのが出てきたが、何故か甘い。
しかも、にんにくを全く感じないし、白飯にも合わなかった。
大量にあり、明日も食べなくてはならない、どうすれば・・・
ポン酢つける
揚げ物なら檸檬を絞ればなんとかなる・・・かも
塩にんにくからあげ…
名前は凄く美味そうなんだが
にんにく入ってないにんにくからあげはどうして生まれた…?
にんにくはいってないにんにくからあげはもはや唐揚げではないか?
悪魔風はフランスじゃなくてイタリアだったはず
焼いた鳥の骨付き肉の形が悪魔が羽根を広げた様に見えるから、って説と
とにかく辛い料理の説の2つがある
そういえばサイゼリアにディアボラ風ハンバーグってあったな
嫁にたまには楽してと晩飯サイゼリアを提案してみるか
サイゼリアなんて…!って言われるのがオチ
碧の洞窟は?
>>416 無臭ニンニクをじっくり低音加熱で、特有の臭みが消え辛さが甘さに変換。
発酵黒ニンニクもどきかもしれんぞ
>>393 うちのキャンプ定番飯がチーズリゾット
米とベーコンをオリーブでいためて、牛乳入れて煮込み、
ある程度かゆ状になったら、玉ねぎ、人参、ピーマン等入れて煮込む
コンソメと塩コショウで味を整え、隠し味に少しだけ醤油を入れる
今頃のキャンプでオススメ、冷えづらいから
>>427 チーズを入れるの忘れてるorz
かゆ状の時点でチーズを入れます
>>428あ、入ってた。
ここの嫁さんて、目玉焼きやハムエッグは普通に作れる?
ゆで野菜に塩だけ、マヨネーズだけ、マヨネーズ&醤油、味噌マヨぐらいの
シンプルなのもダメでアレンジしてしまう感じ?
>>430 焦がすにきまってんだろ!!!
茹で卵も弁当に入れ時は盛大にゴージャスにダイナミックに一工夫されてんだよ!!!
卵アレルギーの俺には半熟はキツいのに大概半熟というかほぼ生が出てくる。そしてレンチンして爆発させる。
なんでそんなにせっかちなんだろうか。
卵アレルギーが卵食うなよ
アレルギーの旦那に目玉焼き無理矢理食わせるなら嫁が
アレルギーだけどしっかり火の通った目玉焼きなら食えるとか言ってるなら旦那が
頭おかしい
>>433 前者。最初は拒否して食べてなかった。アレルギーだからって。
今は嫁が発狂する→仕方なしに食べる
っていう状態。小学校の給食の気分です…
>>434 俺も鶏卵アレルギーだが2週間に1個程度のペースならOK。
出された玉子料理を全く食べなくても、嫁も切れる事なく平和だ。
俺の好きな目玉焼きは、半熟だったんだが堅焼きしか出てこなかった。orz
>嫁が発狂する→仕方なしに食べる
>出された玉子料理を全く食べなくても、嫁も切れる事なく平和だ。
この違い
砂糖がない→砂糖=甘い→チョコ=甘い→甘い=砂糖→( ・∀・) ピコーン!
OTZ
>>433 牡蠣とかエビカニとかで、生だとアレルギー出るけど
加熱したなら反応出にくいタイプの
アレルギーもあるみたいだぞ。
卵では聞いたこと無いが。
>>438 卵でもある
加熱したら大丈夫とか、生でもマヨなら大丈夫とか色々だ
アレルギーって食わず嫌いの言い訳だと思ってた
>>438 蕎麦の様な即発型の他に、数日してでる遅発型も有るよ。
アレルギーと知っていて無理やり食わせるのって、何らかの罪にならんの?
自己責任?
知ってて無理矢理口に詰め込んで重度のアレルギー症状が出た、とかならアウトになるかもしれないけど
配偶者間だし強烈な脅しを受けている訳でもなく最終的に愛か仕方なしにか自主的に食べてるわけだから無理だろうな
重度のアレルギーになることを知っていてかつ本人に気づかれずにすり身にして出して窒息させて完全犯罪か…
遅効性かつ重度とかよほど特殊でなければ一口目でわかる
初めて料理作ってあげるねと言われ期待したら黒い棒がでてきてなんだと思ったら秋刀魚だった
ここの嫁はみんな、簡単だと思って秋刀魚焼くんだろうけど、煮てくれた方がまだリカバリー出来るよな
いや、ただ焼くだけができないなら煮ても同じだろう
刺身買ってきてもらえれば無問題
焼いたサンマを買って来てくれ
>>440 さすがにそれは人を死なせることになるから危険
煮ても焼いても食えないってか
>>451 刺身を焼くんだよ、刺身を煮るんだよ。蒸すのはまだ遭遇してないが。
炙ろうとしたのは止めた
軽く炙った刺身の美味さを知らんのか
炭化した刺身の不味さなら知ってる
火を使えないとは、もうアレだ。。。
縄文人以下だよ
肴は炙ったいかでいい
>>461 って言ったら消し炭烏賊が出て来た俺がきましたよ
まあスルメなら分からなんでもないが何で生イカが炭になるんだよ嫁ェ…
炭をクリアしたら次の難関は「魚をひっくり返す」だ!
肴は炙った以下略でいい
>>465 【審議中】
|∧∧| (( ) ) (( ) ) ((⌒ )
__(;゚Д゚)___ (( ) ) (( ⌒ ) (( ) )
| ⊂l l⊃| ノ火.,、 ノ人., 、 ノ人.,、
 ̄ ̄|.|. .|| ̄ ̄ γノ)::) γノ)::) γノ)::)
|.|=.=.|| ゝ人ノ ゝ火ノ ゝ人ノ
|∪∪| ||∧,,∧ ||∧,,∧ || ボォオ
| | ∧ (´・ω・) (・ω・`) ∧∧
| | ( ´・ω) U) ( つと ノ(ω・` )
~~~~~~~~ | U ( ´・) (・` ). .と ノ
u-u ( ) ( ノ u-u
`u-u'. `u-u'
467 :
休憩:2013/10/21(月) 00:02:34.06
___
/|∧_∧|
||. (・ω・´|
||oと. U|
|| |(__)J|
||/彡 ̄ ガチャ
茶でも飲めや
>>429 懐かしのベストセラーだな
読んでないけど
>>443 大人なら自分の判断ってことになるだろうね
ばれないように混入したら別かな
病人にめしだすときはやっぱそれなりの注意っているよな。
刺激物は避けるよな。塩辛いとか、酸っぱいとか、脂っこいとか。
解らんもんなのかな?
>>470 そこで色々考えた結果が廃ポーション飯に繋がるのがここの嫁だけどな
避けるのではなく効果のあるものを突っ込む方向で進むからなあ
で、あったかいココアのなかに、ニンニクとしょうがとりんごのすりおろしと
柿ジャムと塩麹と卵が入るということに相成るわけですよ
>>472 駄目だ、吐瀉物の味しかイメージできねぇ
>>475 ケミカル嫌いなんだよ。BTLチップとか現実に存在したら、嫁のマズメシくいながらでも幸せになれんのかな
脳がぶっこわれるか。どっちにしても。
>>473 といわれてもなあ・・・調子悪いって漏らしたら、なんか台所でごにょごにょやってて
なんかカップもってきて、とても無理だったからごめん、飲めないっつって突っ返した
念のためどうやって作ったか聞いたら件のとおり。
>>477 知らん。どうにかはしたみたいだが胃の中に入ったのか流しに捨てたのかは知らん
縄文人以下にワロタwww
お前ら、生きろよ…
>>478 そこで「俺は無理だから体にいいのだろうからお前が食べろ」と言ったらよかったのに
体によさそうなものばかりだから気遣ってくれてはいるんだろうけどな・・・
愛が胃に重いな
>>440 お前は花粉症にすらなった事が無いのかよと。
花粉症が怠慢だとか何とかって言うのはさすがに聞いたことがないな。
>>443 知ってて食べさせるなら、殺人罪・殺人未遂罪・傷害罪あたりになる可能性はあるだろうね。
>>445 検死でアレルギー反応があった事くらいは分かるんでないの?
多分バレると思う。
>>446 そんなわけ無いだろ。
結構知らずに含まれてる物食べる事故が発生してるのに。
>>460 縄文人って結構高度な文化を持ってたんだよ。
料理に関しても結構高度だったんじゃない?
少なくとも縄文人はドングリをひいた粉でクッキー焼いてた
そういえば、誰かの結婚式で
新郎側も新婦側も親族にエビアレルギーの人がたくさんいたので
「絶対にエビを入れるな。一ミリも入れるな。絶対だぞ。」と厳重に式場に言っていたのに
「エビが入った方が縁起が良いじゃん★」というだけの理由で勝手にエビをふんだんに使った料理に変更した
キチガイが式場側にいたおかげで
結婚式が、大量に人がぶっ倒れる阿鼻叫喚の地獄絵図と化したという話がどっかにあったな…。
本当に、アレルギーに関して無知な奴・無頓着な奴はそれだけでガチの殺人者予備軍だよ…。
>>486 まとめ見てきた
>ざわつく会場とその会場に響き渡る「えびぃぃぃぃぃ!!」という新婦の叫び声
アレルギーの怖さは知ってるがちょっと笑ったw
>>440 嫁が去年同じ事言って俺に無理矢理桃を食わせて病院に運ばれた…
嫁が医者にこっぴどく叱られてたのは良い思い出だ。
嫁が「絶望スパゲッティ」とか言うのをどっかで聞いて作った
なんでも「絶望していても食べてしまう」スパゲティだそうだが
これを定番にするといわれた俺の心境は「確かに絶望のスパゲッティだな」だった
何故絶望のスパゲッティと呼ばれているかと言うと、使われている食材が、スパゲッティ、オリーブオイル(olio)、ニンニク(aglio)、唐辛子(peperoncino)だけで、何の具も入っていないからだと言う。
最悪でも激辛油麺で済むか・・・?
絶望した!
嫁のメシに絶望した!
>>489 一食に数十円しか使えないのが定番になるほど、生活費入れてないんじゃないの?
ちゃんと作ったらうまいことこの上ないんだよなあ
けど、これほど「ちゃんと作る」のに技術が必要なスパゲティがないってくらい
難しい代物だというのも事実なわけで
デスペラータ()
というか、これを貼れといわれた気がした
旨いペペロンチーノの作り方。
材料が揃っているか確認する。量は適当で構わない。
なにはともあれ、大き目の鍋にお湯を沸かす。
お湯には塩をひとつかみ、これでもかというくらい入れておく。
お湯はぐらぐらと沸かすこと。なるべく大量のお湯を沸かし、
塩の量は遠慮しないことがパスタをうまく茹でるコツである。
冷えたフライパンにオリーブオイル、にんにく・鷹の爪を入れ弱火で炒める。
焦らずオリーブオイルに、香りをじっくりと移す。オリーブオイルが熱くなってきて、
にんにくがじわじわと泡を出し始めたらパスタを茹で始める。
パスタは後からフライパンで炒めることを考えて、
アルデンテ一歩手前ぐらいになるように茹でるのがよい。
にんにくがキツネ色になったらフライパンにパスタを投入する。
にんにくは焦がしすぎると苦い味がでてしまうのでタイミングが大事である。
パスタをフライパンに投入したらパスタの茹で汁を大さじ5杯とパセリのみじん切りをいれてかき混ぜる。
味がものたりないときは、ブラックペッパーや塩を足す。
冷めないうちに急いで皿に盛り付ける。
いただきますを言おうとすると、急に何もかも嫌になり、
皿を窓の外へ放り投げる。
落下途中に皿からパスタがはみ出ると美しくない。 皿が割れる音が響いたら、ガスレンジから茹で汁が入った鍋を窓際まで運ぶ。
階下を歩く人人が驚いて見上げる視線を充分に受けとめてから、鍋を投げ捨てる。
この時、目を見開いて奇声を上げると効果的である。
フライパンは柄を持ってスナップを効かせながら斜め上方30度へくるくると回転させるように投げ上げる。
フライパンが放物線を描いて頂点から落下し始める前に調理台へ戻る。
先ほどパセリをみじん切りにしたナイフで頚動脈を切断し、意識が消える前に窓から飛び降りる。
そんなシンプルなやつなのか?
アンチョビが無かったとかで、エタリの塩辛とイカの塩辛とか入ってて
臭いだけで絶望感を覚えるくらい生臭かったぞ
イタリア語で、アーリオはニンニクを、オリオは油(特にオリーブ・オイル)を、ペペロンチーノはトウガラシを意味する。これら3つの素材をソースに用いたパスタ料理を指す。 パスタとしてスパゲッティを選んだものがスパゲッティ・アーリオ・オリオ・ペペロンチーノである。
材料と作業工程の少ないシンプルな料理なので素材の質と料理人の技量が味に直結する料理でもある。
イタリアの家庭で頻繁に食べられるがイタリアのレストランなどのメニューに並ぶ事はあまりない。
わずかな食材しかない"絶望的な"状況でも作ることができるので「絶望のパスタ」などとユーモアを込めて呼ばれることもごく稀にある[
アレルギーはこわいよな
うちの弟も小さい頃はエビが好きでよく食べてたんだが小学校3〜4年くらいに発症
喉から蕁麻疹が全身に広がって身体中掻きまくってタクシーで病院に・・・
大事には至らなかったのが幸い
今でも他人がエビカニを食べるのを羨ましそうに見つめながら我慢してるのを見ると不憫だ
>>489 ちょw
絶望の意味が違いすぎるww
…違いすぎるんだ…orz
>>498 好きなものとアレルギーの含まれる食料は違うからな
大好物でもアレルギーで食べれないとかあるだろうし
かわいそうだよな…
>>495 本場イタリアでは一度茹でたスパゲッティを炒めたりなどの再加熱をする事は無いよ。
フライパンで炒める日本のイタリアンはかなり不思議な料理法という事になるらしい。
俺もカニアレルギーだ
高校生くらいまではなんともなくて
年に一度家族で生タラバ蟹をまる一匹で買ってきて
身は鍋にカニ味噌はオーブンで焼いて食べてたんだけど
ある日突然食後に俺だけ全身に蕁麻疹が出て喉が狭くなって息苦しくなりものすごい勢いで下痢になった
他の家族はなんともなかったからアレルギーだ!てすぐ病院行った
あの時は死ぬかと思ったよ、ほんとに
それ以来年に一度のカニ鍋はなくなった
ちょっと家族には申し訳なかったと思う
>>476 BTLチップって、ベターザンライフだっけ
何のネタだっけ
シャドウラン
味付けが濃すぎる。
嫁自身は、何にでもタバスコかけて喰ってるバカ舌。
月に3〜4度、夕食のみそ汁代わりにトムヤンクンが出てくる。
頭の毛穴が全開するほど辛い。
髪の毛ふやしたければ、夏みかんの皮の油のほうが効くぞ
大量の夏みかんの皮を酒で抽出して頭に塗るといいそうだ
508 :
506:2013/10/21(月) 17:22:26.56
すまん
今日休みでほろ酔い気分のまま書き込んでしまった
頭皮が刺激されそうな気がして気になったんだ
決して俺は禿げてはいない
509 :
506:2013/10/21(月) 17:23:21.65
禿げてはいないが夏みかんは試してみる
サンクス
果実の方はご飯と一緒に炊き込みにされて涙目になる
>>506の姿が!
毛根が死んでたら何やっても無理だけど、まだ禿げてない薄いだけって程度なら効くだろうから506には効くと思うよ。
このスレハゲばっかりだな
俺はハゲてないけど
頭に炭酸水ぶっかけてから洗えって言われた
お陰で毛髪と頭皮の調子がいい
こんないい情報収集力をなぜ料理に活かせないのか・・・
>>482 うわ、俺にとっては超タイムリーwww
thx!!
何スレか前にあった炭酸スパだなww
>>513 情報収集しすぎて、いろんな情報が混線しちゃうんじゃね?
その結果…
517 :
482:2013/10/21(月) 21:06:32.49
>>513 シャンプーを炭酸でアワアワにして洗うといいぞ
>>489 毎晩旦那を絶望させる積りって・・・ほんとうにそこに愛はあるのか?
あ、入荷じゃなくて乳化な
フライパンはニンニクを加熱するためであってパスタ入れる直前に火を消して
その後はただ混ぜるだけで炒めない、だったっけか。
でも炒めるよねえ
ソースを絡めるのと炒めるのは微妙に違う気がするんだが
乳化させるのにはフライパン内で撹拌すりゃいいだけ
パスタを絡める=炒める
ではないとコックの俺がマジレス
ゆで汁は塩を溶かすためなので入れすぎはダメだ。
唐辛子の種をとるのは当たり前だがシンプルなだけに麺の太さと塩の分量、このバランスはセンスが問われる。
パスタは舌が死んでるやつが喰う料理
舌は芯でも毛根が芯ではいけない…φ(・ェ・o)~メモメモ
コックなのに嫁はメシマズなのか?
コックだからこそ嫁がメシマズでもどうにかできるとも読める
むしろコックであるがゆえに、夫との差別化を図ろうとしてアレンジャー化していったという可能性も
ただのキャベツ炒めすら出来ない嫁は要らん。
533 :
525:2013/10/21(月) 23:52:20.28
おれは自分がプロなのでこの舌を家庭料理の基準にすべきではないと思っている
だがしかし、嫁は桃とちくわぶのなんちゃらみたいな、
おれの想像を遥かに超えた創造力豊かすぎる力作を出してくる。
プロじみた説教にならんようにに諭したいんだがどう言えばいいのか。
>>533 「料理本通りに作れ」以外にどう言えというのだ。
>>533 嫁がそれを旨いと思ってるなら、味覚障害を疑え
嫁も不味いと思ってるなら、不味いと伝えるだけでいい
>>521 その料理人、日本のパスタ料理を知ってるのかもね。
それで日本のやりかたを取り入れたのかも。
にんにくの香りを油に移すには麺自体を加熱する必要は無いよ。
油だけ加熱すればいいから。
>>514 味覚的には酸味を中和してくれるだろうけど
味以外に実際に酸が減ってくれる訳じゃないだろうから
酸の過剰摂取には気をつけろよ。(特に胃酸過多とかの場合…)
>>533 公平な価値観を持ってしてもダメなんだと分からせるために
平凡な味覚を持ってる人から言わせる
ま…まて…早まるな…orz
542 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/22(火) 03:40:15.52
まだ新婚だけど、お腹すかせて帰って食べてまずいとイライラする。
品数少ないし。まだピザとかのがいい。
>>542 ここの皆が
新婚当初から今まで思っていることだよ
>>504 こんなとこでシャドウランの名前を見るとは
ソイレントとヨメシどっちがまずいんだろ
日曜日に嫁がハロウィンのでろでろ料理試作の集まりに行ったんだ
本場アメリカンに「日本でここまでやる人が居るとは思わなかった」と褒められたらしい
来週は犠牲者となる旦那子供も集まってパーティだってさ
隕石でも落ちて集会所ぶっ飛ばねえかな
>>536 混ぜてる間に冷めてしまったらおいしくないから加熱する必要あるやんけ
>>546 何のために手早く料理すると思ってんだよ…
味噌汁にベーコン入れるの反対!
そう?
>>548 お前の好みを書き込むスレじゃねーんだよ
嫁の飯なめんな
サツバツ!
サバメシ
>>548 沖縄ではみそ汁にスパムを入れる事もあるそうだけど
そういった「似てるけど異文化」な料理と思い込んで食べれば…
…ダメかな?
555 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/22(火) 08:44:35.69
でろでろ料理の詳細を。
味噌汁はニラと豚肉、なるべくなら脂身が多いところの薄切りで
「ハロウィン料理」で画像ぐぐれ
それをお前の嫁が作ると思え
俺なら走って逃げる
ハロウィンって、南瓜だろJK
>>548 薄味の味噌汁に厚切りベーコンがダイス切りというより直方体切りで入ってるのを
豚汁として出す店にたまに行くんだがまずくないぞ
ハロウィン=カボチャになったのは新大陸への移民が盛んになってからのこと。
もともとはカブを使っていた。
ケルトの収穫祭兼祖先の慰霊祭のようなもので、スコットランドじゃ今でもカブランタンだよ
カボチャランタンは、日本のきゅうりやなすの牛馬とまったく同じもんだね
似てるけど違うのは、「彼岸」の思想。
「彼岸からいらっしゃる時は急いで」→足の早い馬
「彼岸へ返られる時はゆっくり」→歩みの鈍い牛
彼岸の方々への気遣いですね。
>>560 >もともとはカブを使っていた。
ミスト「(ガタッ)」
565 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/22(火) 12:16:18.44
ミイラドッグに萌えたw
ハロウィンは死者を出す祭りじゃない…
ハロウィンで、カブの前はジャガイモでやってたとの記述があるね。小さいから大変だったんだよ。
えー?じゃがいもは原産が南米じゃない。大航海時代以前はヨーロッパには存在しないよ
なんでケルトの古祭で使えるわけ?
みんな物知りだなぁ
パンプキンスープ
カボチャのコロッケ
かぼちゃの煮物
カボチャサラダ
カボチャ入りのうどん
一つ一つは不味くないんだ
でも、全部カボチャっておかしいだろ
と思った去年のハロウィン
>>563 ルンファスレみたあとに来たから
一瞬まだあっちにいるのかと思った…
カブのお吸い物にカブのあんかけ、カブの葉の浅漬け、カブだとあまり広がらないな
ところで、カブの酢漬けは作っていいのかな
>>576 あたし、それキライなんです。
しまつしてください。
ね?
メシマズの嫁さんがキャラ弁作ったらどうなるんだろうか?
モモコの弁当か…でもこれきっと食っても腹は壊さないよな
まあ焼きたらことソーセージだから味は問題ないだろ。キュウリは謎だけどキャラ弁へのチャレンジ精神を評価したいよ俺は
こ、これは…死体にしか
586 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/22(火) 17:34:41.88
情操教育に悪いなw
カンバリズムに目覚めたら、どうすんだ?w
587 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/22(火) 18:53:31.44
>>521 それってフライパンの火消えてない?
ソース作って火を消したあとのフライパンに麺入れて和えるのは
イタリア人のでよく見るけど、
アメリカ人がよくスパゲティを炒めるとおもった
B級グルメの粉チーズをまぶして食べるスパゲティですら炒めてた
日本人のほうは「俺も同じ事をよく子供のころにやった」と発言し
皿に麺を盛ってから粉チーズをふりかけてぐにぐにしてた。
まあ、乳化してなかろうと麺を炒めてようとそんなに味は変わらん
鍋の残りを味噌汁にしやがった嘘だろ?!脱衣所からコッソリ書き込んでるけど本当はうPして実況してお前らの書き込み見せたい。
ちな、キムチ鍋の残り。
そのまま出すって発想がないのかよと。マジでアレンジとか要らないし不細工嫁なら頭から食えねぇよってぶっかけたいレベル。
出来婚デスカ?
593 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/22(火) 19:51:29.10
快活なのはいいが部活動ばかりで色気の欠片もなかった娘が
物理学の実験のように真剣な面持ちでキッチンに立ち始めた。
「出来た!」と出された玉子焼きを進められるまま食べてみる
焼きムラがあり歯触りが微妙で時折カラが入っている玉子焼き
…!結婚当初嫁が作ったのとそっくり! 料理技術まで遺伝するものか…
娘はどーやら好きな先輩にお弁当を作るらしい、俺のじゃなかったのは
残念だが…先輩とやらが胃腸が丈夫で心根の優しい奴でありますように。
>>592 たしか前に料理教室でデキ婚かとおばちゃんに聞かれてぶちぎれてキャベツぶつけた嫁マズ&それを擁護する元ヤン旦那マズがいた気がする…
デキ婚聞くときは気を付けろよ…
>>591 キムチはさすがにないけど、寄せ鍋とかの残りが翌日味噌汁になるのは普通なことじゃないのか?
596 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/22(火) 20:11:29.16
魚ちりや蟹なべは、味噌汁率高いな。
キムチは臭いから食わん。
新婚1ヶ月
いつここに書き込みデビューしようかと思っていたが、今日、嫁がつけてた料理ノートを見せてもらった
レシピや作った時の失敗点(焼き過ぎとか調味料入れすぎとか)書いてた
さらに俺のコメントまでちゃんとメモしてんの
味噌汁にはダシを入れてほしいとか野菜は小さめ(一口で食べれるくらい)に切ってほしいとか
決して器用ではないけど素直で真面目なとこに惚れたんだった
嫁への感謝の気持ちを忘れず2人で家の味を作って行くわ
独身時代からROMってたんですが「嫁は熱いうちに打て」って格言、参考になりました
ありがとうございました
>>597 そのノートを嫁の母親が見たら泣くな。親不孝なことだ。
不味いとまでは言わないんだが
カボチャ買ったときに
おかず三品全部カボチャだった
もう少し考えてくれ
カボチャのスープ
カボチャのサラダ
カボチャの塩焼き
カボチャのお浸し
カボチャのプリン
カボチャ、蒸して冷凍すれば保存できるよって教えてあげて
>>598 ちゃんと娘に料理を仕込んだ母親ならな。
最近は何も教えない親も多いらしい。
603 :
573:2013/10/22(火) 21:01:33.80
全部カボチャの甘さだらけの夕飯食ったことないだろ
何食べてもカボチャだぞ
ハロウィンなんて大嫌いだ
カボチャは生でもワタとって適当な大きさに切れば
冷凍保存できるよ。
>>603 冬至には、さらにそこにカボチャのいとこ煮が加わるわけか
ていうか、ハロウィンはカボチャを食べる祭りじゃないんじゃ
カボチャのランタンを作ったり
子供が仮装してお菓子をねだって歩くお祭りであって
カボチャを食べるのがメインというわけじゃないな。
609 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/22(火) 21:23:22.92
カボチャは冬至に食うもんだ。
ピコーン!お菓子食う日だ!と夕飯が菓子
>>610 このスレ的にはそのほうがマシなのではないだろうか
市販の菓子なら少なくとも病院送りにはなるまい
嫁の手作りなら…ハロウィンのおばけに仲間入りだな。
ダシも取れん嫁なら、ダシ入りの味噌を買ってくるようにいうんだ
日本ってそうだよな
クリスマスは鶏肉を食べる日
ハロウィンはカボチャを食べる日
>>594 デキならしょうがねぇし、そういう頭なんだなあという判定にいいんじゃネーノ
>>613 カボチャはランタンで
カボチャを食うのは冬至だよ!
あ、とちった
ハロウィンはジャックオ-ランタンというカボチャ頭の悪魔が出るからカボチャのアイテムがあるんで
別に積極的に食うものでもなく、当日はちょうちんを作って遊ぶ
ちなみに日本と種類が違うカボチャだしな
鈴虫の煮付け
アメリカでランタンにしてるあのカボチャは食用ではないんだと
バッタソフト思い出しちまった…
アメリカは麦と肉以外喰わないもんな
昔のスレタイにあったなw
【あれ鈴虫が】嫁のメシがまずい 30皿【煮えている】
>>595 元がみそ味ベースのもの(ただし辛味など無し)か、だしと塩だけで味がついてるようなのは
みそ汁にする事はあるけど…。
湯豆腐の残り湯(昆布だしたっぷり)なんかもみそ汁にするけど…。
キムチはさすがにみそ汁にはならないなあ。キムチやキムチ鍋そのものは好きなんだけど。
>>611 「原料は」市販の御菓子だが
そこに「手間掛けなきゃ手抜き」という思想が入り込むと…
ガクガクブルブル
チゲになるだけじゃね?
フツメシ
昔インスタント味噌汁でキムチの味噌汁があった気が…
うちの嫁はおかず作るのにいつも全力だから、味噌汁は毎日インスタントなんだぜ羨ましいだろ?
>>611 オーマイコンブのリトルグルメを思い出したわ
>>573 嫁にお菓子を与えてないから、イタズラされたのでは。
IKKOがチゲ風味噌汁テレビで作ってたぞ。
普通にうまそうだったがな
ハッピーターンとオレオの混ぜ飯
久々に爆撃くらったぜ・・・
635 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/23(水) 01:23:26.56
イッコーは
おかまな上に朝鮮人だからなw
そんな奴と同じ味覚なんて奴は朝鮮人だろw
祖国に帰れよ!タヒネ
>>634 詳しくも何もそのままだよ
作って食ってみるといい
キムチうまいだろ
ヨメシより。
韓国大好き。いつもバカばかり言って笑わせてくれる。国をあげてみんなお笑い芸人。
ああ、確かにキムチはうまいな。日本産のに限るが。
韓国料理は好きだが韓国人は嫌いだ。地震の後にお祝いされたし。
640 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/23(水) 01:44:55.83
朝鮮人乙
>>633 ワロタwwどっかにレシピがあったのかね
お菓子使って簡単料理!みたいなのたまに見るし
>>638 ああ、そうか。俺はいままで韓国嫌いだと思ってたけど、韓国大好きだったのか
あれほど笑わせてくれるミンジョクいないもんな
同じ辛いならタイ料理がいいな
嫁から離婚を切り出された
「あなたのほうが私より料理が美味しいのがツライ」と
どないせえっちゅうねん
よかったじゃん離婚しろ
647 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/23(水) 02:20:30.27
辛い中にも、うまみや文化があるのは
タイやチベット、インド、インドネシア辺りだろうよ。
ただ辛いだけでうまみも文化もない
臭いだけの朝鮮飯など、嫁の方が何千倍もマシだ。
さっきからageて韓国叩きしてる奴ウザいな。
649 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/23(水) 02:46:14.59
朝鮮人乙
俺も韓国なんて滅びればいいのにとは思うが、別にわざわざこのスレで言わんでもいいことじゃね?
飯に貴賤無し
旨いか拙いかだ
>>633 ハッピーターンのみなら食えなくも
いやいやいや白い飯に生卵とネギとポン酢で食いたいよ
>593
その弁当は、見守るだけか?w
日本の韓国飯うまいのにな。
ニンニクが入ってる料理は他人に迷惑を掛けます。
つ 無臭ニンニク
>>645 ネタ?
本気ならオマエは同意するの?
不同意なら家裁は相手にせんから、安心汁
料理が上手くなると言う問題解決に思考が向かない嫁に絶望したなら、同意するのも手
無臭ニンニクって信用できん
>>645 嫁の言葉は翻訳が必要だ。意味はこう
「あなたがこれ以降料理を一切せず、私の料理を美味しいと言いながら食べることをこの上なく強く希望する。」
焼いたニンニクは匂いも無く
ほくほくして旨い
ニンニク醤油を作った後のニンニクを取り出し
スライスすればお調子2本は軽く呑める。
661 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/23(水) 12:31:34.60
にんにくなんて
平日に食卓にのせるバカヨメなら
離婚決定だな
元から煙草臭いんだから迷惑度は大して変わらんだろ
663 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/23(水) 12:42:18.16
タバコも酒もやらん。
風俗一筋
>>661 キムチなんて
食卓にのせるバカヨメなら
離婚決定だな
わかったからさっさとりこんしろ
>>667 おまえの嫁すげえな、リアルにダークマター作れるんか。
>667 そんな感じのパンケーキを今年の父の日に娘(年中)が焼いてくれた
「黒くなってゴメンね」と言われたが 俺には泣ける程 美味く感じたのを思い出した。
>>667 シュール過ぎw
ジワジワくるわコレ
で食ったの?癌になるからやめとけよ
自分の作るメシが美味いかどうかわからん。
実家ではみんな、美味いと言ってくれるし
友達からも誉めてもらったことはある。
旦那も時々は美味い!と言ってくれるが、極々普通の時(焼き魚とか)はただ普通に食べてるだけ。
実家や友達はお世辞の可能性もあるし、
旦那も元々感情を表にだすタイプじゃないから不安になる。
>667の嫁は >670のお嬢さん(園児)と同レベルなのか?
画像見れなくてかなしい
すまん、見れた。パンは普通に食えそうなんだが
>>675 カンパーニュ的なハードタイプのパン?
まあ固くてもスープとかに浸せば食べられそうだ
これもやっぱりみんな割と好きですぐ売れるんだけど、旦那は『ああパンか』って感じでこれと言ったリアクションもなく(´-`).。oO
貯金切り崩しながらお弁当だって毎日作ってるのになぁ
>>678 ちょっと甘いかんじのコッペパンみたいなやつです。
多分モチモチです
673.675です。自分が焼いたものです。
684 :
667:2013/10/23(水) 14:56:22.99
>>675は俺ではない
ちなみにクッキー かなり硬い
裏半分は何とか食えそう
嫁への愛で今日も食う
ん、嫁オヤツとパンは別人か
鬼女は去れ
>>661=
>>665 …。
自演ってバレてないと思ってるなら凄すぎる。
お前が韓国を好きかどうかなんかどうでもいい
お前のやってる事は荒らしだ。
>>684 クッキーだったのか
食べすぎると癌になるぞ
おやつとパンは同一人物かと思ったw
>>675は普通に美味そう
>>678 ガチガチに固くてスープでふやかしながら食べるのが本来のパンらしいね。
反韓厨はいつもの荒らしのようだな
ageてるところとかそっくりすぎる
>>683 鬼女うざい。誉められたくてここに来るのか?
>>675 うまそー!!こんな嫁が欲しい!
ってなコメを期待していると推測。
「パンです」
といわれたら「ああそうですか」ってレベルのもんだよ。
分かったら巣に返れ。
鳥の胸肉を丸ごと電子レンジに掛けたもの、が昨日の晩飯
味なし。火は通ってた。ソースとケチャップが容器ごと添えられてた
ちなみに、白飯も他のおかずも味噌汁のたぐいも一切なし
ちゃんとは見てないんだけど、昼やってた今日の料理でヨーグルトパスタなるものを作ってた
ここにいる誰かの嫁があれを捩曲げた解釈して、フルーツ入りのヨーグルトで作らないかとガクブルだ…いや、俺も被害者になるかもしれんが
>>698 昔一人暮らししてた頃解凍と加熱切り替えし忘れて同じことした事あるけど
肉汁と脂でベトベトになって臭みがすごかったぞ…
唐揚げにするつもりが加熱されちまって中まで火が通ってたから
しょうがなしに塩胡椒とチューブニンニクまぶしてフライパンでチキンソテーにしたけどあんまり美味しくなかったな
スレチだが、俺の母ちゃんが微メシマズだった。
でもその料理を普通だと思ってずっと食っていたので
初めてセブンイレブンのコンビニのおでん食ったときはうまくて感動した。
母ちゃんのおでんは濃口醤油色の汁に砂糖が入ったすき焼きのタレのような
すごく濃くて甘辛い味付けのおでんだった。なのにカレーを作るとシャバシャバで薄い。
俺は大人になってから味覚の軌道修正が出来たがメシマズ嫁も母ちゃんのまずい料理
食って育ったってパターンが多いんじゃねえの?
>>702 なんでこういう決めつけをするやつってまとめをちょっとくらい読んでから来ないんだろう
緑にアゲられると 変な輩が湧いてくる・・・・
焼死体?
やばい、正体がさっぱりわからん
古代魚の化石かな?
釣りゲーの定番シーラカンスでしょ
鯵だろうな
一応エラと内臓は処理してある
嫁の仕事とは思えないからスーパーの魚屋さんの仕事かな
>>707 ばーちゃんちの囲炉裏の上にぶら下がってた奴だ
715 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/23(水) 18:39:11.76
独身で参考なるかなと思ってここ覗いてみたけど結婚したくなくなった
716 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/23(水) 18:43:18.08
おのれの味覚が悪いのを、嫁のせいにするな!
キャベツぶつけるぞ!!
>>700 うざいからレスすんなよ
あと改行もウザい。おちょくりのつもりか?
おまけに顔文字もウザい
つまり存在自体がウザいってこった
>>714 歯磨きしながら噴き出しちまったじゃねーかww
そうか燻製と思えば…いやいやいや
AAがないとつまらんなキャベツキャッチすンぞ
>>707 ひ、火は通ってるみたいだから
当たったりは死なさそうだね
お前ら新発見だぜ
コーヒー牛乳とかグリコマイルドカフェオレでクリームシチュー作って食ってみろ
笑いが溢れて昇天する心持ちになれるぜ
うわぁ…
大阪〇スの高級コンロを買えばいい。
グリルに魚焼きボタンがあって、
いい焼き具合に勝手に焼いてくれる。
うそだ
あと炊飯ボタンで、簡単に鍋でご飯が炊ける。
ボタン押したら放置してOK
(もちろん米の下準備と浸水した後で、だが。)
直火と、炊飯器じゃ全然味が違う。
やってみ。
米はいい。普通の炊飯器で炊けるならそれでいい。
問題はおかずなんだよ…
だから高級コンロがあれば、
魚をグリルにいれて、スイッチポンで焼いてくれるって。
メシマズ嫁にはちょうどいい。
>>729-731 俺の実家には、ガスのみで電気を一切使わないのに
ワンタッチで炊飯後良い頃合いで勝手に保温モードに切り替わってくれるという
なんだかオーパーツでロストテクノロジーな炊飯器があって現役で稼働してるよ。
釜とコンロを分離すればガスコンロとしても使用可能な逸品。
電気式より旨くて丈夫。
てか丈夫過ぎて、電気式が壊れた時の予備用だったのにいつのまにかレギュラーメンバーに…。
735 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/24(木) 02:14:42.85
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
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天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。天然パーマ男死ね。バケモン。気色悪すぎ。
>>734 親父の実家にあったなー
二升炊きの馬鹿デカイやつだったw
>>734 ばぁちゃんの家にあった。ばかでかいヤツ。今も現役らしい。
結構あるんだなw
ウチのは三合だったか四合だったかのいわゆる「普通サイズ」だ。
>>734 10年前合宿所にあった
んで今年後輩に飲み物差し入れに行ったらまだあった
あいつら何であんな頑丈なんだろうな?w
近頃のヤワ過ぎる家電どもは
少しは彼ら昔の機械を見習ってほしいもんです。
いや本当に。
最近の家電は回転率高めるためにわざと数年で壊れるように設定してるとか聞いた気がする。メーカーの策略か。
>>741 朝っぱらからデマはあかんぞデマは
どんだけ耐久テストやってると思ってんだ
それでも最近のIC制御っていうのが主流になってから
どうしてそこがいかれる?をまだ耐久力上げようと必死だぞ
お前らの嫁の道具の扱い方に耐えなきゃいかん炊飯器さんがんばってるんだぞ?
回転率を高めるためというのはさすがに陰謀論過ぎだが、コストダウンのために無駄な安全マージンを削る要請が強くなってきた一方で、
小型化軽量化高機能化の要求もとどまるところを知らないから、ある一定のラインを超えるとあっさり壊れる例が増えるのはありうるかも
おまいら家電の話はいいからマズメシの話をしてくれよ
下を見て安心したいんだ
>>742 某社では炊飯器や電子レンジの蓋は物理動作で、ばったんばったん音がするほどの勢いで開け閉めして
10万回の耐久ロードテストが最低基準らしいな。
出来上がった製品は壊れるまで百万でも千万でもテストするとか。
昔ほど単純な電化製品ではなくなったというのも理由の一つではなかろうか
味付けまで自動でしてくれる高級家電はないのか?
生ゴミからでもスイッチひとつでご飯ができる未来の家電か
うちの嫁には、白米・おかゆ・混ぜご飯・早炊きだけの1ボタンシンプル炊飯器を買い与えた。
釜をセットしたらボタンを押すだけだ。
それでも毎日、ご飯が溶けかけとか芯が残ってるとか発生させて飽きさせない工夫してくれるんだよ。
風邪引いたときはバファリン混ぜた重湯出してくれたからな。
羨ましいだろ?
高級コンロがあってもアレンジするのがここの嫁…
そこに食材があるから
>>729 炒飯ボタンと読んでしまった俺は疲れている
きつね色のお焦げをIH炊飯器で実現しようとする我が嫁の研究熱心には苦労する
炊飯器のプログラムとの戦闘ですね
還元糖とアミノ酸が混ざったものを加熱するとメイラード反応により焦げやすい
だから、ミリンを混ぜて炊くと比較的きつね色のおこげが表現されやすい模様
味?シランガナ。ま、昆布とミリンを入れてご飯を炊くという古米の再生法もあるらしいで
>>754 嫁はタイ人?
タイで販売されている炊飯器は、お焦げが出来ないと欠陥品。
>>750 一瞬おもゆを重油と空目してぎょっとしたw
>>757 タイ製炊飯器を日本に輸入したら人気出るかもな、おこげ専用器として
おこげって人気あるけど、あんまりおいしいと思わないんだよな
キャンプで飯盒で炊いてもおこげがないようにするのに結構気を使う
お焦げは香りと風味と出来上がりの目安
上手にできたお焦げは美味しいぞ
お焦げにほんのちょっと醤油たらして食べると焼きおにぎりっぽくておいしい
>>759 最近の国産にもおこげ作れるメニューがついてたりするよ
タイでのお米の炊き方って、乾麺をゆでるみたいに
大量のお湯でゆでて笊に上げるんじゃなかったっけか
なんでそういうのが伝統の場所でおこげができるのが好まれるようになったの?
>>759 タイ米って日本の米と色々違いすぎるから、日本の米でタイ米の炊き方してもあんまり美味しくないんじゃないかな。
日本が米不足の時はタイ米を日本米の炊きかたしてマズいマズい言う人が大量に現れて
米を一生懸命日本に回してくれたタイに何て失礼な事を言うんだと心底思ったもんだ…。
日本の米をおこげができるように炊こうとするなら、ちょっとマイコンをいじって
炊き上がりに温度が高い状態を短時間つくってやればいいだけ、簡単だよ。
でもそれをやるとテフロン加工の内釜が傷ついて耐久時間が悪くなるからやらないんだとさ
>>765 それ俺も思ったわ
タイ米はタイ米の食べ方をすればちゃんとうまい
あと、カレーとかピラフとかパエリアとか
白ご飯食べたいのはわかるけど
まあ、ここの嫁たちがそれを料理できるかどうかは別の話だけど
タイ米の炊き方は伝統的に米をたっぷりのお湯で茹でて茹で汁をこぼすだから
日本の炊飯器みたいなので炊いても美味しくない上に一度さめたらボソボソになっちゃうから
炊きたて食べないとまずい。だからそもそも炊飯器が不要な地域なんだよね
ゆでるものだからおこげができることもありえない。
料理に合わせてブレンドは変える
>>769 ブレンドと謂う名のアレンジ
ちょうごうして精製されるのはダークマター
米を混ぜるだけができないのか
何故このスレで炊飯が話題になったら、ヒルナンデスの特集が炊き込みご飯に…
因果律でも操作してんのか
負の感情が因果律を歪めさらなる不幸のスパイラルをうんぬんかんぬん
>>773 ダークエネルギーが増大しておるな。
次は、3分間或いは犬HKか?
>>772 職場のおばさんが昼に見たそうなんだが、野菜ジュースで米炊いてたって・・・
あれはあり得ないわっておばさん連中は言ってたけどうちの嫁はどうだろうorz
帰るのが怖い
嫁が昼飯におむすびを作ってくれた
お粥状の米の中に、何だかわからないけど物凄いマズいカレー味の物体が入っていた
なんだこれ
よく固まったな。おむすびってことは容器なしだろ?
>>778 もちろん三角でも俵でもない
ハンバーグを殴ったような形をしたデロデロの物体がラップに包まれてた
こんな感じのが冷凍庫にあったのを見たような気がするからお粥を凍らせたのかもしれない
ラップで包まれたままだったのでは。
ラップを使って握るおにぎりの作り方がある。
普通は握ったあとラップを取るんだが…。
おっと先に書かれててた。正解だったのか…。<ラップ
握ってそのままラップは別に特殊じゃないだろ
粥状のでろでろ飯で作るのはありえないが
家帰ったら一番に
「今日ヒルナンデスでこんな料理やってたけど有り得ないよなあハハハ」
とか言ってみるのはどう思う?
>>783 「あ、ちょうど今できたとこだよー♪」
ですねわかりまs
アリだと思うよ☆って返されたらどうよ?
粥か 以前に風邪をひいた旦那に
ポカリ粥を作ったヨメが居たな
ご飯がデロデロになる、ということは、
水加減が間違っているんだな。
キッチンスケールを買って、グラムで測らせたら。
やり方を教えて、守らせればいい。
守れる嫁が何人いると思ってんだ…
ていうか口調がどうにも砂糖だ
普通は米用の計量カップで計って炊飯器についてる目盛りのところまで水を入れるもんだがな
嫁「炊飯器についてる目盛のところまで水を入れてから米を入れるんですね」
この時期 乾燥しきってない新米を炊くと水っぽくなるが
でろでろ飯 までは酷くならないだろう。
それでデロデロになるんだろ?
グラムで測らせて量を守ることを覚えさせたら、と言ってる。
コメの重量を測っても、その重量のなかには新米の通常より多い水分が含まれてるよね?
そんな対策もうやってるよ…やっててもできないのがこのスレの嫁だろ?
一年毎日、付きっきりで同じことさせたら、さすがに覚えるだろ。
やってみろよ。
>>785 有りかどうか嫁に先に食べてもらおうか、と返す
>>793 ん?どゆこと?
新米で水分多くても、ちゃんと測ったらデロデロまでにはならない。
水を一割減らせばいい程度。
嫁は専業。
その条件として、三食と子のオヤツをきっちりやる、があったんだが。
プレーンヨーグルトにみかん缶を汁ごとぶち込んだモノを子のオヤツにしてやがった。
最低だ、俺の見てないところでやるとか。
小さめの釣り針
>>789 端がまな板に乗ってるとか、水平じゃないところで目盛り読みそう
ししゃもでも釣りたいんだろ
>>798 俺の好物なのに何て言いぐさだ!
食べられるだけいいだろ!
察してみよう
・みかんの缶詰の汁は捨てるべきところでありゴミを子供に食わせた
・缶詰は糖分が高く子供の健康が阻害される
・みかんの缶詰の汁の色とヨーグルトが混ざると見た目が著しく悪く人間の食い物ではない
この辺かな。
もうちょっとうがってみると
・みかんの缶詰を汁ごと入れたヨーグルトは
>>798の好物であり、それを見てないところで勝手に子だけに食べさせた
給食でそんな感じのやつ出てなかった?
パインとミカンのやつ
きっちりってのが手作りって意味ってことだろ
自家製のみかん砂糖から作った自家製缶詰と、自分で飼ってる牛の乳から作った自家製のヨーグルトなら文句あるまい
ヨーグルトにみかんのつぶがはいってたものは、
給食で出た。
なら、砂糖大根もしくはさとうきびとミカン栽培もおこなわなきゃな
812 :
初投稿:2013/10/24(木) 18:26:51.99
>>812 回鍋肉が焼きそばに見えたw
シチューうまそうに見えるけどなー
シチューなんだか薄そうに見える
てかお粥かと思った
シチューというよりすごく薄いポタージュスープという方が近そうな気がする
そしてやっぱり俺も回鍋肉が焼きそばに見えたw
死にそうな味とか身に危険が及ぶような料理でないなら、
>>813の言うとおり「何だかな」スレ向きだね。
回鍋肉とシチューって組み合わせはメシマズならではの発想だよな
そうか、わかめがお粥感(雑炊感)を醸し出してたのか…。
ほうれん草じゃね?ワカメは嫌だ…
すんげえ気になるんだが。ワカメなのかほうれん草なのか。
人参が煮えてないのは本当に勘弁してほしい
ポテトサラダがピンクだ
とりにくちんげんさいにんじんきくらげ?
給食っぽいな
ほうれん草、キャベツ、人参、鶏肉であってほしい
回鍋肉にもやし?
もやしが焼きそば感の元凶だな。
全部食えそうなものだから俺にとってはごちそうだよ
>>776 亀だが、昔料理本に100%のニンジンジュースで炊いた
キャロットライスのレシピが載ってた
水のかわりにニンジンジュース(砂糖も塩も加わってないタイプ)で、
刻んだハムとかベーコン、コンソメと塩コショウで調味
あれはあれで洋食に合うライスだったが…ざっくり「野菜ジュース」で
くくると、いろいろ混ざって色も味もすごそうだな
回鍋肉は厳しいかもしれないが、シチューは見た目的にリカバリききそうだな
よく見てみるとご飯黄色くね?
確かに。こりゃ黄色い
ホイコローもシチューも既製品の元使ったんじゃね?
たれに対して具材が少なかったから味が濃くなっただけ
人参が固いとか多少煮込めばなんとかなるし
正直いうほどでもない
>>750 >バファリン混ぜた重湯
あんたの寿命って短そうだな…
マズメシ作ってもいいがケミカルに安易に手をだす嫁はダメだ
錬金術師のようにお前を実験に使うだけだから。
ゴハンは発芽米じゃね?
麦飯がデフォ
発芽米とか胚芽米で色が黄色いのはいいんだが
つぶの立ちかたとか見てるとなんかあんまり美味しそうに炊けて無いんだよな…
別においしそう。
ホイコーローはもともと色が濃いし味も濃い。
シチューのわかめかホウレンソウかでかわるが普通においしそう。
ただ、この組み合わせがおかしいが。
在日と口聞いてしまった。口が腐る。
それをここで書くのに何の意味があるのかは知らんが
勝手に腐ってればいいんじゃないの。
釣られ過ぎだろ
三世で自分はよく知らないが日本に強制されて来たんだそうな。
帰れば?と言ったら黙ったが。
で?
このスレと何の関係が?
関係無いなら帰るのはお前の方だよ。
焦るなよ。話しはここからだ。
や、誰もあんたの寝言なんか聞きたくないから。
さっさと帰んな。
また嫌韓厨かよ
しつこいな
試されるスルースキル
キムチおいしいです?
本当にこんな嫁さんがいるのかよ…って今でも思うんだけど、みんなマズメシ画像あげてくれよ
何故トラウマの原因になりうる画像を、わざわざ残さなければならないのか
うpしたい気持ちはやまやまだけどカメラ構えたら空気がおかしくなるからな・・・
「お、今日はよく出来てるな。自慢しちゃおう。。。」
で全ての問題は解決される
>>852 本気で離婚したくなったら、いい証拠物件になるぞ
美人は三日で飽きる
ブスは三日で慣れる
メシマズは三十年経っても慣れない
黄色いごはんは保温のまま放置して1日以上経ってる感じだろうか
染飯ではなくて?
あなたに発芽します
あれは胚芽米とかそんな色やね。
>>782 手で直接おにぎりを握ると手の微生物で腐りやすくなる
ラップ使えば菌による汚染は低くなるので腐りづらい
ラップ巻きおにぎりはメシマズには命を守る効果が期待される
味は…知らんがな(・ω・)
可愛くて細くてEカップだからHは良いけどメシなんも作れない…って嘆いてた友人が前の職場に居た
弁当もいつもコンビニだったなそこまでいけばもうマズイとかのレベルじゃないな
>>864 綺麗なだけで結婚するなら賄いさん雇えるぐらいの経済力か
恋人どまりにしとけと。
中身の無い女貰ったらその容貌もすぐイヤになるのにさ
このスレ的にはコンビニ弁当が食えるなら天国
867 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/25(金) 11:56:17.63
>>864 食生活よりも細くてプリプリボイーンな体とHの方を取ったんだろう
どっちが良いんだろうな
見た目は必ず劣化するんだぞ?
答えは明らかだ。
安らかに生きていきたいのに安らかに死ぬことすら出来んな
ましてや子供なんかつくれない
出産後レスに突入するがな。
871 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/25(金) 18:01:26.02
うちの嫁も料理がまずいな
親が貧しかったから幼い時に味覚が発達しなかったんだろうな
後は嫁の母が貧粗な感じだから料理に奥行きがないというか・・・
味覚は10歳くらいまでで決まっちゃうらしいからね
家庭環境が原因でマズメシなのはあるかもね
くそっ50を前に同僚がスレンダーボインで料理上手な20代と結婚しやがった
20年前所帯を持ってドヤった俺は垂れた妻とマズメシで今や・・・
ボインが懐かしすぎてフイタw
あー、なぜ胡麻醤油ドレッシングでチャーハンするかな。べっとべとよ。
隠し味くらいならたぶん美味くなるのか?
炒める前のご飯に軽く混ぜ込む程度なら、パラパラになって良いかもな
ただドレッシングメインの味付けとなると…
うえええ
ドレッシング特有の酸味って消えない気がするなー
チャーハンより甘酢餡とかの方がイメージがわくよ
いり卵入り痛めご飯ドレッシング漬けみたいな出来上がりだったぞw
なんかもうね…うまそうに食ってる姿がエイリアンみたいに思えてくる。
そもそもドレッシングはご飯にかけるものじゃないからな・・・
かけるなら、スタミナ源タレで!
聞いた話だと米国じゃライスは野菜扱いとか
温野菜にドレッシングだと思えば……
肉か草かみたいな分類しかない国だしな
>>871 うちは貧乏だったから逆に料理は安い素材で旨いものをと一生懸命にやっていた
貧乏で料理脳でも貧相ならそれは金ではなく頭脳の問題
アメリカ人はライスに胡麻ドレッシングかけたやつ大好き
フランス人はライスに照り焼きのタレかけたやつ大好き
て聞いたことあるけどマジか
>>882 メシマズにかこつけて貧乏あげつらいたいだけだ、かまうな
ライスに照り焼きはマジだ。フランス人じゃないが。
ライスに胡麻ドレは雨しか喜ばない。
イタリアではライスサラダが普通のメニュー。俺もたまに作るけど
ドレッシングちゃんと作れば美味い。
焼き鳥丼はおいしいし、照り焼きは認める。
胡麻ドレッシングは論外。
やっぱりアメリカ人の味覚って
最近雑談ばっかでこれと言ったでっかい報告がないな
うむ、良いことだ
そういう日に限って深夜に腹痛実況があるのがこのスレのデフォ
「秋の旬カレーだよ」と出されたのは
ご飯に秋刀魚の丸焼きがドーンと置かれ、そこにドバーとカレーがかけられたもの。
いつもなら黒焦げの秋刀魚が今日に限っていい感じに焼けている。
大根おろしと醤油で普通に食いたかった…
隠しきれない存在感を示すチョコ風味のカレーと秋刀魚の相性はなんとも言えない。
「案外アリだよね」ってマジかよ…
>>890 それを黙って食うお前が悪いだけ
自業自得だわ
ねーよ
ありえねーよ
ぐらいいえよ
「今度から、大根おろしと醤油で普通に食いたい」
と言えばいいやろ
正論はここの嫁には通じないのがデフォ
アレンジャーなのかな。普通のおろし醤油やすだちの秋刀魚は知ってるんだろうか。
それも美味しいと思ってるならまだマシ。
…スレ的にはちゃんとワタ取ってたらそれだけでもかなりマシ。
>>896 またお前か。
サンマはワタ取らない方がむしろ普通だ。
取るなとは言わんが取るのを強要すんなボケ。
898 :
353:2013/10/26(土) 02:10:01.63
そうだそうだ
さんまのわたは好み次第だ
俺は嫌いだが
アメリカは天カスをマヨネーゼであえて、寿司バーに乗っける国だ。
しかも、アメリカ人はその食べ物を寿司とは違うと認識しているのが厄介。
ケチャップを食べれば野菜を摂った事になる国アメリカ。
(困ったことに大マジ)
ってことは醤油も大豆だからアメリカ的には野菜のうちなのか?
秋刀魚はワタを取らずに提供してもいいぶん
ほかの、内臓を取る魚料理より、切り身魚並みに楽なはずだ。
・・・・なんでカレーに。
ここはアメリカだったのか…
>>896 わたはとってあろうとなかろうとこのスレ的には関係ないけど。わたにこだわるなら飯全般にこだわれと言いたい
秋刀魚はワタごと焼いてくれて構わないが
あの赤いうにょうにょした虫が嫌だな
だからワタは食べない
お前ら知ってた?
メシがうまいと仕事が終わって家に帰るのが楽しみなんだぜ
今日も仕事がんばろうって気になるんだぜ
ちなみにソースは新婚の同僚orz
ワタついたまま焼くのはいいが、煮たりする時は普通とる
カレーに入れるなら取ったほうがいい
劇的に生臭くなる
ちなみに今日は嫁が一昨日の肉じゃがのあまりで作った和風カレー
チューブワサビとカラシが出てたから辛さも和風を目指したんだとか
なにそれ怖い
カレーにかつをならインドネシアにあるし、
秋刀魚を入れるとしても、腹腸と頭は取るべ。
それぢゃ、猫や犬の餌レベル(但し、玉ねぎ入り)。
嫁に完食させろよ。
そりゃ煮るなら取るだろ。
普通は取らないってのは焼くときの話だから。
カレーとか玉葱以外にも色々と犬猫にヤバそうだな…
特に猫は人間の薬は絶対に与えてはいけないと言われてるし。
人間と猫との体重差の問題だけでなく、根本的に色々な物質の解毒能力が人間と異なるらしい。
カレーは香辛料の塊だから薬(漢方薬)の原料にもなるような物もたくさん使われてそうだ。
おい、お前ら落ち着いて読め
「ご飯に秋刀魚の丸焼きがドーンと置かれ、そこにドバーとカレーがかけられたもの」
ならこれ煮てないだろ。
「秋刀魚のソテーカレーソースがけ」文字だけ見ると美味そうに見えた
だいぶ毒されてるな俺 _| ̄|○
秋刀魚とカレーのドッキングか
個別に食いたいよ
>>890 シーフードカレーといえなくもないが
チョコ風味のカレーってどんなのかと想像中
裏ごししたサンマのワタならチョコ代わりの隠し味になりそうな気もするんだけど・・・食べたくはないな
そこまで出来る嫁なら、サンマの丸焼きにカレーかけるような愚行はしないだろ。
>>914 チョコが隠し味と称して全然隠れてないカレーなら「ハチミツとクローバー」に出てきてたな…
「しみる」「わきあがる」味らしい…。
あのマンガのそのシーンを読んだ時は大爆笑したんだ。
…大爆笑してたんだ…
>>917 ハチクロでやり過ぎたんか三月のライオンでは料理上手の美人が毎回飯作ってるよなぁ…
桐山いいなぁ…
しかし何でチョコを大量投入しがたるんだろうな。
隠し味に使うなら無糖(甘くない)チョコの方がいいんじゃないの?
「そのまま食べるとまるで泥」とか酷評されてた99%モノとか、あるいは普通に無糖ココアとか…。
恐ろしくまずい焼き魚
ハーブかカレーかチョコでも振り掛けてあったか?
>>894 言えないなら黙って洗って食う。
つか俺はそうする。
…洗うとしゃびしゃびしてなんともいえないけど…
まずいって言ってるんだけどなぁ。
言っても「ごめんね…ごめんねぇ…」ってしょんぼりするから、反省してるのかなとか俺も悪かったなとか思ったけど
ただ申し訳なさそうな顔して誤ってるだけだって気がしてきた。
それ反省してない
してるふり
>>924 だよなー。全く改善の努力とかしてないしな。
まず飯も普通においしいねーとか言いながら食べてるし、最近怖くなってきた。
というか嫁自体が壊れてる
928 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/26(土) 14:31:05.68
カレーは気取った隠し味なんか入れず、箱書き通りに普通に作るのが一番旨い
嫁はシロートだが開発した奴等はプロだからなw
晩飯が憂鬱だよorz
930 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/26(土) 14:35:04.16
今夜のメニューは何なんだ?
>>929 晩飯は俺が用意する!とでも嫁に伝えれば
休みの日は自分で食いたい物作れるから幸せ
ホント、飯マズ嫁をもらうと苦労するなぁ
その点、俺っちの嫁は美人、飯ウマ、セックス大好き
いいだろ
うらやましいだろ
悔しいだろ
ざまぁ
そっち側の人間になりたかった
愚痴る側でなく威張る側に
935 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/26(土) 14:57:25.74
>>934 一度お前さんが旨いもの作ってやれば、それで納得するんじゃないのか
ウチは今朝あっさり味の和風チャーハンだった 作ったのは俺だがw
>>933 美人、飯ウマ、セックス大好き の三冠王は難しいんじゃないだろうか
メシウマは大体食うことが好きでデブと相場が決まっとる モリクミとかな
阿呆みたいに基礎代謝が激しいギャル曽根体質ならあり得るのでは。
それはそれで食費がかさむなどの困った事がありそうだけど。
938 :
353:2013/10/26(土) 17:31:46.11
うちの嫁はメシウマだけが心の支え
ブスでデブでセックス嫌い
皆さんの書き込みを見て、救われてます
>>936 うちの嫁だよ
メシウマだけど食が細くて味見で飯が終わる
煮物はめんつゆ、炒め物は焼き肉のタレ。
あとはシチューとカレーしか作れない嫁。
この前結婚12年目で覚えた新メニューがナポリタン。
こんなのに比べたらマシだろ…
堂々と文句言える分。
このレベルだと文句言いづらいんだぞ…
>>936 美人・フツメシ・最近セックス好きになったうちの嫁はかなり当たりなんだろうなぁ
自営共働きで仕事はイマイチどころかイマサンくらいだけどさ
おい誰かスプリンクラー回してやれ
>>941 メシマズでないならいいじゃん。
スレチだよ。なんだかな〜スレにでも書いてろよクソが。
めんつゆ味の煮物で何が悪いのかと
めんつゆっていったら、めんにしか使えないみたいだけど、要するにあれって八方だしだろ?
だし汁+みりん+醤油+酒なんだから。和食の基本中の基本だわな。
次スレタイ「嫁のメシとセックスが不味い」
>>947 八方出汁は出汁8:醤油1:みりん1だお
めんつゆ使わずに煮物つっても
どうせ入れるの醤油みりん酒かつおだしだからな
ありえない調味料とかじゃないしクソ不味いもん作られるくらいなら
多少手抜きしてめんつゆ味付けでも全然かまわん
ていうか普通の煮物とめんつゆで作った煮物の違いが分からない。
めんつゆ便利だが問題は入れすぎのことが多々あること
>>936 ちゃんといいものを食ってれば老化も遅いから結局は夫婦で勝ち組になる
メシをおそろかにする女なんて肌もかさついてイライラ病気がちだし、早めに老いる
旦那も体壊すわ何もいいことない
>>952 お前は母親も飯マズか?めんつゆ煮物と家庭料理の煮物はぜんぜん味が違うぞ
麺つゆも家で作るとこは材料一緒じゃん?
市販の麺つゆで作った煮物と家で作る煮物はそりゃ違うわな
麺つゆで作る家庭料理があってもいいじゃない
レシピで作る「家庭」料理ってのも変なものなんだしさ
それより程度と加減ですがな
卵かけご飯でチャレンジングな味を出せる嫁がいる・・・らしいぞ。
これ以上は、身内の恥だから言わないけど。
市販のやつは鰹エキスとか液糖とかアミノ酸とかだから全く別物だな
ハッピバースデーつーゆー
ハッピーバースデーうーぬー
麺つゆうまいやんけ!
塩すら振られていないただ焼いただけの豚肉出された
味がしないと言ったら、ウスターソース持って来られた
安いロースで筋も切ってないから固くて噛みきれない
>>958 ここで身内の恥を書かない奴が誰がおるんだ!
さっさと書きなさい!
>>965 自分で味付けできるじゃないか!
気を利かせて味付けされたら喰えないもんになるんだぞ
>>965 新味醤油(ウスターソース)じゃなくて普通の醤油だったら正解だったのにな。
惜しい。(?)
にんにく醤油だとなお正解か
ケチャップとウスターソース少々で
ポークチャップ風とかもあるだろ。
…ああ、久しぶりに食いたくなってきた。
ふりかけパセリみたいなハープ山ほど使った
グリーンソテーとか訳分からんよもう…
スレ立てしてみます
>>971 ステーキって普通塩胡椒だとかデミグラスソースとかで食べるもんだと思う
ウスターソースってあまり聞かないなあ
ステーキにデミグラス…?
味ぽんでもかけて食え
デミグラスは無いわ
絶対
いや、魔改造よりはデミグラスの方が合うんじゃないか?
バターぢゃ。
ソースより肉質が大事
どうでもいい肉なら焼き肉のタレで十分
下手にソース使われるより塩胡椒だけでええんやで
いくら肉質良くても調理するのが下手ならどうしようもない
ただ焼いて黒焦げを筆頭に、何か変な煮物(隠し味満載)に仕立てたり、わざわざ焦げフライにしてくれたり、あるいはまったく生焼けだったり、
ご丁寧に自家製ソースに仕立ててくれたりと、肉質をダメにすることは、メシマズ嫁にとって容易いからなぁ
>977
鹿児島で食った黒豚ステーキのデミグラス仕立てという料理は絶品だった。
987 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/27(日) 14:03:45.18
>デミグラス
ハンバーグステーキ…
ハンバーグの場合はウスターソースも使うけど
ステーキの上に苺のソースかかってたことがある
妻と、地元のちょっと高級レストランで食事したことがあった
一口食べるたびに
「美味しいね」
「ほんと美味しいね」
「しあわせだなぁ」
「最高」
と気持ちを表現してしまった
そういうことも しこり となって残るんですね、女は
>>989 何かぱっと見オシャレで美味そうなんだが
992 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/27(日) 15:53:58.39
ステーキは
わさび醤油が簡単で美味しいよ*\(^o^)/*
ダージリンのオータムナルの茶漬け
香りはイイネ、、、
>>976 トンテキっていう料理があるんだよ
それに使うのはウスターソースなんだよ
うちは北欧だったのか
イケアかどっかで食べて、作ってみたくなったんじゃね?
ベリーのソースの肉料理。
1000なら今日はうまいもん食える
1001 :
1001:
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