【ほぼ毎日】俺の飯が美味い【作るハメ】

俺の飯のほうが嫁飯より圧倒的に美味くて、
なんだかんだと作らされるハメになり大変・・・(ﾟдﾟ;)
さあ、同士たちよ、ここで思う存分嘆いてくれ。

とりあえず
［注意事項］
※※ ”女　性　の　書　込　み“はお断り！ ※※
・見当違いなおせっかい&ｱﾄﾞﾊﾞｲｽは不要。
・ﾚｽ者と嫁をｳﾞｧｶ扱いするような書込みは避けて。
・むやみに誘導しない。

嫁の方が大黒柱なので仕方ない・・・という俺のようなやつもいるはず

ありそでなかった路線をねらってみました。

俺が仕事から帰ってきて疲れていようとなんだろうと関係ない。
「調子悪い」とか言って寝込んでたくせに、作ったら起きてきてバクバク食う。
そして食い終わったらまたゴロゴロ、自分の趣味の時間。
しかたなく後片付けも俺。食洗機があってまだよかった。(ﾟдﾟ;)

ある意味、嫁飯ﾏｽﾞｽﾚの「ヘタレ」どもが寄り集まるスレ、ということになるかと。

>>2
・見当違いなおせっかい&ｱﾄﾞﾊﾞｲｽは不要。
・ﾚｽ者と嫁をｳﾞｧｶ扱いするような書込みは避けて

おせっかい・アドバイスまで不要じゃ独り言スレだな
伸びねーよ。ナルシスト君

俺も作ってるよ
共稼ぎというのもあるけど、土日もほとんど俺

子供らも喜んでるしな〜

>>6
見当違いなおせっかいごくろうさん。君、退場ね。

>>5
いや、>>7みたいなポジティブな感じのもOKってことで。
自慢や楽チン料理紹介なんかもしてもらってもいいし。

>>7
うちは小梨だが、子供が喜んでくれるのはいいな〜。
バクバク美味そうに食ってくれるのがせめてもの救いか。

>>8
いちおつ



いつまでトリつけてスレ主気取りなんだ？

ﾏｽﾞﾒｼ嫁スレの逆・裏と来てとうとう対偶のスレまで出来たか
いつ立つかと思ってたが派生しすぎだろｗ

>>10
ナルシスとなんだろ
退場させられるぞ(笑)

>>10
1にはぜひトリ付け続けてもらいたいものだね

意外と良スレになる鴨試練。

今日のおかずは酢豚にけって〜い
自営の俺には中華名菜は強い味方
てか専業主婦の嫁よ、片付けくらいは手伝ってくれよorz

普段は俺ﾏｽﾞｽﾚにいる俺も今度の週末こそはこのスレで報告できそうな予感

俺も作ってる
今日は巻き寿司作る
穴子ももう今朝煮てあるし

>>1乙
実は俺もこういうスレ立てようとしてたんだよ
【腕自慢】俺のメシはウマい【味自慢】とか
【手間暇】俺のメシはウマい【厭わず】ってｗ

メシマズスレ見てると、なんか違うんじゃない？って思うこともしばしばあってさｗ
特に自分じゃ料理できないのに、嫁の料理に文句言ってる香具師とかみると反吐が出るｗ

ウチのはふつメシ程度なんだが、素材の味を活かしきれて無いというか
もうちょっとやりようがあるだろうと不満に思うことがある
でも、そういうときは自分で作ればいいんだよねｗ

俺が腕を振るえる休日が待ち遠しいよ

嫁が休みの日を除いて毎日おれが作ってるよ。休みの日でもその３分の１はおれだ。
もちろん仕事もしてるよ、おれ。子供はもうすっかり「そういうことだ」と思い込んでる。
何より嫁の料理には工夫がない。たまに休みぐらい冷凍物を使わずに料理しろ。

今日は手抜きで鶏のトマト煮。

玉ねぎ輪切りにして敷きつめて、鶏肉1枚を一口大にしてぶっこむ。
その上からさらにホールトマト1缶、水2カップ、コンソメ1ヶ投入。
中火で、塩コショウで味見しつつヒタヒタになるまで煮たら、
最後にスジ取ったインゲンちらす。超簡単。

age

あ〜ホールトマト便利だよな。
うちは嫁が体弱いからよく俺が作ってる。
子供はいないから量も少ないし負担にもならない。
嫁が一番喜ぶのは揚げナスの煮物。

俺ｳﾏが意外に多くて嬉しいぞっと。
うちも、付き合い始めたときからずっと俺飯で、結婚してからも俺がシェフしてたら
最近は俺が帰宅した途端に嫁の腹が鳴るようになった。
クリスマスとか誕生日みたいなイベントでも、外食より俺飯をリクエストされる。

年取ってきたので、最近は純粋な和食がお気に入りだな。
魚の煮付けと大根の味噌汁と浅漬けと納豆、みたいな日本人らしいのがいい。
一人暮らしの時に作ってた切り干し大根やきんぴらごぼうも再登場させるか。

自分で作るようになって思ったけど、料理は結局、素材
肉も野菜も毎週取り寄せてるけど、どっちも塩とオイルで焼くだけで旨い
しょーもないミートソースですら、こないだ伊賀牛と有機トマトで作ったら超うまかった
あと鍋、いい鍋にはファッション以外の意味があるということが分かった
高いっつっても毎食外食してた頃に比べれば何てことないし、家メシ最高
家で食えばワインも家で買うから安い上に買う楽しみも出来た
ワインセラーとかも買いたいとか、俺の手料理のおかげで楽しみが沢山できた
ちなみに嫁は食って褒めちぎって片付ける係
嫁は料理下手だが、口が上手いから上手に褒めてくれるし楽しいわ

>>24
たしかに素材の良さに勝る要素はないなー。
俺は塩とオイルにこだわってみたが、これだけでかなり変わるから不思議。
しかしいい素材は高いので自制中。

あと水も恐ろしく大事だな。
八ヶ岳の別荘に呼ばれて料理したとき、
調味料が足りてないのに普段より数段上の味になって驚いた。
地産地消が進んでるから良い素材が安く買えるし
老後は山に引きこもって料理作って暮らしてえｗ

レパートリーは叶わないが毎回研究しながら作ってる。
栄養バランスとか考えながら作ると自然と日本食になるな。
カロリー本買ってメタボ対策してるがなかなか楽しい。

妊娠8週目で悪阻がひどい嫁のために、
味付けとか色々工夫して食事を用意してやったぜ。
結果として無駄にヘルシーな食事ばかりになって
俺まで一ヶ月で3kg痩せた。

悪阻が終わったら、今度は栄養バランス考えたご馳走を作ってやるぞー。

嫁は揚げ物は怖いから嫌だって言う。
だからカツやてんぷらは俺の分担。
でも嫁の料理もうまいけどな

休日の昼は必ず俺様がつくる
ほとんどはパスタ
オリーブ油でニンニクを炒める火加減
完璧なアルデンテ
落合シェフの基本技は一応モノにした
パスタを茹でてるすきにワインをあける
ワインを合わせるのは難しい
なので千円以下の安ワインが逆にいい
そして嫁と食う、黙々と食う
「美味しいコレ！」とか言わなくていい
美味いのは当然だからな

付き合い始めた頃はラー油の一滴、七味の一振りさえ拒否していた嫁が
俺様特製トムヤムクンラーメンを完食するまで成長した。
俺のメシウマと言うより食育の成果か？

こんなスレがあったのか

ウチは共働きで帰宅時間もほぼ同じ
義父と子２人が餓え氏にしないように早く帰宅したほうが飯を作り始める

・・・が、嫁の手際がイマイチというか
調理しながら子供の散らかした片付けをしたりするので進まないw
結局俺が調理〜洗い物〜炊飯セットまでやる。

まあ子供の相手や学校、保育園の支度や風呂入れするよりは
飲みながら台所のほうが楽だしね

今日は何作ろうかね

鶏ガラスープ、豆板醤、テンメンジャン、粉末昆布だし、すがき屋の出汁醤油、ごま油

こんだけあれば適当に作ってもそこそこ食える

ふむ

このスレの存在忘れてたw
メシ系のスレを探すときいつも｢メシ｣で検索するんだけど
このスレだけ｢飯｣なんだよな

いつの日か次スレまでたどり着いたらスレタイに｢メシ｣って
入れてくれ

>>32
オイスターソースもマストアイテムだろ

>>35
オイスターソースってあまり使わないなぁ
今度試してみる


スイートチリソースも便利

冷凍トルティーヤ生地を軽く炙って（ホットプレートでOK)
千切ったレタス、四等分したミニトマト、ホットドック用ソーセージを乗せて
スイートチリソースを掛けてくるっと巻けば出来上がり

手軽で美味しいよ
揚げ物なんかに掛けてもウマー

さあ、帰って週末カレーだ

うちはトマトソースと塩豚作りが俺の担当。
トマトソースはパスタ茹でるでかい鍋で作って冷凍したり一人暮らしの息子に渡したり。
パスタにも魚やエビのフライにも合うしカレーやシチューにピラフに混ぜても旨い。

ウチは魚の下ごしらえが俺の仕事
嫁にお前もやれよというと「え〜キモチワルイし〜」とか抜かす
40過ぎてそんな言葉使うお前がキモチワルイ
つか自分で処理できないならフクラギ（ブリの小さいヤツ）なんか買うな

>>39
うちも指一本触れないな。
しかも台所が生臭くなるとうるさいから、臭くならないよう処理する術に長けてきた。
気持ち悪いといって近づきもしないが、料理はしっかり食う。

まあ俺も女房のこと
あんまり好きじゃなくなってきてるけど
それでもしっかり食うからなぁ

まあ俺も女房のこと
あんまり好きじゃなくなってきてるから
まったく食わないなぁ

>>39-40
ナカーマ
イカの塩辛なんか作る所は見るのも嫌がるくせに
出来上がると俺より食ったりして

しかし何で嫁は魚の下ごしらえを
「きもい」の一言で片付けられるのだろう
自分が食うものなのに失礼だ

それがかわいいって思われたいんじゃないか？
家の嫁は、平気なんだよなぁ…イカもさばいて塩辛にするし、魚もさんまでもあじでも刺身にするし、料理はプロ並み

age

腕自慢のｵﾏｲﾗ、おすすめの料理ｷﾞｱを教えてくれ。
ｵｲﾗからのｵﾇﾇﾒはｳｨﾆｰﾌﾟﾛ。値段、耐久性、形状共に文句のつけようがない。
ちょっと重い&ｱﾙﾐなのでIH不可だが。
（名前が微妙だがﾌﾗｲﾊﾟﾝね）

昨日は酢豚を作ったぜ。使いやすい油切りが欲しくなったんだぜ。

>>46
最近買って重宝してるのはバウルーのホットサンドメーカーだな。
コンロで作れるから手軽にこんがり焼けてなに入れても美味い。
３ヶ月ほど前に買って、ほぼ毎朝こいつのお世話になってるところ。

バーミックスは手抜きをしたいときに重宝しているよ

魚捌けるやつって、例えば外科医のように人の腹を捌く仕事も平気な感じ？

>>49
お前も三枚におろしてやろうか

やっぱ、それは「気持ち悪い」の？

うちはパン作りが俺の分担
結婚してしばらく経って俺がパンを焼けると知って以来
たびたび作らされるようになってしまった
教えるといっても｢失敗しそうだからヤダ」とか言う

なに甘えてんだかなｗ

ホームベーカリーいいよ。

なんという俺のスレ
飯作るのは楽しいよな！

と自己暗示

正月はキッシュとちらし寿司を作って嫁実家に持っていった。
好評で嬉しいが嫁の姉から「なにこれ、チヂミ？」と言われてちょっとショックｗ

がんばれ

変移抜刀霞age

評判がいいのは、しょうが焼きとチャーハンくらいかな。

申し訳ないが急ぎで質問いいかな？

嫁が冷凍？丸鶏を買ってきたんだが、うちにはそれが入るオーブンも鍋も炊飯器もないんだ。
ちなみに嫁に任すと絶対に失敗する。俗に言うメシマズ。
というわけで俺が至急なんとかしたいんだが、簡単な料理方法があったら教えてください。
ちなみに鶏はさばいたことのない素人です
料理を週末に延ばすよう誘導を試みてますので、アドバイスをお願いします。

ちなみに自炊経験は少しある程度です
カレー、シチュー、レトルトの素を使った料理や
釣った魚を捌いて塩焼きにする程度ならなんとかなります

>60-61
丸鶏　捌き方　で検索すると画像付きのやり方がかなりの数出てくるぞ
包丁に頼り過ぎず関節は手で引っ張ってはずせばそんなに難しくない
素人でも1時間は掛からないだろう
http://oisiso.com/html/memo/torisabaki.html
ニコ動でも捌く手順の動画が有ると思う

捌く事ができれば骨付きはダシが濃厚に出るから
水炊きなり何なり使えばいい

アドバイス本当にありがとう
ただ、延期の説得に失敗して嫁が料理を始めてしまったんだ･･･
これ以上はスレにそぐわないから帰るよ

都合のいい頼みかもしれないが、願わくば一緒に鶏の冥福を祈ってやってくれないか？
食べ物になれなかった、一羽の可哀相な鶏のさ･･･

ああ、わかるわ
なんでこいつを成仏させてやらないんだ…っていう気持ち

でもさ、自炊経験は少しある程度の>>60よりは嫁さんのほうがまだマシなんじゃね？
それとも｢俺ならば初めてでも成功する!!｣とか思ってたのか？

ババの食い扶持分余計ジャンよ？ｗ

魚を捌ける＆喰えるものを作れる＞食い物を食い物で無くしてしまう

だろJK

つーか、酢はROMってろ、この葛

葛は芯でいいよ

【マジ】サレに質問していいですか？【愚問】

509 名前：名無しさんといつまでも一緒[] 投稿日：2010/11/05(金) 12:45:46 0
牛乳がﾄﾄﾞﾒに一票
ﾚﾊﾞｰの臭み消したくて牛乳使うならこの場合、
下拵えで牛乳にﾚﾊﾞｰのみ浸けておくべきじゃね？

512 名前：名無しさんといつまでも一緒[sage] 投稿日：2010/11/05(金) 13:04:21 O
>>509
ﾒｼﾏｽﾞスレあたりの誤爆かい？

相変わらず少しでも意にそぐわないレスはみんな酢って決めつけるんだな

魚の塩焼き程度の奴が鶏を丸ごとなんて捌ききれる訳ないだろJK
っていうかちょっとした調理師でも無理
それを｢嫁には無理だが俺ならなんとかできるかも｣って考えるあたりがね
自分の実力を顧みない似た者夫婦なんじゃね？

>>70
>>67

>>70
俺も塩焼き程度で魚もさばけない素人だが
まだ独身時代に生の丸ごとの鶏を貰って自分でさばいた事がある
キッチンバサミ使って強引に分解したが
あれって内臓が入ってないからまあ何とかなるもんだぞ
さばいてしまえば単なる骨付き鶏肉だし

基本このスレは料理上手の気団のスレなのだが

鬼女はマジで死んでねｗ

ったく、気団スレはどれもこれもキジョアレルギーかｗ

黙って放置しようよ。

鬼女はマジで死んでねｗ

だって。気団ってこんなもんなんですねえ

気団ってこんなもんなんですねえ

だって。

また真似猿がでてきましたねえ

ほらほらコピれよ

今日中３の息子が嫁に向かって、

息子「週末食ったでっかいサトイモと肉が入った変なやつ、チョー美味かった」

嫁「ん？そんなの作ったかなー」

息子「あー多分日曜」

俺「芋煮だ。」

息子「お父さんだったのか。だから美味い訳だ」

嫁「．．．．．．．」

優勝した気分だ。

嫁のメシは別にまずくないんだが、なんだかんだで毎日俺が作ってる

惣菜に勝ったんだから不戦勝だな。
人生では総敗北だけどｗ